朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


09.01(月)の朝食 09/01

今日から9月。雲が少し居ますが今の所、元気空。夏の名残はまだまだありますが、気持ち切り替えて頑張ろぉ~とテンション上げにかかっています。とは言え私の夏休みは来週末から。この二週間夏休みが取れるようにしっかりやらなくちゃ!!
所で、とある団体の調べで、好きな野菜のトップがトマトだったそうです。嫌いな野菜は1位がなくて2位がセロリとゴーヤだとか。小さい頃はトマトがないと生きていけない!!(^^;)と思ったほどトマトが好きでしたが、今は大好きな野菜、たくさんあります。嫌いなものも好きな野菜になっていたりします。今一番好きな野菜は・・・・う~ん、ひとつに絞れません(^^)
さて、今日の朝食、久しぶりにそのトマトの入ったサラダと、カボチャのサラダです。カボチャの形は残っておらず、自然にマッシュになりました(^^)。甘くて美味しかったです。(^^) 鶏の唐揚げは市販のものです。小さい頃は大嫌いだったモロヘイヤ、昆布醤油漬けの野菜とそのトロトロ昆布と併せてネバネバとっても美味しかったです。9月にはなりましたが、食卓は夏の食卓、まだ暫く続きそうです。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/09/01拡大  2008/09/01拡大  



【今朝のメニュー】 
・かぼちゃサラダ(レタス、トマト、カボチャ、人参、蓮根、黒豆、いくら、黒五シジミ [マヨネーズ])
・鶏肉の唐揚げ(鶏肉、紫蘇)
・焼き魚(さば)
・モロヘイヤとみず茄子等のネバ和え(みず茄子、みょうが、きゅうり、昆布 。モロヘイヤ[薄口醤油、醤油])
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、イチジク、プルーン

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、みず茄子、みょうが、きゅうり、カボチャ、人参、蓮根、紫蘇
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:黒豆
卵:マヨネーズ、いくら
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、イチジク、プルーン

Happy Bath Day Dear My Family


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09.02(火)の朝食 09/02

今日はうす曇、昨日も残暑の厳しい一日でした。気温はひと頃より少し低く湿度がとても高くて直ぐに汗が流れます。乗り物、建物の冷房がよく効いてて汗が冷えて急に寒く感じます。真夏の時より体温の急激な体温変化を強いられている気がします。体調崩さないように気を付けないとですね。
さて、今日の朝食、メインはサラダです。色々たくさん具沢山です。胡桃がとても効いています。醤油漬けはいつもと同じですが、毎日食べてもあきません。お肉と玉ねぎはちょっと片栗粉が多かったかもです。味は普通に美味しい・・かな(^^ゞ  はい、今日も美味しく頂きました。ご馳走様!!


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、人参、きゅうり、アスパラ、玉ねぎ、胡桃、雑魚、ゆで卵、胡桃、黒五シジミ [ドレッシング=玉ねぎ、酢、甘酢、塩、胡椒、ポン酢、レモン汁])
・挽肉と玉ねぎの餡かけ(合挽き、玉ねぎ)
・モロヘイヤとみず茄子等のネバ和え(みず茄子、みょうが、きゅうり、昆布、紫蘇、モロヘイヤ[薄口醤油、醤油])
・おでん(がんも、厚揚げ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、イチジク、プルーン

【今朝の9品目】  
肉:牛肉、豚肉
魚:雑魚
野菜:レタス、トマト、人参、アスパラ、紫蘇、茄子、みょうが、きゅうり、玉ねぎ
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:厚揚げ、がんも
卵:マヨネーズ、鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、イチジク、プルーン、胡桃


2008.09.02


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09.03(水)の朝食 09/03

昨日も暑かったです。今日も早朝はもやが掛かって居て、今は晴れているので、暑くなりそうです。今朝テレビで今時の中高生に、今よく使う言葉をインタビューしていましたが、「おつ」(ドンマイの気持ちをこもったお疲れ様)「ダルビッシュ」(だるい(元気出そうといニュアンスも含まれているらしい))とかに混じって「亀レス」というのがありました。亀のようなレスポンス、つまり「遅い返信」というのですが、これって新しいですか?私や私の周りの人はもう10年位前から使っていました。今も使っていますが、前の会社の仕事仲間内では「亀レスですみませ~ん」というのが挨拶みたいで・・・まぁそれが何って訳ではないんですけどね(^^ゞ 今朝のインタビューの上位に「とりま」ってのがありましたが「とりあえずまぁ」だそうです(^^;)
さて、今日の朝食、坊ちゃんカボチャ丸ごと使ってまた餡かけ作ったのですが、今回のカボチャ、以前のカボチャに比べてちょっと固いです。蒸しあがった後トンクで挟むと壊れそうだったのですが・・・餡かけの中身は夏野菜と玉ねぎ等。甘酢と薄口醤油、酒、みりん、顆粒出汁等で。今日のサラダにはお豆腐が入っています。ワカメを入れたかったのですが残念ながら在庫切れ。今日も美味しく頂きました。ご馳走様!!


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2008/09/03拡大  2008/09/03拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、カボチャ、紫蘇、みょうが、黒五シジミ、豆腐、ゆで卵 [ドレッシング=玉ねぎ、酢、甘酢、塩、胡椒、ポン酢、レモン汁])
・挽肉と野菜のカボチャ餡かけ(カボチャの器、合挽き、玉ねぎ、ズッキーニ、ゴーヤ、茄子、アスパラ)
・モロヘイヤとみず茄子等のネバ和え(みず茄子、みょうが、きゅうり、昆布、紫蘇、モロヘイヤ[薄口醤油、醤油])
・おでん(厚揚げ、脂揚げ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・イチジク、プルーン

【今朝の9品目】  
肉:牛肉、豚肉
魚:雑魚
野菜:レタス、トマト、紫蘇、茄子、みょうが、玉ねぎ、カボチャ、アスパラ、ズッキーニ、ゴーヤ
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:厚揚げ、油揚げ、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・イチジク、プルーン



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09.04(木)の朝食 09/04

昨日もとても暑かったのですが、電車や建物の中の冷房の効きが凄くいいので肩を出していたりするととても寒いです。温度差の激しい所を頻繁に行き来していると身体がダルビッシュ(笑)です。(ちょっとニュアンス違う?(^^ゞ)そして今週は何故か電車の人身事故が多くて電車が遅れ気味。いつもより長めに電車に居る感じです。服装に困ってしまいます。今日はうす曇。気温は昨日と同じ位かなぁ~
さて、今日の朝食、お肉がなくなってしまっていたので、缶詰のウィンナーでオムレツを作りました。やっぱり鶏挽肉には敵いませんが、まぁまぁ美味しかったです。今日は1時間も寝坊してしまい、大急ぎで作ったので野菜が少ないよ。最近いつも買う朝市が物凄く混んでいるので、買い物が出来ないので、帰宅途中であちらこちらで少しずつ買って来るため、冷蔵庫ガラガラです。漬物も今日食べるつもりではなかったのですが、野菜が足りなかったので、かなりの浅漬けです。お豆腐をおでん出汁で煮たのが一番おいしかった♪ 全体的にはまぁまぁ、普通に美味しくご馳走様でした。(^^ゞ

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2008/09/04拡大  2008/09/04拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、人参、黒五シジミ [ドレッシング=玉ねぎ、酢、甘酢、塩、胡椒、ポン酢、レモン汁])
・焼き魚(秋刀魚)
・おでん風煮物(がんも、昆布、豆腐)
・醤油漬け(茄子、きゅうり[薄口醤油、醤油]、昆布)
・オムレツ(ウィンナーソーセージ、玉ねぎ、卵)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)(後出し)
・紫蘇ジュース
・バナナ・イチジク

【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、人参、玉ねぎ、茄子、きゅうり
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:がんも、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ



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09.05(金)の朝食 09/05

今日も晴れてます。気温も30度を越すそうです。さて、昨日の事なのですが、朝出かける前にお風呂掃除をして、水を入れているのを忘れて出かけてしまいました。マンションの玄関まで行くとクロネコさんを見かけました。そう言えば前日不在票が入っていて、夜20時過ぎに再配達を頼んでいたので、今、荷物を持っていればいたら受け取りたいと思い、その旨をクロネコさんに話しました。そうしたら持っているというので、その場で受け取りました。部屋に戻るのも面倒なので、郵便受けに入れておこうと思ったら、少し高さが足りず入らなかったので、仕方なく部屋まで持って一旦帰る事にしました。そして部屋の前で鍵を取り出した途端に、お風呂のお水を思い出し、慌ててお風呂場に駆け込んだらジャストな量だったのでした。ふぅ~セーフ!!運が四つ重なって救われました。荷物が届く事になっていた事、黒ネコさんに会った事、荷物を持っていてくれた事、郵便ポストに入らなかった事。ホントにラッキーでした♪だけど今日もみずがめ座は11位のUnLackyだぁ・・・(;_;)昨日のダルビッシュ、やっぱり使い方少し違ってたみたい(^^ゞ
さて、今日の朝食、またまた1時間寝坊です。トホホ・・・カボチャは一昨日の坊ちゃんカボチャで2個のうち残りの1個です。二つに割って30分とろ火で蒸したら、物凄く甘い。お菓子の様な甘さで凄く美味しかったです。野菜はごま油で炒めましたが、炒めた夏野菜サラダという感じです。シンプルに塩・胡椒ですがこれもとっても美味しかったです。お豆腐は、昨日おでん出汁で煮たら美味しかったので今日もそれで。鮪の叩きは3ヶ月~4ヶ月前にセットで買った冷凍です。葱が無かったので紫蘇とみょうがと山葵と醤油で混ぜて海苔巻きにして頂きました。美味しかったです♪今日は久しぶりに全部とても美味しかったよ~♪ご馳走様でした♪

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2008/09/05拡大  2008/09/05拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、カボチャ、黒五シジミ、ゆで卵 [マヨネーズ])
・野菜炒め(茄子、人参、ズッキーニ、ゴーヤ、アスパラ)
・おでん風豆腐(豆腐)
・紫蘇トロ海苔巻き(鮪のたたき、紫蘇、みょうが、海苔 [醤油、わさび])
・鶏の唐揚げ(鶏肉)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)(後出し)
・紫蘇ジュース
・バナナ・イチジク

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、カボチャ、茄子、人参、ズッキーニ、ゴーヤ、アスパラ、紫蘇、みょうが
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ、プルーン



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09.06(土)の朝食 09/06

昨日は外を歩く事がちょっと多かったのですが、うっかり日傘を忘れました。真夏ほどカンカン照っていた様には思わなかったのですが、外に居る間サングラスをかけていたら、うっすら逆パンダになっていました。顔全体少し焼けていて、メガネの部分だけ微妙に焼けていなかったのです。気を抜かずちゃんと日焼け止め、まだまだ必要ですね。
さて、今日の朝食、昨日少し帰りがけのスーパーで買い物して来ました。いつものスーパーではないのですが、買ってきたのは同じ様なものになりました。今日のサラダはレタスではなくキャベツです。当分キャベツが続くかな。トマトもフルーツみたいな甘さはありませんが美味しかったです。やっぱり少しは酸味があってしっかりした味がいい様に思います。カボチャは昨日蒸したものです。甘くて美味しい。野菜炒めは大きめに切ってシンプルに塩胡椒。今日はオリーブオイルで炒めましたが、このシンプルな炒め物って野菜が味わえて我家ではかなりの人気です。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/09/06拡大  2008/09/06拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、きゅうり、カボチャ、黒五シジミ [オニオンドレッシング(玉ねぎ、塩、胡椒、酢、甘酢、出汁)マヨネーズ])
・おでん味蟹(蟹棒)
・焼き魚(秋刀魚の味醂干)
・醤油漬け(茄子、きゅうり、みょうが、昆布[薄口醤油、醤油])
・夏野菜の炒め物(茄子、ズッキーニ、ゴーヤ、オクラ、パプリカ、きゅうり[塩、胡椒、顆粒出汁])
・オムレツ(卵、豚・牛合挽肉、玉ねぎ、ケチャップ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、餡子)
・紫蘇ジュース
・バナナ、イチジク、プルーン

【今朝の9品目】  
肉:豚・牛肉
魚:秋刀魚、蟹
野菜:キャベツ、カボチャ、茄子、ズッキーニ、ゴーヤ、トマト、パプリカ、きゅうり、紫蘇、みょうが、オクラ
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:餡子
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ、プルーン



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09.07(日)の朝食 09/07

今日も蒸し蒸しと暑いですね~。久しぶりに家族揃った日曜日です。朝食の後お掃除したり今週末からの夏休みの用意をしたりの予定です。買い物にも行かなくちゃ。要らない物を大々的に処分してすっきり秋を迎えたいというのは今週も見送り(^^;)。昨日、抱えていた重い心の荷物を家族にも分けてしまいました。快く荷物を背負ってくれた家族に心から感謝をしています。報いる為にも、色々色々初心に戻って、立て直さなくてはならない、気持ちと事柄、があります。厳しい状況ではありますが、ひとつの目標にもなりました。心機一転頑張るぞぉ~と心の中で叫んでおります(^^ゞ
さて、今日の朝食、炒め物は牛肉と玉ねぎとマッシュルームという、どれもが出汁になり得る素材をバターで炒めシンプル塩胡椒です。味噌漬けは、味噌をビニール袋に入れて野菜を漬けただけの物。一夜漬けですが結構味が染みています。人参がこんなに良く漬かるとは思いませんでした。秋刀魚も脂が乗っていて美味しかったです。ちょっとご飯の欲しいメニューでした。久しぶりに「美味しいぃ~ッ」と叫んだ朝ご飯♪食べ物の味は心の位置と心の重さで決まるような所も否定できません。そういう意味でも今日は一段と美味しく感じた食卓でした。

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2008/09/07拡大  2008/09/07拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、カボチャ、ヒジキ、黒五シジミ [マヨネーズ、薄口醤油])
・野菜と牛肉のバター炒め(牛肉、玉ねぎ、パプリカ、ブラウンマッシュルーム)
・椎茸卵豆腐(椎茸、卵、[昆布出汁、薄口醤油])
・焼き魚(秋刀魚)
・味噌漬け(茄子、人参)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、餡子)
・バナナ、イチジク、プルーン

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、カボチャ、トマト、茄子、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ
貝:シジミ
海藻:昆布、ヒジキ
豆:餡子
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:バター
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ、プルーン



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09.08(月)の朝食 09/08

いいお天気です。昨日の雷は凄かったです。家族が義妹と電話で話していた時義妹の所は物凄い雨で電話の向こうから雨音が聞こえてきていました。その時我家の方ではずっと雷がピカピカと激しく光っていて、義母(住居間は30キロ位は離れていると思うのですが・・・)の所は何もない状態でした。そのピカピカッも随分長い時間2時間~3時間位続いていました。どこかで雷落ちていたのではと思います。
ところで今度は汚染米(事故米)。汚染米の元はやはり中国産。とは言え、日本も中国の事を言えない位酷い話です。そんなものを食べさせて居たなんて・・・仕事の誇りと責任はどこに行ってしまったのでしょうか・・・
さて、今日の朝食、サイコロステーキなのですが、これは国産ではなくOGビーフです。柔らかくて美味しかったのですが、兎に角安くてビックリです。肉は殆ど国産を使いますが、同レベルのお肉であればOGビーフで充分という気がしました。野菜炒めは昨日と同じシンプル味付けですが、牛蒡や蓮根と、少し内容変化です。久しぶりに焼き魚に鮭登場。お味噌汁には幸せ卵が入っています。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、紫蘇、ヒジキ、黒五シジミ [マヨネーズ、ポン酢])
・野菜炒め(蓮根、ズッキーニ、ゴーヤ、牛蒡、オクラ)
・サイコロステーキ(牛肉)
・焼き魚(鮭)
・味噌漬け(じゃが芋、玉ねぎ、厚揚げ、卵)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、餡子)
・バナナ、イチジク、プルーン

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:
野菜:キャベツ、トマト、紫蘇、玉ねぎ、ジャガ芋、蓮根、ズッキーニ、ゴーヤ、牛蒡、オクラ
貝:シジミ
海藻:ヒジキ
豆:餡子、厚揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:バター
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ、プルーン



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09.09(火)の朝食 09/09

今日もとてもいい天気です。何気に少しずつ、特に朝晩は涼しくなっているような気がします。天気予報では秋晴れと表現し、昨日はラジオで秋刀魚の話題満載でした(^^)そして私は栗を買ってきました。さり気なく秋ですね~。何にするかまだ決め手いませんが、一応皮を剥いて蒸してみました。あま~いって程ではありませんが、ほんのりしっかり甘いです。渋皮がまだ付いているのでそのまま煮るか剥いて栗ご飯にするかそのまま食べるか(^^;)悩みどころです。あ~、平和な悩みだなぁ~
さて、今日の朝食、サラダに牛蒡の味噌漬けを薄く切って入れました。この味噌漬け、とてもうまく漬かりました。美味しかったです。ただ単に味噌の入ったビニールに一日漬けて置いただけです。味噌は一晩でよく漬かります。ソーセージが残っていたので久しぶりにコンソメ味のキャベツスープに溶き卵を入れました。乾燥シジミが少し残って居たので、それも全部入れました。キャベツが甘くて美味しかったです。野菜炒めは相変わらずですが、ゴーヤが安くて身体に良さそうです。ズッキーニ、結構好きです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/09/09拡大  2008/09/09拡大  



【今朝のメニュー】 
・和風サラダ(キャベツ、牛蒡の味噌漬け、トマト、オクラ、みょうが、紫蘇 、青海苔(食べる直前がけ)[マヨネーズ、酢、甘酢、オリーブオイル、ポン酢])
・野菜炒め(ズッキーニ、ゴーヤ、椎茸、マッシュルーム、パプリカ)
・コンソメ味スープ(ソーセージ、キャベツ、卵、乾燥シジミ)
・厚揚げ(絹厚揚げ、紫蘇、生姜)
・焼き魚(鯖)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、餡子)
・バナナ、りんご、プルーン、栗

【今朝の9品目】  
肉:ソーセージ
魚:
野菜:キャベツ、トマト、紫蘇、ズッキーニ、ゴーヤ、牛蒡、オクラ、パプリカ、みょうが、生姜、椎茸、マッシュルーム
貝:シジミ
海藻:青海苔
豆:餡子、厚揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:バター
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン、栗



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09.10(水)の朝食 09/10

今日もとてもいい天気です。昨夜も今朝もとても涼しいです。ホントにそろそろ秋です。まだまだ先だと思って居た夏休みが今週末に迫っています(^-^)あと少しでお休みです♪気持ちをリフレッシュして鋭気を養って来たいです。楽しく弾ける為に今週はしっかりきっちりばっちり漏れの無いようにお仕事しなくては♪
さて、今日の朝食、甘酢餡かけ、きゅうりととろろ昆布の酢の物、サラダのマヨドレ、酢尽くし。全てがアバウトな分量なのです(^^ゞ。酢の物は酸っぱかった~ッ!!酸っぱいものは結構苦手だったのですが、最近は結構酢の味付けで食べます。家族は酸っぱい味付けが大好きです。甘酢餡かけは私も大好物。これに固焼きそばがあると言う事無しなんだけどなぁ(^^;)。酢をいっぱい取ると夏ばてしない気がします。そう言えば今年も夏バテしませんでした(^^)今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、牛蒡の味噌漬け、トマト、パプリカ、黒五シジミ、卵[マヨネーズ、酢、甘酢、オリーブオイル、ポン酢])
・野菜炒め甘酢餡かけ(ズッキーニ、ゴーヤ、椎茸、パプリカ、蓮根、茄子、オクラ、油揚げ、合挽)
・きゅうりととろろ昆布の酢の物(きゅうり、とろろ昆布)
・焼き魚(鮭)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、りんご、プルーン、栗(後出し)

【今朝の9品目】  
肉:牛肉・豚肉の合挽き
魚:
野菜:キャベツ、トマト、ズッキーニ、ゴーヤ、牛蒡、オクラ、パプリカ、椎茸、蓮根
貝:シジミ
海藻:とろろ昆布
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン、栗



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09.11(木)の朝食 09/11

今日もいい天気。ここの所、穏やかな良いお天気が続いています。昨日の帰り道は風がひんやりしていて半そではちょっと寒く感じたくらいでした。あ~随分涼しくなったなぁと思っていたら、家族が帰ってきた途端、今日も暑かったねぇ~と・・・??(^^;)長袖着てジャケット着ていれば暑いかも知れないね(^^;)
さて、今日の朝食、冷蔵庫の中身も段々少なくなってきました。今朝は少し量少な目です。お魚も焼き魚ではなく黒五鰯です。サラダにはりんごを細かく刻んで入れています。なのに牛蒡の味噌漬けも入っています。この牛蒡もう3日も漬かっていますが、それほどショッパくはないです。なかなか美味しかったです。サラダにかけているマヨドレは、残り少なくなったマヨネーズの入れ物にポン酢と酢と甘酢を入れてシャッフルしているのですが、これがとても美味しいです♪マヨネーズも残さず使えて一石二鳥♪まだ牛蒡が残って居たので今日又漬けました。今日の炒め物は牛肉と生姜と蓮根をオリーブオイルで炒めて軽く醤油味です。お肉も柔らかくておいしかったです。ご馳走様でした。

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2008/09/11拡大  2008/09/11拡大  



【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、りんご、紫蘇、牛蒡の味噌漬け、トマト、きゅうり、卵[マヨネーズ、酢、甘酢、オリーブオイル、ポン酢])
・牛肉と野菜炒め(椎茸、蓮根、生姜、牛肉)
・冷奴昆布醤油がけ(豆腐、昆布、薄口醤油)
・黒五コンビ(黒五シジミ、黒五鰯)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、りんご、プルーン、栗(後出し)

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:
野菜:キャベツ、トマト、きゅうり、牛蒡、椎茸、蓮根、生姜、紫蘇
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン



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09.12(金)の朝食 09/12

今日もいいお天気で、昨日より暑くなるそうです。でも段々秋色も少ずつ濃くなってきました。今が一番過ごし易いかもしれませんね。見たい邦画が何本かあります。いつも、「あ、見たいな」と思ってもなかなか見に行く事ができないまま、あら、もうテレビに・・・ってな感じになってしまいます。他にもお店やレストラン、行きたいと思って行かずに居る所、結構あるなぁ~。。。あ、そう言えば要らない物の処分もしたいしたいと思いつつ・・・考え始めたらキリがなくなってしまいました(^^;)
さて、今日の朝食、肉は鶏の唐揚げですが、実は市販です(^^ゞ卵も市販。今日は市販物が二つも!!(^^;)サラダは定番。マヨドレは今日でおしまいになりました。次にこのマヨドレを食るのは、マヨネーズがなくなりかけた時です(^^ゞ。野菜料理は珍しくあさりバターに茄子を入れてみました。茄子にアサリとニンニクの香りが染みこんで美味しかったです。ニンニクバター醤油味です。もずくとオクラときゅうり、とっても美味しかったです。市販の三杯酢は安定した味です(^^ゞ今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008.09.13後出(^^ゞ





【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、りんご、紫蘇、牛蒡の味噌漬け、トマト、きゅうり[マヨネーズ、酢、甘酢、オリーブオイル、ポン酢])
・あさりと野菜バター炒め蒸し(あさり、茄子、蓮根、ゴーヤ、ニンニク[バター、醤油])
・鶏肉の唐揚げ(鶏肉)
・オクラともずく酢(オクラ、もずく、きゅうり)
・焼き魚(赤魚)
・味噌汁(茄子、油揚げ)
・出汁巻き卵(市販)、栗
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、りんご、プルーン、(後出し)

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:赤魚
野菜:キャベツ、トマト、きゅうり、牛蒡、椎茸、蓮根、紫蘇、ニンニク
貝:あさり
海藻:もずく
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:バター
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン



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09.13(土)の朝食 09/13

ご訪問、ありがとうございます。今日より来週半ばまで夏休みです♪数日留守に致しますので、宜しくお願いします。
本日の朝食は、ブランチになりそうなので、家にある生食材の全てです。冷蔵庫の野菜室は空っぽです。

コメントくださったのに、お返事できていません。帰って来たらお返事しますので亀レスで、ごめんなさい。お許し下さいね。


では、行ってきま~す♪(^-^)/~

2008.09.13

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2008.09.13~17  バリでの朝食など 09/17




20080913-17
ホテルでの夕食


20080913-17
ホテルで


20080913-17
ホテルで


20080913-17
海辺のレストランの砂浜上のテーブルで

20080913-17
ホテルで


20080913-17
キンタマーニのレストランで


20080913-17
ホテルで


20080913-17
ウルワトゥ寺院の近くの食堂で
近所の家族連れが多く、美味しくて安かったです♪


20080913-17
ホテルで


20080913-17
ホテルで












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09.19(金)の朝食 09/19

台風13号が近付いています。今日は曇り。昨日旅先から戻りました♪日常とは違う時間を楽しんで、リフレッシュ出来ました。食事は同一ホテル滞在だったのですが、朝食バイキングに海藻、貝がなく、その他の食事でも海藻を全く取らなかった気がします。また一年働いて来年も何処かに行きたいなぁ~
さて、今日の朝食、久しぶりの9品目。今日はスープがちょっとエスニック。去年お土産に貰ったSAMBALという辛味調味料がとっくに賞味期限切れ(^^ゞ使ってしまおうと思い、生姜スープに入れてみました。生姜入れすぎで超辛い(^^;)大汗かきながら食べました。冬は体があたたまりそうです♪元々酸っぱいものはダメだったのですが、今年前半で結構克服出来ました。今度は苦手な辛味系に馴染んでいこうかと・・(^^;)辛かったけど、美味しかったです。でも次回は生姜は半分でいいかな(^^;)サラダには市販ですがスモークペーッパーポークが入っています。今日のドレッシングはバッチリ(^^)V旨く出来ました。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/09/19拡大  2008/09/19拡大  




【今朝のメニュー】 
・スモークポークサラダ(スモークポーク、キャベツ、紫蘇、トマト、きゅうり、みょうが、豆苗、ピーマン、ミックスビーンズ[オニオンドレッシング[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・あさりと野菜の生姜スープ(生姜、あさり、ゴーヤ、玉ねぎ、舞茸、ピーマン[鶏がらスープの素、中華味の素、SAMBAL、酢])
・オクラともずく酢(オクラ、もずく)
・焼き魚(鮭)
・プレーンオムレツ(鶏卵)
・煮栗
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、いちじく

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:キャベツ、紫蘇、トマト、きゅうり、みょうが、豆苗、生姜、ゴーヤ、玉ねぎ、舞茸、ピーマン
貝:あさり
海藻:もずく
豆:ヒヨコ豆、青エンドウ、赤インゲン
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:バター、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、いちじく、栗



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09.20(土)の朝食 09/20

今日は予定より早く雨が降ったようで、起きてからお天気はどんどん良くなりました。お友達とお昼に会って、イタリアンで遅めのランチをしたあと、珍しく一緒に美術館に行きました。お友達と近くの美術館に行くのとても珍しいです。作品を見ながら、色々感想や想像をした背景をおしゃべりしたり、とても楽しかったです。
さて、今日の朝食、サラダの内容はほぼ昨日と一緒ですが、昨日のキャベツは軽く茹でて全部を混ぜてありましたが、今日のキャベツは千切です。オムレツにはきゅうりやピーマン、ゴーヤ舞茸が炒めて入っています。久しぶりのお味噌汁、美味しかった♪秋刀魚は季節なのに残念ながら生ではありません。昨日ぶどうをたくさん頂いたので、2日~3日はありそうです。今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2008/09/20拡大  2008/09/20拡大  




【今朝のメニュー】 
・スモークポークサラダ(スモークポーク、キャベツ、トマト、豆苗、牛蒡の味噌漬け、黒五シジミ[オニオンドレッシング[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・味噌汁(豆腐、ワカメ、乾燥シジミ)
・焼き魚(秋刀魚)
・オムレツ(鶏卵、舞茸、きゅうり、ピーマン、ゴーヤ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、いちじく、ぶどう

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、トマト、きゅうり、豆苗、ゴーヤ、玉ねぎ、舞茸、ピーマン
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:バター、リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、いちじく、ぶどう



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09.21(日)の朝食 09/21

曇りのち雨、結構涼しいです。今日の朝食は一人ご飯。やっぱりどうしても生秋刀魚が食べたくて、買いに行きました。あったあった!! 1尾だけ買うつもりが4尾も買ってしまいました。明日も食べられるね。たっぷりの大根おろしと、ミョウガや紫蘇も刻んで、頂いた新鮮なカボスをかけて頂きました。ただの塩焼きですが、凄く美味しい~ッ!!大根おろしが余ったので、生姜と一緒に炒めた豚肉にもたっぷりかけました。紫蘇、ミョウガも加えてポン酢でアッサリ頂きました。お味噌汁はワカメたっぷりです。今日のサラダは珍しくコールスローです。マヨネーズといつものドレッシングを併せて混ぜたのですが、とても美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/09/21拡大  2008/09/21拡大  




【今朝のメニュー】 
・サラダ(コールスロー、パプリカ、トマト、豆苗、黒五シジミ、鶉の卵 [オニオンドレッシング+マヨネーズ[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒、マヨネーズ])
・味噌汁(厚揚げ、ワカメ)
・焼き魚(秋刀魚、みょうが、紫蘇、大根おろし、カボス)
・豚肉みぞれ(豚肉、大根おろし、生姜、紫蘇、みょうが、)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、ぶどう

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、トマト、パプリカ、豆苗、玉ねぎ、舞茸、ミョウガ、紫蘇、大根
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:厚揚げ
卵:鶉卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、ぶどう



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09.22(月)の朝食 09/22

お天気よくありません。今日は連休の合間ですが、飛び石の夏休みの延長で今日もお休み頂いています。9月はあっと言う間に過ぎてしまいそうです。
さて、今日の朝食。昨日の夜、家族が帝国ホテルのお弁当を頂いて帰ってきました。もう遅かったのでそのまま朝食に。なので今日は楽チンです。お弁当だと、だいたい生野菜、海藻、乳製品が不足するので、楽チンついでにインスタントのワカメスープを付けました(^^ゞ美味しいお弁当でした♪ご飯も混ぜご飯でとても美味しかったです。ご馳走様♪。


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2008/09/22拡大  2008/09/22拡大  




【今朝のメニュー】
・ワカメスープ(ワカメ、葱、胡麻)
・果物皿(バナナ、キウイ、トマト)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・左上(肉団子、子茄子の漬物、カレー味カリフラワー、蒲鉾)
・左下煮物(タケノコ、人参、カボチャ、里芋、インゲン豆)
・右上揚げ物(蟹蒲、オクラ、海老しんじょう、桜餅)
・右下(鮭、蟹蒲入卵焼、カツオの薄味佃煮)
・混ぜご飯(蓮根、人参、椎茸など)

【今朝の9品目】  
肉:肉団子
魚:
野菜:トマト、人参、カボチャなど
貝:??
海藻:ワカメ
豆:インゲン豆
卵:卵焼
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:揚げ物
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ



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09.23(火)の朝食 09/23

今日はうす曇り、今はちょっと日差しが出てきました。ついに連休最後の日。4日しか休んではいないのですが、祝日と日曜に絡まって(1日だけ出社しましたが)長い夏休みを頂きました。9月始まってからあぁ~、来週末から夏休みだなっぁと思っていたら、あぁ・・・9月も来週火曜でおしまい・・・ってな事に・・・。早過ぎの9月でした。9月は家族の誕生日や結婚記念日があって盛りだくさんです(^^)明日から社会復帰できるかなぁ・・・
さて、今日の朝食、テレビで秋刀魚料理にコチュジャンと醤油とマヨネーズが合うとやっていたので、それをそのまま豚肉に頂きました。更に薬味野菜などを混ぜて、いつもと少し雰囲気の変わった料理になって美味しかったです。もう少し辛味があっても良かったかも・・・。蓮の海老しんじょう挟み天ぷらやキンピラは、昨夜の義母のところでの夕食の残りです。紫蘇をた~くさん貰って来たので、冷奴にたっぷり。秋刀魚にたっぷりです。海苔の佃煮を以前に貰っていて、基本この類はあまり食べないので、冷奴のお醤油代わりに使いました。ちょっと甘いけど目先が変わって美味しかったです。たくさん頂いた葡萄がもう食べ切ってしまわないとピンチです。なので今日は果物が多めになりました。今日も美味しくご馳走様でした。♪


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2008/09/23拡大  2008/09/23拡大  




【今朝のメニュー】 
・サラダ(ゴーヤ、ブロッコリー、トマト、黒五シジミ、鶉の卵 [オニオンドレッシング[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・天ぷら(蓮根の海老しんじょう鋏、蓮根)[昨夜の残り物]
・キンピラ(牛蒡、人参)[昨夜の残り物]
・冷奴(豆腐、紫蘇、海苔の佃煮)
・焼き魚(秋刀魚、みょうが、紫蘇、大根おろし、カボス)
・豚肉のコチュジャン炒め(豚肉、生姜、みょうが、豆苗[コチュジャン、醤油、酒、みりん])
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・柿、グレープフルーツ、キウイ、ぶどう

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:ゴーヤ、ブロッコリー、トマト、生姜、ミョウガ、紫蘇、大根、豆苗、牛蒡、人参
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶉卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・柿、キウイ、グレープフルーツ、ぶどう



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09.24(水)の朝食 09/24

良いお天気になりました。今日から社会復帰ですすが、既に週半ば。今月も後少し、頑張らなくちゃ。
さて、今日の朝食。サラダは蒸し野菜入り。カボチャがとっても甘くて美味しいです。ブロッコリーも少し固めに茹でていますが凄く甘くいです。ブロッコリーは国産よりアメリカ産のほうが茎が柔らかく甘いので好きです♪野菜の炒め物は挑戦中のエスニック味。コチュジャンと豆板醤に酒とミリンを混ぜています。味の染みた茄子はとても美味しかったのですがきゅうりは、ちょっと固めでした。もう少し早く入れた方が良かったです。段々辛味に慣れていくかな?豚肉の竜田揚げはご飯が欲しくなりました!!とっても好きな味です。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/09/24拡大  2008/09/24拡大  




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、紫蘇、ブロッコリー、薩摩芋、カボチャ、トマト、黒五シジミ、鶉の卵 [オニオンドレッシング[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・豚肉の竜田揚げ(豚肉[醤油、片栗粉])
・野菜のピリ辛炒め(茄子、きゅうり、パプリカ、ピーマン[コチュジャン、豆板醤、酒、味醂])[昨夜の残り物]
・味噌汁(厚揚げ、ワカメ)
・焼き魚(鮭)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・柿、グレープフルーツ、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、紫蘇、ブロッコリー、薩摩芋、カボチャ、トマト、茄子、きゅうり、パプリカ、ピーマン
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:厚揚げ
卵:鶉卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、ごま油
今朝の果物・実:・柿、グレープフルーツ、バナナ



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09.25(木)の朝食 09/25

うす曇。昨日は日差しがとても強かったのですが、朝晩は風が冷たく感じた所為か、夕日も秋~って感じで少し寂しいです。昨日の朝のTV番組で冷蔵庫の中で物を腐らせてしまう人が多いとやっていました。野菜なんてみんな腐ってしまっている人も・・・その中で賞味期限切れのものが多々あったのですが、期限切れでも全く問題ないものなどが含まれているのに、ルポした人が捨てるしかないですね・・・と。賞味期限をとても煩く言われる様になってゴミも増えてしまった訳ですが、賞味期限はある意味メーカーの希望期限であって食べられなくなる日時ではないと思っています。これはまだ食べられるかどうかという判断力を持って居たいです。ま、それよりも美味しい内に食べられる様な買い物の仕方を身に付けて置きたいです。
さて、今日の朝食、またまたエスニック。今日は甜麺醤と豆板醤を併せたので、甘辛く美味しい炒め物になりました。もずく酢は市販のものですが、紫蘇やオクラやみょうがを混ぜて一段と食べ応えがあります。美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした!

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2008/09/25拡大  2008/09/25拡大  




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、紫蘇、ブロッコリー、薩摩芋、カボチャ、トマト、パプリカ、ミックスビーンズ[オニオンドレッシング[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒]マヨネーズ])
・豚挽肉と野菜炒め(豚挽肉、茄子、ブロッコリー、エリンギ、ピーマン[甜麺醤、豆板醤、酒、みりん、片栗粉])
・味噌汁(キャベツ)
・もずく酢(オクラ、紫蘇、みょうが、もずく酢)
・焼き魚(赤魚)
・卵焼(鶏卵)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・グレープフルーツ、バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚挽肉
魚:赤魚
野菜:レタス、紫蘇、ブロッコリー、薩摩芋、カボチャ、トマト、パプリカ、キャベツ、茄子、エリンギ、ピーマン、オクラ、みょうが
貝:シジミ
海藻:もずく
豆:ミックスビーンズ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、ごま油
今朝の果物・実:・キウイ、グレープフルーツ、バナナ



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09.26(金)の朝食 09/26

うす曇ですが、今日は蒸し暑くなるそうです。昨日あたりからバナナがお店にありません。バナナは毎日食べているので困ります。バナナダイエットが流行っている所為ですね。スキムミルクの時も納豆の時もココアの時も・・・バナナは安くていつでも手に入るから、そして甘くて満足感があるのでダイエットに選んだ果物だと思うのですが、狙いは酵素の様なので果物なら他のものでもその時、1種類だけ選べはいい様に思います。いつもながらマスコミの威力は凄い・・・
さて、今日の朝食・・・ちょっと手抜き気味。気力、食欲、落ちてます・・・

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2008/09/26拡大  2008/09/26拡大  


ごめんなさ~い!!写真が夜9時半過ぎまで昨日の写真のままでした~   なんてこった!!


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、紫蘇、パプリカ、黒五シジミ、卵、スモークポーク[オニオンドレッシング[玉ねぎ、酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒]マヨネーズ])
・キンピラ・蒸し野菜(人参、牛蒡、薩摩芋、カボチャ)
・ワカメスープ(ワカメ、ねぎ、胡麻)市販
・オクラ納豆(オクラ、納豆)
・焼き魚(秋刀魚、大根おろし)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、洋ナシ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、紫蘇、薩摩芋、カボチャ、パプリカ、オクラ、牛蒡、人参、オクラ
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・洋ナシ、バナナ



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09.27(土)の朝食 09/27

今日は秋晴れ。時々曇りますが基本いい天気。気温もぐっと下がって急に迷い無く秋みたいな・・・。昨日バナナをゲットしました♪駅前に八百屋さんの車が来るのですが、ちょうど到着して店開きの時で、タイミング良く買うことが出来ました。ところがいつも100円のバナナが200円になっていました~(^^;)う~む・・・
さて、今日の朝食、久しぶりにホットケーキを作りました。薩摩芋とカボチャ、チーズやドライフルーツを入れて電子レンジのケーキのボタンで20分(オーブンなら確か150度で15分~20分で焼いてたと・・・思います)。ほっといて自動で焼けるので便利で美味しい♪スープは・・・二度と同じに出来ないエスニックスープ。ちょっとカレー粉を入れてカレー風味。周りにある辛味、コチュジャン、唐辛子、生姜、サンバルなどを皆入れてとっても美味しいスープになりました♪凄く身体が温まります。しかし・・・二度と同じ味には・・・ならないな?今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/09/27拡大  2008/09/27拡大  


ごめんなさ~い!!写真が夜9時半過ぎまで昨日の写真のままでした~   なんてこった!!


【今朝のメニュー】 
・鰯のマリネ(レタス、トマト、パプリカ、紫蘇、鰯、玉ねぎ、黒五シジミ(ドレッシング[玉ねぎ、酢、すき焼きのたれ、オリーブオイル、塩、胡椒])
・エスニックスープ(キャベツ、人参、牛肉、ワカメ、エリンギ、牛肉、生姜、唐辛子、コチュジャン、カレー粉、スライスニンニク)
・ホットケーキ(カボチャ、薩摩芋、チーズ、プルーン、卵、スキムミルク)
・バナナ、洋ナシ(パートレット)

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:オイルサーディン
野菜:レタス、トマト、パプリカ、紫蘇、玉ねぎ、キャベツ、人参、エリンギ、生姜、唐辛子、カボチャ、薩摩芋
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・洋ナシ、バナナ



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09.28(日)の朝食 09/28

今日は少し寒いくらいに涼しいです。今日は結婚記念日ですが一人ご飯です(^^;)なので昨日、記念日の夕食を食べに行きました。どうしても子牛のカツレツが食べたくて、イタリアンにしました。色々アラカルトで頼んだのですが、デジカメを持っていたのに、なんと一枚も写真を撮らずに、デザートに手を付けた所で思い出しました!!今まで一度も無かった事です。
さて、今日の朝食、一人なので秋刀魚と牛肉を秋刀魚の内臓を使った醤油で炒めました。紫蘇とカボスをたっぷりかけてホロ苦醤油で味付けました。家族は、魚と牛肉を一緒に調理をするが好きではないので、、、、私的には凄く美味しかったですぅ~秋刀魚の内臓で作った醤油は家族は好きじゃないかもしれません。私はこの手の味がだ~い好きです♪今日の秋刀魚は78円。安いねぇ~牛肉も入っているのでオリーブを入れてみました!!結構あうよ、美味しかった~。お豆腐にもずくはぶっ掛け風です。今日はちょっと野菜、少ないです。(^^;)今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/09/28拡大  2008/09/28拡大  


【今朝のメニュー】 
・秋刀魚と牛肉とホタテの炒め物(秋刀魚、牛肉、ホタテ、オリーブ、紫蘇 [オリーブオイル、オリーブ、秋刀魚の肝、醤油、酒、みりん])
・もずく豆腐(豆腐、もずく)
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・柿、チーズ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、紫蘇
貝:ホタテ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・柿



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09.29(月)の朝食 09/29

すっかり秋景色です。台風がまた近付いています。台湾の映像凄かったです。毎年台風時期に思うのですが、沖縄や九州はいつも通り道になって本当に大変なんじゃないかと思います。鹿児島に友人が居るのでその度に心配になります。久しぶりにウィークデーは5日間フルです。
さて、今日の朝食、オリーブを入れた炒め物にはまりました(^^;)今日の味付けはシンプルに塩と胡椒。サラダのドレッシングはバルサミコとオリーブオイルと塩・胡椒。これだけでかなり美味しいドレッシングです。サラダには頂いた、なると金時が。昨日とろ火でじっくり40分蒸してお菓子のように甘くなっています。これはドレッシングはかけずにマヨネーズで。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/09/29拡大  2008/09/29拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、紫蘇、薩摩芋、ゆで卵)
・キノコとホタテ炒め(舞茸、エリンギ、ホタテ、オクラ、スモークポーク、オリーブ [塩、胡椒])
・もずくオクラ(オクラ、もずく)
・紫蘇ジュース
・焼き魚(秋刀魚、大根おろし、カボス)
・味噌汁(キャベツ、みょうが、豆腐)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・グレープフルーツ、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、紫蘇、大根、ブロッコリー、キャベツ、オクラ、みょうが
貝:ホタテ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・グレープフルーツ、バナナ、オリーブ



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09.30(火)の朝食 09/30

昨日は寒かったですね~今日もかなり涼しいです。すっかり夏の影はなくなってしまいました。ついつい最近まで暑いですね~と言っていたのに、早いですね!!(^^;)暑い時は暑い暑いとボヤいていたのに、いざ行ってしまうと寂しい~ 勝手な言い分ですね(^^ゞ・・・・。 9月も今日で終わりです。今は容赦なく時が流れて行く気がします。いっ時いっ時を大事に過ごさなくては・・・。
さて、今日の朝食、出社がいつもより40分ほど早いので、品数少なめです。サラダは昨日とほぼ同じ。今日はバルサミコとオリーブオイルで先に和えました。塩・胡椒を入れていないので、ちょっぴり甘い優しい味です。お味噌汁は幸せ卵入りです♪お味噌汁に幸せ感じる季節になりましたね~♪今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/09/30拡大  2008/09/30拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、オリーブ、薩摩芋、黒五シジミ、スモークポーク)
・もずくオクラ(オクラ、もずく)
・紫蘇ジュース
・焼き魚(鮭)
・味噌汁(豆腐、油揚げ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・イチジク、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、オクラ
貝:シジミ
海藻:もずく
豆:豆腐、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ、オリーブ



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ユニオンスクエアの窯
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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