05.03(土)の朝食 05/03
今日からＧＷの後半ですが、前半は暦どおりだったので、実質今日からが私のＧＷです。
朝から雨が降っていてお昼頃晴れると言う事ですが・・・ホントかしら？？？
今日は午前中からお友達とブランチの約束があります。家族は今日もまだお仕事なので、今日のこの朝食は家族の分です。
さて、その今日の朝食、殆ど冷蔵庫が空で有り合わせや残り物になってしまいました。おからは昨日、乾物から作った分です。生野菜も今日はレタストマトだけ。タケノコは相変わらずたっぷりあります(^^)
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、かぼちゃ、黒五シジミ、ワカメ、鮭フレーク、[紫蘇油、ゆかり、黒酢])
・巣篭もり卵(卵、小松菜、ベーコン)
・おから(簡単乾物)(大豆、高菜、きくらげ、人参)
・お味噌汁(タケノコ、茄子)
・牛乳
・紫蘇ジュース
・いちご、バナナ
【今朝の９品目】
肉：ベーコン
魚：鮭
野菜：レタス、トマト、かぼちゃ、小松菜、高菜、きくらげ、人参、タケノコ、茄子
貝：シジミ
海藻：ワカメ
豆：おから(大豆)
卵：鶏卵
乳製品：牛乳
脂肪油：リセッタ、紫蘇油
今朝の果物・実：いちご、バナナ
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05.03(土)の朝食 パート２ 05/03
今日の私の朝食はこちら。オーガニック野菜のブッフェスタイルで仲良しのお友達と３人でブランチです。
たくさんの食材があって目移りしてしまいます。でも和食の家庭料理で、少しずつたくさんの種類を食べる事が出来ました。
たまにはど〜んと、気前良くデッカイ写真で、記事にしてみました〜♪
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まず、卯の花煮、ヒヨコマメの煮物、いかのマリネ
クーブイリチー（昆布煮）、ゴーヤチャンプル、小松菜のおひたし
ごぼうの金平、大豆の煮物、鮭、フルーツサラダ、ポテトサラダ
など・・・・
それぞれ、薄味で、飽きない美味しさ。いつも食べているような物の延長線の様ですが、全てが有機野菜で、シンプルに美味しかったです。
鶏のから揚げ、野菜の天ぷら、ペペロンチーノ、 赤っぽい皮のじゃが芋バター
天ぷらは人参、エリンギ、紫色の葉ッぱなど揚げたて熱々サクサクで美味しかったです。
赤い皮のじゃが芋はとても甘くて、じゃが芋と薩摩芋の間のような感じで美味しかったです。
生野菜、(食べかけですみません・・)沖縄の？珍しい紫色の葉・・？
何だっけ？これの天ぷらも後で食べました(^^)
お味噌汁、野菜とワカメと豆腐入り
白味噌で、味は普通のお味噌汁。
トマトソースパスタ、青パパイヤのサラダ
カレー２種類、片方はココナツカレー
カレーはどちらもよく煮込まれてとっても美味しかったです。
隠し味に醤油を使っている？って感じ(使っているかどうかは判りませんよ(^^;))
ココナツカレーの方が少し甘い感じ。
黒蜜寒天、豆腐プリン、スイーツ４種類(カップの陰に・・・)
豆腐プリンは初めて食べましたが、もっちりしていました。
お店は清潔な感じで、満席でした。楽しくおしゃべりしながら楽に好きなものを食べる事が出来ました。
しかし、こんなにたくさん食べても９品目揃っていません。貝が足りないのです。外食の時はとかく貝類が不足しがち。これが中華だと大概ホタテがあって海藻類が不足しがちなのです。外食の９品目揃えは難しいです。
♪でもたくさんの種類を食べたので、自分的にはＯＫです♪ あぁ〜美味しかった♪ご馳走様でした。♪
さて、お腹いっぱいになった所で、雨も上がった街中をブラブラとああでもない、こうでもないと歩き回りました。ちょっと疲れたから、お茶飲む所を探して、やっとみつけたお店でケーキとお茶しながらまたおしゃべり。お店を出てからまた、あっちこっちのんびり、飾られたお花など愛でながらブラブラして、楽しい半日を過ごしました♪
可愛いお花が街中にいっぱい。
そろそろ新緑の季節ですね〜
あ〜、楽しかった♪
家族の朝食は↓
↓いつも通りです。
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それぞれ、薄味で、飽きない美味しさ。いつも食べているような物の延長線の様ですが、全てが有機野菜で、シンプルに美味しかったです。
鶏のから揚げ、野菜の天ぷら、ペペロンチーノ、 赤っぽい皮のじゃが芋バター
天ぷらは人参、エリンギ、紫色の葉ッぱなど揚げたて熱々サクサクで美味しかったです。
赤い皮のじゃが芋はとても甘くて、じゃが芋と薩摩芋の間のような感じで美味しかったです。
生野菜、(食べかけですみません・・)沖縄の？珍しい紫色の葉・・？
何だっけ？これの天ぷらも後で食べました(^^)
お味噌汁、野菜とワカメと豆腐入り
白味噌で、味は普通のお味噌汁。
トマトソースパスタ、青パパイヤのサラダ
カレー２種類、片方はココナツカレー
カレーはどちらもよく煮込まれてとっても美味しかったです。
隠し味に醤油を使っている？って感じ(使っているかどうかは判りませんよ(^^;))
ココナツカレーの方が少し甘い感じ。
黒蜜寒天、豆腐プリン、スイーツ４種類(カップの陰に・・・)
豆腐プリンは初めて食べましたが、もっちりしていました。
お店は清潔な感じで、満席でした。楽しくおしゃべりしながら楽に好きなものを食べる事が出来ました。
しかし、こんなにたくさん食べても９品目揃っていません。貝が足りないのです。外食の時はとかく貝類が不足しがち。これが中華だと大概ホタテがあって海藻類が不足しがちなのです。外食の９品目揃えは難しいです。
♪でもたくさんの種類を食べたので、自分的にはＯＫです♪ あぁ〜美味しかった♪ご馳走様でした。♪
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だったのですが、それ(2001年4月)以来ずっと続けています。
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