朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


05.01(火)の朝食 05/01

・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、ピーマン、きゅうり、ヨーグルトマヨネーズ)
・味噌汁(油菜、天かす、乾燥シジミ)
・肉炒め(豚肉、セリ)
・キンピラ(義母作)(ごぼう、人参、ごま)
・キャラぶき(義母作)(ふき)
・ひじきの煮物(義母作)(ひじき、大豆、人参、油揚げ、ちくわ、糸こんにゃく)
・ひょうたん蒲鉾
・伊達巻
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ、りんご

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今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:蒲鉾
野菜:きゅうり、レタス、パプリカ、ピーマン、トマト、アブラナ、せり、ごぼう、ふき
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:大豆、味噌
卵:伊達巻、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:グレープフルーツ、バナナ、りんご

今日の天気は不安定。明日から5日までは天気良いと予報では言っておりました・・・・昨日一昨日の疲れで眠いです(^^ゞ
さて、今日の朝食。一昨日義母と会う時に、煮物を頼んでおきました。なので、今日はお袋の味がいくつか登場。自分で作れって話なのですが、煮物惣菜はあまり作らないので・・・その内練習してみるかな?♪伊達巻、蒲鉾、お正月みたいです。両方とも頂き物です。しばらく続きますよ!!こんな感じの惣菜(^^;)

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05.02(水)の朝食 05/02

・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、ヨーグルトマヨネーズ)
・味噌汁(油菜、大根、乾燥シジミ)
・キンピラ肉炒め(豚肉、ごぼう、人参)
・五目ひじきの卵焼き(ひじき、大豆、人参、油揚げ、ちくわ、糸こんにゃく、卵)
・ひょうたん蒲鉾
・餡子とチーズの紫蘇巻き
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ、りんご

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:蒲鉾
野菜:レタス、パプリカ、トマト、アブラナ、大根、ごぼう、人参、紫蘇
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:大豆、味噌、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、クリームチーズ
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:グレープフルーツ、バナナ、りんご

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早めに朝食を取り、その後科学館に行き、開館から閉館まで楽しんで来ました。へぇ~って思う事が多々あり科学館って楽しいです(^^ゞ
ちいさな子供もたくさん来ていましたよ。
さて、今日の朝食、義母の作ったお袋の味のひじきの五目煮が少々我が家には甘すぎて、それを使って久々に甘い卵焼きを作りました。あっと言う間に焦げてしまいました。かなり甘いって事ですね(^^;)キンピラも豚肉と合わせて甘味を少々緩和しました。

菜の花を頂いたのですが、水に一晩浸けていたら、花が咲いてしまいました。あまりに可愛い花なので食べずに飾ってしまいましたよ。(^^;)
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今日も歩道の至る所にツツジが満開でとっても綺麗でした!!
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05.03(木)の朝食 05/03

・サラダ(もやし、トマト、パプリカ、きゅうり、紫蘇、ヨーグルト&マヨネーズ)
・味噌汁(大根、乾燥シジミ)
・五目ひじきの白和え(ひじき、大豆、人参、油揚げ、ちくわ、糸こんにゃく、豆腐)
・うどの酢味噌
・蒸しうどの鰹節醤油
・うどの天婦羅
・炒め物(ブロッコリー、蓮根、舞茸、豚肉)
・蒸し野菜(かぼちゃ、薩摩芋、里芋、じゃが芋)
・バナナ、キウイ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:もやし、パプリカ、トマト、きゅうり、紫蘇、人参、うど、ブロッコリー、蓮根、かぼちゃ、薩摩芋、じゃが芋、里芋、大根
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:大豆、味噌
卵:鶏卵(天婦羅の衣)、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、キウイ

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今日は1人ご飯。GW後半初日は1人でのんびりです。朝のニュースでは高速道路はや新幹線はどこも混んでいるようです。今日は家でお洗濯やお掃除・・・かな?それもまた楽し♪
さて、今日の朝食、菜の花と一緒にウドも頂きまして、ウドを調理するのは初めてなのです(^^;)先日、「今日は・・こんな日」のアカシアさんの所へお伺いしたら、ウドのお料理を出されていて、色々教えて頂きました。芽みたいな所は天婦羅が美味しいという事なので、天婦羅も殆どした事ないのですが、チャレンジしました。皮はキンピラが美味しいと教えて貰ったのですが、別調理が面倒になってしまったので、菜の花の茎と一緒に天婦羅にしました。ちょっと繊維が多かったですが、芽の方はとっても美味しかったです。後はうどの酢味噌、これはとても美味しかったです。それと根菜を蒸すときに一緒に蒸してみました(^^ゞ鰹節とお醤油で頂きました。少し香りが飛んでしまいました(^^;)がそれなりに美味しく頂けました。甘めのひじきの五目煮、今日は白和えにしてみました。美味しかったです。

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05.04(金)の朝食 05/04

・サラダ(トマト、きゅうり、ヨーグルト&マヨネーズ)
・和サラダ(もやし、鰹節)
・伊達巻、チーズ
・味噌汁(あさり)
・うどの酢味噌
・炒め物(ブロッコリー、蓮根、舞茸、豚肉)
・蒸し野菜(かぼちゃ、薩摩芋)
・寒天(寒天、黄な粉、餡子、黒蜜)
・バナナ、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:もやし、トマト、きゅうり、うど、ブロッコリー、蓮根、舞茸、かぼちゃ、薩摩芋
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黄な粉、味噌、餡子
卵:伊達巻、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、チーズ
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、グレープフルーツ

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 今年から今日は緑の日なんだそうです。去年までは国民の休日だったらしい。3連続祝日になった訳ですよ。振替休日の定義も今年から翌々日まで振替という様に変わったらしくて、2009年の9月には23日前後にGWがあるそうですよ♪って先の話ですねぇ~
そうです。今日はみどりの日、よい天気で緑が綺麗でした!!
さて、今日の朝食、昨日の残り物がチラホラ。あまり手をかけたくなかったのであり合わせ。

みどりの日の緑です♪
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05.05(土)の朝食 05/05

・サラダ(もやし、レタス、トマト、パプリカ、アボカド、乾燥シジミ)
・うどサラダ(うど、アボカド、パプリカ、ヨーグルト&マヨネーズ)
・ポテトサラダ(薩摩芋、じゃが芋、南瓜)
・うどの酢味噌
・薬味納豆(納豆、しょうが、みょうが、紫蘇、オクラ、鰹節)
・ひじきの五目煮の白和え(ひじき、人参、油揚げ、ちくわ、しらたき、豆腐)
・伊達巻、牛乳、紫蘇ジュース(各単品)
・味噌汁(菜の花)
・炒め物(ブロッコリー、竹の子、舞茸、ピーマン、豚肉)
・キウイ、りんご、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:もやし、トマト、パプリカ、うど、ブロッコリー、竹の子、舞茸、かぼちゃ、薩摩芋、ピーマン、南瓜
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:大豆、味噌
卵:伊達巻、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:りんご、グレープフルーツ
、キウイ、アボカド
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連休も、明日でおしまい。今日明日は帰りのピークで遠出した人は大変なんでしょうねぇ・・・昨日も繁華街は混んで居ましたから、今日明日もきっとどこへ行っても人が多いですよね・・・(^^;)
さて、今日の朝食、連休後半買い物に行って居ないので冷蔵庫の材料で・・・菜の花、あの咲いてしまった菜の花はコップに入れてテーブルの上に飾ってあります。残りの菜の花、味噌汁になりました。うども今日でおしまい。アボカドとサラダにしてみたら、やっぱり結構いけます。(^^)頂き物の伊達巻も卵代わりで重宝しました。ひじきも餡子もきゃら蕗煮もまだまだあります(^^;)

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05.06(日)の朝食 05/06

・オープンサンド用プレート(レタス、トマト、きゅうり、パプリカ、ロースハム、ポテトサラダ(じゃが芋、薩摩芋、かぼちゃ)、スモークサーモンのマリネ(スモークサーモン、玉ねぎ、パプリカ)、ゆで卵、アボカド、クリームチーズ)
・スイーツサンド用(アメリカンチェリーのジャム、餡子)
・フルーツサンド用(りんご、バナナ、キウイ)
・パン(フランスパン、クロワッサン)
・コンソメスープ(あさり、ワカメ、玉ねぎ)

今朝の9品目  
肉:ハム
魚:スモークサーモン
野菜:レタス、トマト、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、かぼちゃ、薩摩芋、南瓜
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:餡子
卵:、鶏卵、マヨネーズ
乳製品:クリームチーズ(写真漏れ)
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:りんご、バナナ、キウイ、アボカド
2007.05.06クリックで拡大2007.05.06クリックで拡大
プレートは1人分じゃぁないですよ~♪

連休最終日、雨です。これは連休に未練を残さぬようにとの神様の配慮?今日も晴れていたら、またどこかへ飛んで行って明日はぐったりお疲れモードかもしれません。今日は遠出をした人達も帰ってくるだけの日?徐々に日常モードにもどさなくちゃ!!
さて、今日の朝食、連休最後の朝食はとってものんびりモード。窓外の雨を見ながらちょっと遅めでブランチです。珍しく炭水化物の主食ありです。香ばしいフランスパンとサクサクのクロワッサン。野菜やハム、チーズや卵を乗せてオープンサンドにしたり、クロワッサンに、スイーツはさんでジャムパン、アンパン♪。薄切りにして果物もパンに挟んで、これがまた美味しい♪。解けたバターには、りんごがとっても合って旨~い♪。あれやらこれやら挟んでいくらでもパンが食べられて・・・・今日はちょっと食べすぎ!!(^^;)

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05.07(月)の朝食 05/07

・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、きゅうり、ポテトサラダ、、アボカド、ゆで卵)
・味噌汁(にら、あさり)
・五目ひじきの白和え(ひじき、大豆、人参、油揚げ、ちくわ、糸こんにゃく、豆腐)
・スモークサーモンのマリネ(残り物)(スモークサーモン、玉ねぎ、パプリカ)
・キンピラと豚肉炒め(豚肉、ごぼう、人参)
・牛乳
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:スモークサーモン
野菜:レタス、パプリカ、トマト、きゅうり、人参、かぼちゃ、薩摩芋、じゃが芋、にら、玉ねぎ、ごぼう
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:大豆、味噌
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、パイナップル、アボカド

2007.05.07クリックで拡大2007.05.07クリックで拡大

早朝の雨も止んで、今日明日はまた全国的に良いお天気になるそうです。長いお休みも終わり今日から仕事に復帰。早起きして少し身体を慣らしましたよ。早朝は雨が降っていたのでサイクリングには行けませんでしたがテレビ体操とラジオ体操して、ちょっとウォーミングアップ!!
さて、今日の朝食、家族がいつもより早い出だったので、残り物アレンジで殆どまかないました。キンピラ、ヒジキの五目煮は完食しました。重宝しました。後は餡子と、蕗の煮物が残っています。今朝はあさりの味噌汁に家族の希望で韮を入れましたが、幼き頃より韮や葱は好きではなく多分、自分で韮を買ったのは初めてかも(^^;)です。以外に、思ったよりは、そこそこに、まぁまぁ、美味しかったです。(^^;)今後も使ってみようかな♪


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05.08(火)の朝食 05/08

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ポテトサラダ、豆腐)
・スープ(ホタテ、白菜、ホウレン草、コーン、チーズ、牛乳)
・納豆のもずく和え(納豆、紫蘇、みょうが、もずく)
・焼き魚(赤魚)
・炒め物(豚肉、舞茸、玉ねぎ、みず菜)
・にら玉子(にら、卵)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:赤魚
野菜:レタス、トマト、きゅうり、かぼちゃ、薩摩芋、じゃが芋、にら、玉ねぎ、舞茸、ホウレン草、白菜、コーン、紫蘇、みょうが、みず菜
貝:ホタテ
海藻:もずく
豆:納豆
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:牛乳、チーズ
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、パイナップル

2007.05.08クリックで拡大2007.05.08クリックで拡大

今朝はガスって居ます。なんか蒸し暑くなりそう・・・朝のサイクリングでも汗ばむ感じでした。ついこの前まで桜が咲く咲かないなんて言っていたのに、GWが終わったらグンと夏に近づいた気がします。今は紫外線が多いんですよね!!もう日焼け止めを塗らないと何気に焼けちゃいます(^^;)
さて今朝の朝食、にら玉をリクエストされたのですが、見たことありません(^^;)(昨日も書いたのですが韮が好きではなかったので・・・お、過去形!!??)どうも韮たまとは程遠かった様です(^^ゞ自分で食べた事ないと味も想像つきません。なので今日のは韮と玉子の炒め物っていう感じ(^^;)

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05.09(水)の朝食 05/09

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、薩摩芋、アボカド、もやし、みず菜)
・味噌汁(あさり)
・納豆のもずく和え(納豆、オクラ、もずく、鰹節)
・冷奴(豆腐、荏胡麻みそ)
・煮物(豚肉、舞茸、大根、里芋)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:レタス、トマト、きゅうり、もやし、みず菜、薩摩芋、舞茸、大根、里芋、オクラ
貝:あさり
海藻:もずく
豆:納豆
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、パイナップル、キウイ、アボカド

2007.05.09クリックで拡大2007.05.09クリックで拡大
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今日も暑そうです。全国的に晴れ!!明日からは初夏の陽気に戻るそうですが・・・・
昨日は、建物、乗り物、冷房をかけている所が随分ありました。段々からだの体温調節機能が麻痺していきますよ!!前の会社に居た時は、夏の冷房がキツクてお昼休みに外に出て、暑さが冷えた身体に気持ち良かったのを思い出しました。それ、ちょっと変ですよね!!今の時期くらいは自分で体温調節しなくちゃ!!(^^)
さて、今日の朝食、昨日、お土産に荏胡麻みそとほう葉みそを頂きました。熱々ご飯に乗せたらそれだけでご飯が食べられそう。朝はご飯がないので、お豆腐に乗せ、とっても美味しく頂きました。薩摩芋とアボカドの組み合わせ、とっても美味しかったです♪

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05.10(木)の朝食 05/10

・サラダ(レタス、トマト、アボカド、もやし、胡麻)
・スクランブル卵焼、ハム、チーズ
・味噌汁(あさり、ホウレン草)
・納豆和え(納豆、オクラ、みょうが、生姜、鰹節)
・もずく
・冷奴(豆腐、荏胡麻みそ)
・たらこ、きゅうり
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:ハム
魚:鰹節
野菜:レタス、トマト、きゅうり、もやし、オクラ、みょうが、ほうれん草
貝:あさり
海藻:もずく
豆:納豆
卵:鶏卵、たらこ
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、グレープフルーツ、アボカド

2007.05.10クリックで拡大 2007.05.10クリックで拡大

実は日曜辺りからよく眠れない日が続いていました。1~2ヶ月に1回くらい、2~3日眠れない日が続く時があります。それで昨日は昼間から凄く眠くなってしまって今夜は爆睡か?と思っていたら、案の定、22時半頃ベットに行き、速攻記憶が途絶えています。で、今朝しっかり寝坊しました。目覚ましより早めに目が覚めたので目覚ましをならないようにして、そろそろ起き様かなぁと思って気が付いたら、いつもより50分遅かったです。お~まいがぁ~取り敢えず5分だけ体操してバタバタバタと・・・・
で、今日の朝食、卵が殆ど残っていなかったけど、たらこがありました♪和田式9品目ではたらこやいくら等の魚の卵も卵分類です。お豆腐と荏胡麻みそかほう葉みその組み合わせはしばらく続きそうです♪


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ひょぇ~ 05/10

こんなでっかい「おいも」見た事ない!!
いもクリックどうぞ!
500mlのペットボトルよりはるかにデカイ!!


    

05.11(金)の朝食 05/11

・サラダ(レタス、トマト、アボカド、きゅうり)
・温玉のせ豚のしょうが焼き(レタス、豚肉、温泉玉子、しょうが)
・味噌汁(あさり、ホウレン草)
・納豆和え(納豆、紫蘇、みょうが、もずく)
・冷奴(豆腐、荏胡麻みそ)
・焼き魚(鮭)
・牛乳
・紫蘇ジュース
・マンゴープリン
・バナナ、グレープフルーツ、いちご

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、ほうれん草、しょうが
貝:あさり
海藻:もずく
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、グレープフルーツ、アボカド、いちご、マンゴー

2007.05.11クリックで拡大 2007.05.11クリックで拡大
2007.05.11グリルに忘れ物(^^ゞ



今朝は物凄い風!!自転車ごと飛ばされそうでしたよ!平坦な道でも向かい風で立ちこぎです。キツカッた~ 強風のお陰かすっきり晴れて遠くまでよく見えました。
さて、今日の朝食、「こうちゃんのレシピ」で豚の温玉作ってみました。豚肉が少し細かくなってしまいましたが、とっても美味しかったです。鮭が又グリルに取り残されました(^^ゞ食事がすっかり終わってから鮭だけ食べちゃいました(^^;)

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05.12(土)の朝食 05/12

友人に誘われて温泉に行って来ました♪露天風呂が景色もよくてとってもいい感じで、何度も入り、バッチリリフレッシュできました。
で、今朝は旅館の朝食です。毎日9品目タラフク食べているので、フツーの旅館の朝食は物足りないです。ご飯を茶碗一杯食べて丁度良い様に出来ているので、本当は量はこんな程度がいいのだとは思いますが・・・・・にしても、みんな食べるの早すぎ!!食事はゆっくり良く噛んで食べる、これ基本です♪

2007.05.12クリックで拡大   2007.05.12クリックで拡大

山桜、八重桜?も咲いていて綺麗でしたが、何と言っても新緑が本当に美しかったです。新緑の季節は、緑を見ているだけで本当に元気でます!!綺麗に植えられたパンジーが可愛かったです。

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で、道の駅とか、寄った所で普段見ることが出来ない山菜を手に入れることが出来ました。つい買い過ぎましたが、私の住んでいる近くではなかなか手に入れられない天然物ばかりで、嬉しい限りです♪でも・・・ちゃんと調理出来るかどうかが問題です・・・取りあえず大好きな天ぷらになりそうな?・・・・(^^ゞ


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05.13(日)の朝食 05/13

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ハム、ツナ缶、黒豆)
・温玉
・山菜の天婦羅てんこ盛(ウド、たらの芽、もちたらの芽、こしあぶら、若竹、みょうが竹)
・味噌汁(あさり、海苔)
・うど(うど、ゆずみそ)
・バナナ、いちご

今朝の9品目  
肉:ハム
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ウド、たらの芽、もちたらの芽、こしあぶら、若竹、みょうが竹
貝:あさり
海藻:海苔
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ(後から追加)
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、いちご

2007.05.13クリックで拡大  2007.05.13クリックで拡大


昨日買ってきた天然物の山菜を天婦羅にしました!!そりゃあもう、これでもかって位のてんこ盛りで、サクサク食べましたよ♪やっぱり美味しいです!!ちょっとほろ苦かったりして、これは何かなと思いながら食べるのも楽しいです!!流石に全部を食べられなかったので、夜は天丼という事に(^^ゞ。明日の朝にも食卓に上がるかも知れません。ほんとに美味しかった~♪


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05.14(月)の朝食 05/14

・サラダ(トマト、きゅうり、ゆずみそ)
・卵焼き(卵、乾燥シジミ)
・山菜の天婦羅(たらの芽、もちたらの芽、こしあぶら、若竹、みょうが竹)
・ウィンナーソーセージ、鰯の甘露煮、韓国海苔
・豆腐たらこ乗せ(豆腐、たらこ)
・牛乳
・グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:
野菜:トマト、きゅうり、たらの芽、もちたらの芽、こしあぶら、若竹、みょうが竹
貝:乾燥シジミ
海藻:韓国海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:グレープフルーツ

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今日は1人ご飯で簡単です。昨日の天婦羅の残りと、手をかけなくていいものばかりです。たまにはいいよね!!こんな日があっても。

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05.15(火)の朝食 05/15

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、もやし、紫蘇、みょうが、黒豆、ゆで卵)
・スープ(ウィンナーソーセージ、白菜、シメジ、小松菜、海苔、乾燥シジミ)
・蒸し野菜(じゃが芋、薩摩芋、蓮根)
・焼き油揚げ・紫蘇・鰯の甘露煮
・プルーン入り牛乳(牛乳・プルーン)
・紫蘇ジュース(後から追加)
・バナナ、いちご

今朝の9品目  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、もやし、紫蘇、みょうが、白菜、シメジ、小松菜、じゃが芋、薩摩芋、蓮根
貝:乾燥シジミ
海藻:海苔
豆:黒豆、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、いちご、プルーン

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今日は南向きの部屋の中、ちょっと暑いです。リフレッシュしたはずなのに、昨日今日と、いまひとつ調子が出ません。
良い天気なのにサイクリングにも行かず・・・・う~む(-.-;)
さて、今日の朝食、鰯の甘露煮がたくさんあるので、お魚は当分これが続きそう。でも鰯は大好きなのでOKです(^^)。最近は海藻が付け焼刃です。あ、足りない!!で海苔をちぎり入れという事が多々あります。そのまま食べられるのでいつも不足の時の海苔頼みです。

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05.16(水)の朝食 05/16

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、アボカド)
・クリームスープ(シメジ、小松菜、薩摩芋、じゃが芋、蓮根、あさり、牛乳)
・おからハンバーグ(おから、豚挽き肉、ひじき、卵、ケチャップ+ソース)
・油揚げ・紫蘇・みょうが和え
・鰯の甘露煮、目玉焼き
・アボカドのわさび醤油和え
・冷やっこ(豆腐、えごまみそ)
・紫蘇ジュース
・バナナ、いちご、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、シメジ、小松菜、じゃが芋、薩摩芋、蓮根
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:おから、豆腐、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、いちご、グレープフルーツ

2007.05.16クリックで拡大  2007.05.16クリックで拡大


今週3日目にしてやっとテンションが上向きです。いつも元気なつもりでも日々のテンションはビミョ~に違います。今日みたいに風が少し冷たくて空が高くて過ごしやすい日は、「どこか行きた~い」とならなくては!!・・・行ったばかりでしたが(^^ゞ  どっちみち平日はお仕事してますが(^^;)
さて、今日の朝食、クリームスープに時間かけて蒸かしたじゃが芋、薩摩芋、蓮根を入れました。お芋の甘みと、アサリの出汁とキノコの味でとっても美味しかったです♪アボカド・・・サラダとわさび醤油にと2種類で贅沢です♪

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05.17(木)の朝食 05/17

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、乾燥シジミ)
・ウィンナー巻き卵焼き(ウィンナー、鶏卵)
・炒め物(シメジ、蓮根、ブロッコリーの茎)
・油揚げ・鰯の甘露煮・蒸し薩摩芋、じゃが芋
・味噌汁(海苔、玉ねぎ)
・冷やっこ(豆腐、紫蘇、みょうが、えごまみそ)
・牛乳
・紫蘇ジュース
・バナナ、いちご、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、シメジ、じゃが芋、薩摩芋、蓮根、玉ねぎ
貝:乾燥シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:バナナ、いちご、グレープフルーツ

2007.05.17クリックで拡大  2007.05.17クリックで拡大


今日はまた雨です。毎日天気や気温がコロコロと変わりますね!!沖縄は入梅したらしいしそろそろ雨の季節です・・・・
さて、今朝の朝食、久しぶりの海苔のお味噌汁。玉ねぎも入れて少し甘くなりました。たっぷり海苔での磯の香りと共にとても美味しく頂けました。お正月の海苔がまだ随分残っています。海苔のお味噌汁にすると、海苔がたっぷり消費できます。


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05.18(金)の朝食 05/18

・サラダ(トマト、きゅうり、アボカド、じゃが芋、薩摩芋、チーズ、黒豆)
・汁物(シメジ、舞茸、ホウレン草、小松菜、あさり、溶き卵)
・豚しゃぶ和え物(豚肉、紫蘇、みょうが、紅生姜)
・鰯甘露煮の海苔巻き
・紫蘇ジュース
・バナナ、いちご、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:
野菜:トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、シメジ、舞茸、小松菜、ホウレン草、じゃが芋、薩摩芋
貝:あさり
海藻:海苔
豆:黒豆
卵:鶏卵、マヨネーズの卵
乳製品:チーズ
脂肪油:豚肉の脂、マヨネーズの油
今朝の果物:バナナ、いちご、グレープフルーツ、アボカド

2007.05.18クリックで拡大  2007.05.18クリックで拡大


 今朝はスカッといい天気!!空がスコーンと抜けています。う~♪気持ちいい!今朝はワンコ連れの人がいっぱい居ましたよ!ワンコも人もを待って居たんですね!続くのかな?この天気・・・
さて、今日の朝食、あらっ?いつもより少なく感じるのは気のせい?こじんまりと9品目揃ってしまいましたよ♪サラダも美味しかったし、きのこ汁も美味しかった♪アボカドと芋類の混ぜ混ぜサラダは薩摩芋の甘味とアボカドでとっても美味しかった!!きのこ汁は、きのこの出汁とあさりの出汁の旨みがたっぷりでした♪

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05.19(土)の朝食 05/19

今日は久しぶりに「もんじゃ」を食べに行きました。朝食には遅めのブランチです。いつもの所へ行ったら、とても混んでいて30分以上は待ちました。
ちゃんと9品目揃い組みです(^^;)

・もち、明太子、チーズもんじゃ
・海鮮ミックス天豚肉入り
・ネギ、生姜もんじゃ
・イカ天
・餡子巻き

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:イカ、海老、など
野菜:キャベツ、ネギ、生姜
貝:ホタテ
海藻:青海苔
豆:餡子
卵:マヨネーズ、卵
乳製品:チーズ
脂肪油:


全ての写真はクリックすると大きくなります♪


2007.05.19
これは、フツーにお好み焼き。いつもお好み焼きはふわふわに作ります。

2007.05.19
ネギ、生姜のもんじゃ

2007.05.19
裂きイカとシバ海老を先に炒めた後、野菜をドバッと鉄板に

2007.05.19
炒めながら返しで細かく野菜を刻んで

2007.05.19
土手を作って真ん中に出汁とベビースター。出汁が透き通ったら更に細かくしながらよく混ぜます。

2007.05.19
出来上がりをはがしで鉄板に押さえつけながら食べます。これは明太子のもんじゃの方。

2007.05.19
最後は餡子巻き

2007.05.19
う~ん、ちょっと形が崩れましたな

2007.05.19
餡子を巻いて出来上がり!

2007.05.19
黒蜜かけて頂きます。写真ボケました(^^;)

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05.20(日)の朝食 05/20

・サラダ(レタス、トマト)
・トンカツ(豚肉)
・鰯の甘露煮の紫蘇混ぜ(鰯の甘露煮、あさりの佃煮、紫蘇)
・出汁巻き卵
・野菜炒め(ブロッコリー、舞茸)
・紫蘇餡(紫蘇、餡子、チーズ)
・韓国海苔

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:
野菜:トマト、レタス、ブロッコリー、舞茸、紫蘇
貝:あさり
海藻:韓国海苔
豆:餡子
卵:鶏卵、マヨネーズの卵
乳製品:チーズ
脂肪油:豚肉の脂、マヨネーズの油
今朝の果物:なし

2007.05.20クリックで拡大  2007.05.20クリックで拡大


本日、1人朝食、外出予定ありでして、野菜も少なく、果物も忘れた手抜きの朝食でございます。作ったものは野菜炒め程度、後は佃煮やら甘露煮やらトンカツも市販のもの。(^^ゞ 挙句写真も携帯です。

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05.21(月)の朝食 05/21

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ひじき)
・炒め物(舞茸、ブロッコリー、連根)
・鶏の唐揚げ
・味噌汁(小松菜、ホウレン草、油揚げ、乾燥シジミ)
・鰯甘露煮の大葉和え(紫蘇、みょうが)
・温泉卵
・プルーン入り牛乳
・紫蘇ジュース
・いちご、りんご

今朝の9品目  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、舞茸、小松菜、ホウレン草、ブロッコリー、蓮根
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:油揚げ
卵:鶏卵、マヨネーズの卵
乳製品:牛乳
脂肪油:ヘルシーリセッタ、マヨネーズの油
今朝の果物:いちご、りんご、プルーン

2007.05.21クリックで拡大  2007.05.21クリックで拡大


 夢を見ました。明け方から起きる直前の夢。従姉妹が我が家に泊まっているのだけど、突然のお泊りで堅苦しい服装をしている。なんと我が家に海の見える凄いビューバスがあって、洋服貸すからお風呂に入ってみてとさかんに薦めているワタシ。従姉妹を洋服ごとお風呂に連れて来てほら見て!と景色を見せている。お風呂が階段の様にあって物凄く長い(どうやって湯は下に流れずに保たれているのか??)・・・・ウォ~掃除が・・・あ、そんなお風呂があるならきっとお世話係がいっぱい居て掃除はやってくれるのね!!いい夢だったわん♪
さて、今日の朝食、バナナ忘れてしまいましたな(^^;)鶏のから揚げ、油ケチった割にはからっと揚がって中はジューシーで美味しかったです。トマトが甘くて果物の様でした♪鰯の甘露煮、飽きてしまいましたが、紫蘇とみょうがでさっぱり生まれ変わりです。


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05.22(火)の朝食 05/22

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ひじき)
・鶏の唐揚げ?野菜甘酢あん(鶏肉、舞茸、玉ねぎ、人参)
・味噌汁(薩摩芋、人参、油揚げ)
・鰯甘露煮、あさりの佃煮、たらの芽の胡麻和え、セリの胡麻和え
・プルーン入り牛乳
・紫蘇ジュース
・いちご、りんご、バナナ

今朝の9品目  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、舞茸、薩摩芋、玉ねぎ、人参、セリ、たらの芽
貝:あさりの佃煮
海藻:ひじき
豆:油揚げ、味噌
卵:マヨネーズの卵
乳製品:牛乳
脂肪油:ヘルシーリセッタ、マヨネーズの油
今朝の果物:いちご、りんご、バナナ、プルーン

2007.05.22クリックで拡大  2007.05.22クリックで拡大


 うめちゃんの所で紹介された「一瞬の風になれ」という本を昨日読み終えた。2007年本屋さんいち押しの本屋大賞受賞の一冊。♪久しぶりに手応えのある感動の1冊(3冊?)。はらはらドキドキそして感動の瞬間の連続でした♪
さて、今日の朝食、お味噌汁に薩摩芋と人参という甘々な食材を使ったお陰で、あまくてほっ~とする美味しさとなりました。優しく目が覚めるね!!そして、油5ミリ?(笑)で揚げた?焼いた?鶏のから揚げ?風?に野菜の餡を絡めました。甘酢餡、しかも人参に玉ねぎとこれもまた甘い食材で・・・今日は身体が甘味を求めているのかも!!美味しかったよ~♪


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05.23(水)の朝食 05/23

・サラダ(トマト)
・セリの胡麻和え、タラの芽の胡麻和え
・スープ(人参、じゃが芋、薩摩芋、小松菜、ワカメ、ホタテ缶詰、牛乳)
・鰯甘露煮の豆腐和え
・ウィンナーソーセージの皮、鶏唐揚(市販)
・温泉卵
・紫蘇ジュース
・いちご、バナナ

今朝の9品目  
肉:鶏肉、豚肉
魚:
野菜:トマト、薩摩芋、じゃが芋、人参、セリ、たらの芽、小松菜
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:
乳製品:牛乳
脂肪油:鶏の唐揚の油
今朝の果物:いちご、バナナ

2007.05.23クリックで拡大  2007.05.23クリックで拡大


昨日は珍しく寝たのが超遅くて1時半になってしまいました。朝はいつも通りに起きましたがサイクリングはおサボリです。
さて、今日の朝食、何故ウィンナーの皮??とお思いでしょう!実は家族が歯の治療で口の中を縫いました。大きな飴玉をほお張っている様に顔が腫れています。堅いものを食べてはいけない(お粥とかお蕎麦にして下さいと書いてある)と言う事なので今日の食事は乳児食の様。鰯の甘露煮も細かく細かく包丁ででんぶ状態にしてお豆腐と混ぜました。ウィンナーも缶詰が柔らかいので、その皮を剥き皮は私が食べましたよ(^^ゞ トマトも皮を剥きました。家族にせり、たらの芽、鶏唐は付いていません。代わりに野菜ジュースです。そしてスープは圧力鍋で20分煮込み、もの凄く柔らかくなっています。あまり噛む必要のない朝食でしたが、それでもちゃんと噛まなくてはですね!!柔らか食事、結構美味しかったです。でも後2週間近く・・・献立困ります

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05.24(木)の朝食 05/24

・サラダ(トマト、レタス、きゅうり)
・豚肉しゃぶの紫蘇和え(家族は皮むきウィンナー)(豚肉、紫蘇)
・ピーマンカップ(アボカドと豆腐とウィンナーソーセージの皮、スクランブル卵とシラス、ピーマン)
・味噌汁(じゃが芋、薩摩芋、小松菜、ワカメ、あさり)
・チーズ
・紫蘇ジュース
・いちご、バナナ、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:トマト、レタス、きゅうり、薩摩芋、じゃが芋、小松菜、ピーマン
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物:いちご、バナナ、グレープフルーツ

2007.05.24クリックで拡大  2007.05.24クリックで拡大


もう半袖Tシャツでサイクリングに行っても違和感がありません。あっと言う間に夏のよう!?
さて、今日の朝食、アカシアさん(再三登場の「今日は・・こんな日」の管理人さんです)の所で教えて貰ったピーマンカップ、作ってみました。アボカドとお豆腐、アカシアさんはお豆腐茹でてありましたが、私は時間がなくてそのままです。ハムの代わりに家族用のソーセージの皮のみじん切りです。確かに、お豆腐が少しもっちりして、なのに口当たりのふんわりして美味しかったです!!卵とシラス、アカシアさんのは炒り卵とありましたが、卵は柔らかい方が美味しいとあったので、ふんわりスクランブルエッグとシラスでやりました。とっても美味しかったです(^^)
今日も家族は晴れ々腫れ々した顔です。なのできゅうりと豚しゃぶは野菜ジュースと皮むきウィンナーソーセージです。(^^;)

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05.25(金)の朝食 05/25

・サラダ(トマト、レタス、きゅうり)
・豚肉しゃぶの紫蘇和え(家族は皮むきウィンナー)(豚肉、紫蘇)
・ピーマンカップ(アボカドと豆腐とウィンナーソーセージの皮、ピーマン)
・半熟卵混ぜ(半熟卵、あさりの佃煮、ひじき、しらす)
・味噌汁(じゃが芋、薩摩芋、玉ねぎ、にんじん、玉ねぎ)
・プルーン入り牛乳
・紫蘇ジュース
・いちご、バナナ、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:トマト、レタス、きゅうり、薩摩芋、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ピーマン
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:豆腐
卵:
乳製品:牛乳
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物:いちご、バナナ、グレープフルーツ、プルーン

2007.05.25クリックで拡大  2007.05.25クリックで拡大


今日は雨。昨日と違って肌寒くなりそうです。気温の上下が激しくて風邪引かないように要注意です。
さて、今日の朝食、昨日の残りもあって殆ど代わり映えせず。半熟卵にしらすとみじん切りにしたあさりの佃煮とひじきを混ぜ混ぜして食べました。これ結構いけます。あさりの佃煮で醤油などは不要です。本当は温泉卵にしたかったのですが・・・・温泉卵、コーヒーメーカで作ります。

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05.26(土)の朝食 05/26

・サラダ(トマト、レタス、きゅうり)
・温泉卵混ぜ(あさりの佃煮、鰯の甘露煮をペーストして混ぜる)(卵、あさり、鰯)
・豚しゃぶペースト(茹で豚+紫蘇+ポン酢をペーストにする)とひじき和え(豚肉、紫蘇、ひじき)
・味噌汁(人参、蓮根、小松菜、シメジ、油揚げ)
・プルーン入り牛乳・豆乳
・紫蘇ジュース
・いちご、バナナ、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:
野菜:トマト、レタス、きゅうり、人参、蓮根、小松菜、シメジ
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:油揚げ、豆乳
卵:
乳製品:牛乳
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物:いちご、バナナ、グレープフルーツ、プルーン

2007.05.26クリックで拡大  2007.05.26クリックで拡大


今日は昨日と温度差がかなりありそう。半袖でも十分いけます。良い天気だけど暑い!
さて、今日の朝食、家族の歯の状態もだいぶ落ち着いてきたましたが、今日も乳児食のような柔らか系ばかりです。今日は温泉卵成功したので、それにあさりの佃煮と鰯の甘露煮をそれぞれフードプロセッサーでペースト状にしたものを入れ混ぜて食べました。昨日位の半熟卵の方が良かったな。。。。今日のヒットは豚肉のペースト。一昨日冷蔵庫に賞味期限ぎりぎりの豚肉の薄切りがあったので、全部豚しゃぶにしました。あまった茹で豚を紫蘇とポン酢で和えて冷蔵庫名入れておいたのですが、冷たいと堅くて油が固まった感じがするし、再度火を通すとそれこそ堅くなってしまうので、そのまま全部フードプロセッサーでペースト状にしました。ポン酢と紫蘇も入っているので良い具合に味が付きそれにひじきを混ぜながら食べましたが、とっても美味しかったです。家族もこれ美味しい!とかなり気に入った様子。あのアカシアさんに教えて貰ったピーマンカップに合いそうです。野菜と混ぜて色々なバリエーションに使えそうです。

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05.27(日)の朝食 05/27

本日は早朝から外出したので、昨夜京樽で買ってきたお弁当です(^^;)
でも貝と海藻と魚がなかったのでその一皿と果物とトマトとチーズと追加しましたよ。手抜きしました~。ごめんなさ~い♪(^^ゞ

今朝の9品目  
肉:鶏肉
魚:シラス
野菜:トマト、他
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:グリンピース、厚揚げ
卵:
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物:バナナ、マンゴープリン

2007.05.27クリックで拡大  2007.05.27クリックで拡大



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05.28(月)の朝食 05/28

・サラダ(トマト、レタス、きゅうり、シラス、ひじき)
・蒸し鶏(鶏肉、紫蘇、みょうが、ごま油)
・温泉卵納豆(温泉卵、納豆、紫蘇、あさりの佃煮ペースト)
・味噌汁(にんじん、小松菜、シメジ、油揚げ)
・マンゴゼリー入り牛乳
・紫蘇ジュース
・りんご

今朝の9品目  
肉:鶏肉
魚:しらす
野菜:トマト、レタス、きゅうり、人参、小松菜、紫蘇、みょうが、シメジ
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:油揚げ
卵:
乳製品:牛乳
脂肪油:ごま油、マヨネーズ
今朝の果物:りんご、マンゴ

2007.05.28クリックで拡大  2007.05.28クリックで拡大


今週も始まりました。早くも5月の最終週。今日は昨日との気温差、10度近くあるとか・・・風が冷たいのですが、スコーンと抜けてる青空です。昨日はバスで2~3時間かかるイングリッシュガーデンにというのに行って来て炎天下で日焼けしてしまいました。なんと無謀にも炎天下でランチもしちゃいました。近いうちに写真UPする予定です。予定ですから・・・(^^ゞ
さて、今朝の朝食、家族の口の中の傷も随分良くはなりましたが、まだ抜糸もしていないので、しばらくは(抜糸後しばらくしてもう一度手術するらしい)やはり基本は柔らかいものですね。今日は蒸し鶏に香味野菜と胡麻油とポン酢の和え物がとても美味しかったです。あ、納豆と温泉卵、これもGood♪でも温泉卵、もう少し固めがいいかも。前回より2分延長したのですが・・・

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イングリッシュガーデン 05/28

27日の日曜日イングリッシュガーデンに行って来ました。
今は薔薇が真っ盛りでしたが、他にも色々お花が綺麗でした。

2007.05.27 2007.05.27 2007.05.27 

2007.05.27 2007.05.27 2007.05.27 

2007.05.27これは風の写真


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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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