朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


10.01(水)の朝食 10/01

今日から10月、早いなぁ~。もう夏の名残は無いですね。少し雨模様ですが天気は回復の兆しです。昨日も寒かったです。昨日駅前の移動八百屋のおじさんの所でバナナが売れ残っていました。ここではよっぽどの時にしか買わないのですが(安いのですが鮮度がいまいちだし暗い所にあるのでので色味がよく判らないのです。)、バナナはいつも4本で100円で売っています。以前はちょっと考えてしまうバナナが多かったのですが、売り切れるようになってから鮮度が上がっていました。でも3本200円です。いつもの倍以上の価格で売っていた所為か昨日はほぼ店仕舞いの時間なのに売れ残って居たのです。そろそろバナナも店頭に戻ってくるかなぁ(^^;)はやっ!!
さて今日の朝食、久しぶりのオムレツです。鶏挽肉で作る事が多いのですが、今日は合挽きを使いました。最初は茄子と合挽きでトロミあ~んの炒め物にしようと思い、ホタテも一緒か??と悩み、今日はホタテと肉が一緒の気分ではなかったので炒め物はシンプルに塩コショウ(^^;)久しぶりの納豆には切り昆布とオクラが入って思い切り粘っています。今日も美味しい朝ごはんでした♪ご馳走様♪


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2008/10/01拡大  2008/10/01拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、紫蘇、オリーブ、牛蒡の味噌漬け [バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・ネバネバ仲間(納豆、オクラ、切り昆布)
・焼き魚(秋刀魚、大根おろし、カボス)
・オムレツ(牛豚合挽き、玉ねぎ、卵、ケチャップ)
・ホタテと野菜の炒めもの(玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、茄子、オクラ、ホタテ [塩、胡椒])
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・イチジク、バナナ、カボス

【今朝の9品目】  
肉:豚牛
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、紫蘇、牛蒡、オクラ、大根、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン
貝:ホタテ
海藻:切り昆布
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実:・イチジク、バナナ、オリーブ



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10.02(木)の朝食 10/02

久しぶりにとても良いお天気です。毎度バナナの話題で恐縮ですが(^^ゞ今朝の朝市では、まだ始まったばかりの所為かたくさんバナナがあって、値段も4本120円に戻っていました。昨日はそのスーパーの通常売り場でもバナナはたくさんありました。一番安いもので4本198円。いつものここの値段です。ひょっとしたら仕入れの量を増やしたのかもしれませんね。納豆の時も最後は納豆が随分売れ残って居ました。バナナはそうは持たないので、たくさん買い溜めも出来ないし、バナナばっかり食べていたら飽きますよね(^^;)
所で、ブログを始めて気づいたら3年目に入ってました。9月22日が3年目の始まりでその数日前までは覚えていたのですが、夏休みやらバナナやらですっかり忘れていました。まだ2年しか経っていないのがちょっと不思議な気がします。いつも訪問くださる皆様ありがとうございます。3年目もどうぞ宜しく♪
さて、今日の朝食はシンプルな朝食です。調理したものは無いです。ベーコンエッグは塩コショウで、他のものは切って並べて食べる時にマヨや醤油や塩や胡椒。ちょっと手抜きですが、ベーコンエッグ美味しかったです。柿はちょっと渋い所があったよ。。。ご馳走様。


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2008/10/02拡大  2008/10/02拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、オリーブ)
・ベーコンエッグ
・ホタテグリル焼き
・オクラ(オクラ、紫蘇、みょうが)
・焼き魚(鮭)
・豆腐ともずく(豆腐、もずく)
・お味噌汁く(キャベツ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、オクラ、みょうが、キャベツ
貝:ホタテ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ、オリーブ



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10.03(金)の朝食 10/03

今日も秋晴れになりそうです。今はちょっと雲が多いのですが・・・部屋の中に随分日差しが差し込んで来るようになりました。  昨日は久々に仕事で遅くなり、帰って来たらバタンキューッという感じでした。最近バナナの話題が多く、値段の高いものはやっぱり美味しいとみんな口を揃えて言うので、今度高いバナナ買ってみようと思います。でも1本100円だとしても他の果物と同じ又は安いという感じですよね。  
さて、今日の朝食、具沢山のカレー味シチューです。ホタテやキノコやベーコンで出汁が出そうなものが一緒に入っています。更にカレーの素のこくまろで最終味付け(^^ゞカレー粉にしようかなとも思ったのですが、カレーも久しく食べていないのでこちらにしました。最後に溶き卵まで入れて、すご~く美味しかったです。栗は先日貰ってきたチビな栗の皮を剥いて粉になってしまったので入れてしまいました。栗の味はまったくしなかったです(^^;)具沢山カレーシチュー、至福のお味でした♪ご馳走様でした♪

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2008/10/03拡大  2008/10/03拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇 [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味のシチュー(玉ねぎ、人参、じゃが芋、薩摩芋、舞茸、エリンギ、栗、ホタテ、ベーコン、卵 [スキムミルク、こくまろ])
・焼き魚(秋刀魚の味醂干)
・豆腐ともずく(豆腐、もずく)
・紫蘇ジュース
・梨、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、人参、じゃが芋、薩摩芋、舞茸、エリンギ
貝:ホタテ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・梨、バナナ、栗



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10.04(土)の朝食 10/04

今日もいいお天気です。今日いっぱいもつかどうか。お天気のいい内に久々にサイクリングにでも出かけたいです。
さて今日の朝食、昨日のカレーシチューが少し残っていました。鍋の中のシチューに具材の何が残っているかは不明です。(^^;)それにたっぷりキャベツを足して、今日はシチューではなくスープです。水とカレー粉とコンソメスープの素を足して、サンバル(インドネシアの香辛料)を入れて、かなりエスニックな味になりました。かなり辛いです。でもとても美味しかったです。かなり辛いものが食べられるようになりました。オムレツ崩れの卵焼きは、蒸した薩摩芋をバターで炒めベーコンを併せて卵で包むつもりでした。が、薩摩芋もベーコンも大き過ぎて上手に包めませんでした(^^ゞちょっと手を抜いて別々にしなかったってのもあるかな?でもバターの香りがして美味しかったです。バターに卵に薩摩芋ならお菓子の材料ですものね、美味しいはずです。(^^)今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/04拡大  2008/10/04拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、黒五シジミ [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味のスープ(昨日の朝の残り+キャベツ [+カレー粉、コンソメスープの素、サンバル])
・オムレツ崩れの卵焼き(薩摩芋、ベーコン、鶏卵、バター)
・焼き魚(鯖)
・豆腐ともずく(豆腐、もずく、オクラ、きゅうり)
・紫蘇ジュース
・キウイ、グレープフルーツ、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、人参、じゃが芋、薩摩芋、舞茸、エリンギ、キャベツ、きゅうり
貝:シジミ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、バター
脂肪油:オリーブオイル、バター
今朝の果物・実:・キウイ、バナナ、グレープフルーツ、栗



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10.05(日)の朝食 10/05

朝晴れていましたがすっかり雨模様。今日は本当に忙しい一日でした。お昼前から夜まで3つも用事があって、自宅から電車で1時間近くかかる所を2度も往復してしまいました。雨が降る中、結構お疲れの帰宅で、すっかり更新が遅くなりました(^^ゞ
さて、今日の朝食は、家族が昨日のスープを今日も食べたいと言ったので、同じ様に作ったのですが、今日は家族に「辛すぎ~」と言われてしまいました。辛いもの苦手だったはずの私はちょっとはまり気味(^^;)ま、辛いけど美味しいと評価を得ましたが・・・次回はもう少し優しくです。今日は酢も入れました。私的にはと~っても美味しかったです。鼻の頭や目の下に汗をかきかき食べました(^^ゞチキンソテーは強火で周りをかりっと焼いてその後少し蒸し焼きにしました。最後に強火でもう一度外側を。ニンニクレモン醤油でとっても美味しかったです。もう少し外側パリッとさせたかったです。果物は昨日バナナが売り切れで、老化防止効果のあるパイナップルを買ってきました(^^ゞ思ったより解体は簡単で皮は固くなかったです。凄く甘くて美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/10/05拡大  2008/10/05拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(わさび菜、トマト、黒豆 [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味の激辛スープ(人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、ホタテ、卵 [バター、こくまろ、スキムミルク、カレー粉、コンソメスープの素、サンバル、酢])
・黒五コンビ(黒五鰯、黒五シジミ)
・チキンのパターソテー(鶏肉、ピーマン[バター、ニンニク、レモン、醤油])
・もずく
・紫蘇ジュース
・パイナップル、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:わさび菜、トマト、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク
貝:シジミ、ホタテ
海藻:もずく
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、バター
脂肪油:オリーブオイル、バター
今朝の果物・実:・パイナップル、バナナ



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10.06(月)の朝食 10/06

朝いつもの様に起きたら、外が暗い・・・天気が悪いというのもありますが、段々明けが遅くなり、少し寂しい感じです。
さて、今日の朝食、昨日の激辛カレースープにクリームシチューと水を足してピリ辛程度のシチューにしました。マイルドな美味しさになりました。カボチャは坊ちゃんカボチャで薩摩芋と同様40分じっくり蒸して薩摩芋もカボチャもとっても甘くて美味しかったです。サラダには珍しく大根が入っています。本日バナナはありません。ここ何年の間で結構珍しいことです。その代わり老化防止のパイナップルが♪極熟れで美味しかったです。特別なものはありませんが、今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/10/06拡大  2008/10/06拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(わさび菜、トマト、大根、豆苗、オリーブ、黒五シジミ [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味のピリ辛シチュー(人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、[クリームシチューの素、バター、こくまろ、スキムミルク、カレー粉、コンソメスープの素、サンバル、酢])
・ペーコンエッグ(ベーコン、卵)
・焼き魚く(さんま味醂干)
・蒸し野菜く(カボチャ、薩摩芋)
・豆腐もずく(豆腐、もずく)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・パイナップル、柿

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:秋刀魚
野菜:わさび菜、トマト、大根、豆苗、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、カボチャ、薩摩芋
貝:シジミ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・パイナップル、柿、オリーブ



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10.07(火)の朝食 10/07

うす曇です。昨日は夕方雨が上がっていました。段々寒くなって、今年はもう紅葉が始まっているようです。今年は綺麗に紅葉するでしょうか?昨日バナナをゲットしましたが、真っ青(^^;) 朝市で買うのがやっとだったので、買いたかった高いバナナ売り場までは時間がなくて行けませんでした。電車の中刷りでバナナ倉庫が空っぽみたいな事が書いてありました。随分前にテレビで見たのですが、港に着いたバナナは倉庫で大量の農薬をかけられていました。農薬をかける人は毒防御マスクをしていました。あの時はあの映像で暫くバナナが食べられませんでした。今はどうなんでしょう?(^^;)
さて、今日の朝食、朝一番で急用ができて時間が押してしまいました。なのでサラダと味噌汁と焼き魚というシンプルメニュー。味噌汁には久しぶりの小松菜と豆腐とワカメ、火をとめてからみょうがを入れて香りの良いお味噌汁になりました。そろそろ小松菜の活躍季節です。コールスローにたっぷりマヨネーズを使ったので、今日の卵はマヨネーズ(^^;) 今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/07拡大  2008/10/07拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(わさび菜、トマト、キャベツときゅうりのコールスロー、カボチャ、ペッパーポーク、オリーブ、黒五シジミ [マヨネーズ、ヨーグルト、醤油])
・味噌汁(小松菜、ワカメ、豆腐、みょうが)
・焼き魚く(さんま味醂干)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・パイナップル、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:さんま
野菜:わさび菜、トマト、キャベツ、きゅうり、小松菜、カボチャ
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:マヨネーズ
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブ、マヨネーズ
今朝の果物・実:・パイナップル、キウイ、オリーブ



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10.08(水)の朝食 10/08

雨のち曇り。昨日、高いバナナに遭遇できました。4本398円なので、1本約100円。千疋屋のバナナには及びませんが、一応台湾バナナでちゃんとビニール袋に入っています。それで、今日例の4本120円バナナと食べ比べてみました。いつものバナナは真っ青だったので2日ほどおいてシュガースポットが出ています。二種類一度に食べないと比較でき無さそうだったので並べてみました。(写真左の、上二切れのちょっと青い所が残ったのが、4本120円のバナナ)味は殆ど変わりませんでした。台湾バナナの方が少し香りというか甘味のコクというかある様に感じましたが、全体的に甘くて甘くてポワンとした感じで2本目はいらないって感じです。いつものバナナはとても甘くて美味しくなっていました。ほんの少し酸味があります。私はやっぱりいつもの安いバナナの、ほんの少しですが酸味が効いている方が好きです。もう一本いけます。食べている時の味より後味が随分違うような気がします。
さて、今日の朝食、鶏肉のレモン醤油かけ、鶏肉は柔らかくて美味しかったです。蒸したカボチャはホントに甘くて美味しかったです。蒸し野菜は何も付けずにそのままの味で頂きました。素材の甘味でとっても美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。

バナナは購入して直ぐに1本1本にばらします。一日置いて(今回は2日)紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れておくと、もちます。バナナの上にバナナが重ならない様に要注意です。

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2008/10/08拡大  2008/10/08拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(わさび菜、紫蘇、トマト、キャベツときゅうりのコールスロー、黒五シジミ [マヨネーズ、ヨーグルト、醤油])
・味噌汁(玉ねぎ、小松菜、卵、みょうが)
・鶏肉のオリーブオイル焼く(鶏肉、ピーマン、マッシュルーム、紫蘇 [オリーブオイル、塩、胡椒、酒、味醂、レモン汁])
・焼き魚く(さんま)
・蒸し野菜く(カボチャ、蓮根、薩摩芋)
・もずく豆腐く(もずく、オクラ、豆腐)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:さんま
野菜:わさび菜、トマト、キャベツ、きゅうり、紫蘇、小松菜、玉ねぎ、カボチャ、薩摩芋、蓮根、オクラ、マッシュルーム、ピーマン、みょうが
貝:シジミ
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:マヨネーズ、卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ



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10.09(木)の朝食 10/09

晴れていましたが、少し雲が出てきました。F4 が来日しています。追っかけさんをしている友達がいます。今まで来日した事がないそうなので、ファンはみんな台湾までコンサートを見に行っていて、今回来日して、全てのコンサートを見る人が結構居るみたいです。多分私のお友達も(^^;)。 大好きな人を追いかけてあっちこっちに飛び回って、「幸せな毎日です」とメールが来ました。(^^;) 刺激的ぃ~♪  さ、今週も今日を入れてあと2日頑張ろうっと!!連休は何をしようかなぁ~
さて、今日の朝食、最近、浮かんだメニューと作る物が一致しない気がします。今日も結局み~んな一緒に炒めてしまいました(^^ゞそれはそれなりにとても美味しかったのですが・・・・何を食べたかったのかな?  ちなみに今日のバナナは1本100円(^^)単独で食べるとどっちかあまり判りませんが、やはり少し甘いようで、甘いのが好きな人はこっちの方が美味しいね。(^^)今日も朝市には青いバナナが並んでいました。


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2008/10/09拡大  2008/10/09拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、紫蘇、トマト、豆苗、黒五シジミ [マヨネーズ])
・味噌汁(小松菜、ひじき)
・野菜炒め(鶏肉、鮭、ピーマン、蓮根、カボチャ、じゃが芋、オクラ、カ、薩摩芋 [オリーブオイル、塩、胡椒])
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:紫蘇、トマト、豆苗、ピーマン、蓮根、カボチャ、じゃが芋、オクラ、カボチャ、薩摩芋
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:味噌
卵:マヨネーズ
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、パイナップル、グレープフルーツ



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10.10(金)の朝食 10/10

晴れ♪今週は今日で最後。最近ちょっと運動をしています。30分ほど週に2~3回ですが、すごく汗をかきます。最近あまり汗をかいていなかったので汗をかくほど身体を動かすのは凄く気持ちいいです。明日から連休ですが、残念ながら独身状態。溜まりに溜まったビデオをなんとか消化しなくてはならないのですが、この天気が続いたら・・・じっと家でビデオを見ていられるかどうか・・・(^^;)でも400時間も録画できるディスクがパンクしそうです。整理しなくちゃ・・・ あ、不要なものも整理しなくちゃ・・・う~む、またこれだ・・・・(^^;)
さて、今日の朝食、野菜をオーブンでグラタン風に焼きました。ピーマン以外は既に火が通っています。ピザチーズがあると良かったのですが、なかったのでプロセスチーズ。ちょっと残念。でも美味しかったです(^^)海苔が集まるお正月に向けて海苔の在庫を整理しなくてはと、今朝は焼き海苔を3枚使っています。味噌汁に入れた海苔は細かくしましたが、バラバラに溶けませんでした。小さい頃海苔を作っているところ見たのですが、ただ寄せて乾かしているだけなので、本当だったらバラバラなると思うのですが・・・やっぱり何か不自然なものが入っているのでしょうか・・・そういう海苔に限って煮汁が赤くなります。う~む。でも、ま、お味噌汁は美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/10拡大  2008/10/10拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、紫蘇、きゅうり、大根、みょうが、スモークポーク [バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・のりたま味噌汁(海苔、卵)
・グラタン風オーブン焼(玉ねぎ、マッシュルーム、じゃが芋、カボチャ、蓮根、ピーマン、チーズ[バター、塩、胡椒、クリームシチューの素+スキムミルクの濃い目スープ])
・黒五コンビ(シジミ、鰯)
・納豆(納豆、オクラ、海苔)
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:キャベツ、紫蘇、きゅうり、大根、みょうが、玉ねぎ、マッシュルーム、じゃが芋、カボチャ、蓮根、ピーマン、オクラ
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:味噌、納豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、チーズ、シチューの素
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、柿



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10.11(土)の朝食 10/11

今日は朝方雨が降っていました。ラッキー♪家の中の片付けがあって晴れていたら家の中には居られませんから(^^;)溜まったビデオをダビングしてパソコンで見ながら終日お掃除(^^;)夕方1時間ほど汗を流しに行ってきました!午後からは晴れていましたが、まぁ誘惑される事無くお掃除完了!!明日は隣の部屋。でも買い物もあるし1年遅れの出産祝いも買いに行きたいし。あっという間に連休が終わってしまいそうです・・・
さて、今日の朝食、一人ご飯です。昨日に引き続き海苔を消費します。キャベツをたっぷり刻んで、海苔巻きキャベツ。2枚食べました♪そして、海苔乗り豆腐♪このお豆腐には貴重な四国四万十の川海苔を乗せました。四万十海苔はお土産に頂きました。美味しかったです♪お肉は、じっくり炒めて甘くなった玉ねぎと一緒に頂きました!!今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/10/11拡大  2008/10/11拡大  


【今朝のメニュー】 
・海苔巻き用サラダ(キャベツ、紫蘇、きゅうり、 [マヨドレ(マヨネーズ、ヨーグルト、醤油)])
・サラダ(カボチャ、蓮根、じゃが芋 [マヨネーズ])
・牛肉と玉ねぎのからし醤油炒め(玉ねぎ、牛肉[醤油、辛し、味醂])
・黒五コンビ(シジミ、鰯)
・海苔乗り豆腐(海苔の佃煮、豆腐)
・柿

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:
野菜:キャベツ、紫蘇、きゅうり、玉ねぎ、じゃが芋、カボチャ、蓮根、
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・柿



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10.12(日)の朝食 10/12

今日はとってもいいお天気です。秋晴れです。お洗濯や片付けもやらなくちゃなりませんが、外に出たくて、うずうずです(^^;)でも、いいお天気の日のお洗濯も気持ちがいいです♪
さて、今日の朝食、今日も一人ご飯です。昨日台所の棚などを整理していたら、お好み焼きの粉が出てきました。それで急にお好み焼きが食べたくなり今日はお好み焼き~♪山のようなキャベツと、卵もふたつ入れて。凄く大きなタネになりました。マヨネーズとソースと鰹節と、青さ海苔を振りかけて、出来上がり。美味しかった(^^)でも大きく作りすぎて半分くらいでお腹いっぱいになっちゃいました(^^ゞ夕食もこれかな?(^^;)今日の豆類はアーモンド。

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2008/10/12拡大  2008/10/12拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(カボチャ、蓮根、じゃが芋、シーチキン [マヨネーズ])
・お好み焼き(キャベツ、人参、ピーマン、あおさ海苔ね鰹節 [お好み焼き粉、卵、ソース、マヨネーズ])
・アーモンド
・ヨーグルト(ヨーグルト、ドライプルーン)
・梨

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:シーチキン、鰹節
野菜:キャベツ、紫蘇、きゅうり、玉ねぎ、じゃが芋、カボチャ、蓮根、
貝:シジミ
海藻:あおさ海苔
豆:アーモンド
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・梨



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10.13(月)の朝食 10/13

今日も良いお天気に成りました。連休三日目ですが、相変わらず細々と家の中のお仕事とダビングで、家の中を行ったりきたりの一日でした(^^ゞ、今日は汗を流しに、ちょっと外出もしましたけど・・・。なんとなく過ぎてしまいましたなぁ~3連休(^^;)明日から仕事ですね・・・
さて、今日の朝食、今朝鶏肉団子のスープが急に食べたくなって、作りました。ちょっと和風です。葱をたっぷり入れて予定通りの味で美味しかったです。(^^)サラダの野菜たちは昨日仕入れたので、久しぶりに数種類になりました。昨日久しぶりにデパートに行って山田屋のお饅頭を衝動買いしました。この小さなお饅頭だけで100年以上もお店が続いているなんて凄いですね~ あ、お汁粉もあるみたいですが・・・基本はこのお饅頭・・・びっくりです。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/13拡大  2008/10/13拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、豆苗、トマト、ブロッコリー、クリームチーズ、黒五シジミ、カボチャ、蓮根、じゃが芋、シーチキン [マヨネーズ])
・海苔乗り豆腐(海苔、豆腐)
・葱入り鳥団子スープ(鶏肉、葱、卵 [塩、薄口醤油、卵])
・バナナ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:シーチキン
野菜:じゃが芋、カボチャ、蓮根、、レタス、豆苗、トマト、ブロッコリー、葱
貝:シジミ
海藻:あおさ海苔
豆:豆腐、餡子
卵:鶏卵
乳製品:クリームチーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ



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10.14(火)の朝食 10/14

曇り。夕方から雨だそうです。3日間あったお休みも終わってしまいました。何をしたのか考えてみたら、整理と掃除と洗濯と食事とビデオ消化(^^;) 後は土曜と月曜は近くのスポーツジムで汗を流して、日曜はデパートに。秋の「華の三連休」休みに一人でなんだか侘しいかな?(^^;)片付けにしてももう少しビシッと要らないものがなくなる筈だったんだけど・・・あんまり捨てられなかったなぁ(^^;)
さて、今日の朝食、今日も一人ご飯です。 3日も連休があった所為で動作がキビキビしません(^^;)手抜きで缶詰なんて使ってみました。これ1つで豆と海藻と貝が揃う優れもの(^^;)なのに豆腐も追加しちゃいました。トロミやんでちょっと甘みのある味ですが、予定よりちょっと醤油の香りが残ってしまいました。でもお豆腐とトロミはあいますね。美味しかったです。お味噌汁の大根が柔らかくなってて美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/14拡大  2008/10/14拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー [マヨネーズ])
・チーズ(クリームチーズ)後出し
・とろみ肉豆腐(豆腐、玉ねぎ、蓮根、鶏挽肉)
・煮豆(大豆、ひじき、赤貝)缶詰
・焼き魚(秋刀魚の開き)
・お味噌汁(大根、シメジ、長ネギ)
・バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:蓮根、玉ねぎ、レタス、トマト、ブロッコリー、きゅうり、長ネギ、シメジ
貝:赤貝
海藻:ひじき
豆:豆腐
卵:マヨネーズ
乳製品:クリームチーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ



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10.15(水)の朝食 10/15

曇り。今週は月曜日がお休みのせいか明日はもう木曜と気が焦ります。今年はもう紅葉が見頃の所が多いらしいです。毎年11月半ばから下旬にかけて真っ盛りという場所のバスツアーに来月23日申し込んだのですが、終わってしまっていそうですね~うーん(;_;)
さて今日の朝食、煮豆は昨日の缶詰の残り、シラスは家族の出張土産、新鮮で美味しかったです。(^^)。まだまだあって嬉しい限り。そして、お味噌汁、やっぱりほっとしますぅ♪今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/15拡大  2008/10/15拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、アボカド、ブロッコリー、紫蘇、きゅうり [マヨネーズ])
・煮豆(大豆、ひじき、赤貝)
・鳥の唐揚げ(鶏肉)
・味噌汁(人参、シメジ、蓮根、長ネギ卵)
・シラス(シラス、大根おろし、青さ海苔の佃煮)
・ヨーグルト
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:シラス
野菜:レタス、トマト、紫蘇、ブロッコリー、人参、シメジ、長葱、大根
貝:赤貝
海藻:あおさ海苔
豆:大豆、味噌
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、柿、アボカド



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10.16(木)の朝食 10/16

今日は爽やかな秋晴れです。空気もひんやりしています。またまた中国食品・・・日本の認可の35000倍の農薬って・・・想像できません。買い物をする時に、中国産は出来るだけ避けています。お豆腐も中国の大豆を使っていたりするので、必ずチェックしています。今回の様なスーパーブランドの冷凍野菜食品は特に中国産が多いのでここ2年位冷凍野菜食品は買っていない様に思います。でも私も家族もお昼は外食が殆どなのでチェックのしようがありません。特に中華料理は大好きなのですが・・・・いずれにしても中国食材には美味しいものが多いのに・・・食は中国からだったのに困ったものです・・・・・・
さて、今日の朝食、(昨日の夜寝たのが二時過ぎてしまい、起きるのをいつもより一時間遅くした為に、)コンパクトです。しかし、美味しィ~ッはずのシラス、ヒジキの卵焼き、出汁と薄口醤油が入っているのですが、ちょっとしょっぱい!!塩分多すぎです(;_;)ご飯のおかずならまぁ許されそうですが・・・仕方ないので海苔巻きにして食べました(^^;)う~ん、近々リベンジ(^^ゞ お味噌汁はやっぱりほっ~とするよ。美味しいッ!!今日は他にサラダしかないもんねぇ~(^^;) はい、ご馳走様でした。

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2008/10/16拡大  2008/10/16拡大  

2008.10.16

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ピーマン、黒豆、黒五シジミ [塩、胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイル])
・卵焼き(卵、シラス、ひじき、紫蘇、+海苔 [出汁の素、薄口醤油])
・味噌汁(葱+鶏、シメジ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:シラス
野菜:レタス、トマト、ピーマン、葱、紫蘇、シメジ
貝:シジミ
海藻:ヒジキ、海苔
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:バター、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、柿



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10.17(金)の朝食 10/17

今日もとても晴れていますが、少しガスっています。暑くなるのでしょうか?今週はもう金曜日になってしまいました。今週は4日しかなく、とても忙しく、結局予定の仕事は何一つ片付きませんでした。週末は神戸で大好きな友達家族と会います。毎年夏に高知四万十で一緒にキャンプをしていた友達家族です。ここ3年行く事ができなかったのですが、又再開したいです。だから会うのが3年ぶり。とても楽しみです。
さて、今日の朝食、昨日のリベンジ?ひじきとシラス入りの卵焼き。う~ん、今日はちょっと物足りない感じ(^^ゞヒレカツは市販です。柔らかくて美味しかったです。薩摩芋とカボチャのお味噌汁はじっくり煮込んで甘くて優しいお味噌汁になりました。今日も海苔がオクラ入り?しています(^^)今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2008/10/17拡大  2008/10/17拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、アボカド、黒五シジミ、キャベツ [マヨネーズル])
・ヒレカツ(市販)
・卵焼き(卵、シラス、ひじき [出汁の素、ケチャップ])
・ネバネバオクラ(オクラ、鰹節、海苔)
・海苔乗り豆腐(豆腐、乗り、紫蘇)
・味噌汁(カボチャ、薩摩芋)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:シラス、鰹節
野菜:レタス、トマト、紫蘇、オクラ、薩摩芋、カボチャ、キャベツ
貝:シジミ
海藻:ヒジキ、海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ



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10.18(土)の朝食 10/18

昨日の夜から神戸におでかけです♪
この記事は予約記事♪
なので18日の朝食は・・・・どうなるか不明です(^^ゞ
少なくとも期待の9品目は難しいかと思われます。 
多分明日の朝食は、UPしますよ~(^^)

せっかくなので、遅くとった夏休みの9月15日の朝食です♪
写真だけですが(^^ゞ

2008.10.18   2008.10.17




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10.19(日)の朝食 10/19

昨日は一日神戸を見学していました。とってもいい天気の中、異人館を中心に歩き、生田神社の近くでお友達家族と落ち合って、昼ご飯を食べました。久しぶりに会ってみんなでワイワイ中華を囲んで、とっても楽しくて、とっても美味しかったです。また夜は神戸が一望できるハーブ園で夜景を楽しみました。夕食は焼きたてパンが自由にお代わり出来るイタリアンレストランで食べましたが、かなりの量のパンを食べてしまいました(^^ゞ主食のパスタもクリーム系だったので、かなり高カロリーな食事になりました(^^;)
さて、今日の朝食はホテルのバイキングでしたが、やはり貝が揃いませんでした。お味噌汁の具にシジミかアサリがあると良かったのですが・・・外食では仕方ないですね。食事の種類はちょっと少なめでした。でもやっぱりバイキング、肉、魚、野菜、海藻、豆、乳製品、卵、油、8品目は揃いました♪


2008.10.19   2008.10.19  昨日イタリアンレストランで飲んだアーモンドラテ♪



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10.20(月)の朝食 10/20

今日も良いお天気。スカッと秋晴れです。また今日からお仕事です。楽しい週末を過ごした後は日常とのギャップが少々キツイです。もう20日なんですね~
さて、今日の朝食、買い物時間がなくて空に近い冷蔵庫の残り物です。金曜日の朝の残りもあります。取り敢えずみんなお味噌汁にしてしまいました。以外に美味しかったです(^^)玉ねぎと鶏肉とエリンギの炒め物はウスターソースで味付けたので、ソース焼そば風味になりました(^^ゞちょっと少な目の朝食です。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/10/20拡大  2008/10/20拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五シジミ [マヨネーズ])
・鶏肉炒め(玉ねぎ、エリンギ、鶏肉 [ウスターソース])
・味噌汁(カボチャ、薩摩芋、卵、豆腐、シラス、ひじき、キャベツ)
・焼き魚(秋刀魚の開き)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・柿

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:シラス、秋刀魚
野菜:レタス、トマト、薩摩芋、カボチャ、キャベツ、エリンギ、玉ねぎ
貝:シジミ
海藻:ヒジキ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・柿


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10.21(火)の朝食 10/21

連日いいお天気が続いています。昨日は出勤して3/4位行った所で電車が止まってしまいました。電車でいつも爆睡(^^;)の私、気が付いたら(あ、止まって3分位しか経ってませんよ)周りに殆ど人が居なくて途中駅で止まっていました。あら?と思ったら数個先の駅でまた人身事故です。この路線、全線ストップして復旧の目処不明、振替切符発行というアナウンスをしていました。あっちゃ~です。会社までは復旧しない限り振替では行けません。仕事が溜まっていてどうしても今日中にしなくてはならない事があり、時間はただでも足りないのに・・・(;_;)仕方なく昨日は自宅作業となりました。最近多いなぁ~人身事故・・・・・・
さて、今日の朝食、少し買い物をして野菜補給したので、昨日の朝食よりお野菜豊富となりました(^^)野菜炒めは珍しく酢と味噌と酒、みりんで味付けしました。ご飯が欲しくなりました~(^^)Vお味噌汁には大きななめこが入っています。お豆腐と併せてとっても美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/10/21拡大  2008/10/21拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五シジミ [マヨネーズ])
・鶏肉炒め(鶏肉 [塩、胡椒])
・野菜炒め(蓮根、茄子、ピーマン、小松菜、生姜 [味噌、酒、みりん、甘酢])
・味噌汁(ジャンボなめこ、豆腐)
・酢の物(きゅうり、シラス、ワカメ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:シラス
野菜:レタス、トマト、蓮根、茄子、ピーマン、小松菜、生姜、なめこ、きゅうり
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ



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10.22(水)の朝食 10/22

晴れていますが、少しガスっています。いいお天気がずっと続いていましたが、そろそろ怪しくなって来るのかな・・・今朝のテレビで東京の水道水が美味しくなっているとやっていました。道行く人にミネラルウォーターなどと比べてもみんな美味しいと言っていました。今は水道水を飲む人が少なくミネラルウォター代が平均2000円/月なのだとか。水道局の設備画像が出ていましたが、同じ都内でも使用する河川によって水道局が違いますが全部の水道局が持っている設備なのか気になるところです。
さて、今日の朝食、先日の神戸のホテルで湯葉オクラというのが美味しかったので真似してみました。たまたま昨日近くのスーパーで生湯葉がお豆腐価格で販売していました。(日光あたりで買ったら凄く高そうですが)ホテルの湯葉の方がもう少し生っぽくない感じだったのでちょっと雰囲気が違ってしまいましたが美味しかったです。焼き鯖には山葵醤油がかかっています。ちょっとサッパリします。お味噌汁にはなかなか冷蔵庫で消費しきれず残って居たキャベツを全部入れたたっぷりキャベツの味噌汁です。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/10/22拡大  2008/10/22拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、シジミの佃煮、スクランブルエッグ [バサミコ酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・焼鶏肉(鶏肉 [塩、胡椒])
・湯葉オクラ(オクラ、湯葉豆腐 [出汁の素、酒、みりん、薄口醤油])
・焼き魚(焼鯖の山葵醤油がけ)
・味噌汁(キャベツ、小松菜、ワカメ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、オクラ、小松菜、キャベツ
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:湯葉豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ



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10.23(木)の朝食 10/23

今日は全国的によく似た天気予報で、曇りのち雨。昨夜のちらりと見たテレビで今時の学生さんの動向みたいなのをやっていました。お金の使い道の第一位が、なんと貯金!!そして、就職に関しては大きな安定した企業に定年まで居たいというのがダントツに多かったのです。今時の学生さんは堅実なんですね。バブル崩壊後転職はステータスみたいな時もありましたが、今は中途の転職がとても難しいようです。
さて、今日の朝食、昨日湯葉オクラを生湯葉でやったのですが、ホテルのは生湯葉ではなかったです。次回は乾燥した湯葉でやってみたいです。で、今日は昆布と豆腐を併せてよりトローリとした感じにしてみました。味醂とお酒はほんの少々、薄口醤油だけです。昆布が入っているので出汁は入れていません。実はこの昆布はおやつ用のそのままたべるおつまみ昆布です。夏場は冷すと一段と美味しいかも知れません。今時は暖かいのもとっても美味しかったです。家族にとても好評でした♪焼鯖は今日もわさび醤油をかけています。サッパリして美味しくなります。トンカツは市販で今日はロース。私はヒレよりロースが好きなんですよね~。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/10/23拡大  2008/10/23拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、カボチャ、チーズ [バサミコ酢、塩、胡椒、オリーブオイル、マヨネーズ])
・ロースカツ(豚肉[市販])
・豆腐オクラ(オクラ、豆腐、昆布)
・焼き魚(焼鯖の山葵醤油がけ)
・味噌汁(小松菜、シジミの佃煮、卵)
・紫蘇ジュース
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、カボチャ、オクラ、小松菜、
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:クリームチーズ
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、柿



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10.24(金)の朝食 10/24

久しぶりに朝から雨です。以前は映画を見ることがあまり好きではなかったのですが、(周りが気になって思い切り泣けないので(^^;))最近は大きな迫力あるスクリーンで見たいと思うことが多くなりました。特に3年半前に引っ越してから近くのショッピングモールの中に映画館があるので、見に行きたいと思うのです。プロモを見るとあ、これ見たい、あ、これも・・と思うのですが、これがまた行かないんですよね・・・・いつでも見れるというのもあるのですが・・・で今週末は絶対に映画見に行きたいと思っています。・・・結構毎週思って居るんですけどね(^^ゞ本当はレディースデーの水曜日がいいんだけどな。
さて、今日の朝食、なんとかオクラの3日目。今日は平(板?)湯葉を使ってホテルとほぼ同じ感じ。食感とかはやはりオクラとこの乾燥した平湯葉がよくあいます。今日は、よりトロみがあると言うブラウンのエノキも入れてみました。とっても美味しかったのですが、やはりオクラと湯葉だけのアッサリを完全再現をしてみたいです。お魚は昨日少し焼き鯖が残ったのでフレーク状態にして山葵醤油で和えました。これもいけます。でも家族は一晩経った焼き魚は食べなかっただろうなぁ~。あ、今日は一人ご飯です。(^^;)なので?あんこ玉も付けてみました♪ これは豆ですよ♪ はい、海苔玉味噌汁もGoo♪今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/10/24拡大  2008/10/24拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、カボチャ、黒五シジミ、チーズ [バサミコ酢、塩、胡椒、オリーブオイル、マヨネーズ])
・鶏肉パリパリ焼(鶏肉 [塩、胡椒、オリーブオイル])
・湯葉オクラ(オクラ、平湯葉、エノキ)
・焼き魚(焼鯖をほぐして山葵醤油がけ)
・味噌汁(海苔、卵)
・餡子玉(白いんげん)
・バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、カボチャ、オクラ、エノキ
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:湯葉、白いんげん
卵:鶏卵
乳製品:クリームチーズ、スライスチーズ
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、パイナップル



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10.25(土)の朝食 10/25

天気はびみょ~です。辛うじて雨は降りませんでした。映画を見ようとずっと思いつつ、全然見れなかったので、今週末こそ見に行こうと思っていて今日やっと見に行きました。それも2本続けて見てしまいました(^^;)「容疑者Xの献身」と「おくりびと」の2本です。どちらも面白かったです。「おくりびと」はやはり少々ボロッと来てしまいました。話の中に石文というのが出てきました。石の形で相手に気持ちを伝えるというものです。言葉でもなく、手紙でもない。受け取った人が石の形で相手の気持ちを読む。難しいけど直接心に語りかけるような感じがしました。映画の中で友達や家族が納棺師の仕事を理解してゆく過程には台詞がありませんでしたが心が通っていく様子がとてもよく描かれていたように思います。
さて、今日の朝食、休みの朝食には主食がたまに付きます。今日はトルティーヤ。チキンの竜田揚げは皮がパリパリ。トルティーヤに野菜と一緒に巻いて食べました♪とっても美味しかったです♪今日こそホテルの再現湯葉オクラです♪ばっちりでした♪卵とワカメのスープはトロミや~んです♪完熟パイナップルも凄く甘くて美味しかったです。

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2008/10/25拡大  2008/10/25拡大  

2008.10.25拡大  2008.10.25拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、カボチャ、貝柱、シーチキン [マヨネーズ、サンバル])
・鶏肉の竜田揚げ(鶏肉、玉ねぎ [醤油、リセッタ])
・湯葉オクラ(オクラ、平湯葉)
・ワカメ・卵とろみスープ(ワカメ、卵)
・黒五シジミ、チーズ
・トルティーヤ
・バナナ、キウイ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:シーチキン
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、カボチャ、貝柱、シーチキン 
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:湯葉
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:クリームチーズ、スライスチーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ、パイナップル



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10.26(日)の朝食 10/26

かなり涼しいです。天気は曇り。昨日映画を見に行ったのですが、そのショッピングモールにいつも行列の出来ているドーナッツ屋さんがあります。小さいドーナッツで揚げたて。たまたま昨日は早い時間だったので人が並んで居ませんでした。ものは試しで買ってみたのですが・・・・なんで!!??という疑問符いっぱい。揚げたてで柔らかい。ただそれだけです。食感もサクッとした感じはなく、ちょっとネトッとした感じ。味も私には全く美味しく感じられなかったです。しかも揚げたては油臭い・・・頭の中、何故とい疑問符いっぱい(^^;)う~ん・・・???
さて、今日の朝食、近くのスーパーで珍しくシジミが出ていました。少し買い溜め。貝の味噌汁はやっぱり美味しいです。鶏肉は消費期限ぎりぎり。全部使ってしまった方が良さそうだったので、たっぷり生姜とニンニクを炒め、鶏肉とキノコを併せてごま油で炒めました。美味しかったです。カボチャと薩摩芋はまたまた、とろ火で40分。カボチャはまるでスイーツの様な甘さで、クリームの様な柔らかさ。とっても美味しかったです。卵料理が無かったので家族の仙台土産の萩の月で・・・今日も湯葉オクラ登場です♪今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2008/10/26拡大  2008/10/26拡大  

2008.10.25拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、しらす [マヨネーズ、ポン酢])
・鶏肉の炒め物(鶏肉、エリンギ、シメジ、小松菜、紫蘇、生姜、ニンニク [ごま油、醤油、塩、胡椒、リセッタ])
・湯葉オクラ(オクラ、平湯葉、ブラウンのエノキ [酒、味醂、出汁の素、薄口醤油])
・味噌汁(シジミ、葱)
・蒸し野菜(かぼちゃ、薩摩芋)
・海苔、納豆
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、柿、パイナップル
・萩の月(仙台土産 [牛乳、卵、砂糖、小麦粉、バータ、他])

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:しらす
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、エリンギ、シメジ、小松菜、紫蘇、生姜、ニンニク、カボチャ、薩摩芋、葱 
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:湯葉、納豆
卵:マヨネーズ、萩の月
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク、萩の月
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、柿、パイナップル



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10.27(月)の朝食 10/27

昨日の夕方から風邪を引いた様で発熱してしまいました。かなり久しぶりの発熱です。なので今日は終日寝ていました。朝食は家族が自分で作って食べて行きました。ちゃんと9品目揃っていました(^^;)。私はあまり食欲がなかったので、一部をちょっと分けて貰い、後はトマトと果物メインの朝食です。

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2008/10/27拡大  2008/10/27拡大  

2008.10.25拡大  
私の食事はこれ(^^;)殆ど果物とトマト。鶏肉炒り卵とお味噌汁は家族にちょっと分けて貰いました。

今日は家族の朝食のメニュー

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー)
・鶏挽肉炒り卵(鶏肉、卵)
・味噌汁(油揚げ、ワカメ、シジミの佃煮)
・蒸し野菜(かぼちゃ、薩摩芋)
・焼き魚(鮭)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、カボチャ 
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、パイナップル



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10.28(火)の朝食 10/28

スカッと晴れた良い天気です。風邪の所為もありますが、テンションは低めです。熱は下がりましたがちょっとボーっとしています。あ、いつも?(^^;)最近、外朝というのが流行っているそうです。外で朝ごはんを摂るのです。回転すし屋で朝定食2時間半で350人のお客さんだそうです。お味噌汁や納豆など定番のおかずの他に回っている中から3個好きなおかずを選んで500円だそうです。朝ごはんがっつり派が増えているようです(^^)
さて、今日の朝食、昨日珍しく家族が早く帰って来て、夕食にレトルトのナポリタンを使っていました。その残りで鶏肉団子を煮込みました。他にはサラダとお味噌汁、焼き魚には味醂干、なんとか9品目です。今日は美味しく普通に食べられました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、黒五シジミ、ゆで卵)
・葱入り鶏肉団子の煮込み(鶏肉、葱 [ナポリタンの残り、ケチャップ])
・味噌汁(油揚げ、ワカメ、エノキ、小松菜)
・焼き魚(秋刀魚の味醂干)
・ヨーグルト(ヨーグルト、砂糖)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、エノキ、小松菜、葱 
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、パイナップル



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10.29(水)の朝食 10/29

昨日の朝は雲ひとつなくスカッとした青空でした。今日も晴れていますが雲が結構あります。真南向き我家は今もとても暑いです。風邪はぼちぼちです。一昨日行ったクリニックは・・・大丈夫かちょっと心配(^^;)と言うのも、喉が凄く痛くてうがい薬を処方してくれなかったお医者さんは初めてだったのです。喉の痛みに鎮痛剤というのも初めて・・・最近はそんなものかなぁ・・・?何で行っても鎮痛剤って処方される事がとても多く結構溜まっています(^^;)。
さて、今日の朝食、食欲はあります。最近多い鶏肉団子とオクラのトロリを組み合わせてさらに昆布のトロリも加わりました。いつも似たような物ですが、とても美味しかったです。今日のサラダは薩摩芋とカボチャとツナと貝柱をマヨネーズで和えています。カボチャと薩摩芋の甘味が効いてて美味しかったです。卵はフードプロセッサでミモザにしました。果物はみんな甘くて美味しかったです。パイナップルは特に最近はまっています♪今日も美味しくご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・みもざサラダとツナポテカボチャ(レタス、トマト、ブロッコリー、ゆで卵)(薩摩芋、カボチャ、ツナ缶、貝柱)
・葱入り鶏肉団子とオクラ昆布(鶏肉、葱、オクラ、おつまみ昆布 [出汁の素、酒、味醂、薄口醤油])
・味噌汁(なめこ、豆腐、葱)
・ヨーグルト(ヨーグルト、砂糖)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル、柿

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:ツナ(鮪)
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、葱、オクラ、なめこ
貝:貝柱(缶詰)
海藻:昆布
豆:豆腐
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:鶏肉の脂、マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、パイナップル、柿



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10.30(木)の朝食 10/30

今日もとっても良い天気です。風邪はいまひとつです。今月は明日でもうお仕舞いですね。早くてビックリです。今月は法事も結婚式もあって、神戸にも行けて、風邪も引いちゃったし、バタバタで1ヶ月終わりそうです。年末まで2ヵ月しかないんですね~早いなぁ~
よく使う黒五シジミがもう売っていません。リンクを貼っておいたのですが、黒五鰯に行ってしまいます。黒五シジミはとても美味しくて必需品だったのに・・・(;_;)楽天で扱っているお店はないのかなぁ・・・・(;_;)
さて、今日の朝食、昨日のポテカボチャサラダが残っています(^^)貝柱が入っていますが、シジミ汁も作りました。(^^)V久しぶりに小松菜とひじきのポン酢炒め。ロースカツは市販です。トースターで少し焼いてサクサクで美味しかったです。トンカツはあまり自分で作らないなぁ(^^;)今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】 
・サラダとツナポテカボチャ(レタス、トマト、ブロッコリー、黄パプリカ、オクラ)(薩摩芋、カボチャ、ツナ缶、貝柱)
・ロースカツ(豚肉)市販
・味噌汁(シジミ)
・小松菜ひじき炒め(小松菜、ひじき、赤パプリカ)
・納豆(納豆、葱)
・ヨーグルト(ヨーグルト、砂糖)
・紫蘇ジュース
・バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:ツナ(鮪)
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、葱、オクラ、小松菜、パプリカ、薩摩芋、カボチャ
貝:貝柱(缶詰)、シジミ
海藻:ひじき
豆:納豆
卵:マヨネーズ、萩の月
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:鶏肉の脂、マヨネーズ、豚脂
今朝の果物・実:・バナナ、パイナップル



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ユニオンスクエアの窯
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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