04.01(火)の朝食 04/01

今日は北風が吹いていますが、いいお天気になりました。花散らしと言って居ましたがそれほどでもありません。今は自転車に乗れないので、ピューっと花のもとに飛んで行けません。早起きしてテクテクと歩いてお散歩に出かけました。桜と雪柳がそれはそれは綺麗に咲いていました。通勤でこの公園を通る人も携帯でパチパチと撮っていました。春ですねぇ〜今日から４月ですものね〜。新しい年度の始まり♪お天気で良かった！！頑張ろうって気になります。
さて、今日の朝食、野菜のペッパーソテーがとても美味しかったです。粒胡椒を使って、胡椒たっぷりの塩胡椒味。じゃが芋とオクラを口の中に一緒に入れてしまうと、お芋がもったりします。(^^;)オクラは揚げても炒めても美味しい♪お肉は少し硬めでした。味は良かったんだけどなぁ・・・


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【今朝のメニュー】　
・サラダレタス、トマト、紫蘇、パセリ、ベビーリーフ、ゆで卵、黒豆、黒五シジミ、黒五鰯、[紫蘇、紫蘇油、ゆかり])
・豚肉炒め(豚肉、舞茸、[醤油、酒、みりん])
・野菜のペッパーソテー(じゃが芋、オクラ、アスパラ、エリンギ、ピーマン、紫蘇、パセリ、[黒粒胡椒、白粒胡椒、塩、荒引き胡椒])
・卵スープ(卵、ワカメ、とろろ昆布)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鰯
野菜：レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、じゃが芋、オクラ、アスパラ、エリンギ、ピーマン、舞茸
貝：シジミ
海藻：ワカメ、とろろ
豆：黒豆
卵：卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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包帯とギプス(シーネ)

３８日目。骨折したところもまだ痛みますが、ギプスで不自然に固定されたところが普通に動きません(^^;)そのうち慣れてくると思うのですが、、、、すっかり筋肉の落ちてしまった左腕がタルタルして、右手より細いです。力こぶがこんなに柔らかくなってしまったのは初めてですよ(^^;)

春爛漫 04/01

暖かい春の日差しをあびて、今朝お散歩しました。桜満開です。(ゆきやなぎも満開)
　　　　

　　　　

　　　　

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04.02(水)の朝食 04/02

今日は花曇。気温もそれほど高くありません。朝起きたらくしゃみ連発。花粉???多いのかな??桜はしばらく咲いていそうな感じですね。週末まで咲いているといいのだけど・・・
さて今日の朝食、お味噌汁に入れた小松菜の茎を炒め物に使いました。シャキシャキとしていて美味しかったです。海老は牡蠣を購入した時のおまけです。今日もオクラを入れました。味付けはオイスターソース薄めです。オムレツはいつもの様に鶏挽肉と玉ねぎで少し和風に味付けしています。卵は全く味を付けていません。食べる時にケチャップで。卵焼きの四角いフライパンで作ったので形は卵焼き風(^^;)お豆は紫花豆を煮ました。今回は甘さ控えめですが、砂糖入りです。(^^)今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ベビーリーフ、ワカメ、[紫蘇、紫蘇油、ゆかり])
・オムレツ(鶏挽肉、玉ねぎ、卵、[醤油、みりん])ケチャップをかけて。
・ホタテと海老と野菜のソテー(ホタテ、海老、小松菜の茎、アスパラ、オクラ、紫蘇、パセリ、[オイスターソース])
・焼き魚(鮭)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：鶏挽肉
魚：鮭、海老
野菜：レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、オクラ、アスパラ、小松菜、玉ねぎ
貝：ホタテ
海藻：ワカメ
豆：紫花豆
卵：卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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湿布して包帯

３９日目。ギプスをしていないと、ついつい使って痛たたたっ!ってな感じにどうしてもなってしまいます。ギプスはせずに手首だけちょっと太めに包帯巻いてみました。調子いいかも・・・♪しばらくこんな感じかな？

04.03(木)の朝食 04/03

晴れていますが、なんか霞がかかったような感じ。今日はもう木曜日、明日一日頑張ればおやすみです。春は頑張るぞって気にもなりますが、身体がなとなくボーっとしている感じも否めません。
さて、今日の朝食、炒めたベーコンと玉ねぎをチンしたじゃが芋と薩摩芋に混ぜてバターで焼いた、お芋のバター焼きを作りましたが下味忘れて、ちょっと物足りない。マヨネーズかけて食べました。テレビでやっていたのを少し参考にしましたが、そう言えばマヨネーズとケチャップの混ぜたのをかけていたなぁ。リベンジしなくちゃ。今日はちょっと全体の量が少なめ。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ベビーリーフ、黒五シジミ、ゆで卵、[紫蘇、紫蘇油、ゆかり])
・お芋のバター焼き(玉ねぎ、ベーコン、じゃが芋、薩摩芋、マヨネーズ)。
・焼き魚(鮭)
・お味噌汁(ワカメ、豆腐)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：鮭
野菜：レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、じゃが芋、薩摩芋、玉ねぎ
貝：シジミ
海藻：ワカメ
豆：紫花豆、豆腐
卵：卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：バター、ベーコン脂
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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４０日目。昨日より今日と少しずつ手に力が入れられるようになるのを感じます。

04.04(金)の朝食 04/04

今日は曇り。お仕事で外出です。今週はちょっとヒッキー。月曜に病院に行っただけで、自宅にこもってお仕事。年度末をはさみ何かと慌しい一週間でした。明日はお休み、ほぉ〜。(^^)　
さて、今日の朝食、根菜が増えてきました。冷蔵庫の中身が少なくなると、根菜が増えてきます(^^;)牛蒡の天ぷらに生姜を一緒に揚げようと思ったのですが、生姜の皮を剥いた所で、お芋に混じってしまって、一緒に電子レンジでチンしてしまいました。(^^ゞで、仕方なく野菜炒めに入れてしまいました。根菜炒めにはカレー粉が入っています。牛蒡のてんぷらは塩で食べました♪とっても美味しかったです。でも生姜と一緒に揚げたかったなぁ(^^;)

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、パセリ、[紫蘇、紫蘇油、ゆかり、マヨネーズ])
・野菜ソテー(ベーコン、じゃが芋、薩摩芋、レンコン、人参、小松菜の茎、紫蘇、パセリ、生姜、[粒胡椒、荒引き胡椒、塩、カレー粉])
・天ぷら(ごぼう)
・お味噌汁(ワカメ、小松菜、茄子)
・黒五仲間(黒五、鰯、シジミ)
・煮豆(紫花豆)写真の後
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：鰯
野菜：レタス、トマト、紫蘇、パセリ、じゃが芋、薩摩芋、レンコン、牛蒡、生姜、人参、小松菜
貝：シジミ
海藻：ワカメ
豆：紫花豆、味噌
卵：マヨネーズ
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ、ベーコン脂
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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４１日目。手首はもう固定していません。間接が動かなくなると困るので動かすように言われています。後ろに反らすとペキッと痛みが走ります。


豆苗が育っています(^^)向かって左は２回目です。

04.05(土)の朝食 04/05

今日は少し風がありましたが、お花日よりでした。ハラハラ舞い落ちる花びらがとても綺麗でした。先日とても静かだった公園は、今日、花見の宴会と屋台でいっぱいでした。その後、２駅ほど電車に乗り別の公園にもお花を見に行きました。よく歩いた一日です。
さて、今日の朝食、むふふふっ、おてんこ盛りの天ぷらですよ〜♪今日は生姜をちゃんと忘れずに入れました。思ったとおり、牛蒡にも生姜は合いました。サラダには海老も乗せて、今日はちょっと贅沢な朝ごはんになりました(^^)あ、でもこの海老、牡蠣に付いて来たおまけの海老ですけどね(^^ゞ今日のサラダは家族の力作♪とっても美味しかったです。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(トマト、玉ねぎ、紫蘇、パセリ、ワカメ、ベーコン、紫花豆、海老、鰯、[紫蘇油、ゆかり、マヨネーズ])
・天ぷら(ごぼう+生姜、人参+生姜、レンコン、エリンギ、エノキ、アスパラ、紫蘇、葱、牡蠣)
・お味噌汁(油揚げ、小松菜、卵)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：鰯、海老
野菜：トマト、玉ねぎ、紫蘇、パセリ、ごぼう、人参、生姜、レンコン、エリンギ、エノキ、アスパラ、葱、小松菜
貝：牡蠣
海藻：ワカメ
豆：紫花豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ、ベーコン脂
今朝の果物・実：りんご、バナナ


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４２日目。昨日よりまた少し力が入るようになりました。今日で６週です。順調に回復向かっています(^^)最初の話では骨が着くのに６週くらいという事だったので、ひとまずクリアです(^^)全治３ヶ月ということなので、そちらもそろそろ折り返しです。q(^^)p


このグループに、楽しげに語らっているワンちゃん発見♪他のワンちゃんは輪の外に繋がれていたのですが、このワンちゃんだけ、食卓囲んでました(^^;)アッハッハッハ。うけちゃいましたよ。　

04.06(日)の朝食 04/06

晴れ。今日は昼前から外出。久しぶりに凄い人ごみの中を歩いたらとても疲れました。あんな凄い人は久しぶりです。お花見客とストリートライブ見物客とイベントのお客と露店とで歩道の隙間が見えません。５分程度で歩ける所が２０分もかかりました。
さて、今日の朝食、旬な筍がちょっと安かったので、買って来ました。サラダにも入れて、薄く軽く煮てもみました。柔らかくてとても美味しかったです。みょうががこの時期なのに安かったので、久しぶりにサラダに登場です。天ぷらは昨日の残り物です。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、みょうが、筍、ワカメ、海老、海老、鰯、ハム[紫蘇油、ゆかり、酢])
・炒め野菜(牛蒡、生姜、小松菜の茎、[オイスターソース])
・筍の煮物(筍、鰹節、[出汁、醤油、酒、みりん])
・天ぷら(昨日の残り少々)
・お味噌汁(豆腐、小松菜、卵、乾燥シジミ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・煮豆しるこ風(紫花豆)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：ハム
魚：鰯、海老
野菜：トマト、ごぼう、生姜、レンコン、エリンギ、アスパラ、葱、小松菜、筍、牛蒡、みょうが
貝：シジミ
海藻：ワカメ
豆：紫花豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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４３日目。昨日と大して変わらず。明日からもまだ自宅でお仕事です。

04.07(月)の朝食 04/07

今朝は曇っていて少し寒い感じです。午後雨の予報。ここの所月曜はずっとお天気が悪いです。テレビで大地震が起きた時帰宅するとしたら、道路は１平方メートルに６人が居る状態になるそうです。普通の４倍の時間がかかるとか。丁度昨日の混雑の中を歩いていた状態です。でも実際にはそれが延々と続いていて、更に障害物がありで何倍の時間がかかるか判らないですね。せめて自宅で家族が揃っている時である事を祈るばかり。
さて、今日の朝食、美味しい筍は今日でおしまい。先日テレビで、筍を皮ごと半分に切り割って、水から３０分茹でてその後直ぐに冷水につけるだけで、十分灰汁が抜けると言っていたので、それでやってみました。全然ＯＫです♪美味しかったです。豚肉巻きは、牡蠣とアスパラと牛蒡巻き。うす〜い豚肉で巻いたのでとても小さくなりました。梅塩と胡椒で美味しかったです。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、キャベツ、トマト、みょうが、[紫蘇油、ゆかり、酢])
・豚肉巻き(豚肉、牛蒡、アスパラ、牡蠣、[梅塩、胡椒])
・筍の煮物(筍、鰹節、[出汁、醤油、酒、みりん])
・お味噌汁(ワカメ、小松菜)
・目玉焼き出汁煮(卵、筍の煮汁)
・焼き魚(鮭)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・煮豆しるこ風(紫花豆)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮭、鰹節
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ごぼう、アスパラ、小松菜、筍、牛蒡、みょうが
貝：牡蠣
海藻：ワカメ
豆：紫花豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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４４日目。包帯は半分の長さにしました。まだフライパンは持てません。食器を洗う時は左手にスポンジ、右手に食器で洗います。あとちょっと、あとちょっと！

04.08(火)の朝食 04/08

今日は嵐です。大雨洪水暴風波浪注意報が出ています。玄関のドアを開けるとゴー+ヒューという凄い音がします。手を怪我してから強風はちょっとトラウマ気味。友達から外に出ない方が良いよとか、絶対に外に出ちゃダメとかメールが来ました(^^;)家族はもちろん出ちゃダメだよと言い残し出かけました。今日は少し頭痛もするので完全にヒッキーです。(^^ゞ
さて、今日の朝食、牡蠣と小松菜の醤油バター炒めにエノキを入れました。やっぱり美味しい。豆苗を収穫しました。(^^)結構たくさんありました。サラダとお肉の炒め物に入れました。炒め物には紫蘇とパセリも入れました。この香りが好きです。アッサリポン酢で味付け。豆を忘れて写真の後に出しましたが、今日でもうおしまいです。もう汁がなくなってしるこ風にはなりませんでした。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、キャベツ、トマト、ベビーリーフ、豆苗、ゆで卵、[紫蘇油、ゆかり、酢])
・豚肉と豆苗のポン酢炒め豚肉、豆苗、オクラ、紫蘇、パセリ、[オリーブオイル、ポン酢])
・牡蠣の醤油バター炒め(牡蠣、小松菜、エノキ、[バター、オリーブオイル、醤油])
・お味噌汁(葱、ワカメ、豆腐)
・マグロのわさび醤油漬け(マグロ、紫蘇)
・煮豆(紫花豆)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮪
野菜：トマト、レタス、キャベツ、紫蘇、パセリ、豆苗、小松菜、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、オクラ、葱
貝：牡蠣
海藻：ワカメ
豆：紫花豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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これだけ育ったので
収穫しちゃいました。左は初めて、右は２回目。



４５日目。左手が凝ってます。グッと握るとキュッと痛みます。　

04.09(水)の朝食 04/09

昨日は凄い嵐でした。今日もまだ風が凄く強くピュ〜〜ッピュ〜〜ッと音がしています。天気は曇り。明日はまた天気が崩れ、寒くなるそうです。ところで、６月から後部座席もシートベルトが義務化って知っていました？タクシーやバスでもだそうです。路線バスもかな？？立っている人はどうなるのかな？？高速では減点１点だとか。一般道では注意ってことらしいです。
さて、今日の朝食、特に珍しいものはありません。鶏の唐揚げは下味として醤油に浸けてあり、片栗粉でまぶしています。卵焼きも醤油味です。久しぶりに寒天を作りました。黄な粉と黒蜜をかけて・・・暫く続けたいな。

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手巻きサラダ


【今朝のメニュー】　
・手巻きサラダ(レタス、キャベツ、トマト、ベビーリーフ、紫蘇、パセリ、ゆかり、+ 海苔、[マヨネーズ])
・鶏肉の唐揚げ(鶏肉、紫蘇、[醤油、片栗粉])
・目玉焼き(鶏卵、[醤油])
・お味噌汁(あさり、小松菜の茎、鰹節)
・納豆
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：鶏肉
魚：鰹節
野菜：トマト、レタス、キャベツ、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、小松菜茎
貝：あさり
海藻：海苔、寒天
豆：納豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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４６日目。今日は大分調子がいいです。実は、手首もですが、固定されていた親指がずっと痛かったりして・・・　

04.10(木)の朝食 04/10

今日は全国的に雨模様です。外出しなくてはならないので、風が無いといいなぁ。桜の季節も終わったというのに、２月の気温まで下がってしまった様です。フェイントと言うかぬか喜びというか・・・しかし、木曜日、今週も後一日です(^^ゞその後はお休みお休み♪
さて、今日の朝食、お酢の宣伝で「鶏のさっぱり煮」というのをやっていますが、レシピを探して作ってみました。我が家には殆ど砂糖がないので寿司酢で作りました。醤油、酢、水の割合はレシピ通りにしたのですが、味が濃かったです。我が家は薄味で、下手すると味付けしていない物も結構あったりするので、レシピの味付けは、美味しいけど、とても濃かったです。。。。昨夜、黒豆を初めて煮ました。大失敗(^^ゞ。味は全く付けて居ないので、(早い話が茹で豆ですね)豆の甘さでとても美味しいのですが・・・黒豆には見えません(^^ゞ皮が全部脱げちゃいました。た〜くさんあります。(^^;)でも、美味しいからＯＫです。(^^ゞ


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【今朝のメニュー】　
・手巻きサラダ(レタス、キャベツ、トマト、ベビーリーフ、黒五シジミ、+ 海苔、[マヨネーズ])
・鶏肉のさっぱり煮(鶏肉、ゆで卵、生姜、ニンニク、[醤油、寿司酢、酒、みりん])
・オイルサーディンの辛し和え(オイルサーディン、紫蘇、パセリ、[醤油、和カラシ])
・お味噌汁(小松菜、葱)
・茹豆(黒豆)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：鶏肉
魚：オイルサーディン
野菜：トマト、レタス、キャベツ、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、小松菜、葱
貝：シジミ
海藻：海苔、寒天
豆：黒豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、りんご、バナナ


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４７日目。右の手首は178度くらい前後に動きますが、９０度位しか動きません。少し熱を持って浮腫んで居る様な気もします。　

04.11(金)の朝食 04/11

お天気が回復してきました。昨日は寒い雨でしたねぇ〜。今日は昨日より１０度くらい気温が上がるようですが、明日晴れてまた日曜日には崩れると言っていました。春に３日の晴れ間なしと言いますが、ホントに良いお天気が続きませんね〜去年もそうだったかしら？
さて、今日の朝食、昨日の「鶏のさっぱり煮」の煮汁が残って居たので、倍に薄めて甘酢を少し足して鶏団子を煮てみました。今日位の濃さが良いです。それでもいつもより若干濃いかも知れません。美味しかったです。サラダには久しぶりにジャガイモのサラダ。海老とホタテの缶詰が入ってちょっと豪華♪カレー粉を掛けてとっても美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、キャベツ、トマト、ベビーリーフ、じゃが芋、海老、ホタテ、[マヨネーズ、ゆかり、紫蘇油、酢])
・鶏団子のさっぱり煮(鶏挽肉+玉ねぎ、ゆで卵、生姜、ニンニク、[醤油、寿司酢、酒、みりん])
・焼き魚(赤魚)
・茹豆(黒豆)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、いちご

【今朝の９品目】 　
肉：鶏肉
魚：赤魚
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、じゃが芋、玉ねぎ
貝：ホタテ
海藻：寒天
豆：黒豆、黄な粉
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：いちご、りんご、バナナ

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４８日目。昨日久しぶりに事務所に行って、ネットワークで出来ない仕事を処理してきましたが、仕事に追われるとどうしても重いファイルなどをうっかり持ちかかってしまったりしてヤバイですぅ。　

04.12(土)の朝食 04/12

今日は晴れると思いましたが、花曇。　　初めて煮た黒豆が傷んでしまいました。昨日、夕方、お鍋を見たら、泡が・・・・豆が酸っぱくなっていましたよ。朝は全然何ともなかったし前日の夕方火を通していたのに・・・昨日は急に気温も上がったのに冷蔵庫に入れないでいたから・・・。やはり砂糖も塩も入って居ないので腐り易いんですねぇ・・・(;_;)半分くらい無駄にしてしまいました・・・・トホホ
さて、今日の朝食、近くのスーパーでうどがとても安かったので買ってきました。紫蘇味噌と味噌と甘酢を混ぜたものと和えて食べたのですが、と〜ってもと〜っても美味しかったです。一人で１本食べちゃいました(^^;)。鶏のさっぱり煮の汁が残っていたので、豚肉と新牛蒡とレンコンを煮てみました。美味しい。お酢の入った煮汁は何にでも合いそうです。しかし、ここの所甘酢、(市販の寿司酢)を使っているので、糖分取り過ぎ要注意です(^^;)

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、キャベツ、ベビーリーフ、じゃが芋、薩摩芋、海老、ゆで卵、[マヨネーズ、カレー粉][ゆかり、紫蘇油、酢])
・新ごぼうと豚肉のさっぱり煮(豚肉、新ごぼう、レンコン、生姜、ニンニク、パセリ、[醤油、寿司酢、酒、みりん])
・焼き魚(鮭)
・うどの酢紫蘇味噌和え(うど、紫蘇、味噌、甘酢)
・味噌汁(茄子、小松菜の茎、乾燥シジミ)
・冷奴(豆腐、紫蘇、生姜)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・グレープフルーツ、バナナ、いちご

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮭
野菜：レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、じゃが芋、薩摩芋、牛蒡、レンコン、うど、紫蘇、生姜
貝：乾燥シジミ
海藻：寒天
豆：豆腐、黄な粉
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：いちご、グレープフルーツ、バナナ

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４９日目。やっと７週間。早い様な遅い様な。でも左手にお皿、右手にスポンジでも洗えるようになったし、タオルの端を持って背中も洗える様になりました。ピーラーも使えますよ〜♪　

04.13(日)の朝食 04/13

昨日は夜激しい雨で、今日も雨かと思いましたが、辛うじて曇り。でもちょっと寒いです。
さて、今日の朝食、昨日の夜、義母の所で食事をしてきたので、今日の朝食は殆どその残り物です。
トンカツは家で揚げたものは、翌日まで唐っとしてるという所まで行かないので、いつもはトースターか揚げ直しなのですが、今日は細かく刻んで、じゃが芋のと炒めました。油を使わなくても十分。元トンカツなのでウースターソースで味付け。切干の煮たものや、煮豆や蕗の煮物など煮物が多かったのですが、美味しいけれど、かなり味が濃いです・・・。殆ど煮物で、味付けが似てしまっているので、甘くて辛い。お茶下さ〜いって感じです。普通はご飯があるのでご飯が進む味付けいいのかも知れませんが、ちょっと我が家には濃すぎです。昨日のうどの葉の部分を今日は天ぷらにしました。美味しかったです♪それ以外は殆ど残り物の朝食でした(^^;)

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【今朝のメニュー】　
・サラダ１(トマト、ベビーリーフ、ゆで卵、[塩])
・サラダ２(じゃが芋、薩摩芋、海老、ゆで卵、[マヨネーズ、カレー粉]
・煮物(五目豆(大豆、人参、昆布、椎茸、油揚)、切干大根+黒五シジミ、こんにゃく、筍、ふき、[醤油、寿司酢、酒、みりん、砂糖])義母作
・おひたし(油菜、鰹節)
・天ぷら(うど、オクラ)
・トンカツの細切れとじゃが芋炒め(トンカツ、じゃが芋)
・ヨーグルト(ヨーグルト、小豆)
・紫蘇ジュース
・キウイ、バナナ、いちご

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鰹節、海老
野菜：トマト、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、じゃが芋、薩摩芋、油菜、うど、人参、椎茸、大根、ふき
貝：黒五シジミ
海藻：昆布
豆：大豆、小豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：いちご、キウイ、バナナ

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５０日目。８週目に入りました。重いもの意外は結構持てる力も出てきました。ただ手首は前後で９０度くらいしか曲がりません。痛みは周期的に、使いすぎると鈍く痛みます。

04.14(月)の朝食 04/14

午前中は雨、午後には晴れてきました。今日はテンション低いです。星占いはかなりいいのだけど・・・
さて、今日の朝食、残り物ばかりです。お味噌汁はamabilisさん(「今日も元気に朝ごはん」の管理人さん)の４月１１日の朝食で見た玉ねぎとワカメが食べたくなったのでそれで作りました。玉ねぎで甘くなって美味しかったです。残り物は大分消化できました

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(トマト、レタス、パセリ、キャベツ、ベビーリーフ、[マヨネーズ])
・ワンプレート(五目豆(大豆、人参、昆布、椎茸、油揚)、切干大根、海老マヨ+黒五シジミ、油菜、ふき、ゆで卵、蕪の千枚漬け、レンコンと牛蒡と豚肉のさっぱり煮、[醤油、寿司酢、酒、みりん、砂糖])義母作
・冷奴(豆腐、冷奴)
・お味噌汁(玉ねぎ、ワカメ)
・寒天(寒天、黄な粉)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリーソース)
・紫蘇ジュース
・キウイ、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鰹節、海老
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、油菜、人参、椎茸、大根、ふき、玉ねぎ、蕪、レンコン、牛蒡
貝：黒五シジミ
海藻：昆布、ワカメ、寒天
豆：大豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、キウイ、バナナ

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包帯は外出時だけ。
５１日目。病院に行きました。親指の付け根がとても痛かったのでそれも調べてもらいました。が問題なさそうです。手をよく動かしてくださいという事です。

04.15(火)の朝食 04/15

今日はやっと太陽が見えています。でも青空ではないのですよ。スカッとなかなか晴れません。前回黒豆をあっと言う間に腐らせてしまったので、今又新規に準備中です。今度はお砂糖を入れることにしましたが、袋に書いてある分量の半分です。それでも多く感じるので、実際の分量を入れたらちょっと怖い。煮物の多い家庭では砂糖の消費量が凄いんでしょうねぇ〜
さて、今日の朝食、残り物はトンカツとキャラブキ。蕪の千枚漬けはまだ少しあります。今日の卵と小松菜の炒め物は、入れる順番を思わず間違えて最初に考えていたものと全く別物になりました(^^;)小松菜をしんなりさせて卵でまこうと思ったら、卵先に入れてしまったのでいり卵になってしまいました(^^;)トンカツはベーコン代わりに刻んでポテトと。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(トマト、レタス、紫蘇、パセリ、キャベツ、ベビーリーフ、[マヨネーズ])
・ワンプレート(小松菜入炒卵(+紫蘇、パセリ)、肉ポテト、キャラブキ、蕪漬け、黒五シジミ)
・納豆
・お味噌汁(玉ねぎ、豆腐)
・焼き魚(鮭)
・寒天(寒天、黄な粉)
・ヨーグルト(りんごヨーグルト)
・紫蘇ジュース
・キウイ、いちご、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮭
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、紫蘇、パセリ、小松菜、じゃが芋
貝：黒五シジミ
海藻：寒天
豆：豆腐、納豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：グレープフルーツ、キウイ、いちご、りんご

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包帯は外出時だけ。
５２日目。昨日貰ったシップを手の甲に貼っています。シップも市販は高いので、こういう時ちょっと溜めといたりして(^^ゞ

04.16(水)の朝食 04/16

今日は曇り。微妙な天気です。気温は結構高め。西から崩れているそうです。
さて、今日の朝食、黒豆のリベンジです。見た目も味もとても美味しく煮れたのですが、しっかりしています。柔らかくふっくらしたのもありますが、結構しっかりしていて、サラダ向きな感じがします。煮汁がたくさんありますが・・・寒天にでもしようかな？マグロは胡麻と醤油みりんと、カラシを和えています。昨日テレビで見たばかりのレシピ。美味しかったです。あ、テレビでは鯛でしたけどマグロでもＯＫということだったので(^^ゞ今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(トマト、レタス、紫蘇、パセリ、キャベツ、ベビーリーフ、[紫蘇油、酢、ゆかり])
・豚肉細切炒め(豚肉、生姜、紫蘇、パセリ、ニンニク[醤油、みりん、酒])
・煮豆(黒豆[砂糖、醤油、塩])
・漬物(蕪、昆布)
・卵焼きと黒五シジミ(卵、小松菜、黒五、シジミ)
・お味噌汁(とろろ昆布、小松菜の茎、豆腐)
・マグロのカラシ胡麻和え(マグロ、黒摺り胡麻(醤油、みりん、カラシ))
・寒天(寒天、黄な粉)
・ヨーグルト(りんごヨーグルト)
・紫蘇ジュース
・キウイ、いちご、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮪
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、紫蘇、パセリ、小松菜、生姜、ニンニク、
貝：黒五シジミ
海藻：寒天、とろろ昆布、切昆布
豆：豆腐、黒豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：バナナ、キウイ、いちご、りんご(ヨーグルト内)、胡麻

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包帯は外出時だけ。
５３日目。今日は出社しています。最近は週に２日程度出社したり仕事で外出します。事務所ではどうしても左手使ってしまい、痛みが出てしまいます。出社も徐々に増やしていくつもり。