2006.09.22(金)の朝食 09/22

おくらときゅうりとしらすと紫蘇とみょうがと納豆とろろ昆布の
ネバネバ和え。豚肉の紫蘇炒め。唐辛子ピーマンの炒め物。
卵焼き。トマト。舞茸とキャベツのコンソメスープホタテ入り。
ヨーグルトのスキムミルク入り。りんごといちじく。

09.23(土)の朝食 09/23

おくらときゅうりと紫蘇と鰹節とのポン酢和、いくら乗せ。
ハムエッグ。レタストマト。舞茸とキャベツと紫蘇と鰯団子の
コンソメスープホタテ入り。ヨーグルトのスキムミルク入り。
バナナといちじく。


豆類と海藻類を忘れました(;_;)
お休みの日は何故か不足がち(;_;)
でも、午後もんじゃを食べに行ったので、青海苔とあんこ巻きで
海藻類と豆類クリアーです(^0^)

09.24(日)の朝食 09/24

挽肉と豆腐のロールキャベツトマスープ仕立て、玉ねぎ入り。
ホタテとしゃけと赤ピーマンのバター炒め。レタスとトマトと
ブロッコリー。おくらとみょうがときゅうりと紫蘇とワカメの
ゆずポン酢和えイクラ乗せ。スキムミルク入りヨーグルト、フランスパンと
ジャム２種類。イチジクとバナナとキウイ。

09.25(月)の朝食 09/25

肉と豆腐のロールキャベツトマスープ仕立て、玉ねぎ、ホタテ入り。
レタスとトマトときゅうりとブロッコリー。舞茸のバター炒め。焼鮭。
プレーンオムレツ。納豆、おくらとみょうと紫蘇とワカメ入り。
スキムミルク入りヨーグルト。 なしとバナナとキウイ。


簡単自己流レシピ
☆ロールキャベツトマスープ仕立て
【ロールキャベツ】ひき肉と豆腐を混ぜて塩、胡椒したものを湯通ししたキャベツの葉で巻き楊枝で止める。【トマトスープ】玉ねぎのみじん切りを煮たものに野菜ジュースとトマトの缶詰を加え、水を適当に(好みの濃さ)足して、インスタントのコンソメスープとケチャップで味を整えてひと煮立ち。それにロールキャベツを入れて軽く煮込む。

09.26(火)の朝食 09/26

サラダ(レタス、きゅうり、トマト、わかめ、乾燥しじみ)、
オムレツ(豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ入り)、トマトソース(昨日のトマトスープの残り)かけ。鯖の味噌煮(オオバ添え)
スキムミルク入りヨーグルト、洋ナシ、ぶどう、バナナ。


鯖の味噌煮は３日分作ってしまいました。

09.27(水)の朝食 09/27

ハムエッグ、ピーマンの炒めた物、おくらの素揚げ、トマト。
おくらと紫蘇とみょうがとワカメの酢の物、イクラ乗せ。
鯖の味噌煮、アサリの味噌汁。スキムミルク入りヨーグルト。
梨、グレープフルーツ、バナナ。


簡単自己流レシピ
☆【鯖の味噌煮】鯖を適当な大きさに切り、フライパンで焼く。
　7割がた焼けたら、味噌、みりん、砂糖を酒で溶き入れて煮る。

09.28(木)の朝食 09/28

豆腐のオムレツ。黄ピーマンと小松菜のバター炒め。
鯖の味噌煮。レタス、キュウリ、トマト。アサリとワカメの味噌汁。
コロッケと一口ヒレカツ(市販のもの)。スキムミルク入りヨーグルト。
りんご、グレープフルーツ、バナナ。




☆鯖の味噌煮は２日目が一番美味しかった。一日目は味がちょっと薄く感じ、３日目はちょっと濃かった。

我家の食卓にバナナがよく登場する理由 09/28

尿酸値の高い家族の為にプリン体の少ないものをと一時は気を使っていました。でも、プリン体って色んな物に結構入っているのです。気にしていると食材が限られてしまいます。
ある日テレビでそれよりも「尿アルカリ化食品」が良いと実験結果が出ていて、その食品が挙げられていました。それがバナナだったのです!!他にも色々ありましたが、バナナしか覚えていません(^^ゞ

自己レス：　ためしてガッテンのページにありました。１日350gだそうです。
ここから引用--------
代表的な尿アルカリ化食品
くだもの：　バナナ、メロン、グレープフルーツ
野菜類：　ほうれん草、ゴボウ、にんじん、キャベツ、大根、かぶ、なす、アスパラガス
イモ類：　里芋、じゃがいも
海藻類：　ひじき、昆布、わかめ
その他：　牛乳、大豆、干しシイタケ
※現在人工透析治療を受けている方は、医師にご相談ください。
--------引用ここまで

ランキングに登録しています。応援ポチッ☆とご協力の
　　↓↓クリック両方お願いします。m(_ _)m↓↓
FC2 blogランキングへ人気blogランキングへ

09.29(金)の朝食 09/29

ベーコンとちびホタテとキャベツと玉ねぎのコンソメスープ。
おくらときゅうりとみょうがとしょうがのゆずドレッシング和え、海苔と鰹節乗せ。
納豆(まんまです(^^;))レタス、トマト。小松菜とパプリカの炒め物。プレーンオムレツ。
スキムミルク入りヨーグルト。バナナ、いちじく、りんご。

09.30(土)の朝食 09/30

アサリの味噌汁、豆腐におくらときゅうりとみょうがとしょうがの和え物を添えてゆずドレッシングかけ。
レタス、トマト、ツナ。ベーコン入りスクランブルエッグ。スキムミルク入りヨーグルト。


土曜日、また海藻を忘れてしまったので、食後に海苔を食べました(^^;)

昨晩ライブハウスで少し飲みすぎて、朝、食欲がありませんでした。
でもちゃんと食べなくてはと思い朝食を用意。アサリの味噌汁がメチャクチャ美味しかった(^0^)
食べたら気分がよくなりました。やはり朝食は大事だ!!