朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


12.01(月)の朝食 12/01

今日から12月!!いい天気で始まりました!!今年も今月で終りです。あぁ~早い!!落ち着いて仕事出来るのは3週間かな。22日の週は連休の間、クリスマス、仕事納めと落ち着かない週です。あぁ、大掃除もしなくてはね・・・今から心配していると勿体無いのでその時考える事にします(^^;)
さて、今日の朝食、昨日の残りばかりで目新しいものはありません。量も少なかったので、昨日の残りのパンも付けました。平日の朝食でパンが付くのは殆ど無いことです。残り物ばかりですが、それでも美味しく頂けました。ご馳走様でした。


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2008/12/01拡大  2008/12/01拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、もやし、ワカメ、ミックスビーンズ、燻製卵、煮カボチャ)
・シチュー(じゃが芋、薩摩芋、蓮根、玉葱、ペーコン、貝柱、椎茸、鮭、スキムミルク、クリームシチューの素)
・栗の渋皮煮・銀杏(栗・銀杏)
・紫蘇ジュース
・柿、バナナ
・ドライフルーツ入りのパン

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:
野菜:レタス、薩摩芋、じゃが芋、人参、蓮根、カボチャ、玉葱、椎茸、もやし
貝:貝柱
海藻:ワカメ
豆:ミックスピーンズ
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、クリームシチューの素
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、柿


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12.02(火)の朝食 12/02

今日は曇っていて寒いです。晴れているか曇っているかで部屋の温度がグンと違います。どんよりとした景色が一段と寒く感じます。母は車椅子で移動する様になりました。でもまだ一人では車椅子に乗れません。年末年始はどうするのか、今から少し心配です。
さて、今日の朝食、最近会社近くの朝市で買い物をしないので、野菜が不足しがちです。サラダも寂しい気がします。お味噌汁は温かいトン汁ですよ♪これは美味しい♪今回は里芋ではなくじゃが芋です。牛蒡も椎茸もあったのに入れるのを忘れてしまいました。今日は海藻も忘れてしまったので、昆布出汁の昆布って事で(^^;)・・・さんまは小名浜港食堂の丸干しです。見た目はちょっと焼き過ぎみたいですが、ふっくらと美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/12/02拡大  2008/12/02拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五アサリ、燻製卵)
・トン汁(じゃが芋、玉葱、蓮根、人参、豚肉、葱、昆布出汁)
・納豆・小松菜・煮生姜
・焼き魚(秋刀魚)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ
・ヨーグルト、スキムミルク

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、じゃが芋、人参、蓮根、玉葱、葱、小松菜、生姜、
貝:あさり
海藻:昆布出汁
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、りんご


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12.03(水)の朝食  12/03

昨日は寒かったです~。北風ピープーでした。でも建物、電車は暖かく、コートを脱いだり着たりと大忙し(^^;)今日は天気が良くて、昨日より暖かくなるそうです。朝起きると、まだ真っ暗で夜中に起きてる感があるのですが、今朝は暁が綺麗でした。食事の支度で日の出は見られませんでしたが、多分綺麗だったのではないかと・・・
低血圧.comという低血圧のお役立ちサイトが私のブログ紹介して下さいました。そう言えばずっ~と前は私も凄い低血圧だったなぁ。下が50を切っていて、上は80位。今はまっとうです(^^)
さて、今日の朝食、とうとう牡蠣が届きました(^^)加熱しても大きいままの岡山の邑久牡蠣(おくがき)です。早速、牡蠣とマッシュルームをニンニクとオリーブオイルで炒め、塩だけで味付けました。シャンピニオンのセゴビア風もどきのつもりでしたが、まるで別物です(^^ゞ牡蠣とマッシュとニンニクオリーブオイル、美味しくない訳がありません。満足です(^^)葉物野菜も仕入れてきたので、今朝のサラダは葉がいっぱい(^^)バルサミコ酢を使ってイタリア風。トン汁は昨日の残りですが、牛蒡も椎茸も海苔も足して、また少し違った味わいです。大豆の黒砂糖は沖縄のお菓子です。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/12/03拡大  2008/12/03拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、トマト、燻製卵、オリーブ [バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・トン汁(じゃが芋、玉葱、蓮根、人参、豚肉、椎茸、牛蒡、海苔、昆布出汁、味噌)
・マッシュルームと牡蠣のオリーブオイル炒め(牡蠣、マッシュルーム、ニンニク、オリーブ)
・大豆黒砂糖(大豆)
・焼き魚(鯵)
・りんご、バナナ、パイナップル
・ヨーグルト、スキムミルク

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、トマト、じゃが芋、玉葱、蓮根、人参、椎茸、牛蒡
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:大豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、りんご、パイナップル


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11.04(木)の朝食 12/04

今日も良いお天気になりました。昨日母が車椅子に乗る所に立ち会えましたが、思ったより上手にできていました。看護師さんに傍に居て貰ってベッドから一人で移りました。足が使えないので手で支えていますが、手が細くて折れそうでそっちが心配になってしまいました(^^;)で、ちゃんと車椅子で食事ができました。薄皮を剥がすようにですが、徐々に快方に向かって居る様で少し安心しました。
さて、今日の朝食、今日も牡蠣の活躍。マッシュルームがまだ残って居たので、ベーコンや野菜と一緒に炒めました。塩胡椒だけの味付けがシンブルで美味しいです。お味噌汁は海苔のお味噌汁、今回の海苔は綺麗に黒く細かく溶けます。卵と併せた海苔玉味噌汁で美味しかったです。サラダの山葵菜(わさびな)、昨日はそうでもなかったのですが、今日は山葵の味が結構強くて辛かったです(^^;)今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/12/04拡大  2008/12/04拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、玉葱、笹かまぼこ [甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・味噌汁(海苔、卵)
・大豆黒砂糖(大豆)
・牡蠣とベーコンと野菜のオリーブオイル炒め(牡蠣、マッシュルーム、ベーコン、ピーマン、レンコン、ニンニク、[オリーブオイル、塩、胡椒、粒胡椒])
・りんご、バナナ、パイナップル
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:笹かまぼこ
野菜:レタス、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、玉葱、蓮根、マッシュルーム、ピーマン、ニンニク
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:大豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、りんご、パイナップル


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12.05(金)の朝食 12/05

今は曇っていますが、その内雨になるとか、その後は凄く寒くなるんですって。風邪引かないように気をつけなくては。今日は30分刻みでとっても忙しいです。どこかで遅れてしまったら最終目的が達成できません。手帳にタイムスケジュールを記入して効率良く動かなくては。
さて、今日の朝食、お昼を食べる時間はなさそうなので、しっかり食べます。(あ、いつもね(^^ゞ  )のっぺちゃんが牡蠣フライの話をしていて、シェイドさんは熱々の牡蠣フライよ~なんて言い残して行くしで、頭が牡蠣フライ(^^;)我家も今日はあっつ熱の牡蠣フライです(^^)美味しかったですぅ~。余った卵は味噌汁に。お味噌汁には海苔を又後から入れました(^^)お肉はシャブシャブ用の薄切りをピーマンと炒めました。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/12/05拡大  2008/12/05拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、玉葱、[甘酢、オリーブオイル、梅ポン酢、塩、胡椒])
・味噌汁(牛蒡、人参、卵、海苔、小松菜)
・焼き魚(秋刀魚)
・豚肉ピーマン炒め(豚肉、ピーマン)
・牡蠣フライ(牡蠣 [小麦粉、卵、パン粉、リセッタ])
・大豆黒砂糖(大豆)
・りんご、パイナップル、みかん
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、玉葱、ピーマン、人参、牛蒡、小松菜
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:大豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実:・りんご、パイナップル、みかん


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12.06(土)の朝食 12/06

今日はとても良い天気。家の中は27度あり暑くてTシャツ1枚でOKです。でも外は寒そうです。昨日は行かなくてはならない所がたくさんあって、結局ひとつ行けませんでした。その行けなかった所が、フィットネス。ウェア持って最後にいこうと思ったのですが、病院に長く居て行けなくなりました。母の病院通いが始まってから、思うように行けません。
さて、今日の朝食、お休みの割には少し軽めです。今日は果物が皆無です。買い物に行く暇がなくて、結局果物はいつのだか判らない缶詰になりました。この洋ナシの缶詰、いつどこから我家に来たのか・・・かなり古いと思われます(^^;) 今日も牡蠣を使っていますが、牡蠣とワカメのスープで、出汁も入れていません。ワカメと牡蠣だけの出汁で唯一塩だけで味を調えています。簡単ですが、牡蠣の出汁が良く出ていて美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。今日は買い物に行かなくちゃ・・・


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2008/12/06拡大  2008/12/06拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、山葵菜、ベビーリーフ、ちりめんじゃこ、[梅ポン酢])
・牡蠣汁(牡蠣、ワカメ)
・納豆
・ベーコンエッグ(ベーコン、卵)
・煮生姜(生姜)
・チーズ(大豆)
・洋ナシ

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:雑魚
野菜:レタス、トマト、山葵菜、ベビーリーフ、生姜
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・洋ナシ

すみません、終日メニューが昨日のままでした(^^;)


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12.07(日)の朝食 12/07

今日もスカッと晴れていいお天気です。我家のリビングはポカポカで景色を眺めながら日向ぼっこです。富士山もよく見えます。と言ってもベランダの端の方でちょっと乗り出してみないと見えないので日向ぼっこしながらは無理ですね(^^ゞ昨日、東京タワーの50周年記念のダイヤモンドヴェールを見たくて病院の帰りに家族と寄りたいなと考えていたのですが、その時間になったらコロッと忘れていました。次は15日から10日間で、ダイヤモンドヴェール・スペシャルレインボーは更に20時から、10分位しかないので是非忘れずに見たいです。
さて、今日の朝食、牡蠣続投です。1袋1980円で買った牡蠣大粒牡蠣が丁度40個入っていました。今日はそれを小松菜と炒めたのですが、調味料は塩少々だけで、牡蠣の味が小松菜にしっかり染みこんでとても美味しかったです。お肉は久しぶりに鶏の唐揚げをしました。果物は昨日少しだけ買って来ましたが、また直ぐになくなりそうです。マグロは先日袋田の滝に紅葉見に行った時に貰ったお土産の中にあったもので、カマの近くの様です。ワカメと一緒に山葵漬けです。ご飯が欲しいです(^^;)今日も美味しくご馳走様でした。



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2008/12/07拡大  2008/12/07拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、山葵菜、ブロッコリー、マッシュルーム、燻製卵 [梅ポン酢])
・牡蠣と小松菜炒め(小松菜、牡蠣)
・煮生姜(生姜)
・マグロとワカメの漬け(マグロ、ワカメ)
・鶏の唐揚げ(鶏肉)
・大豆黒砂糖(大豆)
・バナナ、グレープフルーツ
・カフェオレ(インスタントカフェオレ、スキムミルク)
・紫蘇ジュース

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:マグロ
野菜:レタス、トマト、山葵菜、ブロッコリー、マッシュルーム、生姜、小松菜
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:大豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ


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12.08(月)の朝食 12/08

昨日はあのブーケを持った花嫁さんの結婚式でした。心を込めて作ったものを門出の日に身に付けて貰えて私もとてもハッピーな気持ちでした。 今朝は朝焼けがとても綺麗で、天使の梯子を見ることが出来ました。神秘的な景色でした。
さて、今日の朝食、牡蠣を毎日食べていますが、そろそろおしまいです。牡蠣とワカメのスープに今日はマッシュルームを入れてみました。塩と胡椒を少々入れて美味しく頂きました。昨日漬けたマグロの山葵醤油漬けを今日は焼いてみました。中々美味しかったです。お肉は小松菜と炒めポン酢で頂きました。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/12/08拡大  2008/12/08拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、山葵菜、ブロッコリー、つまみ菜、燻製卵 [梅ポン酢])
・豚肉と小松菜炒め(小松菜、豚肉)
・牡蠣汁(牡蠣、ワカメ、マッシュルーム)
・マグロの漬け焼き(マグロ)
・大豆黒砂糖(大豆)
・バナナ、グレープフルーツ
・ヨーグルトレ(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:マグロ
野菜:レタス、トマト、山葵菜、ブロッコリー、マッシュルーム、つまみ菜、小松菜、マッシュルーム
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:大豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ


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12.09(火)の朝食 12/09

今日は辛うじて晴れているという感じです。雲が厚いのですが合間から太陽が覗いています。でも予報では雨になるそうです。昨日病院に行ったら、母がベットに起き上がり、サイドに腰を掛けました。随分頑張った様でちょっと安堵。やっぱり腰掛けられる様になったら食欲も違うね。
さて、今日の朝食、夏っぽいです(^^ゞ豚しゃぶサラダ。野菜たっぷりです。蒸し野菜は時間がなくて圧力鍋で短時間で作りましたが、蓮根はもっちり感がなくてやっぱり時間があったらとろ火でじっくり蒸した方が好きです。味噌汁は久しぶりの油揚げたっぷりで美味しかったです。冷蔵庫野菜室の野菜が蓮根半個とトマト半分とマッシュルームと茹でたブロッコリー位で、明日の分が危うい・・・足りるかなぁ・・・??今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/12/09拡大  2008/12/09拡大  


【今朝のメニュー】 
・豚しゃぶサラダ(レタス、トマト、山葵菜、ブロッコリー、つまみ菜、豚肉 [梅ポン酢])
・蒸し野菜(蓮根、人参)
・酢の物(ワカメ、塩シジミ、しらす)
・煮しょうが(生姜)
・味噌汁(つまみ菜、葱、油揚げ)
・ヨーグルトレ(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:レタス、トマト、山葵菜、ブロッコリー、つまみ菜
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:肉脂、マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ、柿


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12.10(水)の朝食 12/10

今日は雨も上がって暖かくなるそうです。全国的にいい天気のようです。昨日は帰りにすっかり雨にあってしまいました。野菜が無かったので少しだけ購入して、ちいさな折り畳み傘なのに雨ザンザン(;_;)なんだか昨日は忙しかった~。今日も忙しいよ。年末に加えて、病院に行ったりフィットネスに行ったりでバタバタですぅ~あ~っ!!お部屋も少々・・結構・・・かなり・・・(^^ゞ散らかり気味
さて、今日の朝食、マグロの漬けが残っていますが、今ひとつ美味しそうではないです(^^;)なので、オリーブオイルでニンニクを炒めマッシュルームを入れてマグロとワカメの漬けを炒めて見ました。味が濃そうだったので炒め上がってから戻したワカメをたっぷり混ぜました。あ、結構いけるわ。酒の肴だ(^^;)サラダは昨日ベビーリーフを買ってきて何とか形になりました。お味噌汁には小松菜の葉とたっぷり油揚げ。油揚げは大好き♪美味しいネェ♪今日は紫蘇ジュースではなくて、柚子ティーですよ。ちょっとホロ苦、アカシアの蜂蜜入り♪

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2008/12/10拡大  2008/12/10拡大  


【今朝のメニュー】 
・豚しゃぶサラダ(ベビーリーフ、トマト、ブロッコリー、大根、豚肉 [梅ポン酢])
・蒸し野菜(蓮根、人参)
・マグロ漬けのソテー(ワカメ、マグロ、ニンニク)
・味噌汁(小松菜、油揚げ、塩シジミ、大根葉、溶き卵)
・ヨーグルトレ(ヨーグルト、スキムミルク)
・柚子ディー(柚子、アカシアの蜂蜜)
・バナナ、グレープフルーツ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:マグロ
野菜:ベビーリーフ、トマト、ブロッコリー、大根、蓮根、人参、ニンニク、大根葉
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ、柿


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12.11(木)の朝食 12/11

晴れていますが霞んでいます。昨日はとても暖かかったです。今日も暖かくなりそうです。新聞に掲載された事ですが人が頭の中に描いている映像を実際に表示する研究が進んでいるそうです。頭の中だけは覗かれない場所かと思っていましたが、ついにそこまで見られる時代になってしまったのですねぇ・・・心の中にひっそりしまい、時々こっそり思い出すなんて事は出来なくなったりして・・・(^^;)素晴らしい研究は諸刃の刃的な要素も含んでいる事がたまにあります。(^^;)
さて、今日の朝食、安くて美味しそうな国産もち豚のヒレ肉があったので、焼き豚を作りました。柔らかく薄味で美味しかったです。今日も野菜が少ないです。昨日柚子ティーに使った柚子(皮ごとフードプロセッサーで砕いて蜂蜜漬け。結構ほろ苦です)はヨーグルトと混ぜました。大根は市販の出汁で圧力鍋で煮たものを一晩置き暖めjました。小松菜にもその汁を使いましたがグーです。大根は味が染み込んでていてとっても美味しかったです。市販の出汁はおでん出汁とうどんのつゆの出汁を併せています。塩シジミ入りの卵焼き、集合写真に入れるのを忘れてしまいました。後から追加(^^;)今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/12/11拡大  2008/12/11拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(ベビーリーフ、大根、マッシュルーム [梅ポン酢])
・焼き豚(豚ヒレ肉)
・煮大根(大根、小松菜)
・味噌汁(しらす、ワカメ)
・卵焼き(卵焼き、塩シジミ)
・大豆黒砂糖(大豆、黒砂糖)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、柚子、アカシアの蜂蜜)
・紫蘇ジュース()
・バナナ、グレープフルーツ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:ベビーリーフ、大根、マッシュルーム、小松菜
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:大豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ、柿、柚子


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12.12(金)の朝食 12/12

今日はいいお天気ですが、遠くはガスって居ます。ちょっと暖かくなりそうですね。やっと金曜日。今週は嵐の様に色々あって火曜日あたりの事が随分前の事のように思います。時が早く流れてしまうと感覚はとても不思議。1ヶ月前の事はつい昨日のことの様で2~3日前の事はえ~っ、まだ2日しか経っていないの?って雰囲気で、えっもう金曜?って感じなのです。それとは比べ物にならないそれはそれは遠い昔、1億3000万年前の海老の化石を見つけた9歳の女の子、過去に夢や想像をはせている感じでとってもステキですねぇ♪
さて、今日の朝食、大根に味が染みてそれはそれは美味しくなっています。が残念ながら、残り一切れ。今回は和風でやっぱり更に美味しくなった焼き豚も、今日でおしまい。いつもはバラで作るので油がいっぱいですが、今回ヒレなので油は殆ど出ていません。今度もヒレがいいなぁ。お味噌汁も油揚げがたっ~ぷり。しかも幸せ卵入りですよ~♪ 思わずこの油揚げと大根の煮汁でうどんを煮込みたくなりました(^^;)今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/12/12拡大  2008/12/12拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(ベビーリーフ、大根、マッシュルーム、もやし、オリーブ [梅ポン酢])
・焼き豚(豚ヒレ肉)
・煮大根(大根)
・味噌汁(小松菜、油揚げ、幸せ卵)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・納豆シジミ、海苔(納豆、シジミ、海苔)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、柚子、アカシアの蜂蜜)
・紫蘇ジュース()
・バナナ、グレープフルーツ、柿

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:ベビーリーフ、大根、マッシュルーム、小松菜、もやし
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:納豆、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ、柿、柚子


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12.13(土)の朝食 12/13

今日は朝早くからおでかけ。遠方の友達と年忘れ。でも昨夜も遅くて今朝は朝食なしでブランチとなりました。大好きな味噌煮込みうどん(^^)季節がら牡蠣が入っています。それにしてもうどん1杯3385円はかなりのお値段(^^;)そして、牡蠣のオイルなんとか・・・燻製みたいな感じです。

2008.12.13    2008.12.13

そして別腹スイーツ(^^)私はケーキをふたつ もちろん今日は9品目揃いません(^^ゞ

2008.12.13  2008.12.13  2008.12.13



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12.14(日)の朝食 12/14

またまた風邪を引いた様で・・・今年二回目。こんなの初めてです。一度引いたらもう引かないだろうとたかをくくっていました。が金曜日の朝シャンプーが原因でなんと又引いてしまったのです。う~ん油断しました。ホントは昨日も鼻がグスグスしていたのです・・・なので今日はやる気なしの一人ご飯。味噌汁にみんな入れてしまいました。でもちゃ~んと幸せ卵も入って、思ったより美味しかったです♪


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2008/12/14拡大  2008/12/14拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(ベビーリーフ、トマト、レタス、鮭の中骨 [マヨネーズ、梅ポン酢])
・ゴッタ味噌汁(大根、小松菜、油揚げ、牡蠣、ワカメ、肉団子、卵)
・チーズ
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:合挽き肉
魚:
野菜:ベビーリーフ、大根、小松菜、トマト、レタス
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ


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12.15(月)の朝食 12/15

今日はとてもいい天気です。寒そうです。またもやカゼッピキになってしまった私ですが、咳と鼻以外は大丈夫そうです。病院で貰って余った薬の中から風邪に効きそうな薬を選んで飲んだりしていますが、家族はそんないい加減な薬の飲み方良くないと心配しています(^^ゞ取り敢えず咳止めがないので・・・抗生物質だけ飲んでます。
さて、今日の朝食、昨日の延長線上の様な具の多めなお味噌汁です。久しぶりにハンバーグを作りましたが、卵入れるの忘れてしまいました。でも柔らかくて美味しかったです。卵なくても大丈夫そうですね。今日も美味しくご馳走様でした。



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2008/12/15拡大  2008/12/15拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ベビーリーフ、トマト、黒五アサリ [梅ポン酢])
・味噌汁(大根、小松菜、人参、蓮根、油揚げ、ワカメ、卵)
・ハンバーグ(合挽き、玉葱、スキムミルク、パン粉)
・焼き魚(鯵)
・りんごジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:合挽き肉
魚:
野菜:レタス、ベビーリーフ、トマト、大根、小松菜、人参、蓮根、玉葱
貝:アサリ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ


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12.16(火)の朝食 12/16

今日もとてもいい天気です。風邪は流石に二度目なのでそんなに酷くはならなさそうです。今日当たり鼻がグスグス程度で治まっています。年の瀬、後2週間もないのでそんなにのんびり休んで居られません。世の中は超不景気。不安な事がいっぱい。月曜日には人身事故の影響を3度も受けて予定の時間が入り乱れました。止まった電車にどの位乗っていた事か・・・
さて、今日の朝食、蒸し野菜がありますが、卵を一緒に茹でたので、2度もお鍋を開けてしまいました。普通の蒸し野菜になりました。やっぱり40分じっくりじっくりじゃないとね・・・ハンバーグは昨日の残りです。牡蠣と小松菜は数日前の焼き豚の煮汁を使っています。解凍した牡蠣と小松菜の葉に焼き豚の煮汁をかけてレンジでチンです(^^;)。今日も美味しくご馳走様でした。


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2008/12/16拡大  2008/12/16拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ベビーリーフ、トマト、ゆで卵 [梅ポン酢])
・味噌汁(油揚げ、ワカメ)
・ハンバーグ(合挽き、玉葱、スキムミルク、パン粉)
・蒸し野菜(蓮根、人参、じゃが芋、薩摩芋)
・焼き魚(赤魚)
牡蠣と小松菜煮(牡蠣、小松菜)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:合挽き肉
魚:赤魚
野菜:レタス、ベビーリーフ、トマト、小松菜、人参、蓮根、玉葱、じゃが芋、薩摩芋
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ


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東京タワー ダイヤモンドヴェール 12/17

今、東京タワーがダイヤモンドを散りばめています。
50周年の記念イルミネーション
デザイナーさんいわく、50歳の誕生日にはやっぱりダイヤモンドが欲しいでしょ?

2008.12.16
19時59分まではいつものタワーです。全てのライトが消えてほんの小さな光から・・・


2008.12.16
20時から10分間だけスペシャルレインボーカラーに
そして22時までホワイトカラーのダイヤで飾られている東京タワーでした。

15日から25日までです。

東京タワー







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12.17(水)の朝食 12/17

今日は雨。ただでさえ寒いのに今日は雨降り。失業して住む所がなくなって警察に一晩泊まった人の記事を14日に読んで、もう市で雇用を決めた杵築市。力を合わせて一丸となって失業者の支援。全都市町でそんな対応が出来るといいです。職があって、お布団で寝る事が出来て、ご飯がちゃんと食べられる毎日に感謝です。
さて、今日の朝食、買い物に行く暇がなく野菜や肉のストックが段々乏しくなって来ました。土日は遊んでばかりのキリギリスなのです。で野菜がなくなると根菜が多くなります。今日は時間も押せ押せだったので、昨日の蒸し野菜を使ってグラタンもどき。野菜は既に火が通っているので、スキムミルクとシチューの素を少し水とお湯で溶きその中に野菜を入れてチーズを乗せてチン。なのですが、美味しいです(^^)蒸しただけでも美味しい野菜ですから♪今日はお魚もサラダのトッピング、お肉もソーセージと、食材の乏しさを物語った朝食、でした!はい、今日も美味しく頂きました。ご馳走様。

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2008/12/17拡大  2008/12/17拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ベビーリーフ、トマト、チリメン雑魚、黒五シジミ [マヨネーズ、ポン酢])
・味噌汁(油揚げ、ワカメ)
・簡単グラタン風(じゃが芋、薩摩芋、蓮根、人参、ウインナーソーセージ、チーズ[スキムミルク、シチューの素])
・柚子ジュース(柚子、アカシアの蜂蜜)
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:雑魚
野菜:レタス、ベビーリーフ、トマト、人参、蓮根、じゃが芋、薩摩芋、
貝:アサリ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、グレープフルーツ


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12.18(木)の朝食 12/18

昨日は終日寒い雨でした。今日はとってもいい天気です。天気ひとつで、気分も随分違います。しかし、天気が良いと、この時期何故か掃除しなくちゃ!!って気持ちになります。(^^ゞあ~年賀状・・・あ~部屋の片付け・・・あ~お掃除・・・うぅぅ~気持ちが焦りますぅ。昨夜家に帰った途端に電話が鳴りました。従姉が母の入院を聞きつけて何処の病院に入院しているの?と確認電話。母から固く口止めされているので四苦八苦。色々カマを掛けられておっとっと、と避けながら、2時間も捕まってしまいました。私なら聞かれたら時間があったら来てね~って感じですが、母はこの忙しい時期言ったら返って悪いと・・・。でも内緒にしておくと聞きたくなってしまい、ついしつこく聞くことに、そして聞き出した以上は絶対に行かなくては・・・って思いになってしまう気がするんですけどね・・。それにオオゴトになって何処に入院しているかが一番大きな関心ごとになってしまう気がするのです。更に「水臭いわ」と気を悪くさせちゃうし・・・。聞かれたなら、無理じゃなくて良いからお暇なら来てねとサラッと言ってしまう方が相手の為と思っている私とは気遣い方が根本的に違うみたいです。どちらが相手の為なんでしょう・・・・・・・??
さて、今日の朝食、まだ頑張ってます(^^ゞ買い物に行けません。今日も残り物で頑張りました。小松菜と油揚げは出汁で茹でて出汁と薄口醤油を少しかけました。その茹でた出汁でワカメとシジミを煮ました。そのまま味付けなしでシジミ煮汁にしました。薄味自然味です。サラダのイモ類は一昨日の蒸し野菜。明日は新たに蒸さないともうありません。昨日から卵はマヨネーズに頼るほかありません。明日は殆ど野菜がありません。もう一日頑張ってみようかなぁ~(^^;)玉葱、じゃが芋、薩摩芋、レタス少々、トマト半分、後は乾物と缶詰。う~む(^^ゞあ、今日も残り物で美味しくご馳走様でした。

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2008/12/18拡大  2008/12/18拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、玉葱、トマト、[酢、甘酢、塩、胡椒]じゃが芋、薩摩芋、[マヨネーズ])
・ウィンナーソーセージ(炒め)
・シジミ汁(シジミ、ワカメ)
・小松菜と油揚げのお浸し(小松菜、油揚げ)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・カフェオール(インスタントコーヒー、スキムミルク)

【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:秋刀魚
野菜:レタス、玉葱、トマト、じゃが芋、薩摩芋、小松菜
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ


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12.19(金)の朝食 12/19

今日も良いお天気です。
さて、今日の朝食、野菜たっぷりです。昨日病院経由でやっとこさ野菜を仕入れてきました!重かったぁ~!! 
今日も蒸し野菜です。昨夜、アカシアさんが(「今日は・・・こんな日」の管理人さんです)蒸し野菜の記事で私の記事を紹介してくださいました。アカシアさんありがとう♪
アカシアさんやのっぺちゃん(「のんべんだらりのキレイ磨き」の管理人さんです)は蒸し野菜を圧力鍋で作るそうです。結構私の周りでも圧力鍋で作る人が多いのです。私も時間がない時は圧力鍋ですが、今日は比較してみました。一度比較してみたかったのです。
写真向かって右半分が圧力鍋で加圧2分間。左側が沸騰後超とろ火40分です。食感以外の違いでは、まず蒸した後の湯の色が圧力鍋は加熱が短いので薩摩芋の色が殆ど付いていません。蒸し鍋の方は濃い紫と若干茶の混じった色です。栄養化的には圧力鍋の方が残るのかも知れません。
蒸しあがった蓮根を切った時に40分蒸しの方は絡むほど糸を引きます。食感はかなり違います。極端に言えば圧力鍋の方が野菜のサクっとした感じが残っているのと、薩摩芋はホクッとしている感じです。玉葱が一番違いがあります。40分超とろ火の方は滑らかでもちっと言うか滑らかな感じです。薩摩芋は断然40分蒸しの方が甘いです。今回はしませんでしたが前にやった、カボチャも薩摩芋と同じ感じで40分蒸しの方がねっとり甘かったです。私と家族はこのもっちりねっとり感と甘味が好きなので40分の方になってしまいます。
鎌倉の有名なスイーツ屋さんがカボチャのお菓子を作る時に1時間超とろ火で蒸して砂糖を使わないで野菜の味だけでお菓子を作るというのをラジオで聞いてから始めました♪圧力鍋派の方も是非沸騰後超々とろ火の40分蒸しも試してみて下さいな♪私も次回は圧力鍋3分加圧で試してみようと思います。
さて、今日は他にほうれん草と牡蠣のバター醤油炒めなんてステキなものも♪油揚げとのお浸しもほうれん草で。鶏肉は皮は強火でパリッとその後とろ火で蒸し焼き。皮共々(^^;)とても柔らかくなりました。ふふっ、今朝は豪華朝食♪今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/12/19拡大  2008/12/19拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、玉葱、トマト、[酢、甘酢、塩、胡椒]ブロッコリー、カリフラワー、[マヨネーズ])
・焼き鶏肉(炒め)
・縮みほうれん草と牡蠣のバター醤油炒め(牡蠣、ほうれん草、バター)
・縮みほうれん草と油揚げとワカメのお浸し(ほうれん草、油揚げ、ワカメ)
・蒸し野菜(じゃが芋、薩摩芋、玉葱、蓮根)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・カフェオール(インスタントコーヒー、スキムミルク)
・バナナ、柿

【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、玉葱、トマト、じゃが芋、薩摩芋、ほうれん草、じゃが芋、薩摩芋、玉葱、蓮根
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル、マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、柿

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12.20(土)の朝食 12/20

昨日の午後から1泊で温泉に行ってきました(^^)学生時代の友人と忘年温泉です♪
なので、今日の朝食は温泉旅館の朝食です。細かい小さな器に少しずつ、貝以外のものは揃いました♪小さな鯵を炙って食べたのですがとっても美味しかったです。温泉卵、ひじき、佃煮、納豆、等など色んな種類を楽しめました(^^)お味噌汁も大きな野菜がゴロゴロ入っていて美味しかったです(^^)今日も美味しくご馳走様でした♪

2008.12.120拡大



2008.12.120拡大




【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:鯵、他
野菜:人参、大根、玉葱、他
貝:なし
海藻:海苔、他
豆:納豆、他
卵:温泉卵、他
乳製品:ヨーグルト、他
脂肪油:ドレッシング他
 

朝もたくさん食べたのに、評判のシチューパンをお昼になる前にペロリとひとつ頂きました♪
熱々のシチューがカリカリのパンの器に入り、とっても美味しかったです♪

2008.12.20拡大     2008.12.20拡大



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12.21(日)の朝食 12/21

今日は、春みたいな暖かさ。風は強いのですが北風ではない様で、暖かいです。今日母の所に行ったら、歩行器を使ってもう歩いていました。凄く努力したと言っていました。リハの先生もびっくりしているそうです。(^^) リッパリッパ!!良かった~!(^^)
さて今日の朝食、冷蔵庫の残り物と、ストックと、圧力鍋で5分煮の鶏肉と、電子レンジでチンの牡蠣煮で、一皿一品目で朝食(^^;)相変わらず乳製品がなくて又カフェラテ(^^ゞ  午後、た~くさん買い物してきました!!今日も美味しくご馳走様でした!!


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2008.12.21拡大      2008.12.21拡大



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、玉葱、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、[酢、甘酢、塩、胡椒])
・蒸し野菜(じゃが芋、薩摩芋、玉葱、蓮根)
・秋刀魚のおかか生姜かけ(秋刀魚、鰹節、生姜)
・鶏煮(鶏肉)
・ワカメ(ワカメ[ポン酢])
・牡蠣煮(牡蠣)
・カフェオーレ(インスタントコーヒー、スキムミルク)
・黒豆きんつば
・ラフランス


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚、かつお
野菜:生姜、レタス、玉葱、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、蓮根、じゃが芋
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:カフェラテ
脂肪油:ドレッシング他
 


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12.22(月)の朝食 12/22

今日も天気が良くて暖かそうです。冬至も過ぎてこんなに暖かくて楽ですけど地球は大丈夫なのか心配になります。ついに今年も今週でお仕事終了です。早いなぁ~。世の中は厳しい状況で、あっと言う間に負のスパイラルに陥ってしまった様な感じです。そんな中、民間企業で住居を提供する動きが出ているそうです。クリスマス、お正月、一年で一番ワクワクする季節を不安なく過ごせる世の中になって欲しいです。ベッドで眠れて、毎日ちゃんと食事が出来る事に今日も感謝です。
さて、今日の朝食、冬らしく鍋です。白身魚があればお魚も鍋に入れられたのですが・・・昨日の夕食もお鍋でしたが、お鍋はヘルシーでグゥ~です。頂いた馬路村の柚子ポン酢しょうゆで頂きました♪(^^) 今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/12/22拡大  2008/12/22拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、カリフラワー[ポン酢] 蒸し野菜(蓮根、薩摩芋、じゃが芋) )
・鍋(白菜、大根、葱、椎茸、牡蠣、豚肉、ワカメ、茹で卵、豆腐 [柚子、柚子ポン酢醤油])
・焼き魚赤魚
・ヨーグルト
・紫蘇ジュース
・バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:赤魚
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、蓮根、薩摩芋、じゃが芋、白菜、大根、葱、椎茸
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:魚肉の油脂
今朝の果物・実:・バナナ、キウイ


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12.23(火)の朝食 12/23

今日もとっても良い天気です。昨日は朝良いお天気でしたが、夕方から強風雨で危なく傘が壊されそうでした。急に凄く寒くなって、出かける時にコートの裏をはずしてしまっていたので帰りはちょっと寒かったです。それでもあんな薄着でちょっと寒いと言ってられるなんて暖かいって事ですよね。今日は昨日の事は忘れた様に又暖かい。
さて、今日の朝食、圧力鍋が毎日フル活動。煮物をしたのですが、大根が分厚かったので5分と思っていたら、ガスのセット間違えて7分くらい行っちゃいました(^^;)白菜、大きな葉を3枚も入れたのに、何処行っちゃった??って感じになってしまいました。野菜と鶏肉と牡蠣を一緒に加圧して、超簡単で直ぐ出来て楽チンなのに(^^;)美味しかったです。大根、面取りもしていませんが、味が染みていてジューシーでした♪お味噌汁には新海苔3枚たっぷり入っています。今日も美味しくご馳走様でした♪

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2008/12/23拡大  2008/12/23拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、カリフラワー[ポン酢] 蒸し野菜(蓮根、薩摩芋)、ゆで卵 )
・煮物(白菜、大根、椎茸、牡蠣、豚肉)
・焼き魚秋刀魚の一夜干し
・お味噌汁(海苔、葱)
・ヨーグルト
・紫蘇ジュース
・黒豆きんつば

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:赤魚
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、蓮根、薩摩芋、白菜、大根、葱、椎茸
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:黒豆(きんつば)
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:魚肉の油脂
今朝の果物・実:


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12.24(水)の朝食 12/24

今日もいいお天気です。でもとても寒いです。今日はクリスマスイヴですね。今年は家でクリスマスを過ごす人が多いそうです。子供の頃はこの時期が一番楽しみでした(^^)クリスマス、年末、お正月、ワクワクしました。今年は色々バタバタしてしまい、クリスマスの飾りを全くしていません。ここ10年位で初めての事です。ケーキも今年はお友達に作って貰った味優先のクリスマスにしては地味なケーキです。でも、このケーキ、いっち番好きなケーキです♪美味しいケーキを食べてクリスマスを過ごせるのは幸せな事だと、今年は、より一層、そう思います。
さて、今日の朝食、圧力煮物に嵌りました。今日は牛肉です。味付けは昨日より少し薄めにしています。牛肉は何時間も煮込んだようにハラハラと解れて柔らかいです。他にはワカメたっぷりの卵焼きに小松菜たっぷりのお味噌汁。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2008/12/24拡大  2008/12/24拡大  

2008.12.24拡大
我家のクリスマス用絶品ケーキ(^^)
大人の味です(^^)V


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五あさり、塩シジミ[ポン酢]、蒸し野菜(薩摩芋) )
・煮物(白菜、大根、椎茸、牛肉)
・焼き魚ホッケ
・お味噌汁(小松菜、油揚げ)
・卵焼き(卵、ワカメ)
・ヨーグルト
・紫蘇ジュース
・バナナ、りんご

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:ホッケ
野菜:レタス、トマト、薩摩芋、白菜、大根、椎茸、小松菜
貝:あさり、シジミ
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・バナナ、りんご


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12.25(木)の朝食 12/25

メリークリスマス♪今日はクリスマスですね。ロマンティックな恋人達の為のイメージがあるイヴに比べて今日はファミリーな感じがします。最近の子供達のサンタさんはイヴと聖夜とどちらにやって来るのでしょう?今年は毎年飾るドアのリースも小さなクリスマスツリーも飾る余裕がありませんでした。深呼吸をして、ゆっくり周りを見ながら歩かなくちゃね。街でケーキがたくさん売られていましたが、今年は一人か二人で食べる様な小さなケーキが多かった様に思います。
さて、今日の朝食、ちょっとお気軽にミネストローネの缶詰を使いました。それに煮込んだ牛肉投入。野菜やお豆がたっぷり入ったトマト味のスープなので、美味しく楽チン(^^)。で、せっかくのクリスマスなので、昨日の続きでお友達の焼いたクッキーを添えてみました。クリスマス用の形をした可愛いクッキーです。どのお店のものよりだ~い好きなクッキーです。(^^)今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/12/25拡大  2008/12/25拡大  


2008.12.25  
絶品手作りクッキー(作り方はここ)
シナモンクッキー(白)とジンジャークッキー(茶) シナモンクッキーが一番好き


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ワカメ、卵(焼)[ポン酢])
・煮物(小松菜、牡蠣)
・焼き魚
・ミネストローネ(人参、じゃが芋、セロリ、玉葱、トマト、ズッキーニ、インゲン豆、グリーンピース、牛肉)
・クリスマスクッキー
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、りんご、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:
野菜:レタス、トマト、小松菜、人参、じゃが芋、セロリ、玉葱、トマト、ズッキーニ
貝:あさり、シジミ
海藻:ワカメ
豆:インゲン豆、グリーンピース
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、りんご、キウイ


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12.26(金)の朝食 12/26

今日もいい天気です♪今年は今日でお仕事おしまいです♪クリスマス、仕事納め、大晦日、お正月とあっと言う間に年が明けそうです。明日からお休み、ワクワク楽しみです。今の所、30日まで予定がざっくり入っています。しかし・・・しかしです。年賀状は昨日まででしたね~。今年は買った状態で、いまだに机の上に置いてあります・・・・今年は何もかも予定がずれました~  ここまで来たら、あ~こりゃこりゃです(^^ゞ
さて、今日の朝食、昨日帰りがとても遅く、寝たのが目標時間の3時間遅れの1時半。で、こんな日に限って目覚ましも、仕掛け忘れで1時間寝坊です。なので20分程度の時間で用意しました。何もかも一緒煮です(^^ゞ敢えて書くほどではなくここの所の延長線です。それでも美味しく頂きました。ご馳走様でした♪

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2008/12/26拡大  2008/12/26拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、雑魚、海苔卵(焼)[ポン酢])
・煮物(小松菜、牡蠣、牛肉、白菜、油揚げ)
・おかか生姜(生姜、おかか)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、りんご、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:雑魚、カツオ
野菜:レタス、小松菜、白菜、大根、生姜
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・バナナ、りんご


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12.27(土)の朝食 12/27

今日からお休みです\(^o^)/なんか、ほっとしました。休みの一日目、物凄くいいお天気です。南向きの我家はカーテンを閉めなくては暑くて居られません。今日も出かけますが、年賀状がとっても気になります(^^;)年末年始は海外で過ごす人が多いようですが、海外からもたくさんの観光客が日本にやって来ているとか。日本の年末年始は人気があるそうです。初詣や初日の出、おせち料理、着物など日本の文化、慣習の体験に人気が集まっているようです。お正月は子供の頃はワクワクし、今でもやっぱり楽しみですよね。
さて、今日の朝食、昨日、少しだけ買い物をしましたが、前日のクリスマスムードは一掃されて、既にお正月気分。おせちの材料がもう並んでいます。大好きな錦卵を見つけてしまいました。買ってきてしまったのでとっとと食べます。(^^;)牡蠣はほうれん草とシチューにしました。そして肉豆腐、昨日までの牡蠣や白菜を煮た煮汁を使いました。サラダには塩の代わりに塩こんぷです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2008/12/27拡大  2008/12/27拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、塩こんぷ[バルサミコ酢、胡椒、オリーブオイル])
・焼き魚(鯵)
・肉豆腐(豚肉、豆腐)
・牡蠣とほうれん草のシチュー(牡蠣、ほうれん草 [シチューの素、スキムミルク])
・錦卵(鶏卵)
・紫蘇ジュース
・ラフランス、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、パプリカ、ほうれん草
貝:牡蠣
海藻:昆布
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・ラフランス、キウイ


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12.28(日)の朝食 12/28

今日も良いお天気です。昨日は母の病院に行く前に、お友達の売れない女優・・・と言っても今年はメジャーな俳優さんと随分共演していましたが。。。。の演劇を見に行きましたよ。ちょっとややっこしくて、ちょっとまどろっこしかったです(^^;)まぁ・・・劇の内容はとっても楽しくて面白かったとは言いがたかったけど(^^;)彼女の演技を見るのが楽しみなので家族と楽しんで参りました(^^)今日はまた家族とひなびた?温泉に行って参ります(^^ゞ。年末のこの忙しい時期に遊び呆けている怠け者は私です(^^ゞ大掃除も年賀状も手付かずでございます・・・トホホ  しかし、最近あまり家族と過ごす時間がなかったので、まぁ後の事は考えずにのんびりしちゃいます。(^^ゞ
さて、今日の朝食・・・昨日の残りと、イタリアンを作るつもりが・・・ちょっと失敗のトマト料理です。取り敢えずご馳走様でした(^^ゞ

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2008/12/28拡大  2008/12/28拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、パプリカ、塩こんぷ、黒五シジミ[バルサミコ酢、胡椒、オリーブオイル])
・焼き魚(鯵)
・肉豆腐(豚肉、豆腐)
・牡蠣とほうれん草とトマトと卵炒め(ほうれん草、トマト、卵 [薄口醤油、塩、胡椒])
・ヨーグルト(ヨーグルト、柚子ジャム)
・紫蘇ジュース
・ラフランス、Gキウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、パプリカ、ほうれん草
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・ラフランス、キウイ


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12.29(月)の朝食 12/29

今日もとても良いお天気になりました。昨日から近場の温泉に行ったのですが、年末急に思い立って行ったので、宿はどこもいっぱいで、取れたのは湯河原のちょっとひなびたレトロな温泉旅館でした。昔からの旅館の様で作りも古く、文豪が隠れ家にでもしそうな感じでした。外見は昭和の匂い、中はもう少し古そうかな・・・??スローな感じ。廊下はピッカピッカに磨かれて、お風呂もお掃除が行き届いていました。近くにある万葉公園は散歩にはもってこいの場所で、のんびりと散策を楽しむ事が出来ました。
さて、今日の朝食、そんなスローな感じの旅館のレトロな朝食って感じでした。9品目は揃いませんでしたが、不足は乳製品だけ。卵料理もありませんでしたがマヨネーズがあったのでセーフです。はお味噌汁があさりだったし、湯豆腐があったのでもOK。海藻は海苔。はハム、は鯵とシラス、野菜はキャベツ他、はマヨネーズで、取り敢えずほぼOKかな?ご馳走様でした。

2008.12.28


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ユニオンスクエアの窯
 Since:2006/09/22
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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