朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


07.01(火)の朝食 07/01

曇り。今日から7月、早いですね~。今年も半分過ぎちゃったんですね・・・・そして今日から又色々値上げされちゃいますね。物がドンドン高くなります。そんな中で、なんとか色々頑張って安くて美味しい朝食維持したい!!あ、固有ブランド商品は値は変わらないそうです。つお~い見方です♪
さて、今日の朝食、珍しい冷スープがあります。インスタントのポタージュスープを少し濃い目にしてヨーグルトを混ぜて氷を入れて冷やした、ビッシソワーズ風です(^^;)ヨーグルトではなく生クリームだともっと良いのだと思いますが、生クリームが無かったので。美味しかったです。豚肉と牡蠣は以前にも作りましたが今回少し濃い味になってしまい、ご飯が欲しかったです(^^ゞ久しぶりに寒天復活です♪今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、きゅうりとピーマンのマヨ和え、トマト、竹輪 [マヨネーズ])
・牡蠣と豚肉煮(豚肉、牡蠣 [出汁醤油、味醂、酒])
・冷奴(豆腐、青豆、みょうが、紫蘇)
・焼き魚(赤魚)
・卵焼き(出汁、砂糖)
・ビッシソワーズ(市販のポタージュカップスープ+ヨーグルト)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:赤魚、竹輪
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、紫蘇、みょうが、じゃが芋(原料)、オニオン(原料)、
貝:牡蠣
海藻:寒天
豆:青豆、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、さくらんぼ、キウイ、マンゴプリン


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07.02(水)の朝食 07/02

薄曇り。私の好きなラジオ番組の、やはり好きなDJが、昨日の番組で「ブログやってる人と飯食いに行くと面倒くさいんだよね~(^^;)早く飯食わせって言うの!!」「必ず写真撮るんだよねぇ~ややこっしいったらありゃしない」と・・・こんな感じに言っていたのですが、それを聞いて「え!!私のこと??」と思わず大笑い!!そっか~、一緒にご飯食べている人は迷惑していたんだ(^^;)とちょっと反省しました~ごめんなさい♪でもこれからもご協力宜しくですぅ♪
さて、今日の朝食、(インスタント)ビッシソワーズにはまっています。昨日はヨーグルト入れましたが、スキムミルクの方がまろやかになってずっと美味しいです。最近一日3杯位飲んでます(^^ゞインスタントで作った割にはとても美味しいのです♪。豚肉は醤油で味付けして片栗粉をまぶして炒めています。柔らかくてと~ても美味しかったです。お豆腐には頂き物の海苔の佃煮(ご飯には殆ど使わないので)を乗せましたがこれもいけます♪そして久しぶりのオクラの唐揚げ、サクサク変わらず美味しかったです♪家族が自分の食事は写真に写らないから下積みなのだと言うので今日はチラッと晴れ舞台に(^^)♪  今日も楽しく美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、きゅうりとキャベツと青豆のマヨ和え、トマト、黒五シジミ [マヨネーズ])
・豚肉の炒め物(豚肉、みょうが [醤油、片栗粉])
・冷奴(豆腐、青さ海苔の佃煮、紫蘇)
・むう(仙台土産豆腐かまぼこ)
・卵焼き(出汁、砂糖)
・オクラの唐揚げ(オクラ[片栗粉])
・ビッシソワーズ(市販のポタージュカップスープ+スキムミルク)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:豆腐かまぼこ
野菜:レタス、トマト、きゅうり、キャベツ、紫蘇、みょうが、じゃが芋(原料)、オニオン(原料)、
貝:シジミ
海藻:寒天、青海苔
豆:青豆、黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、さくらんぼ、グレープフルーツ


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07.03(木)の朝食 07/03

薄曇り。昨日、一昨日と重い物を持って帰宅してしまいました。そしたら3年前の夏に骨折した右ひざが今日は痛い・・・(3箇所骨折、しかも脛骨高原骨折だったのです)負荷は膝に3倍になってかかっちゃうからやっぱり重いものを持つって、凄く負担がかかるのよねぇ・・・判っちゃいるんだけどな・・・・・気を付けなくちゃ(;_;)体操もお休み。
さて、今日の朝食、そういう訳です。並べるのが精一杯で調理したものは何もありません。唐揚げは昨日たまたまトンカツ屋さんで買ってきたものです。今日は全部天使の器♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、青豆、トマト [マヨネーズ])
・ゆで卵
・唐揚げ(鶏肉)
・黒五鰯(黒五、鰯)
・黒五シジミ(黒五、シジミ)
・ビッシソワーズ(市販のポタージュカップスープ+スキムミルク)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:キャベツ、トマト、じゃが芋(原料)、オニオン(原料)、
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:青豆、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、さくらんぼ、グレープフルーツ


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07.04(金)の朝食 07/04

晴れ。朝方雨が降っていましたが、今は青空が見えています。久しぶりに見る青空。お天気がいいとそれだけで元気になれます。昨日は膝が不調で薬に頼ってしまいましたがお陰で今日は随分良いです。気を取り直して今週最終日、頑張ろうっと!!今週はとても忙しかった~でも土日も予定が詰ってます(^^ゞ
さて、今日の朝食、お肉がないので、缶詰のソーセージ。缶詰ソーセージならキャベツと一緒にスープが作りたかったけど、今日はキャベツが無かったぁ~仕方ないのでちょっとフライパンで暖めただけになりました。サラダは玉ねぎたっぷりとオイルサーディンと併せて鰯のマリネです。シャキシャキ玉ねぎ美味しかったです。久しぶりにお味噌汁。中身はシンプルに豆腐と油揚げで、赤出汁です。今日も美味しくご馳走様でした~


#ハリーポッターの本(J・K・ローリング直筆)4億5千万円だって!!びっくり~@_@


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2008/07/04拡大  2008/07/04拡大
 

【今朝のメニュー】 
・サラダ(鰯のマリネ風)(玉ねぎ、レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、鰯 [酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・ウィンナーソーセージ、ゆで卵、黒五シジミ(ウィンナーソーセージ、卵、シジミ)
・味噌汁(豆腐、油揚げ [赤出汁])
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・バナナ、キウイ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:ウィンナー
魚:
野菜:(玉ねぎ、レタス、トマト、きゅうり、ピーマン)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:豆腐、油揚げ、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、キウイ、グレープフルーツ


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07.05(土)の朝食 07/05

晴れ。昨日も暑かったけど、今日も暑かった~ 梅雨はもう終わったの??(^^;)そろそろあけるのでしょうか?今年はずっと暑いのではなく暑い日も暑くない日もあるみたいな夏だそうです。(^^;)でも昨日も雨マークだったのに晴れ晴れで暑かったので、予報はあまり当てにならないかもかも??
さて今日の朝食、ちょっと前から家族にず~っとカレーをリクエストされていて、やっと作りました(^^ゞ暑~い朝に辛~いカレー、でも玉ねぎたっぷりで時間をかけて炒めてあるので甘味もあって、美味しかったです♪家族はお代わりしてました~(^^;)もう一日分あるかな? そら豆とオクラは昨日秋田県物産展でお友達と一緒に買いました。すご~く立派で美味しかったです!!!今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2008/07/05拡大  2008/07/05拡大
 

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、玉ねぎ、トマト、きゅうり、ピーマン、ゆで卵 [酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒。マヨネーズ])
・カレー(玉ねぎ、牛肉、じゃが芋、人参)
・焼きそら豆(そら豆)
・オクラの唐揚げ(オクラ)
・豆腐かまぼこ(仙台土産、紫蘇)
・黒五シジミ(シジミ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・キウイ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:豆腐かまぼこ
野菜:(玉ねぎ、レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、じゃが芋、人参、紫蘇)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:そら豆、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:キウイ、グレープフルーツ


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07.06(日)の朝食 07/06

今日も暑い一日でした。梅雨は終わってしまった様な気がしますが・・・どうなんでしょう?今日は終日外出でお天気予報も見ていません。ブログアップもこんなに遅くなってしまいました~(^^;)
さて今日の朝食、珍しく主食があります。5月の連休後に温泉に行った時に買ってきたおっ切り込みうどんが、賞味期限を迎えてしまいました。カレーに入れたらとっても美味しかったです♪ボリュームアップしてしまい、いつもの朝より食べすぎな感じ。他は昨日とほぼ一緒です。あ、カレーも残りです(^^ゞ変わり映えしなくてごめんなさ~いな感じです。

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2008/07/06拡大  2008/07/06拡大
 

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ピーマン、アボカド、ゆで卵、黒五シジミ、ヒジキ [ポン酢、マヨネーズ])
・カレーおっ切り込み(うどん、玉ねぎ、牛肉、じゃが芋、人参)
・焼きそら豆(そら豆)
・オクラの唐揚げ(オクラ)
・豆腐かまぼこ、笹かまぼこ(仙台土産、紫蘇)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:豆腐かまぼこ、笹かまぼこ
野菜:(玉ねぎ、レタス、トマト、ピーマン、じゃが芋、人参、紫蘇)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:そら豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:さくらんぼ、グレープフルーツ、バナナ、アボカド


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07.07(月)の朝食 07/07

雨。梅雨はまだあけていませんでした(^^;)でも西から段々とあけているようですね。今日は七夕。せっかくの一年に一度の事なのに織姫と彦星は会えそうにないですね。夜は晴れて星が出るといいのですが・・・今日は20時から22時までみんなで消灯しましょうと言う「クールアースデー」だそうです。東京タワーも通天閣も消灯するのだそうです。私もできるだけ消灯してみます。
さて、今日の朝食、昨日義母のところで貰って来た煮物などが入っています。炒め物のお肉は珍しく牛肉。ここの所牛肉が続いています。あっさりお醤油と紫蘇で。今日も美味しかったです。ご馳走様。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、紫蘇、黒五シジミ、[酢、甘酢、オリーブオイル、マヨネーズ])
・野菜きゅうり挟み(きゅうり、大根、人参、生姜、玉ねぎ)(義母作)
・煮物(かぼちゃ、ふき)(義母作)
・煮豆(お福豆)市販
・焼き魚(ほっけ)
・牛肉の炒め物(牛肉、紫蘇 [醤油味])
・卵焼き(卵(プレーン))
・味噌汁(葱、豆腐、ひじき、乾燥シジミ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、もも

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:ほっけ
野菜:(玉ねぎ、レタス、トマト、紫蘇、大根、人参、きゅうり、かぼちゃ、ふき)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:福豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実:さくらんぼ、もも、バナナ


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07.08(火)の朝食 07/08

凄い雨模様。昨日はクールアースデー。テレビとエアコンを消して、いつもより一段暗めの照明で2時間クールアースしてみました。昨夜は76000ヶ所で475tのCO2が削減出来て、それは3万28000世帯の丸一日量だそうです。街なかの街灯を消してしまうと支障がある所もありそうですが、出来そうな所で毎週曜日を決めて何かしらやれば少しは違うのではないかなぁ・・・と思ってしまいました。まずは自分でも出来る所から、コマメにスイッチオフします。
さて、今日の朝食、牛肉の茹でたものに、たっぷりの生姜とたっぷりの紫蘇を混ぜています。夏っぽいさっぱりポン酢味で家族にも評判上々(^^)紫蘇は家族の実家で作っている紫蘇で無農薬の全くの天然物です♪卵と小松菜炒めの味付けには、作り置きの、炒めた大根葉と鰹節の醤油漬けを使いました。今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、紫蘇、アスパラ[酢、甘酢、マヨネーズ])
・野菜きゅうり挟み(きゅうり、大根、人参、生姜、玉ねぎ)(義母作)
・煮豆(お福豆)市販
・茹で肉(牛肉、紫蘇、新生姜)
・小松菜の炒め物(小松菜、ヒジキ、大根葉、鰹節、卵
・焼き魚(さんま)
・味噌汁(アサリ)
[醤油味])
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、もも

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:さんま
野菜:(レタス、トマト、玉ねぎ、紫蘇、アスパラ、新生姜、小松菜、大根葉)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:お福豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:さくらんぼ、もも、バナナ


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07.09(水)の朝食 07/09

昨日は出かける時は大雨、着いたら晴れてました。終日職場近くは晴れていましたが、場所によって随分お天気が違ったんですね。集中豪雨の被害もあって大変だったようです。今日は晴れています。午後は曇りの予報ですが・・・ところで、ソフトバンクの喋るお父さん犬が欲しいです♪
さて、今日の朝食、昨日に引き続き、生姜と紫蘇をたっぷりとお肉に併せました。今日はお肉と玉ねぎを炒めて、火を止めてから醤油をかけて生姜と紫蘇たっぷり混ぜました。お味噌汁には小松菜とヒジキとお豆腐。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、紫蘇、アスパラ、黒五シジミ、ゆで卵[酢、甘酢、塩、胡椒、マヨネーズ])
・牛肉の炒め物(牛肉、玉ねぎ、紫蘇、新生姜 [醤油])
・味噌汁(豆腐、ヒジキ、小松菜)
[醤油味])
・キャラブキ(義母作)
・焼き魚(鯖)
・チーズ
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:さば
野菜:(レタス、トマト、玉ねぎ、紫蘇、アスパラ、新生姜、小松菜、フキ)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ


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0710(木)の朝食 07/10

今日も良いお天気です。今週はちょっと忙しくバタバタしてテンションも低かったのですが、今日は割りとテンションが高めです。みずがめ座の運勢もまずまず(^^)。サミット期間、街なか警備の警察官がたくさんいましたが、今日あたりからは通常モードでしょうか?今週の週末にはエコリストでも作ってみようかな(^^;)な~んてね、今は思ってはいるのですが・・・・(^^;)
さて、今日の朝食、サラダにポテサラ入れました。半熟茹で卵もガシガシと混ぜて美味しかったです。やっぱり新じゃが美味しいね♪今日の牛肉はた~っぷりのヒジキと併せて炒めて、ポン酢和え。更にた~っぷり紫蘇の細切りのせました。好みの味です(^^)ふんだんに紫蘇が使えるのが嬉しいです。ヨーグルトが切れてしまったので、又また簡易ビッシソワーズ♪今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/07/10拡大  2008/07/10拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇 [酢、甘酢、塩、胡椒、マヨネーズ])
・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、ゆで卵)[マヨネーズ])
・おから(おから、人参、レンコン、こんにゃく、竹輪、油揚げ、ヒジキ、大豆)
・牛肉の炒め物(牛肉、ヒジキ [ポン酢]、紫蘇)
・ビッシソワーズ(インスタントのポタージュカップスープ、スキムミルク)
・焼き魚(ホッケ)
・黒五シジミ(シジミ)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:ホッケ
野菜:(レタス、トマト、紫蘇、人参、レンコン、じゃが芋)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ


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07.11(金)の朝食 07/11

薄曇りですが、暑そう。段々夏っぽくなってきました。忙しかった今週は今日で終わり。ひさしぶりに明日明後日はのんびり自宅です。今週末は何をしようかなぁ~  IPhoneの行列凄いですね~びっくりです。
さて、今日の朝食、珍しくいつものサラダはありませんが、生野菜が多いです。生野菜には酵素が含まれていて、腸に達する前に事前消化をはじめる為、消化酵素を作り出している膵臓の働きを助けるみたいです。生ものは最初に食べるのが理に適っているんです。それに食べ過ぎ予防にもなります(^^)ということでたんまり生野菜です。「だし」は山形名物でスーパーにも最近は売っていますが、昨日「スバラ式生活」のまゆみさんのところで、見て食べたくなってメニュー頂きました♪「だし」の「だ」の発音が難しいそうです♪(^^)馴染ませる時間が殆どなかったので、ビニール袋で少し揉みました。美味しかったです。豚肉は中細に切って珍しくレッドオニオンを使いサラダ風に。味付けは手抜きでまたポン酢(^^;)これだと野菜とお肉が一度に取れて、ボリュームもあります。今日もインスタントビッシソワーズ(^^ゞ家族に混ぜてもらいました♪今日はブログの看板皿に焼いた秋刀魚を乗せました(^^)。はい、今日も美味しくご馳走様。


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2008/07/11拡大  2008/07/11拡大


【今朝のメニュー】 
・だし(きゅうり、茄子、みょうが、紫蘇 [醤油])
・豚肉サラダ(豚肉、レッドオニオン、パプリカ、パセリ、紫蘇 [ポン酢]、紫蘇)
・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、ゆで卵)[マヨネーズ])
・キャラブキ、トマト、チーズ
・黒五シジミ(シジミ)
・おから(おから、人参、レンコン、こんにゃく、竹輪、油揚げ、ヒジキ、大豆)
・ビッシソワーズ(インスタントのポタージュカップスープ、スキムミルク)
・焼き魚(さんま)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:さんま
野菜:(きゅうり、茄子、みょうが、紫蘇、トマト、人参、レンコン、じゃが芋、レッドオニオン、パプリカ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ


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07.12(土)の昼食 07/12

暑いです。天気は一時ピカッゴロゴロと鳴りましたが、概ね良い天気。それにしても暑いです。今朝、携帯電話に知らないところの着信が8件も入っていました。全部同じ所から。最後の2件は留守録で「○○茶屋ですけど電話下さい」と入っていました。早速電話したら、留守番電話。家電からかけたら、お店にかかり、男性が出ました。所が電話をした人は誰も居ないと言う。その時間帯に居た人は4人で全員に確認したけど電話していないと言うのです。電話に出た人が「自分が電話の傍にずっと居たから間違いない」って・・・じゃあ、こちらからかけた時何故留守電??私の留守電に入っていた声は、電話に出た人にそっくりな声だったし・・・・電話代が勿体無いので切りましたが、なんか腑に落ちない・・・・変なの!!
さて、今日の朝食、体操したりお風呂に入ったり、そんな電話していたりで、食べ損ないました。お腹が減り過ぎて作る気力がまったく出ません。そこに福岡出張していた家族からメールが♪お土産持ってもう直ぐ着くよ~!!そうです。お土産!!辛子明太子!!!突然明太子スパが無性に食べたくなりました。その為なら頑張れる!!で、スパゲティー(細麺)を茹でながらサラダを作って、丁度いい所にふくやの明太子がやってきました♪たっぷり贅沢に明太子とバターとパセリを入れて、う~っ!!美味しかった~♪今日は9品目揃っていません。一日の最初の食事に、こ~んなに炭水化物、久しぶりです(^^ゞご馳走様でした~。


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2008/07/12拡大  2008/07/12拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(きゅうり、レタス、トマト、パプリカ、豆腐、ひじき、黒五シジミ [ポン酢])
・明太子スパゲティー(明太子、バター、パセリ)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:なし
魚:なし
野菜:(きゅうり、レタス、トマト、パプリカ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:豆腐
卵:明太子
乳製品:バター
脂肪油:バター
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ

新東京タワーの名前を決める時、いくつかの名前から応募を募っていて、気に入ったのは無かったのですが、中でも「東京スカイツリー」かなって思い投票しました。そしたら、バッグが当たりました♪東京スカイツリーが何気に描かれてます(^^ゞ
2008/07/12



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07.13(日)の朝食 07/13

今日も暑いです。なんだかもう梅雨は明けてしまったのかと思う感じです。
さて、今日の朝食、冷蔵庫に野菜があまり残っていません。豚肉を叩いて茄子と胡桃(佃煮の中に入っていたもので何故か胡桃だけ残ってた)を入れて炒め、甜麺醤で味付けして(今日はコチュジャンも少し入れました)レタス巻きに。レタスも最後で葉が小さい(^^ゞ。
冷凍庫にストックしていたあさりも今朝のお味噌汁でおしまい。今日の生野菜サラダは、きゅうり、ワカメ、みょうが、豆腐などでちょっと和風に。ポテサラはカレー味です。冷凍庫の隅にあった小さな蟹の足がちょこっと入っています(^^ゞ魚は珍しく生で、マグロの叩き。海苔巻きにして食べました。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/07/13  拡大2008/07/13  拡大


【今朝のメニュー】 
・和風サラダ(きゅうり、みょうが、紫蘇、豆腐、ワカメ [ポン酢])
・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、茹で卵、蟹 [マヨネーズ])
・マグロの叩き(マグロ、紫蘇、海苔(後出し))

・豚肉のレタス巻き(豚肉、茄子、胡桃 [甜麺醤、コチュジャン])
・お味噌汁(あさり)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:マグロ
野菜:(きゅうり、みょうが、紫蘇、じゃが芋、人参、茄子)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:後でチーズ
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ


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07.14(月)の朝食 07/14

梅雨はまだ明けていないのに暑いです。。。今週も暑い中始まってしまいました・・・
さて、今日の朝食珍しく COOK DO なんて使ってみたのですが・・・多分美味しいものだと思うのです。こんなものを作る時も分量は見ないので、材料に対して一袋が多すぎたみたいで、凄くショッパ~イものが出来てしまいました。味は自分が普段作るものと全然違うのでそれなりに美味しいのではないかと思います。(^^;)あまりにしょっぱいのでお豆腐を追加して各自でお豆腐利用!!です。2回分位あったのを一度に使ったって感じです。あ~惜しかったな(^^ゞおっ切り込みは昨日の夕食の残りですが、今朝お鍋を見たら、昨日の倍くらいの量に膨張してました~ あっはは!!トンだ週明けの朝食でした~

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2008/07/14  拡大2008/07/14  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、ワカメ、黒五シジミ、ゆで卵 [マヨ])
・鰯の唐揚(生鰯、紫蘇 [醤油])
・おっ切込み(おっ切り込み、人参、薩摩芋、里芋、椎茸、カボチャ [味噌])
・豚肉とアスパラの沙茶醤炒め(豚肉、アスパラ、椎茸 [COOK DO])
・納豆(納豆、オクラ)
・豆腐(豆腐)後から追加
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:(レタス、トマト、パプリカ、、紫蘇、人参、薩摩芋、里芋、椎茸、カボチャ、アスパラ、オクラ)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:納豆、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ


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07.15(火)の朝食 07/15

昨日も暑い一日でした。天気予報では曇りマークや雨マークが時間帯で付いていましたが終日晴れていましたよ。今日は全国20万隻の船が一斉休漁だそうです。影響としては鰯やアジの日持ちしないお魚が2~3日先に値上がりするかも知れないとの事・・・・段々漁が減って国内で賄えるお魚が減って行くのでしょうか・・・ガソリンの値上がりは方々に影響が出ていますが(あ、高速道路は渋滞が減ったそうです(^^))ひとつの国内の産業がすたれてしまうのは困る・・・お魚は毎日食べているのでとても気になります。
さて、今日の朝食、新生姜が美味しい季節ですね。なので厚めにスライスして豚バラと一緒に炒めました。味付けは以前大根葉と鰹節をごま油で炒め、醤油と酒で煮詰め保存していたものをパラパラと入れて付けました。魚は久ぶりの鮭。どちらもご飯が欲しくなりました。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/07/15  拡大2008/07/15  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、レッドオニオン [マヨネーズ])
・焼き魚(鮭)
・お味噌汁(あさり)
・新生姜と豚肉炒め(新生姜、豚肉、椎茸、大根葉と鰹節の醤油漬け)
・おから(人参、蓮根、葱、こんにゃく、ひじき、竹輪)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、ブドウ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鮭、鰹節
野菜:(レタス、トマト、パプリカ、レッドオニオン、新生姜、椎茸、人参、蓮根、葱、大根葉)
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:おから
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:バナナ、ブドウ


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07.16(水)の朝食 07/16

東京スカイツリーがいよいよ着工だそうです。450mの高さからの景色が放映されていましたが、それこそ東京が一望でした。450メートルの眺めは是非見てみたいものです。すごく大規模なショッピングモールが出来る予定で、地元は盛り上がっているそうです。業平橋あたりの下町の風情が消えてしまうのでしょうか・・・花火大会の事情も随分変わってしまいそうです。東京タワーはどうなるのでしょう・・・ 下町風情やオールウェーズの東京タワー、どちらも残って欲しいなぁ・・・・。さて、今日の朝食、福岡土産の最後の辛子明太子が登場です。やっぱりこれはご飯を付けてしまいました。写真には載っていませんが、やっぱり海苔も欲しいと手巻きにしました。う~ん、美味しい♪昨日は家族の実家に紫蘇を貰いに行きついでに、キンピラやら、山くらげのキンピラを貰って来ました。豚肉はやっぱり炒めました。紫蘇とパセリをたっぷり入れて、やはり醤油に走りました(^^ゞそして、今日はなんと北海道産のメロンが(夕張ではありません)・・・一週間前に頂いたのですが、じっと食べ頃を待ち、いよいよお尻が柔らかくなって食べ頃となりました。ど~んと大きめ贅沢に頂きました♪美味しかった~♪今日はかなり豪華なものが混じりました♪あ~、美味しかった!!ご馳走様でした♪

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2008/07/16  拡大2008/07/16  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、きゅうり、ゆで卵 [ポン酢、マヨネーズ])
・黒五(鰯、シジミ)
・キンピラ(山くらげ、牛蒡、人参)(義母作)
・豚肉とパセリ炒め(豚肉、パセリ、紫蘇)
・おから(人参、蓮根、葱、こんにゃく、ひじき、竹輪)
・明太子ご飯(明太子、ご飯)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・メロン

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、きゅうり、山くらげ、牛蒡、パセリ、人参、蓮根、葱
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:豚肉の脂
今朝の果物・実:メロン


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預金保険機構で、振込み詐欺の口座名が閲覧できるそうです。


    

07.17(木)の朝食 07/17

今週末は三連休なんですね。(^^)この時期あまり祝日がないので貴重です。海の日と言ってもまだ梅雨は明けていない模様。暑さだけは真夏並み・・・
さて今日の朝食、昨日の帰り、デパ地下閉店間際にサラダがお安くなっていたので、珍しく生ハムサラダなんてお惣菜を買いました。結構生ハムが入っていたのでお得感ありです。一枚一枚広げてサラダを巻きました。たまには市販のサラダを買うのはお勉強にもなりますね。しかし、ついつい9品目を意識して、食べたいっ!!って思うものより、2品目は網羅しているものを優先してしまいます。おからは、目先を変えてチビ春巻きに。そうそう、昨日メロンは夕張メロンではないと書きましたが、品種は夕張メロンと同じものなんだそうです。美味しい訳だ!!ど~んと景気良く美味しい内に全部食べました。くぅ~♪夕張メロンなんて自分では買いませんから、もう、暫く食べませんね(^^;)今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/07/17  拡大2008/07/17  拡大


【今朝のメニュー】 
・生ハムサラダ(生ハム、レタス、アスパラ、きゅうり、大根、人参 [胡麻ドレッシング])
・オニオンスライス(レッドオニオン、鰹節)
・焼き魚(鮭)
・野菜辛子和え(きゅうり、茄子、紫蘇、みょうが)
・おからのチビ春巻き(人参、蓮根、葱、こんにゃく、ひじき、竹輪)
・紫蘇、ゆで卵、トマト、黒五シジミ
・インスタントビッシソワーズ(じゃが芋、オニオン、、スキムミルク)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・メロン

【今朝の9品目】  
肉:生ハム
魚:
野菜:レタス、アスパラ、きゅうり、大根、人参、レッドオニオン、茄子、紫蘇、みょうが、蓮根、葱、トマト、じゃが芋
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:メロン


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花火大会の季節になりましたね♪


    

07.18(金)の朝食 07/18

今週も最後。明日から3連休です\(^o^)/チェンジの朝倉総理の演説は22分30秒ノーカットで撮ったそうです。台詞は15ページにも渡り8秒分の部分を除き全てキムタクさんが覚えて、NGなしだったそうです。すごいですね~。あの涙も演技・・・脱帽の記憶力と演技力です。
さて、今日朝食、久しぶりにオムレツを作りましたが、ちょっと失敗。プレーンの癖で水を入れてしまったのでしっかり固まらなかった為に少し焦がしました。オムレツの時はいつも水(牛乳)は入れないのです。・・・こんな記憶力も不足な私(^^ゞ お魚ですが、焼きたてのさんまをたっぷりの紫蘇と混ぜてポン酢で和えました。私的には好きな味なのですが、家族は焼き魚の焼いたままが何でも好きで、美味しいけど~・・・でした。私はこれでご飯食べたい感じだったのですが・・・アワビは少々ですが頂き物。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/07/18  拡大2008/07/18  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、豆腐、海苔の佃煮 [ポン酢])
・山くらげのキンピラ、焼きアワビ
・オムレツ(卵、玉ねぎ、鶏挽肉)
・焼秋刀魚の紫蘇和え(紫蘇、さんま)
・アサリの味噌汁(あさり、ねぎ)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・バナナ、ぶどう

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:さんま
野菜:レタス、トマト、紫蘇、山くらげ、玉ねぎ、葱貝:あさり、アワビ
海藻:寒天
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、ぶどう


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07.19(土)の朝食 07/19

今日は車を車検にもって行った後、友達のやって居るお店でブランチの予定でした。すご~く久しぶりなので突然行って驚かせようと思ったら、第三土曜はお休み!!炎天下、駅から結構歩いて、高い果物お土産に持っていったのに・・・ショック!!お土産の果物は自宅用にしてしまいました。仕方ないので駅の方まで戻り久しぶりに鰻を食べました♪行った時は店内に4組くらいしか待っていませんでしたが、帰る時には丁度昼時で、この炎天下の外に行列出来ていました。その後、又地下鉄に乗って、売れない役者をしている友達の公演に。今年は有名どころの方々と共演が2回もあって、ちょっと芽が出て来たのかなぁ~と嬉しく思いました。いつもは殆ど楽屋に行かないのですが、今回は来て~と言われたので、行きました。楽屋で、テレビでよく見る女優さんとバッタリぶつかりそうになり、こちらはいつもテレビで見ているので、知っている人という錯覚に陥り、思わず「あ~!!こんにちは~♪」と声をかけそうになりました。(^^ゞあ、向こうは知らないんだった(^^;)と・・・さて、そんな事で今日の朝食は果物と、2時間後に鰻、肝吸い付きです♪


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2008/07/19  拡大2008/07/19  拡大


【今朝のメニュー】 

・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・バナナ、ぶどう、グレープフルーツ

・うな重とお新香

【今朝の9品目】  
肉:
魚:
野菜:お新香(きゅうり、キャベツ、人参)
貝:
海藻:寒天
豆:黄な粉
卵:
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:鰻の脂
今朝の果物・実:バナナ、ぶどう


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07.20(日)の朝食 07/20

連日猛暑が続いています。梅雨はまだあけていないのかな?もうすっかり夏!!みたいな。夜寝るとき、アイスノンみたいな枕をやっていますが、これがとってもいい感じです。首筋がひんやりして、心地よく眠れます。あ、去年の頂き物。(^^)v
さて、今日の朝食、昨日安いトマトをたくさん買ってきたので、トマトたっぷりのサラダに、オニオンをたっぷり入れたドレッシングを作ってたっぷりかけました。ドレッシングがとても美味しかったです。魚は、以前買って冷凍になっていた鰻の稚魚、生食用ですが、生だとツルツルコシがつよくて噛んでも喉につっかかる感じなので、ささっと湯通しして紫蘇で和えました。こっちの方が食べやすくて美味しかったです。お肉は、昨日の夜、麺のつけ汁用に、鶏肉と椎茸、茄子を炒めて作ったものの残りに、よく炒めた玉ねぎを足してウースターソースで味付け。ちょっと甘くなって子供向きな感じに美味しかったです♪果物は昨日人にあげるつもりで購入した豪華バージョン。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/07/20  拡大2008/07/20  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、青豆、ゆで卵 [オニオンたっぷりドレッシング・・・玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・鰻の稚魚の紫蘇和え(鰻稚魚、紫蘇、黒五シジミ)
・鶏肉炒め(鶏挽肉、椎茸、茄子、玉ねぎ [ウースターソース])
・寒天(寒天、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・バナナ、巨峰、もも

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰻稚魚
野菜:レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、茄子、椎茸貝:シジミ
海藻:寒天
豆:青豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、巨峰、もも


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梅雨は昨日までに全国的にあけたんですね~(^^)


    

07.21(月)の朝食 07/21

今日は海の日。梅雨は2~3日前に明けたんですね。1週間前からもう雨なんて降っていなかったので、ホンとは1週間以上前に明けて居たんじゃないかと思うのは私だけ?梅雨明け宣言するかしないかで、海や遊園地の人出は違って来るそうです。経済効果大なんですねぇ・・・今日も暑いし、観光地は混んでいそう。
さて、今日の朝食、冷やしトマトのサラダ、冷奴、味噌きゅうりなどと夏を感じる食卓です。今日も完熟の甘いトマトとオニオンドレッシングが美味しかった~薬味は豆腐と秋刀魚で食べました♪秋刀魚は季節じゃありませんが(小名浜港食堂の)冷凍ですが、美味しかったです。今日も美味しくご馳走様♪

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2008/07/21  拡大2008/07/21  拡大


【今朝のメニュー】 
・トマトサラダ(レタス、トマト、ゆで卵 [オニオンたっぷりドレッシング・・・玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・焼き魚さんま
・豚肉炒め(豚肉、新生姜、インゲン、牛蒡、パセリ [ウースターソース])
・冷奴(豆腐)
・きゅうり、薬味(きゅうり、味噌、海苔の佃煮)(紫蘇、みょうが、生姜)(黒五シジミ)
・寒天(寒天、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・バナナ、巨峰、もも

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:さんま
野菜:レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、生姜、みょうが、牛蒡、きゅうり
貝:シジミ
海藻:寒天、海苔
豆:豆腐、インゲン
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、巨峰、もも

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07.22(火)の朝食 07/22

三連休の後はちょっと敷居の高い通勤です。今日もいい天気で暑くなりそうです。梅雨はあけて夏本番ですが、こう湿度の高い暑さだと・・・ちょっと挫け気味(^^;)
さて今日の朝食、一人ご飯です。豚肉は竜田揚げにしようと思いましたが、竜田揚げ風竜田焼き??サラダは完熟トマトたっぷりです。今日のドレッシングはヨーグルトに甘酢とマヨネーズを混ぜたヨーグルトドレッシングです。野菜炒めはオクラと牛蒡と舞茸をシンブルに塩胡椒で。卵はそのままでふんわり美味しく焼けました。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/07/22  拡大2008/07/22  拡大


【今朝のメニュー】 
・トマトサラダ(レタス、トマト、きゅうり、青豆 [ヨーグルトドレッシング・・・ヨーグルト、マヨネーズ、甘酢])
・焼き魚
・豚肉焼(豚肉 [醤油、酒、片栗粉])
・野菜炒め(オクラ、舞茸、牛蒡)
・プレーンオムレツ(卵)
・味噌汁(アサリ)
・寒天(寒天、黒蜜)
・バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、牛蒡、舞茸、オクラ
貝:あさり
海藻:寒天
豆:青豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ

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07.23(水)の朝食 07/23

毎日暑いです。今日も暑い暑い・・・でも電車は寒い。ボレロ風の綿の長袖上着と網目大き目のマフラーをいつもカバンに仕舞いこんでいます。日傘も手放せません。センスも要るしサングラスも必需品。夏は荷物が多くなって、余計に汗だく(^^;)
さて、今日の朝食、なんと卵を忘れました(^^;)今日はマヨネーズも使って居ないので完全に卵はないと思います。マンゴープリンの原材料にも卵はありませんでした。かなり珍しい現象(^^ゞ たくさん買ってきたトマトが、後ひとつになってしまいました。完熟トマトは安いのでたくさん買ってきますが早く食べないとならないので、結局なくなるのが早いです。でも完熟トマト、メチャクチャ美味しいです。豚肉と牡蠣は一緒に簡単に昆布出汁の素を使って煮ました。この組み合わせで甘辛く煮るのは結構好きだし評判いいです。夏野菜の炒め物はシンプルに塩コショウ(胡椒多め)でしたがとっても美味しかったです。リセッタとオリーブオイルを混ぜています。今日は油の量が多いかも。。。オニオンドレッシングにもたっぷりオニオンと共にオリーブオイルもたっぷり入っています。(^^;)


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2008/07/23  拡大2008/07/23  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、青豆 [オニオンドレッシング・・・オニオン、酢、甘酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・黒五鰯(鰯)
・豚肉と牡蠣煮(豚肉、牡蠣、紫蘇(下敷) [昆布出汁の素])
・野菜炒め(オクラ、舞茸、牛蒡、茄子、インゲン豆 [塩、胡椒])
・冷奴(豆腐、紫蘇)
・マンゴープリン
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・寒天(寒天、黒蜜)
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、玉ねぎ、オクラ、舞茸、牛蒡、茄子 
貝:牡蠣
海藻:寒天
豆:青豆、インゲン豆、豆腐
卵:
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク、マンゴープリン
脂肪油:リセッタ、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ

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07.24(木)の朝食 07/24

又大きな地震がありましたね。最近東北の方で地震が多くて怖いです。被災された方には心よりお見舞い申し上げます。今日も又暑くなりそうで、全国軒並み30度超え。カラッとした暑さならいいけど、昨日は熱気というか地面から暑さがむわっ~と上がって来る感じです。なので、日陰も涼しくなく、風は熱風。うぅ~
さて、今日の朝食、山形の「だし」のアレンジ版。少し大きめに切って醤油で揉みました。オクラが入っているので、ちょっとネバネバです。夏っぽくさっぱり美味しかった♪お肉は久しぶりに甘酢トロミア~ンです。卵も入れてとても美味しかったです。今日のももは、先日のお土産用のではなく、普段使いのももです。少し小さいけど、こっちの方がずっと甘い・・・今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/07/24  拡大2008/07/24  拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ワカメ、豆腐 [オニオンドレッシング・・・オニオン、酢、甘酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・黒五シジミ(シジミ)
・豚肉と卵の旨煮(豚肉、卵、インゲン、エノキ [出汁、酒、醤油、甘酢])
・(山形)だし風(きゅうり、オクラ、茄子、紫蘇 [醤油])
・焼き魚(赤魚)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、もも

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:赤魚
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、玉ねぎ、オクラ、エノキ、茄子 
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:インゲン豆、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ、ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、もも

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07.25(金)の朝食 07/25

ずっと晴れが続いています。今日も暑くなりそうです。昨日、前の会社の友人と久しぶりの飲み会をやりました。この暑さの中の炭火焼(^^;)はなかなかのものでしたよ。1年ぶりの人と2ヵ月ぶり位の人と、退職以来会って居なかった同期と、懐かしいと感じる間もなく突込みが入り(^^;)、昨日の続きの仲の様な乗りで楽しい語らいでした。
さて、今日の朝食、昨日のお通しで茄子料理が出てとても美味しかったので、今朝も茄子が食べたくなりました。暑いので冷たくして食べたかったので、最初に調理して冷蔵庫で冷やした冷たいお料理です。茄子と牡蠣とオクラとエノキとインゲン豆をごま油で炒めた後、出汁と薄口醤油、味醂少々で味付けをして片栗粉でとろみを付けています。とっても美味しかったです。卵焼きは出汁とお砂糖で珍しく少々甘いのです。幸せ卵焼きです。寒天は用意して並べ忘れて後だし。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/07/25  拡大2008/07/25  拡大

2008/07/25 拡大
寒天


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト [オニオンドレッシング・・・オニオン、酢、甘酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・ワカメ酢(ワカメ、きゅうり)
・(冷製)牡蠣と野菜のとろみ煮(牡蠣、茄子、インゲン、エノキ、オクラ [出汁、酒、薄口醤油、片栗粉])
・卵焼きとソーセージ(卵 [出汁、塩、砂糖]、ウィンナーソーセージ、紫蘇)
・納豆(納豆、(大根葉と鰹節の炒め煮) [醤油、酒])
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:秋刀魚、鰹節
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、玉ねぎ、オクラ、エノキ、茄子、大根葉 
貝:牡蠣
海藻:ワカメ、寒天
豆:インゲン豆、納豆、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ、ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ

2008/07/25
先週の土曜日に探し回った江戸風鈴♪


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07.26(土)の昼食 07/26

今日は健康診断の日。朝食はありません。お昼になる少し前に昼食。
食事に行く途中、繁華街でバッタリ兄と会いました。いや~びっくり!

2008/07/26

2008/07/26

その後は花火大会。お友達の家の屋上から直ぐ近くに大きな花火。迫力ありました~

2008/07/26
花火の写真は難しいので1枚だけ。
やはり、ボケました。(^^;)


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07.27(日)の朝食 07/27

今日はご招待でディズニーシーに行ってきま~す♪


2008/07/27拡大  2008/07/27拡大  


【今朝のメニュー】 
・ハムサラダ(レタス、トマト ハム、ゆで卵 [オニオンドレッシング・・・オニオン、酢、甘酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・刺身(ホタテ、紫蘇)
・野菜炒め煮浸し(茄子、インゲン、オクラ、アスパラ [出汁、酒、薄口醤油])
・納豆(納豆、オクラ)
・スープ(カボチャ、豆乳、おから)(市販)
・焼き魚(鮭)
・ところ天(天草、青海苔、黒酢)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、オクラ、茄子、大根葉、アスパラ 
貝:ホタテ
海藻:天草
豆:インゲン豆、納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ


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07.28(月)の朝食 07/28

土曜も日曜も本当に暑かったです。夜は比較的涼しくなりましたが、二日とも昼間は炎天下を歩き回り、ちょっと疲れましたが、と~っても楽しかったです(^^)
さて、今日の朝食、この所サラダのドレッシングは自家製オニオンドレッシングをほぼ毎日使っています。夏バテ防止になりそうな気がしています。玉ねぎをフードプロセッサーにかけて、酢と甘酢とオリーブオイルと塩、胡椒だけのシンプルな玉ねぎたっぷりのドレッシングです。スープは二日目ですが、市販のカボチャの豆乳スープで冷たく冷やしています。今日の野菜のとみの炒め煮も冷たく冷やしています。茄子がたまらなく美味しいです。オクラもアスパラもサクサクで美味しいです。今日もとっても美味しく出来ました。ご馳走様~ あ、お腹がいっぱいになってマンゴープリン、並べましたが食べられませんでした。


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2008/07/28拡大  2008/07/28拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、黒五シジミ、ゆで卵、ハム [オニオンドレッシング・・・玉ねぎ、酢、甘酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・(冷製)野菜のとろみ煮(茄子、エノキ、ネギ、アスパラ、オクラ [出汁、酒、薄口醤油、片栗粉])
・スープ(カボチャ、豆乳、おから)(市販)
・黒五鰯(鰯)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・マンゴープリン
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、玉ねぎ、オクラ、エノキ、茄子、みょうが、ネギ、カボチャ 
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:おから、豆乳、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ



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07.29(火)の朝食 07/29

毎日暑い日が続いています。昨日は豪雨で被害が出た所もあった様で、改めて水の力にびっくりです。
さて、今日の朝食、最近はずっと冷製の野菜炒め煮です。今日も茄子とオクラ達をあっさり塩胡椒で炒めて、若干トロミを付けて冷蔵庫で冷やしてから頂きました。そして、夏のおやつ、茹でトウモロコシと茹でた枝豆を付けてみました♪あ、でもビールは付きませんよ(^^ゞ


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2008/07/29拡大  2008/07/29拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、黒五シジミ、ゆで卵 [マヨネーズ])
・(冷製)野菜炒め(茄子、アスパラ、オクラ、蓮根、インゲン豆、鶏挽肉 [ごま油、塩、胡椒、片栗粉])
・スープ(カボチャ、豆乳、おから)(市販)
・焼き魚(鮭)
・ところ天(天草、青海苔、黒酢)
・茹でトウモロコシと枝豆
・紫蘇ジュース
・マンゴープリン
・バナナ、もも

【今朝の9品目】  
肉:鶏挽肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、オクラ、茄子、アスパラ、蓮根 
貝:シジミ
海藻:ところ天、青海苔
豆:枝豆
卵:鶏卵、マンゴープリン、マヨネーズ
乳製品:マンゴープリン
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、もも



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07.30(水)の朝食 07/30

今日も冷製の煮びたし。冷たいお惣菜です。でも実はちょっと失敗してしまいました。今日は海老も入れて出汁を取りちょっと一味違っていたのに、荒熱を取る時に水が入ってしまい急遽もう一度出汁からやり直し。味は美味しかったのですが、きっと最初の方がもっと美味しかったと悔やまれます。朝、ゆっくりとやり直す時間はないので、こうなるとバタバタです。それでも仕事から戻って夜準備する気にはなりません。夜は簡単にその時食べるものでチャンチャンです。(^^;)今は茄子がマイブームで、毎日食べています。美味しいです。今日は2度煮してしまったので、少し小さくなってしまいました。明日から一人一本にしようかなぁ~冷たい茄子料理のレシピ、もっと知りたいと思ったらアカシアさんの所に出てました(^^)シンプルで美味しそうです。さて今日の茄子料理、枝豆以外は全て素揚げして、出汁、醤油、酒、ミリンで煮ています。海老の殻も出汁として入れたけど、香りは一度目のものには美味しく付いていましたが、二度目は飛んでしまいました(^^;)朝は慌ててショウも無いことでミスるわね(;_;)ドンマイドンマイ、又作ろうっと!!

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2008/07/30拡大  2008/07/30拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、みょうが、ゆで卵 [マヨネーズ])
・(冷製)野菜煮びたし(茄子、アスパラ、オクラ、海老、インゲン豆、枝豆 [リセッタ、酒、みりん、醤油、出汁])
・スープ(カボチャ、豆乳、おから)(市販)
・黒五コンビ(シジミ、鰯)
・鶏の唐揚(鶏肉、紫蘇)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・紫蘇ジュース
・バナナ、もも、ブルーベリー

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰯、海老
野菜:レタス、トマト、きゅうり、オクラ、茄子、アスパラ、紫蘇、みょうが、カボチャ 
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:枝豆、インゲン豆、おから、豆乳、
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、もも、ブルーベリー



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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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