05.09(金)の朝食 05/09
今日は曇り。明日からのお休みは天気が崩れそうです。今朝も地震がありましたが、最近地震が多くて、ちょっと怖いです。大きいのがドンと来ない事を祈るばかりです。
さて、今日の朝食、ひとつ大間違い。牡蠣とほうれん草の醤油バターを作ろうと、まな板の上に用意したほうれん草、無意識に味噌汁の鍋に入れてしまいました(^^;)あら〜フライパンに何入れるんだっけ?こんなの忘れるってヤバイよ〜(;_;)仕方ないので牡蠣を一人一粒(少なっ!!)醤油炒めしました。そら豆に混じってます(^^;)春巻きの中身は昨日の小松菜とヒジキのポン酢炒めです。この春巻き、かなり美味しいです。普通の春巻きより簡単で具材が2種類か豚肉入れて3種類でOKヒジキがかなり食べられます。小松菜は葉と茎はいつも一緒に食べません。今日はいつものクリームチーズが無かったので卵ディプにして、ポン酢を少しかけてみました。はい、今日も美味しくご馳走様でした。
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、ブロッコリー[マヨネーズ、紫蘇油、ゆかり、酢])
・味噌汁(ほうれん草、つまみ菜)
・焼き魚(鮭)
・そら豆・牡蠣の醤油焼き
・春巻き(ヒジキ、小松菜、豚肉、紫蘇、生姜 [ポン酢])
・シャキシャキ茎の卵乗せ(小松菜の茎、卵、マヨネーズ)
・ヨーグルト(プレーンヨーグルト、スキムミルク、ブルーベリーソース)
・いちご、バナナ、グレープフルーツ
【今朝の9品目】
肉:豚肉
魚:鮭
野菜:トマト、レタス、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、ブロッコリー、小松菜、舞茸、タケノコ
貝:牡蠣
海藻:ヒジキ
豆:そら豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ、紫蘇油
今朝の果物・実:いちご、バナナ、、グレープフルーツ
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・ヨーグルト(プレーンヨーグルト、スキムミルク、ブルーベリーソース)
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【今朝の9品目】
肉:豚肉
魚:鮭
野菜:トマト、レタス、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、ブロッコリー、小松菜、舞茸、タケノコ
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