朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


11.01(土)の朝食 11/01

今日は晴天。凄くいい天気でスカッと爽やか~な感じです。なのに、まだ風邪がグスグスしています。うだうだしている内に11月に突入です。朝起きたら全く声が出ません。頑張って声を出そうとしていたらやっと少しずつ出るようになりましたが、今だにかすれかすれでハスキーボイスです。(^^;)この3日間で完治させなくては・・・またまた近くの藪クリニックに行って来ました。お決まりのPL顆粒などを処方されて来ましたよ。ったくしつこい風邪です。声が出ないってもどかしくって不便です。電話は無理だし・・・(^^;)
さて、今日の朝食、しょうがとトマトたっぷりの生姜スープを作りました。唐辛子香辛料のサンバルも入れて酢も入れて、ピリ辛スープです。トマトとキャベツと生姜たっぷりです。久しぶりの辛いスープ、内面から温まりました。鶏肉はグリルでパリッと焼いて塩胡椒味付けです。朝スーパーに行ったら果物がいろいろ安かったので買ってきました。甘くて美味しいです。ぼっちゃんカボチャ、やはり40分のとろ火蒸し、もう信じられない位甘くて美・味・し・い~。まるでスイーツです♪あ~、今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/11/01拡大  2008/11/01拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー、豆苗)
・焼き鶏(鶏肉)
・トマトしょうがスープ(トマト缶詰、玉ねぎ、人参、キャベツ、蓮根、シメジ、じゃが芋、ホタテ、生姜、卵 [コンソメ、鶏がらスープ、ケチャップ、サンバル])
・黒五コンビ(黒五シジミ、黒五ホタルイカ)
・納豆(大豆)
・蒸しカボチャ(坊ちゃんカボチャ)
・焼き海苔(海苔)
・ヨーグルト(ヨーグルト、砂糖)
・バナナ、柿、洋ナシ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー、豆苗、玉ねぎ、じゃが芋、人参、キャベツ、蓮根、シメジ、生姜、カボチャ
貝:ホタテ
海藻:海苔
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:ごま油、肉脂
今朝の果物・実:・バナナ、柿、洋ナシ



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11.02(日)の朝食 11/02

今日もいいお天気ですが、風邪ッぴきの私はヒッキーです。声は相変わらず出ません(^^;)昨日の夜は咳が酷くて大変でした。う~ん、長引くなぁ~。やっぱりあのクリニックはヤブクリニックか!!??家族が医者を変えたら~?と盛んに言います(^^;)今日で8日目、そろそろ出尽くし感あるんだけどなぁ~(^^ゞ
さて、今日の朝食、昨日夜中に散々咳が出て腹筋運動したので腹ペコです。(^^;)サラダと一緒に蒸し野菜、これは昨日蒸したスイーツみたいなカボチャや薩摩芋です。じゃが芋は蒸かしたてのほうが美味しいですが、薩摩芋、カボチャなどは冷蔵庫で冷えたのも一段と甘くなり美味しいです。カボチャは本当にデザートにしたい位です。昨日の生姜スープは、生姜やサンバルを入れる前のトマト缶とコンソメで作ったスープをベースにしているのですが、そのペーススープを多めに作ってあります。今日は具だけを取り出してトマトスープ味の茹で野菜として頂きました。薄味だったので少し塩を振りました。昨日とは又違った優しい味で美味しかったです。秋刀魚はたっぷりの生姜をまぶして醤油と味醂と酒でごま油で焼きました。酒の肴になりそうです(^^;)鶏肉は昨日の焼き鶏の残りの皮だけ別にパリパリに焼いて肉は暖めました。目先を変えてマスタードで頂きました(^^)茄子とオクラの煮浸しは夏メニューみたいですが、美味しかったです(^^)茄子はもう少し大きくしても良かったです。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/11/02拡大  2008/11/02拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、ブロッコリー、豆苗)
・蒸し野菜(カボチャ、薩摩芋、蓮根、じゃが芋)
・鶏肉粒マスタード(鶏肉)
・野菜のトマトスープ茹で(トマト缶詰、玉ねぎ、人参、キャベツ、蓮根、シメジ、じゃが芋、ホタテ)
・秋刀魚の生姜焼き(秋刀魚、生姜、[ごま油、醤油、酒、味醂])
・オクラと茄子の煮浸し(オクラ、茄子 [酒、醤油、薄口醤油])
・味噌汁(小松菜、ワカメ、油揚げ、卵)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、柿、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、パプリカ、ブロッコリー、豆苗、玉ねぎ、じゃが芋、人参、キャベツ、蓮根、シメジ、生姜、カボチャ、薩摩芋、茄子、オクラ、小松菜
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油、肉脂、魚脂
今朝の果物・実:・バナナ、柿、パイナップル



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11.03(月)の朝食 11/03

連休最後の今日、曇り空です。風邪もすっきりしません。随分しつこい風邪です。連休は今日で終りなのに明日から復活できるかなぁ・・・・ちょっと自信ない。
さて、今日の朝食、一人ご飯です。支度も面倒なので、カフェラテや水羊羹でちょっと怪しい9品目です。サラダはポン酢でさっぱり美味しかったです。蒸し野菜のカボチャは夕べ全部食べてしまったので、また蒸しましたが、朝食には間に合いませんでした。カボチャだけでオヤツのスイーツになりそうです。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/11/03拡大  2008/11/03拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、オクラ、黒五シジミ、しらす、茹で豚)
・蒸し野菜(薩摩芋、蓮根、じゃが芋)
・ゆで卵(鶏卵)
・水羊羹(小豆、寒天)(市販)
・カフェラテ(コーヒー、牛乳)
・バナナ、グレープフルーツ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:レタス、トマト、パプリカ、じゃが芋、蓮根、薩摩芋、オクラ
貝:シジミ
海藻:寒天(水羊羹)
豆:小豆(水羊羹)
卵:鶏卵
乳製品:カフェラテ(牛乳)
脂肪油:肉脂
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ、パイナップル



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11.04(火)の朝食 11/04

今日はとても良い天気です。熱もやっと平熱になり、声はまだハスキーボイスですが今日から出社しました。ご心配おかけしました。とは言えまだ病み上がりという感じなので無理は禁物ですね。季節の移り変わりは早く、今年ももうそろそろ終盤に近付いています。9月過ぎたらあっと言う間に過ぎてしまい、少々焦ります。
さて、今日の朝食、ミネストローネは例のベーススープにケチャップを加えて、今日はと~ても優しい味です。茄子とオクラは珍しく電子レンジ料理です。出汁の素、水、薄口醤油、酒、みりんを入れた器に茄子を入れて透き通るまで暖め、オクラは1分。二つを併せて出来上がりです。今日のサラダは全部併せて混ぜています。

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2008/11/04拡大  2008/11/04拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、ブロッコリー、パプリカ、豆苗、オリーブ、ゆで卵、茹で豚 [オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒])
・蒸し野菜(薩摩芋、カボチャ)
・ミネストローネ(トマト缶詰、玉ねぎ、人参、キャベツ、蓮根、シメジ、じゃが芋、ホタテ)
・オクラト茄子の煮浸し(オクラ、茄子 [出汁の素、薄口醤油、みりん、酒])
・焼き魚(秋刀魚)
・海苔
・水羊羹(小豆、寒天)(市販)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、グレープフルーツ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、パプリカ、豆苗、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、人参、蓮根、シメジ、じゃが芋、オクラ、茄子、カボチャ、薩摩芋
貝:シジミ
海藻:寒天(水羊羹)、海苔
豆:小豆(水羊羹)
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:肉脂もオリーブオイル
今朝の果物・実:・オリーブ、バナナ、グレープフルーツ、パイナップル



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10.05(水)の朝食 11/05

昨日の帰りの電車の中のことです。その女の人は30歳位で上から下まで黒い洋服を着ていました。私が乗った駅の次の駅で乗り込んできました。大きな紙袋を持ちバッグを肩からかけていました。電車は空いていて殆ど立っている人は居ませんでした。私が座っている対面の入り口から三番目の座席に座っている男の人の前に立ちました。ここまでは不思議ではないのですが・・・・その立ち位置と向きが普通ではないのです。座っている男の人の足元の荷物にピッタリとくっついて、こちらを向いて立っているのです。男の人に背を向けてピッタリと荷物にくっついてです。私は思わず彼女をずっと見てしまいました。視線に気づいた彼女も私をずっと見ているのです。私は途中から彼女じゃなくて彼女の肩からの荷物がぶつかりそうな、座っている男の人とその荷物を見ていました。でも彼女は私をずっと見ている・・・視線を感じます。彼女の真後ろの男の人が立ち上がり、身体を反らして彼女に触れないように、ずりずりと横にずれ、降りて行きました。彼女の後ろは空席になったのですが・・・彼女は後ろ向きのまま、左にずれ斜めに向きました。身体が私の方を向いています。彼女の後ろには又男の人と荷物が・・・。明らかに男の人は迷惑そうな、邪魔そうな顔をしているのですが、彼女はその人に背を向けているので気づきません。なおも私の方をじっと見ているのです。次の駅が近付くと、彼女は私の方を向いたままずるずると斜めに後ずさりして、入り口のドアを背にして立ちました。駅に着くとそのまま後ろ向きに降りました。私の方をじっと見ながら何か呟いているのです。降りて少し横にずれて、そのままホームで私に向かい、何かを呟き続けていました・・・・なんだったのかしら?何故彼女は後ろ向きに立って後ろ向きに歩いていたんだろうか・・・・何故電車を降りても立ち去らず、電車内の私をじっと見て何を呟いていたのだろう・・・不思議で気になってなりません・・・(^^;)
さて、今日の朝食、特に変わったものはないのですが、冷凍庫を整理していたら半年以上前におまけの様な感じでお安く買った小さいアワビがひとつ出てきました(^^)ラッキー♪今日の貝は焼きアワビ。豪勢だネェ♪鶏肉は唐揚げ粉を馴染ませて、オーブントースターで焼いています。なので唐揚げ風。野菜も果物も底をついてきました。あっ!!あら~電子レンジの中に蒸し野菜のチーズ乗せチンが取り残されてました・・・お弁当として持って行くか・・・(^^;)


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2008/11/05拡大  2008/11/05拡大  

2008.11.05
電子レンジに忘れ物



【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、キャベツ、ブロッコリー、パプリカ、豆苗、オリーブ、ゆで卵 [オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒])
・味噌汁(小松菜、葱、ワカメ)
・焼きアワビ
・鶏の唐揚げ風(鶏肉)
・焼き魚(秋刀魚)
・納豆(納豆、葱)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、パプリカ、豆苗、ブロッコリー、トマト、葱、小松菜
貝:アワビ
海藻:ワカメ
豆:大豆(納豆)
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:肉脂、魚脂
今朝の果物・実:・オリーブ、バナナ、柿



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11.06(木)の朝食 11/06

今日も良いお天気です。昨日は寒かったですが、今日は少し暖かくなる様です。北海道限定のお土産に「じゃがポックル」というのがあるのですが、前に北海道のお友達に頂いてとても美味しかったのです。彼女が言うにはあっという間に売り切れて、手に入れることが結構困難らしいのです。事実、そのあと北海道に行った家族や会社の人に頼んでも手に入れられませんでした。ところが先週、北海道旅行に行ったお友達がお土産に「じゃがポックル」をゲットして来てくれたのです。何が良いかと聞かれそれを頼んでしまったのではありますが・・・・ご主人と手分けして、お一人様ひとつをやっと手に入れたそうです。それを持って来てくれた時、もうひとつ同じCalbeeの「ジャガピー」というのを持って来てくれました。
2008.11.06

これが殆ど同じ味、食感なのです。その時数人で食べ比べて、変わらないという意見で一致。家族にも、最初に一度食べ比べてもらって、そのあと、どちらとも告げず食べ比べて当ててもらいました。12回位やって当たったのは3回位でした(^^;)比較でジャガピーの方が油っこいと書いてあるブログもありましたが、我家に来たふたつのものに関しては油っこさの差はありませんでした。「じゃがポックル」は1箱10袋入りで840円、ネットなどでは1400円位で売っている所もあります。ある所ではそれに1000円近い送料をかけています。所が「ジャガピー」は5袋入りでスーパーで288円。同じ量にすると576円。この値段の違いはひょっとしたら北海道のじゃが芋かどうかって事なんでしょうかね・・・??私は「ジャガピー」で充分です(^^)袋、小さいですが、入っている量は同じです♪
さて今日の朝食、めずらしくレンジ料理があります。茄子とワカメと出し汁を併せて茄子が透き通るまでチン。その後オクラとお豆腐を1分チン。両方を併せてシラスを混ぜてとっても美味しかったです。豚肉生姜ポン酢和えも美味しかった♪そして、シジミ汁、ほっ~とする旨みたっぷりのお味噌汁でした。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/11/06拡大  2008/11/06拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、レタス、ブロッコリー、茹で豚生姜和え [ポン酢])
・味噌汁(シジミ)
・レンジ料理(茄子、ワカメ、しらす、オクラ、豆腐)
・卵焼き(鶏卵)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、生姜、茄子、オクラ
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:肉脂、魚脂
今朝の果物・実:・バナナ、柿



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11.07(金)の朝食 11/07

今日は立冬ですね。雨です。午後からは曇りのようですが寒そうです。風邪は殆ど治りましたがまだ少し声がハスキーボイスです。
「夢をかなえるゾウ」 というドラマをやっていますが私はこのドラマが好きです。(^^;)ガネーシャの古田新田氏がなんとも言えずええ感じです(^^)自分の何かを変えていけば、周りの人の自分への接し方も変わり、しいては人生も変わっていく事は本当に出来る様に思います。またこの主題歌が威風堂々にラップを組み合わせたものなのですが、歌詞がとてもポジティブで元気が出そうです。威風堂々とホントに美しく合っています。クラッシックオンリーファンはどう感じるのか知りたい所ですが・・・
さて、今日の朝食、amabilisさんの所でキノコ汁を見てお~美味しそうと思ったのですが、鶏肉が無かったので、キノコたっぷり餡にしました。近い内にキノコ汁作りたいと思います。でも、この餡もキノコの味がたっぷり出てとても美味しかったです。お味噌汁は玉ねぎ、じゃが芋、薩摩芋のお味噌汁、野菜の甘味が出て美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/11/07拡大  2008/11/07拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、レタス、ブロッコリー、パプリカ、オクラ [ポン酢、マヨネーズ])
・味噌汁(玉ねぎ、じゃが芋、薩摩芋、卵)
・キノコ餡(玉ねぎ、椎茸、舞茸、エノキ、シメジ、豆腐、豚挽肉 [出汁、塩、薄口醤油、みりん、酒])
・海苔、黒五シジミ、黒五鰯
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・栗きんとん
・バナナ、柿、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:トマト、レタス、ブロッコリー、パプリカ、オクラ、玉ねぎ、じゃが芋、薩摩芋、椎茸、舞茸、エノキ、シメジ
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:・バナナ、柿、パイナップル、栗



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11.08(土)の朝食 11/08

今日は曇り。風邪ッピキから蘇り、余す所ハスキーボイスだけですが、シェイドさんの「油断はなりませぬ」を肝に銘じ、この二日はおとなしくしていようと思います。
さて、今日は一人ご飯。amabilisさんの所のキノコ汁、どうしてもやってみたくて、鶏肉もそろえ、炒めて、たっぷりキノコをお味噌で煮ました。キノコの出汁がしっかり出てとても美味しかったです。お代わりしてしまいました。amabilisさんありがとう~♪ 今日は一人なのでサラダとキノコ汁というヘルシーなメニューです。実はじゃがポックルも一袋頂きました(^^ゞ今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/11/08拡大  2008/11/08拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、レタス、パプリカ、キク芋、黒五シジミ [マヨネーズ])
・キノコ汁(人参、蓮根、鶏肉、椎茸、エノキ、舞茸、シメジ、油揚げ [味噌、出汁])
・蒸し野菜(カボチャ、薩摩芋)
・黒五鰯
・海苔
・チーズ
・柿、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:トマト、レタス、パプリカ、キク芋、カボチャ、薩摩芋、椎茸、舞茸、エノキ、シメジ、人参、蓮根
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:クリームチーズ
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、パイナップル



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11.09(日)の朝食 11/09

今日も曇り。風邪ッピキから蘇り、最後の仕上げです(^^;)声も殆ど戻ってきました。(*^^)!2週間お休みしている、フィットネススタジオに行きたい気持ちをグッと抑え、今日まではおとなしくしていようと思います。冬に向けて体力づくりもしなくちゃです。しかし、2日間ゴロゴロビデオ消化していたら、完璧に体重増えました(・・;)
さて、今日の朝食も一人ご飯。今日は朝最初に果物を食べてしまいました。久しぶりに焼き豚を作り、カボチャを蒸して・・・蒸したてのカボチャがホントに美味しくて一人でぼっちゃんカボチャ1個平らげちゃいそうです・・・サラダは昨日と同様、チーズも一緒に海苔巻きにして頂きました。最近チーズと海苔と野菜の組み合わせ、はまっています。焼き豚美味しかったです♪今日のお味噌汁は小松菜と油揚げ。今日も美味しくご馳走様~。


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2008/11/09拡大  2008/11/09拡大  2008/11/09拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、パプリカ、キク芋、黒五シジミ、黒五鰯、チーズ [マヨネーズ])
・味噌汁(小松菜、油揚げ [味噌、出汁])
・蒸し野菜(カボチャ、薩摩芋)
・焼き豚(豚肉、柚子 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・バター椎茸(椎茸、バター、柚子)
・海苔
・柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、パプリカ、キク芋、カボチャ、薩摩芋、椎茸、小松菜
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:クリームチーズ、バター
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ、豚脂、バター
今朝の果物・実:・柿、柚子



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11.10(月)の朝食 11/10

今日は曇り。ここの所ずっと曇り空。曇り空だと外の景色が寒そうに見えます。土曜日曜と安静を決め込んで?溜まったドラマをとてもたくさん見ました。連続ドラマは殆どクリアー。で、あまりたくさん見たので最初の方で見たものは忘れてしまったかも(^^ゞ見続けていると、なんだか現実での気力が薄れます(・・;)やはり長い時間のテレビは良くない気がします。(^^;)
さて、今日の朝食、冷凍庫に最後の忘れ物、伊勢えびスープがありました。忘れていた訳でもないのですが、なんとなくずっ~と冷凍庫に置き去りにされていたものを思い切って使いました。(^^;)朝から贅沢な美味しさでした。キャベツをたっぷり入れてみました。昨日作った焼き豚は後2日分くらいあります。これももう一度火を通して美味しかったです。そして、小松菜の煮浸し、これも小松菜の葉がシャキシャキして美味しかったです♪さ、今週も頑張りましょう~っと♪

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2008/11/10拡大  2008/11/10拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、キク芋、黒五シジミ [マヨネーズ、紫蘇ドレッシング(ゆかり、エゴマ油、酢)])
・伊勢えびスープ(冷凍伊勢えびビスク、キャベツ)
・焼き魚(鮭)
・炒め物(ピーマン、椎茸、蓮根)
・焼き豚(豚肉、柚子 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・小松菜の煮浸し(小松菜、湯葉、ワカメ)
・紫蘇ジュース
・グレープフルーツ、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、パプリカ、キク芋、椎茸、小松菜、ピーマン、蓮根、キャベツ
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:湯葉
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ、豚脂
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ



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11.11(火)の朝食 11/11

今日も曇り。全国的に晴れなんて言っててましたが、私の近辺曇りで寒いです。朝起きたら立て続けにくしゃみ連発。あらら、またぶりかえしたりするのかなぁ・・・それはまずいです。避けたいです。今日こそは出来たらフィットネススタジオに行きたいなぁ・・・・
さて、今日の朝食、最近買い物を大量にはして来ないので、またまた冷蔵庫の野菜が心細い。でも今日のお味噌汁は具沢山。ありったけの野菜を入れてしまいました。明日の分もありそうな位の量が出来てしまいました(^^ゞ 焼き豚は今日で3日目ですが、毎日圧力鍋で5分ほど暖めていたら、今日当たり柔らかさと言い、味の染み加減といい、凄く美味しい状態になりました♪明日の分は辛うじてあるかないか・・・ちょっと足り無そう。又豚の塊買って来て作りたいです♪今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/11/11拡大  2008/11/11拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、キク芋、黒五シジミ [マヨネーズ、紫蘇ドレッシング(ゆかり、エゴマ油、酢)])
・蒸し野菜(薩摩芋、カボチャ)
・ゆで卵、チーズ
・焼き豚(豚肉、柚子 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・味噌汁(蓮根、人参、玉ねぎ、キャベツ、舞茸、エノキ)
・焼き魚(秋刀魚、みょうが、ゆず)
・小松菜の煮浸し(小松菜、豆腐、ワカメ)
・紫蘇ジュース
・洋梨、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、キク芋、蓮根、人参、玉ねぎ、キャベツ、舞茸、エノキ、みょうが
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ、豚脂
今朝の果物・実:・洋なし、柿、ゆず


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11.12(水)の朝食 11/12

久しぶりに少し太陽が見えていますが、天気予報は曇りです。すっかり冬っぽくなってしまいました。結局昨日はフィトネスに行けませんでした。でも通勤の往復は結構歩きます。階段も結構上り下りがあります。朝のサイクリングも手首骨折以来封印してしまったので、出来るだけ歩く努力しないとです。
さて、今日の朝食、久しぶりのシジミ汁。焼き豚は味のよ~く染みこんだ最後の一切れ。蒸し野菜は冷蔵庫にあった最後のカボチャです。茄子の煮浸しも好評、これはレンジ料理。これも薄口醤油、出汁、酒、味醂の組み合わせ。殆どこの組み合わせの味付けですが、食材で微妙に変わります。う~む、今日も焼き豚、蒸し野菜、煮浸し、とっても美味しかったです。ご馳走様でした。

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2008/11/12拡大  2008/11/12拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、みょうが [マヨネーズ])
・蒸し野菜(薩摩芋、カボチャ、蓮根)
・卵焼き(卵、ワカメ)
・焼き豚(豚肉 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・味噌汁(シジミ)
・焼き魚(赤魚)
・茄子の煮浸し(茄子、舞茸、エノキ、平湯葉)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:赤魚
野菜:レタス、トマト、舞茸、エノキ、みょうが、茄子、カボチャ、薩摩芋
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:湯葉
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ、豚脂
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.13(木)の朝食 11/13

久しぶりに晴れました。昨日は曇って夕方小雨まで降って寒かったです。全国的に温かく晴れたらしいのに・・・。今日は仲間入り、久しぶりに暖かくなりそうです(^^)昨日は、家族に依頼された、ブライダルブーケの打ち合わせで家族のお友達の花嫁さんに会いに。ぽっちゃりした気さくな花嫁さん。ブーケの依頼はとっても久しぶりです。どんなブーケになるか楽しみ(^^)
さて、今日の朝食、焼き豚はなくなりましたが、煮汁が残っていたので、鶏肉を炒めて叉焼煮汁で煮ました。ほほっ、かなり美味しく出来ました。豚肉の味もほんのりしました。生野菜がキャベツとトマト半個しかなかったので、キャベツ、かなりの量をコールスローにしました。フードプロセッサーであっと言う間に大量に出来ました。(^^)3日分はあるかも知れません(^^;)昨日、ワカメの卵焼きが評判良かったので、今日も作りました。黒五シジミと佃煮シジミも入れました♪お味噌汁は家族の好物じゃが芋とたまねぎ。最後に豆がないぞと豆腐も味噌汁に入れてしまいました。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/11/13拡大  2008/11/13拡大  


【今朝のメニュー】 
・コールスロー(キャベツ、トマト [マヨネーズ、ポン酢])
・蒸し野菜(カボチャ、蓮根)
・卵焼き(卵、ワカメ、黒五シジミ、シジミの佃煮)
・焼き鶏(鶏肉 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・味噌汁(玉ねぎ、じゃが芋、豆腐)
・焼き魚(赤魚)
・椎茸バター焼き(舞茸、バター、柚子)
・クリームチーズ
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:赤魚
野菜:キャベツ、トマト、カボチャ、蓮根、玉ねぎ、じゃが芋、椎茸
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:チーズ、バター
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ、バター
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.14(金)の朝食 11/14

今日は曇り。昨日母が骨折で入院してしまいました(;_;)
さて今日の朝食、昨日家族が代休だったので、お買い物をして貰いました。助かるわ~。なので、今日は野菜が増えて、豚肉のブロックも入手しました。残っていた煮汁に新しい出汁を足して、まだ一日目の焼き豚なのでちょっと味、薄めです。3日目位からが美味しいのですが、二日で無くなりそうです(^^;)今日の卵焼きには海苔が入っています。わかめ入りはよく作っるのですが、海苔だったらどうだろうと、思っていたので作ってみました。スキムミルクも少し入れてふんわりしました。海苔はワカメより少し柔らかい味になりました。これも美味しいです。海苔玉はやっぱり良いコンビ(^^)今日も貝の佃煮が入っています。昨日小名浜港食堂から買ったお魚がたくさん届いたので、今日は前回買った最後の味醂干の処分です。私はこれが好きなのですが、家族が生臭くていやというので今回は買いませんでした(^^;)とい言え私もやっぱり秋刀魚の丸干しが鮮度抜群で一番好きです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/11/14拡大  2008/11/14拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、コールスロー、トマト、ブロッコリー [マヨネーズ、ポン酢])
・蒸し野菜(カボチャ、蓮根)
・卵焼き(卵、海苔、シジミの佃煮)
・焼き豚(豚肉 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・焼き魚(秋刀魚の味醂干)
・納豆(納豆、葱)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、キャベツ、トマト、ブロッコリー、カボチャ、蓮根、葱
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:納豆
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.15(土)の朝食 11/15

昨日も今日も病院に行って来ました。昨日は仕事の約束、病院にお見舞い、自分の歯医者の予約、夜も友達と約束があり、なかなか忙しい一日でした。今日も病院に行きましたが珍しく兄が甲斐甲斐しく面倒を見ていたので私の出番はありませんでした。怪我をしたけどご飯も付いて看護婦さんに優しくして貰い普段あまり会えない娘や息子に優しくして貰い、婿も嫁も孫も見舞いに来て精神的にはいつもより嬉しい状態かもしれません。でも手術をした後は痒みやリハや色んな事が大変よね・・・(私も膝骨折の経験者ですから・・・)先が長いなぁ・・・・所で、今日は七五三でしたね~帰りの電車に可愛い着物姿の女の子が乗って来ました。(^^)
さて、今日の朝食、久しぶりにアジの干物。卵は目玉焼きの流れない半熟、丁度良い固さ。カボチャは最後の坊ちゃんカボチャ。コールスローも、焼き豚も終りです。みんな食べちゃいました(^^ゞ 今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/11/15拡大  2008/11/15拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、コールスロー、トマト、ブロッコリー牛蒡の味噌漬け、蒸しカボチャ、黒豆 [マヨネーズ、ポン酢])
・目玉焼き
・焼き豚(豚肉 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・焼き魚(アジ)
・海苔、チーズ
・味噌汁(シジミ)
・銀杏
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:アジ
野菜:レタス、キャベツ、トマト、ブロッコリー、カボチャ
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黒豆
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.16(日)の朝食 11/16

曇り。見通しも悪いです。今日は朝から気持ちが晴れません。昨日、病院で義姉と交わした会話が酷くグッサリ胸を突き刺しました。私は軽い気持ちで、彼女は勢いで、そんな感じで少しすれ違いました。
さて、今日の朝食、一人ご飯。食欲はなくは無いのですが、作るのが面倒という感じです。缶詰や出来合いのものを使って適当に揃えました。ブログをやって居なかったら、じゃがポックルと果物だけだったかも知れません(^^;)ご馳走様でした。

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2008/11/16拡大  2008/11/16拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五鰯、黒五シジミ [マヨネーズ、ポン酢])
・ワカメスープ(ワカメ、葱、胡麻)市販のインスタント
・小松菜と牛肉の大和煮の炒め物(小松菜、牛肉の大和煮(缶詰))
・ヨーグルト(ヨーグルト、餡子(缶詰))
・じゃがポックル(じゃが芋)
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:
野菜:レタス、トマト、小松菜、じゃが芋、葱
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:餡子
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.17(月)の朝食 11/17

今日はいい天気です。色々な事が起こり落ち着かない私生活です。気持ちが少しわさわさしています。いつも楽しい朝食ですが、憂いが頭から離れない食事となり、胃が痛くなりそうです。食事は楽しく食べなくては意味がありません。気持ちの切り替えを上手にしなくては・・・・なのに今日の占い「急な知らせにびっくり、真偽を確認して」だって・・・  あちゃ~ 今週も始まったばかり、気持ち切り替えて、今週も乗り切らなくちゃ!頑張れ~♪
さて、今日の朝食、豚挽き肉でお団子を作り、例の焼き豚の煮汁で煮ました。海苔玉もふんわり出来て美味しかったです。写真は忘れましたが銀杏も付けました。今日も美味しかったです。ご馳走様。

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2008/11/17拡大  2008/11/17拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、おくら、みょうが、黒五シジミ [マヨネーズ、ポン酢])
・海苔玉焼き(海苔、卵)
・豚肉団子煮(豚挽肉)
・味噌汁(小松菜、蓮根、人参、油揚げ)
・焼き魚(秋刀魚)
・ヨーグルト(ヨーグルト、餡子(缶詰))
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、パプリカ、おくら、みょうが、小松菜、蓮根、人参
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:餡子、油揚げ
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.18(火)の朝食 11/18

今日は晴れて暖かかったです。明日から又寒くなるとか。今日は母の手術でした。手術はうまくいって無事に終わりました。でも以前と同様の歩行能力は望めない様です。まぁそれも本人のリハビリの努力次第で少しは近づけるかも。頑張って欲しいなぁ・・・
さて、今日の朝食、朝早くから病院に行くので、簡単に具沢山味噌汁にしました。炒め物も椎茸と出汁で美味しかったです。今日は美味しく頂きました。笑顔も少しもどりましたよ~昨日より今日、今日より明日、きっといい事あります。少しずついい事あります。時間は流れていますから・・・

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2008/11/18拡大  2008/11/18拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、黒五鰯、黒五シジミ [マヨネーズ、ポン酢])
・味噌汁(じゃが芋、たまねぎ、人参、薩摩芋、蓮根、卵)
・炒め物(肉団子、椎茸、オクラ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、砂糖)
・納豆(納豆、海苔)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:豚挽き肉
魚:
野菜:レタス、トマト、パプリカ、じゃが芋、たまねぎ、人参、薩摩芋、蓮根、椎茸、オクラ
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:納豆
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.19(水)の朝食 11/19

今日はいかにも冬の晴れ日とい感じで、凄く見通しがいいです。スカッと晴れて富士山も含めて遠くの山並みまでよく見えます。空気が澄んでいると、遠いものが近くに見えるような気がします。いろんな状況はそれほど好転している訳ではありませんが、結論は出そうに無いので、暫く様子見・・・かな?今日は天気が良い事で結構気持ちが軽いです!
さて、今日の朝食、寒い朝はやさぱり具沢山味噌汁が美味しいです。家族は汁物が大好きなので、旨い旨いと食べていました。味噌汁と言うより、味噌煮っぽいほど野菜が入っています(^^)カボチャは30分蒸し。ホクホクした感じです。美味しかったのですが、今までの坊ちゃんカボチャの方がスイーツに近い感じでした。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/11/19拡大  2008/11/19拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、黒五シジミ [マヨネーズ、ポン酢])
・味噌汁(里芋、蓮根、大根、椎茸、葱、小松菜)
・鶏と大根の煮物(鶏肉、大根 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・蒸し野菜(カボチャ)
・チーズ
・いり豆(青大豆)
・焼き魚(鮭)
・海苔
・銀杏(撮影後)
・柿、バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、パプリカ、里芋、蓮根、大根、椎茸、葱、小松菜、カボチャ
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:青豆
卵:マヨネーズ
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ、パイナップル、銀杏


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11.20(木)の朝食 11/20

とても良い天気です。今日は今年一番の冷え込みなのですが、天気が良い日は南向きの我家のリビングはとても暖かいです。これに騙されて外に出てしまうと大変(^^;)。
さて、今日の朝食、ここの所同じ様なメニューで恐縮です(^^;)今日も具は違いますが味噌汁のつもりが、味噌シチューの様になってしまったお味噌汁。あったか味噌汁、玉葱や薩摩芋で甘くなりと~ってもほっとする美味しさです(^^)大根と鶏肉は焼き豚の煮汁をアレンジしていますが、大根、色に似合わず実は薄味。こ~んな黒いのですが味は薄いのです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/11/20拡大  2008/11/20拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、人参、大根、カボチャ、牛蒡の味噌漬け [マヨネーズ、ポン酢])
・味噌汁(玉葱、薩摩芋、じゃが芋、人参、大根、小松菜、小女子、溶き卵)
・鶏と大根の煮物(鶏肉、大根、黒五アサリ [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・ヨーグルト
・納豆(納豆、海苔)
・銀杏(撮影後)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:小女子
野菜:レタス、トマト、パプリカ、人参、大根、カボチャ、牛蒡
貝:アサリ
海藻:海苔
豆:納豆
卵:マヨネーズ、鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ、パイナップル、銀杏


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11.21(金)の朝食 11/21

今日もとても良い天気です。28年間医師の仕事をしていた医師免許のない偽お医者さんが捕まりました。レントゲン車の運転手をしながら身体検査などを手伝ってこれなら自分でも出来ると思ったとか。カルテの書き方は独学でドイツ語を勉強して覚えたそうです。でも28年間医療事故もなく、評判も悪くないお医者さんだったそうです。病は気からという事でドーパミン治療(そんな治療はないと思いますが)の典型だったのでしょうか?(^^;)それにしても、見よう見真似で出来る仕事ではないですよね・・・どうして気付かれなかったのか不思議です。
さて、今日の朝食、すみません、昨日とほぼ同じです。(^^ゞ

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2008/11/21拡大  2008/11/21拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五アサリ [マヨネーズ、ポン酢])
・味噌汁(玉葱、薩摩芋、じゃが芋、人参、大根、蓮根、小松菜、小女子、ひじき)
・鶏の煮物(鶏肉 [出汁、醤油、酒、みりん、月桂樹の葉、塩、胡椒])
・卵焼き(卵)
・チーズ
・赤福(餡子、お餅)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:小女子
野菜:レタス、トマト、玉葱、薩摩芋、じゃが芋、人参、大根、蓮根、小松菜
貝:アサリ
海藻:ひじき
豆:餡子
卵:マヨネーズ、鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.22(土)の朝食 11/22

今日もいいお天気でした。朝からおでかけ。お友達とガッツリランチの予定だったので軽く果物だけと思ったのですが、昨日のお味噌汁が残っていて、じゃあ、卵、肉・・と結局何気に揃いました。夕方病院へ。母は随分元気で安心しました。明日は楽しみにしていた紅葉狩り。出発は6時です。

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2008/11/22拡大  2008/11/22拡大  


【今朝のメニュー】 
・味噌汁(玉葱、薩摩芋、じゃが芋、人参、大根、蓮根、小松菜、小女子、ひじき)
・ベーコンエッグ(ベーコン、卵)
・カボチャ、黒五あさり
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:小女子
野菜:玉葱、薩摩芋、じゃが芋、人参、大根、蓮根、小松菜
貝:アサリ
海藻:ひじき
豆:味噌
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ


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11.23(日)の朝食 11/23

今日はとてもいい天気でした。朝早くから紅葉狩りにでかけたので、朝食は簡単にホットケーキを焼きました。今日は9品目揃っていません。
ホットケーキには、プルーン、ベーコン、チーズ、カボチャ、卵、スキムミルクが入っています。
そして、写真にはありませんが、バナナと野菜ジュースを付けました。ホットケーキ美味しかったです♪

2008.11.23


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紅葉は残念ながら若干遅かったようです。それでも、所々綺麗なところも残っていました。とっても観光客がたくさんいて大渋滞でした。でも久しぶりに自然に触れて気持ちの良い一日でした。


2008.11.23   2008.11.23   

2008.11.23   2008.11.23





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11.24(月)の朝食 11/24

今日はお天気が悪いです。昨日でなくて良かったなぁ~。ここの所、病院通いや、色々な雑用で結構忙しくお疲れで、昨日もハードなスケジュールだったので今日はすっかり寝坊をしてしまいました。殆どお昼近くにおきて、少しのんびりしてから食事の支度をしたら、おやつの時間の朝食(とはもう言えない時間ですね・・・)となりました。昨日の紅葉狩りは初めて体験した、バスツアーだったのですが、中々面白かったです。紅葉狩りの帰りには大洗に寄り新鮮な小鯵をたくさん買ってきました。ツアーのお土産には、じゃが芋、玉葱、りんご、みかん、冷凍鮎、お饅頭、そして小さな松茸が2本とマグロのお刺身冷凍ブロックまで付いていたのです(^^)お陰で今朝(いや、もうお昼過ぎですが、一応朝食って事で(^^ゞ ・・・ )は楽しい食卓になりました。
さて、その今日の朝食、松茸なんて何年振りかしら(^^;)土瓶蒸しもどきの吸い物と、松茸の茶碗蒸し、そして小鯵の唐揚げを作ってみました。小さな可愛い松茸でしたがそれなりに味を主張していてとても美味しかったです。柚子もたくさん頂いたので、吸い物や、茶碗蒸しにもアジにも使いました。とても香りが良かったです。三つ葉が無かったので、香りはしませんが、小松菜を使いました。食感が似るように葉と茎を分け、茎を少し細く切って、茶碗蒸しには、根に近い小さい葉を使いました。久しぶりに少し手の掛かった食事になりました。小鯵は8匹も食べました(^^)。今日も美味しくご馳走様でした。食べ終わったら夕方になってしまいました(^^ゞ



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2008/11/24拡大  2008/11/24拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ポテトサラダ[じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、ペーコン])
・松茸のお吸い物(松茸、小松菜、湯葉、柚子)
・小あじの唐揚げ(アジ)
・塩シジミ(シジミ)
・茶碗蒸し(卵、出汁、松茸、小松菜、銀杏、柚子)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ、パイナップル

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:アジ
野菜:レタス、トマト、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、小松菜
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:湯葉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ、パイナップル、銀杏


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11.25(火)の朝食 11/25

今日はすっきり晴れました。紅葉もみ終わっていよいよ11月最終週。昨日はすっかり寝坊をして、頼まれブライダルブーケを作るつもりが下ごしらえだけで終わってしまいました。下ごしらえはあまり好きではないので楽しみだけが残りました(^^)上手に出来るといいなぁ。
さて、今日の朝食、松茸がまだ残っていたので、昨日とほぼ同じメニューとなりました。茶碗蒸しは一番人気で、すごく美味しかったです。今日もまたお吸い物にしましたが、湯葉がな無くなってしまったので豆類を忘れてしまいました。食後にサラダトッピング用の黒豆を少しつまみました。小アジは昨日大量に唐揚げにしたので、残りを全部マリネにしました。今日は野菜が殆ど無いので玉葱だけのマリネです。揚げたてのアジは8匹も食べられましたが、美味しいけどマリネは3匹がせいぜい。(^^;)当分小アジのマリネが続きそうです。まだ今日は味が馴染んでいません。2~3日たった方がいいかもしれません。寂しい事に松茸は全部無くなりました。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/11/25拡大  2008/11/25拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、ポテトサラダ[じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、ペーコン、塩シジミ])
・松茸のお吸い物(松茸、小松菜、柚子)
・小あじのマリネ(アジ、玉葱)
・茶碗蒸し(卵、出汁、松茸、小松菜、銀杏、柚子)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・海苔
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ、りんご

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:アジ
野菜:トマト、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、小松菜
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黒豆(写真の後出し)
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物・実:・柿、バナナ、りんご、銀杏


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11.26(水)の朝食 11/26

今日は少し曇っています。昨日は晴れていたのに夜雨が降りとても寒かったです。今朝のテレビで加湿器の恐怖をやっていました。うちには加湿器はおいていませんが、今の加湿器は掃除を怠ると怖い事になるんですね。カビや菌が発生して物凄い量に繁殖していました。それを部屋中に振りまいて、病気の原因になるんだそです。気管支の弱い人、喘息、喉の為にと思って設置しても掃除しないと大変な事になって思いっきり身体に悪い事になってしまいますね。最低でも2週間に1度はお掃除しなくちゃダメだそうですよ。
さて、今日の朝食、久しぶりにけんちん汁作りました~結構大量に作ったので、2~3日中に豚汁に姿変えるかもしれません(^^;)たっぷりの野菜でとっても美味しかったです♪小鯵の甘酢漬け、昨日まではマリネだったのですが、汁気がまるでなくなってしまったので甘酢(寿司酢)と酢を半々で足しました。玉葱がシャキシャキ美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/11/26拡大  2008/11/26拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、ワカメ、黒豆、ゆで卵、ポテトサラダ[じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、ペーコン、塩シジミ])
・けんちん汁(里芋、人参、大根、コンニャク、葱、蓮根、牛蒡、豚肉、小松菜)
・小あじの甘酢漬け(アジ、玉葱)
・小松菜チーズ(小松菜の茎、カマンベールチーズ、塩シジミ)
・銀杏
・紫蘇ジュース
・パイナップル、バナナ、りんご

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン、豚肉
魚:アジ
野菜:レタス、トマト、ベビーリーフ、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、小松菜、里芋、大根、葱、玉葱、牛蒡
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:カマンベールチーズ
脂肪油:マヨネーズ、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、りんご、パイナップル、銀杏


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11.27(木)の朝食 11/27

今日はお天気がよくありません。雨が降りそうです。そしてとても寒そうです。11月の平日も明日でおしまいですが、最終週が25日で始まり最終営業日で終わるのは慌しくて敵いません(・・;)今週が終わると今年も後3週間の営業日であっと言う間に年明けそうで怖いですぅ~(^^ゞまだ片付かない事がたくさんありますよ・・・う~む
さて、今日の朝食、昨日はけんちん汁だったのですが、今日はトン汁に姿変えてます。けんちん汁を小分けして、元々少し薄味なのですが、少し薄めて出汁を少し足して味噌仕立てにしました。うぅぅ~、やっぱり美味しいィッ!!味噌汁仕立てもほぉ~と癒される美味しさ感じます。冬は暖かい具沢山汁物が美味しいです。アジの甘酢漬けは今日で最後です。玉葱だけまだ残っています。納豆に塩蜆を混ぜたら、かなり美味しかったです。(^^) 小松菜は茎と葉をきっちり分けて別々に味わいます。一緒にしてしまうと、葉の美味しさが薄れます。昨日お気に入りの冷凍牡蠣を頼みました。また暫く牡蠣が楽しめる季節なので、到着が楽しみです。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/11/27拡大  2008/11/27拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、ワカメ、ゆで卵、ポテトサラダ[じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、ペーコン])
・トン汁(里芋、人参、大根、コンニャク、葱、蓮根、牛蒡、豚肉、小松菜)
・小あじの甘酢漬け(アジ、玉葱)
・茹で小松菜(小松菜、小松菜の茎)
・納豆(納豆、塩シジミ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・パイナップル、バナナ、りんご

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン、豚肉
魚:アジ
野菜:レタス、トマト、ベビーリーフ、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、小松菜、里芋、大根、葱、玉葱、牛蒡
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、りんご、パイナップル


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11.28(金)の朝食 11/28

昨日も雨降りで寒かったですが、今日も雨です。午後から曇り夜晴れという予報です。朝は毎日5時半に起きるのですが、ここの所2晩続けてブライダルブーケ、ヘアーオーナメントを1時頃まで作って居て眠いです(^^ゞブーケを作っていると楽しくてつい時間の経つのを忘れてしまいます。明日が土曜でよかったです。じゃないとそろそろ仕事に差し支えてしまいます。(^^ゞ可愛いブーケが出来つつあります♪  今年も又インフルエンザの注射の所が大腫れしてしまいました(;_;)
さて、今日の朝食、またけんちん汁に戻っています(^^ゞ明日、豚汁にしておしまいって感じです。アジの甘酢漬けもなくなりましたが玉葱がまだたくさん残ってたので笹かまぼこを薄く切ってワカメも併せて和えました。とっても美味しかったです。アジを揚げた油と衣が少しトロミとなり玉葱にとても良く馴染んで、玉葱だけではこんな感じにはならないと思います。納豆に塩シジミにちょっとはまってしまいました(^^) チーズと小松菜の茎とめんつゆはアカシアさん伝授です。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/11/28拡大  2008/11/28拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、カイワレ大根)
・けんちん汁(里芋、人参、大根、コンニャク、葱、蓮根、牛蒡、豚肉、小松菜)
・玉葱の甘酢漬け和え(笹かまぼこ、玉葱、ワカメ)
・小松菜茎とチーズ(小松菜の茎、カマンベールチーズ[つゆの素])
・納豆(納豆、塩シジミ)
・茶碗蒸し(卵、椎茸、銀杏、柚子)
・パイナップル、バナナ、みかん

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:笹かまぼこ
野菜:レタス、トマト、ベビーリーフ、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、小松菜、里芋、大根、葱、玉葱、牛蒡、椎茸、カイワレ大根
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ、オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、みかん、パイナップル


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ブーケが出来ました♪ 11/29

今週は仕事が終わって帰宅してから頼まれたブーケを作っていました。
生の花でなくてもOKと言うので、造花で作りました。生の場合は前日か当日に、花の購入から引渡しまで、一気にしなくてはならないので少し厳しいけど、造花だとゆっくり楽しんで作れます(^^)どちらも作るのは楽しくて好きです。生は少しプレッシャーが掛かりますがやはり生に勝るものはありません。今回造花ですが、可愛いのが出来ました。大人っぽいものと言われたのですが、花嫁さんの写真を見ながら作っていたら可愛くなってしまいました。(^^;)昨夜、やっと完成♪我家に滞在する少しの間、眺めているのも好きです♪



2008.11.29

白を基調にピンク系でラウンドの希望

2008.11.29

髪飾りとウェスト飾りも作りました。

2008.11.29

左下 ブートニア、右下 ウェスト(後ろ)飾り、右上髪飾り。

薄いブルーのパールボールは、白く見えますが、サムシングブルーです(^^)

気に入って貰えるかなぁ・・・心配です・・・










おまけ(やはり造花で以前作ったものだけど・・・)

2008.11.29
今までで一番好きなブーケ♪花嫁さん、可愛かったよ~♪


2008.11.29 2008.11.29 
2008.11.29 2008.11.29






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11.29(土)の朝食 11/29

今日はとってもいい天気です。南向きの我家は26度もあり、窓全開です。お天気の良い日は暑いのです。(^^;)今朝はとっても綺麗な朝焼けを見ました。お天気崩れるのかな?ブーケも作り終わって、今日から早く寝る様にしなくちゃ。今週は仕事は月末で忙しく、プライベートはブーケ作りで、いつも遊びに行くブログの皆さんの所にすっかりご無沙汰してしまいました。ボチボチお伺いしたいです。
さて、今日の朝食、けんちん、トン汁と繰り返し、今日のトン汁で終わるはずだったのですが、なんとトン汁のトンが全然なくなってしまいました。均等に食べていたつもりなのですが・・・急遽代わりにワカメを入れて具沢山お味噌汁。肉をどうしようかと冷蔵庫を見たら肉類何もありません。なので今日は缶詰の牛肉の大和煮を細切りピーマンと炒めました。ちょっと青椒肉絲風(^^ゞで美味しくなりました。燻製卵は母のお見舞いと私に頂いたもので、しっかりスモークされていて美味しかったです。玉葱の甘酢も今日で最後。紅生姜、カイワレ大根と辛味系野菜で少しアレンジしさっぱりサラダにしました。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ)
・玉葱の甘酢漬け和え(玉葱、紅生姜、カイワレ大根)
・みそ汁(里芋、人参、大根、コンニャク、葱、蓮根、牛蒡、ワカメ)
・牛肉とピーマン炒め(牛肉、ピーマン)
・納豆(納豆、塩シジミ)
・笹かまぼこ、燻製卵、山葵梅(笹かまぼこ、卵、梅、山葵)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・柿、バナナ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:笹かまぼこ
野菜:レタス、トマト、ベビーリーフ、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、里芋、大根、葱、玉葱、牛蒡、椎茸、カイワレ大根、紅生姜、ピーマン、山葵
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、柿


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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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