朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


09.02.01(日)の朝食 02/01

久しぶりに今日はいいお天気になりました。昨日は午後晴れかかったのにまた曇ってしまい寒い一日になりました。昨日は終日家でビデオ消化のヒッキーでした(^^;)何気に部屋が散らかっていたのですが、家族の友人がちょっと立ち寄ると言うので、おや、大変!!とあっ~と言う間にそこらを片付けたりして見た目だけはちょっと綺麗(^^ゞ 今日から2月、早いですね。春まであと少し!!
さて、今日の朝食、お味噌汁は残り物です。薩摩芋と蓮根とシーチキンのサラダも昨日の残りで、辛子明太子を入れてたらも風です。カボチャ、今日はサラダになっています。お豆腐は少しチンして暖めて海苔の佃煮をのせました。昨日の変わり肉じゃが、今日はキャベツが主役になりました。圧力鍋で数分、トロトロで美味しかったです。一人1/4、ペロッと食べられました。(^^)今日も美味しくご馳走様でした。

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2009/02/01拡大  2009/02/01拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、セロリ、紫蘇、薩摩芋+蓮根+シーチキン+辛子明太子+マヨネーズ、カボチャ+マヨネーズ)
・お味噌汁(人参、小松菜、葱)
・キャベツ煮(新じゃが、合挽き挽肉、キャベツ [鰹だしの素、味醂、酒])
・温豆腐(豆腐、海苔の佃煮+練ウニ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、柚子ジャム、ドライマンゴ)
・果物(バナナ、ラフランス)

【今朝の9品目】  
肉:豚牛合挽き
魚:鮪(シーチキン)
野菜:トマト、レタス、セロリ、紫蘇、人参、小松菜、葱、カボチャ、蓮根、薩摩芋、キャベツ、じゃが芋
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:マヨネーズ、明太子
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物・実:・バナナ、ラフランス、プルーン


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09.02.02(月)の朝食 02/02

昨日は午後すっきり綺麗に晴れました。今朝はまだ雲が多いですが、晴れています。2月が始まって今日からまた一週間お仕事です。なんだかどんどん時間が流れてしまうので、やんなっちゃいます。仕事は好きですが、通勤は嫌いです(^^;)でも通勤が無かったら思い切り運動不足だと思います・・・家族の職場が変わってから、1時間ほど出が早くなってしまったので、私も早朝サイクリングにも行けなくなってしまった。なので少し運動不足です。いつも規則正しい生活にきちんとスポーツなどを取り入れようと思いつつ・・・毎日明日から!!ってな事に(^^;)
さて、今日の朝食、ここの所キャベツとじゃが芋お肉を煮ていたものに今日は白菜を入れました。今日はお肉は入れていません。キャベツも美味しいですが、白菜も美味しいです。どちらにしてもこの食べ方、葉野菜がたくさん食べられます(^^)牡蠣と小松菜もお浸し風に煮てみました。牡蠣はやっぱり美味しいです♪今日も美味しくご馳走様でした。


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2009/02/02拡大  2009/02/02拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、セロリ、紫蘇、ハム、薩摩芋+蓮根+シーチキン+辛子明太子+カボチャ+マヨネーズ)
・お味噌汁(ワカメ、油揚げ)
・焼き魚(秋刀魚)
・白菜煮(新じゃが、白菜 [鰹だしの素、味醂、酒])
・浸し煮(小松菜、牡蠣)
・ヨーグルト(ヨーグルト、柚子ジャム、ドライマンゴ)
・果物(りんご、ラフランス)

【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:秋刀魚、シーチキン
野菜:トマト、レタス、セロリ、紫蘇、小松菜、カボチャ、蓮根、薩摩芋、白菜、じゃが芋
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:マヨネーズ、明太子
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ
今朝の果物・実:・りんご、ラフランス、ドライマンゴ


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09.02.03(火)の朝食 02/03

今日は晴れているのですが、少しガスっている感じです。春霞でしょうか?まだまだ寒いですよね。でも今日はもう節分ですね。昨日久しぶりに会社の帰りにちょっとだけ運動してきました。通勤でもう少し歩くところ増やしてみようかなぁ~・・・・・って思っては居てもすぐ楽な方へ走って、挫けてしまうのよねぇ(^^ゞ
さて、今日の朝食、昨日の「牡蠣と小松菜の浸し煮」と「白菜とじゃが芋煮」の出汁を併せてしまったので、今日はそれに白菜と牡蠣を入れて、いつもの圧力鍋で加圧3分。白菜トロトロで牡蠣の味しっかり染みて美味しかったです。キャベツも白菜もトロトロ煮てしまうとあっという間になくなってしまいます(^^)レタスがなくなってしまったのでキャベツをサラダにしましたが、ピーラーで凄く細くしたど、やっぱり春キャベツがいいなぁ~。  お味噌汁は結構具沢山。豚肉はオイスターソースで味付け。下味に醤油少し使ってます。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2009/02/03拡大  2009/02/03拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、セロリ、紫蘇、大根、ピータン)
・お味噌汁(人参、大根、蓮根、ワカメ、油揚げ)
・焼き魚(秋刀魚)
・豚肉とピーマンの細切り炒め(豚肉、ピーマン、オイスターソース、醤油)
・白菜煮(白菜、牡蠣 [出汁、酒、みりん])
・ヨーグルト(ヨーグルト、柚子ジャム、プルーン)
・果物(りんご、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:トマト、キャベツ、セロリ、紫蘇、大根、ピーマン、人参、蓮根、白菜
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:アヒルの卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン


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09.02.04(水)の朝食 02/04

今日は曇り、雨になりそうです。立春ですが寒いです。太陽が無いので余計寒そうに思えます。今はまだ朝起きた時、真っ暗です。真っ暗な時に起きるのはなんだか寂しいです。今日みたいに曇っていると明けるのも遅くて、気付いたら「あら、こんな時間!!」ってな事に・・・
さて、今日の朝食・・・・失敗作(;_;) まずお味噌汁、昨日までの牡蠣の煮汁を薄めてお味噌を入れたのだけど、甘かった!!お味噌汁には甘すぎで、はっきり言ってお味噌汁じゃないよ(^^ゞ これは味で失敗。白菜と挽肉のトロミ甘酢餡かけ。とっても上手に出来たのに「あ、卵がない!!」と思って卵を入れたら、凄く見た目が悪くなりました(;_;)味はまぁまぁだったですが、全然美味しそうじゃないよ・・・見た目悪すぎ・・・イメージでは透き通った餡かけに卵が綺麗に混じる筈だったのだけど・・・入れ方で、手を抜きすぎで混ぜてしまいましたよ・・・あ~あぁ~・・・・ま、こんな日も、、、、「あるよね~♪」(笑)はい、それでも美味しくご馳走様でした~♪


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2009/02/04拡大  2009/02/04拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、大根、黒五あさり [紫蘇ドレッシング(エゴマ油、酢、ゆかり、紫蘇)])
・お味噌汁(油揚げ、ワカメ)
・焼き魚(ホッケ)
・挽肉と白菜の餡かけ(豚挽き肉、白菜、人参、卵 [薄口醤油、出汁、味醂、酒、片栗、味噌、甘酢])
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、柚子ジャム、プルーン)
・果物(りんご、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚挽肉
魚:ホッケ
野菜:トマト、キャベツ、大根、紫蘇、人参、蓮根、白菜
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、紫蘇(エゴマ)油
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン


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09.02.05(木)の朝食 02/05

今日は曇りのち晴れの予報。でもまだ曇っています。景色は寒々しています。昨日、前の会社でお世話になった上司の訃報が入って来ました。連絡くれた友人も久しぶりのコンタクトだったのに、その会話がお世話になった方の訃報でした。神戸で葬儀が行われるのですが通夜に参列する事にしました。その上司は入社して間もない頃、後にドル箱になったプロジェクトに私を引き抜いてくれました。新しいOS(オペレーティングシステム)が出た時も、それを開発したメーカーの開発部門の内部向けの研修に、「ちょっと遊んで来いや~」と半年もの期間、部からただ一人出してくれたりしたのです。その事が私のその後の仕事の内容を左右し、遣り甲斐のある、会社人生の礎になったと言っても過言ではないと思っています。今の会社になった時も連絡をくれてたくさんのアドバイスを頂きました。電話をしてくれる度に「景気はど~や?」と、の~んびりとした柔らかい穏やかな話し方が、忘れられません。心からご冥福をお祈りしたいと思います。
さて、今日の朝食、昨日のトロミ餡かけのリベンジです。あと一種類で八宝菜になったのですが、ひとつ足りませんでした(^^;)余計なことはせずにトロミが付いた所でおしまいです。と~っても美味しくて、家族はあっと言う間に完食でしたq(^^)pお味噌汁も締めましたよ~。ワカメと豆腐、あ、大根も入ってますが、今日は余計な事も冒険もせずに、大人しくオーソドックスです!今日も美味しくご馳走様でした♪


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2009/02/05拡大  2009/02/05拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒豆 [紫蘇ドレッシング(エゴマ油、酢、ゆかり、紫蘇)])
・お味噌汁(大根、豆腐、ワカメ)
・七宝菜(豚肉、白菜、人参、ピーマン、蓮根、牡蠣、うずらの卵 [出汁醤油、味醂、酒、片栗、甘酢])
・黒五いわし
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、プルーン)
・果物(りんご、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、、白菜、人参、ピーマン、蓮根
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黒豆
卵:鶉の卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、紫蘇(エゴマ)油
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン


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09.02.06(金)の朝食 02/06

今日はスカッと晴れました。久しぶりに良いお天気です。昨日は帰りが遅くなり寝たのが1時半、起きたのはいつも通り5時半で眠いです(^^;)先日献血に行ったのですが、私はひとつの条件に引っかかって献血できませんでした。多分ずっと献血できなさそうです。3年位前からのチェック項目だそうで、1980年から1996年の間に1泊以上英国に滞在した事のある人は献血出来なかったのですよ。狂牛病発生の恐れありだからだそうです。今の所、血液検査などでその事が判明する希望はないので・・・と。海外旅行、滞在などに色々チェック項目があるのですが、英国1拍以上は3年位前、狂牛病感染の事例が出てしまったからだそうです。関東でも該当者が多く、献血にはとても大きなダメージだったと献血センターの所長さんが色々説明してくれました。え゛~(;_;)せっかく来たのに・・・一緒に来た家族は血管が細く成分献血は出来ず、全血しましたが、その間私はそこにあったミスタードーナッツを頂いたり、お茶やココアを飲んで(おいおい!)ガックリしていたら、受付のおねえさんがさかんに謝ってくれて、記念にどうぞと献血タオルハンカチをくれました(^^;)所長さんも、「お気持ちだけで充分です」って・・・お気持ちだけじゃねぇ・・・・・・残念(-.-;) 
さて今日の朝食、今日もトロミのある野菜炒めですが、洋風です。なんちゃってデミグラスソースをコンソメとウスターソースとケチャップで作りました。いつもトロミは片栗ですが、今日は薄力粉。とっても美味しかったです。お味噌汁は幸せ卵入りです♪そろそろ野菜と卵が無くなってきました。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2009/02/06拡大  2009/02/065拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五あさり [紫蘇ドレッシング(エゴマ油、酢、ゆかり、紫蘇)])
・お味噌汁(大根、豆腐、ワカメ、卵)
・野菜炒め(豚肉、人参、ピーマン、蓮根、小松菜 [コンソメスープ、ウスターソース、ケチャップ])
・焼き魚(鮭)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、柚子ジャム、プルーン)
・果物(りんご、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、、小松菜、人参、ピーマン、蓮根、大根
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ、紫蘇(エゴマ)油
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン


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09.02.07(土)の朝食 02/07

今日はすっきりと良いお天気になりました。とても暖かかったです。今日はちょっと変わった事を勉強してきました。海藻のおしばです。海藻は花が咲かないけど、海草には花が咲くそうです。海には海藻の森もあって、日本では2000種類もの海藻あるそうです。(世界では1万種類)赤、茶、緑、色も形も綺麗で初めて見た海藻もたくさんありました。今は海が段々汚くなってきて海藻にはダメージがある様で、教えてくれた先生は、海を綺麗にしようというエコ活動もしているそうです。国は、税金を使って海に海藻を植えるという事をやっているけど、環境を変えないで海藻をいくら植えても税金の無駄だと言っていました。それより、汚水を流さない様にして海を綺麗にする事の方が先決だとおっしゃっていました。陸も海も綺麗にしたいです。
さて、今日の朝食、ハンバーグ。煮込みにしようと思いましたが、明日の分も出来たので、明日煮込みにしようと思います。今日は普通にハンバーグ。グラタンはインスタントのカップスープを使いました。牡蠣とほうれん草を入れてとろけるチーズを乗せてチンしたあと少しオーブンで焼きました。マッシュルームも入って居ます。休みの日はちょっと豪勢(^^)今日も美味しくご馳走様でした。

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2009/02/07拡大  2009/02/075拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、マッシュルーム、蕪、黒まめ、海苔 [紫蘇ドレッシング(エゴマ油、酢、ゆかり、紫蘇)])
・牡蠣のグラタン風(牡蠣、ほうれん草、マッシュルーム、ポタージュカップスープ、チーズ)
・ハンバーグのキノコ添え(合挽き、スキムミルク、卵、玉葱、パン粉、マッシュルーム、エノキ、シメジ)
・焼き魚(鮭)
・蒸しカボチャ
・果物(りんご、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、、ほうれん草、玉葱、蕪、カボチャ、玉葱、シメジ、エノキ、マッシュルーム
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・りんご、バナナ


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09.02.08(日)の朝食 02/08

今日も雲ひとつ無いとても良いお天気です。こんなに天気が良いのに今日は外に出る気がしません。以前ならサイクリングに飛び出して行ったのに、最近は予定がなくてもサイクリングに出なくなってしまいました。怠惰になっていくよ~!!もう少し暖かくなったら飛び出したくなるかなぁ・・・なんかちょっと心配(^^;)
さて今日の朝食、予定通りの煮込みハンバーグ、カボチャの手作りポタージュを添えてどちらもとっても美味しく出来ました。煮込みハンバーグはウスターソースとケチャップとコンソメスープを併せてポタージュは蒸したカボチャと、スキムミルクを溶かした水を入れてフードプロセッサーにかけてブイヨンと塩だけで味付けています。今日も美味しくご馳走様でした。

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2009/02/08拡大  2009/02/085拡大  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、カボチャ、ワカメ [マヨネーズ、紫蘇ドレッシング(エゴマ油、酢、ゆかり、紫蘇)])
・ツナポテ(ツナ、じゃが芋、マヨネーズ)
・カボチャのポタージュ(カボチャ、塩、コンソメ、スキムミルク)
・煮込みハンバーグ(ハンバーグ[合挽き、スキムミルク、卵、玉葱、パン粉]、マッシュルーム、シメジ、玉葱[ケチャップ、ウスターソース、コンソメ])
・黒豆、黒五アサリ
・果物(グレープフルーツ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、、玉葱、カボチャ、玉葱、シメジ、マッシュルーム、じゃが芋
貝:あさり
海藻:昆布
豆:黒豆
卵:マヨネーズ
乳製品:スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・グレープフルーツ、バナナ


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09.02.09(月)の朝食 02/09

今日は曇りで、とっても寒いです。夕方から雨も降りそうです。その所為かちょっとテンション低め。また一週間が始まりましたね。そろそろ花粉が飛ぶと言っていましたが、今年も紫蘇ジュース飲み続けているので、効果はどうでしょうか?
さて、今日の朝食、蕪の葉っぱのお味噌汁がとってもシンプルですが美味しかったです。卵焼きは出汁と砂糖が入っていて少し甘くてふんわり。納豆にはヒジキをたっぷり混ぜました。量少なめですが、美味しくご馳走様でした。


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2009/02/09拡大  2009/02/09拡大  

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、ツナポテトハム入り [マヨネーズ])
・納豆(納豆、ヒジキ、胡麻)
・蕪の葉と豆腐の味噌汁(蕪の葉、豆腐)
・卵焼き(卵、出汁、砂糖)
・ヨーグルト、(ヨーグルト、プルーン)
・紫蘇ジュース
・果物(グレープフルーツ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:
野菜:レタス、トマト、蕪、じゃが芋
貝:あさり
海藻:ひじき
豆:納豆
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・グレープフルーツ、バナナ



ごめんなさい。15時まで写真が昨日のものでしたm(_ _)m



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09.02.10(火)の朝食 02/10

今日は暖かく比較的いいお天気になりそうです。昨日は寒かったですね~!!花粉がそろそろ飛ぶようですが、花粉症のお薬の中には副作用で、脳にも影響を与えて集中力の低下などを引き起こすものもあるそうです。「インペアード」(抗ヒスタミン薬を服用し、無自覚なまま集中力や判断力、作業能率が低下してしまう状態「インペアード・パフォーマンス」[気づきにくい能力ダウン])の出にくいお薬を処方して貰うのがいいという事です。花粉の少ない杉を植える事も進められているようですが時間がかかりそうです。メガネや、マスク、花粉症グッズもどんどん進化しているんですね。
さて、今日の朝食、珍しく豚肉のソテーです。たまたま昨日デパ地下で、豚肉がお安く売っていました。焼いて出汁醤油を少し掛けただけです。たっぷりのパセリをあえて頂きました。柔らかくて美味しかったです。サラダの釜揚げ桜えび、甘くて美味しかったです。三つ葉と蕪の葉のお味噌汁もいけました。今日も美味しくご馳走様でした。

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2009/02/10拡大  2009/02/10拡大  
昨日NYから可愛いお箸置きが飛んできました~(^-^)/


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、カボチャと黒豆サラダ、黒五アサリ、釜揚げ桜海老 [マヨネーズ])
・豚肉ソテー、スナックエンドウ添え(豚肉、パセリ、スナックエンドウ[出汁醤油、塩、胡椒])
・お味噌汁(蕪の葉、三つ葉、卵、海苔)
・焼き魚(ホッケ)
・ヨーグルト、(ヨーグルト、プルーン)
・紫蘇ジュース
・果物(グレープフルーツ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:ホッケ
野菜:レタス、トマト、蕪、カボチャ、パセリ、三つ葉、蕪の葉
貝:あさり
海藻:海苔
豆:黒豆、スナックエンドウ
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・グレープフルーツ、バナナ、プルーン





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09.02.11(水)の朝食 02/11

今日は曇り、でも結構暖かいです。お休みの朝はやっぱり嬉しいです(^^)なんだかのんびりした日です(^^)何しようかなぁ~ 取り敢えず朝いつもより2時間遅く起きて朝食の準備を始めましたよ。9日が誕生日だったのでバースデー月割引券が来ていたからお買い物にでも行こうかな?あ、でもそれ、近くのスーパーなのね(^^ゞ そろそろ牡蠣が無くなるので、いつもの所で昨日頼みました。あ、今2袋で送料無料で、ポイントが1400円貯まっていたので、ラッキーでした。\(^o^)/
さて、今日の朝食、昨日家族から近々牡蠣とほうれん草のバター醤油のパスタが食べたいとリクエストがありました。それを思い出したら急に食べたくなったのですが、牡蠣は在庫分は最後です。ほうれん草もあまり無いので少しだけ作る事にしました。やっぱり美味しい♪家族は大喜びして、子供の様に最後に食べてました(^^;)私は一番最初に食べちゃいました!!青梗菜とキノコの、餡は柔らかめです。先日銀座の三笠会館のランチに出てて、作ってみました。割と近い近い(^^)V 休みの日の朝食は、ちょっと豪華♪♪ 今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2009/02/11拡大  2009/02/11拡大    

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、カボチャと黒豆サラダ、釜揚げ桜海老、ヒジキのふりかけ [マヨネーズ])
・豚肉とパセリとスナックエンドウ炒め(豚肉、パセリ、スナックエンドウ[塩、胡椒])
・青梗菜とキノコ餡(青梗菜、エノキ、シメジ、中華出汁の素、片栗粉、塩)
・焼き魚(秋刀魚)
・牡蠣とほうれん草の醤油バターパスタ(牡蠣、ほうれん草、パスタ[バター、塩、醤油])
・ヨーグルト、(ヨーグルトドライマンゴー)
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚、桜海老
野菜:レタス、トマト、カボチャ、パセリ、青梗菜、ほうれん草、シメジ、エノキ
貝:牡蠣
海藻:ヒジキ
豆:黒豆、スナックエンドウ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、ドライマンゴー



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09.02.12(木)の朝食 02/12

昨日は思いのほか寒かったです。夜、今年初めてリビングで少しエアコン入れました。今日は又暖かいようです。今年は春一番が東京や大阪で平年より2週間位早く吹くかもしれないとか。でも又その後、グッと寒くなったりと安定しないみたいです。体調管理に気を付けなくてはですね。結局昨日はお買い物にも行かない怠惰な人でした(^^ゞ昨夜は寝るのが遅くなってしまい、今朝は1時間10分の寝坊です。いつも5分ごとのスヌーズでどんなに遅くとも3回で起きるのですが、今朝はいきなりスイッチを切ってしまい、気づいたら外が明るかった(^^;)まずい!!
さて、今日の朝食、そんな訳で大慌て。残り物と、圧力鍋料理と、昨日と同じ様な調理・・・考える暇がありませんでした(^^;)でも圧力鍋で加圧4分で作ったゴロゴロコンソメスープ、美味しかったです♪他は殆ど昨日と同じっぽいです。今日も美味しくご馳走様でした。

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2009/02/12拡大  2009/02/12拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、カボチャと黒豆サラダ、[マヨネーズ])
・豚肉とパセリとスナックエンドウ炒め(豚肉、パセリ、スナックエンドウ、舞茸[塩、胡椒])
・ゴロゴロコンソメスープ(じゃが芋、エリンギ、キャベツ、玉ねぎ、小松菜)
・黒々トリオ(黒五シジミ、黒五鰯、ひじきと紫蘇のふりかけ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト、(ヨーグルトドライマンゴー)
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、カボチャ、パセリ、舞茸、じゃが芋、エリンギ、キャベツ、玉ねぎ、小松菜、紫蘇
貝:シジミ
海藻:ヒジキ
豆:黒豆、スナックエンドウ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、ドライマンゴー、プルーン



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09.02.13(金)の朝食 02/13

今日も曇り。時間がないのでコメントは省略です(^^ゞ 後でまた追加するかもです。
あ!!13日の金曜日だ!!
さて、今日の朝食、あらぁ~、時間のなかった昨日とあまり変わらないかも(^^ゞ昨日のコンソメスープが美味しかったので、今日はもっと具を入れてポトフ風のゴロゴロポト風です。豚肉も入ったのでコクが出ました。キャベツが無かったので白菜で。もう1つ、野菜をたくさん食べたかったので、青梗菜と小松菜でトロミを付けた卵餡かけ。今日も美味しくご馳走様でした。

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2009/02/13拡大  2009/02/13拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、パセリ、黒五シジミ、紫蘇ヒジキ、黒豆、釜揚げ桜海老)
・ゴロゴロポト風(豚肉、白菜、蓮根、玉葱、人参、じゃが芋、豚肉、舞茸、パセリ[ブイヨン、塩])
・青梗菜の卵餡かけ(青梗菜、小松菜、舞茸、エノキ、卵[中華出汁、塩])
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・ヨーグルト、(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、蕪、パセリ、白菜、蓮根、玉葱、人参、じゃが芋、青梗菜、小松菜、舞茸、エノキ
貝:シジミ
海藻:ヒジキ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:魚肉脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、プルーン



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09.02.14(土)の朝食 02/14

今日はスカッと良い天気。物凄く暖かくて春の様な陽気でした。半袖Tシャツの人も見かけましたよ。
昨日、母の所へ行った帰りに、義姉を誘いケーキとお茶で2時間もおしゃべりしました。いつも母の事で色々やって貰っているのでガス抜きにと思って誘ったら、私の方がおしゃべりしてしまったかも知れません。挙句の果てにご馳走になってしまいました(^^ゞでも初めての事でとっても楽しかったです(^^)

今週の始めが誕生日だったので家族がお祝いランチをセッティングしてくれました(^^)ランチより少し早めの時間に予約をして、ブランチです。街が随分混んでいて、出店が・・・・あ、今日はバレンタインなんですね~。用意しておいたチョコを渡すの忘れてた!!

さて、その今日のブランチは、こちら(^-^)


2009.02.14
自家製釜焼きチャーシュー
五香粉の香りがしてジューシーです。

2009.02.14
飲茶 大根餅
もっちり(^^)

2009.02.14
飲茶 海老の水餃子
海老がぷりんぷりん

2009.02.14
ふかひれの姿煮込み
濃厚な味です。コラーゲンの塊(^^)

2009.02.14
北京ダック
北京ダックはパリパリでとっても美味しかったけど
周りの蒸しパンがちょっと厚過ぎで味の邪魔かな?

2009.02.14
若鶏とザーサイの煮込みそば
麺はきし麺みたいです。味はふかひれの煮込みスープと同じ感じで濃厚です。

2009.02.14
アンニントーフ
ぷるんぷるんです♪


とっても美味しく楽しく頂きました(^^) ご馳走様でした~♪

帰りに「ねんりん家」に行列が出来ていて、大好きなバームクーヘンがぐるぐる廻っていました。
「しょこら芽」を買って自宅でお茶することに。(^^)でも、これバームクーヘンとはちょっと違うものという感じ。
バームクーへンとは呼びたくないかな?カステラケーキみたいな・・・
ホロ苦チョコケーキで美味しかったですよ(^^)
これまた大好きなアールグレイを香りよく入れて美味しく頂きました。


2009.02.14

バレンタインのチョコも1つ頂いて、あ~幸せ♪









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筑紫楼銀座店  ねんりん家


    

09.02.15(日)の朝食 02/15

今日はうす曇り、昨日ほど暖かくはありませんが、季節のわからない日です。(^^;)今日は家族が朝6時半頃出かけたので、いつもと同じ5時半起きです。ちょっと遠くまで行くと言うのでがッつりお米ご飯付です。で、私は9時頃ゆっくり一人ご飯。牡蠣と甘海老のボイルがちょうど届いたので、使う事に(^^)
さて、その今日の朝食、白菜はそろそろ食べ切らないと!!という感じなので、豚肉と一緒に蒸しました。量が半分以下に(^^;)お味噌汁には半熟の幸せ感じる卵が入っていますよ~♪グラタンはインスタントカップスープを使って簡単に牡蠣とマッシュルームをグラタンにしました。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2009/02/15拡大  2009/02/15拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、パセリ、海老、うに海苔)
・蒸し白菜(豚肉、白菜 [ポン酢])
・味噌汁(豆腐、三つ葉、卵)
・簡単グラタン(カップポタージュ、マッシュルーム、牡蠣、パルメザンチーズ)
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:海老
野菜:レタス、トマト、蕪、パセリ、白菜、三つ葉
貝:牡蠣
海藻:うに海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:肉脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ



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09.02.16(月)の朝食 02/16

今日は・・・・曇り時々晴れ。昨日家族が遠出をしたのですが、帰って来てからが大変。家の中に入る前に吸引力の強い掃除機で全身を掃除して、花粉、ハウスダスト用のファブリーズをシュシュして、大騒ぎ。今年は花粉が多いようで、土曜日の暖かい日、外出から帰ってきたら連続くしゃみでしたから、ちょっと過敏になっているかも。紫蘇ジュースをせっせと飲んで何処まで食い止められるか(^^;)
さて、今日の朝食、昨日牡蠣が届いてから、牡蠣続き。今回のはいつもより更に粒が大きい広島産の牡蠣。数が少ないって事かな?小松菜とワカメ、マッシュなどとミルクスープにしました。牡蠣の旨みがしっかりして美味しかったです。やっぱり牡蠣は大好きです♪キノコと豚肉のバター醤油炒めも美味しかったです。今日はちょっとお皿の雰囲気を変えて、今日も美味しくご馳走様でした。


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2009/02/16拡大  2009/02/16拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、パセリ、海老、黒豆)
・豚肉バターソテー(豚肉、マッシュルーム、舞茸、エリンギ、[バター、醤油] スナックエンドウ [塩])
・牡蠣のスープ(牡蠣、小松菜、マッシュルーム、ワカメ、スキムミルク)
・焼き魚(ホッケ)
・紫蘇ジュース
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:海老、ホッケ
野菜:レタス、トマト、蕪、パセリ、小松菜、舞茸、エリンギ、マッシュルーム
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:黒豆、スナックエンドウ
卵:マヨネーズ
乳製品:スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、肉魚脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ



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09.02.17(火)の朝食 02/17

晴れ。今日は寒いです。昨日と10度近く気温に差があるとか・・・土曜日があまりに暖く、駅前の桜がもう咲いていたりして、なんだかもう暖かかくなっていく気になっていたので衝撃的。(^^;) まだ2月半ばなんですよね~ (^^;) 今朝とてもおかしな夢をみましたよ。夢の中の私、遠方の葬儀に行くようなのですがフォーマル服なのに、派手な高下駄を履いているのですよ・・・「あ、靴を履き替えるの忘れた!!」と慌てて戻っているのです。1本歯の下駄で普通歩けないでしょ!って下駄で走ってるんです(^^ゞ この夢、どんな意味があるのかなぁ・・・夢占いの本にはこんなおかしなシチュエーションないですもんねぇ(^^;)・・・・
さて、今日の朝食、こじんまりまとまっています。これで9品目?って感じですが、今日のハンバーグ、これだけで、肉、豆、野菜、乳製品、卵、脂と6種類も揃うお利口ハンバーグです。ヒジキも入れようかと思ったのですが、今回は6種類です。(^^) おからがたっぷり入って、真ん中にチーズが入っています。今日の牡蠣、昨日と酷似ですが、昨日は小松菜とスープ、今日は縮みほうれん草とシチューです。チーズの入った濃厚なクリーミィなシチューにしました。豚肉が少し残って居て今日あたりまでに食べないとって感じなのでお醤油で炒めましたが、ご飯が欲しくなる様な美味しさでした♪ 今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2009/02/17拡大  2009/02/17拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、パセリ)
・豚肉とパセリの醤油炒め(豚肉、豚肉、パセリ [醤油] ])
・お利口ハンバーグ(牛豚合挽肉、おから、卵、玉葱、スキムミルク、チーズ [ウスターソース+ケチャップ])
・牡蠣とほうれん草のシチュー(牡蠣、縮みほうれん草、チーズ、スキムミルク)
・海苔
・焼き魚(ホッケ)
・紫蘇ジュース
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:ホッケ
野菜:レタス、トマト、蕪、パセリ、ほうれん草、玉葱
貝:牡蠣
海藻:海苔
豆:おから
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、肉魚脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ



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09.02.18(水)の朝食 02/18

今日はいいお天気。朝起きぬけにくしゃみ連発・・・目も痒い・・・トホホ、花粉かなぁ・・今日は花粉が飛びそうです。紫蘇ジュースのお陰でここ何年か治まって居たのですが、今年は危なそうだなぁ・・・先日家族がくしゃみと鼻水の症状で大変だった時に私は何でもなくて、今日は家族が何ともありません。飛んでる花粉の種類が違うのかしら?さっき掃除機を10分位回しましたが、これで大分違います。あ、花粉用の空気清浄機もずっと動いているのですが・・・・うぅぅ・・・(涙)
さて、今日の朝食、昨日より更にコンパクト(^^)ちゃんと早起きしたのですが、準備を始めたのが遅くなってしまったので、圧力鍋2つの大活躍。昨日のおりこうハンバーグは数日分作って冷凍してあるので、今日も活躍。本当は焼いて煮込みですが、煮込みソースと凍ったハンバーグを圧力鍋に入れていきなり過熱加圧です。そして、コンソメスープにじゃが芋丸ごとと牡蠣とキャベツを入れて、これも直ぐに過熱加圧。どちらも加圧4分。準備20分~30分でしたが、とっても美味しかったです♪今日も美味しくご馳走様でした。


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2009/02/18拡大  2009/02/18拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、蕪、ワカメ、ボイル甘海老)
・牡蠣とおジャガのスープ煮(牡蠣、新じゃが、キャベツ)
・お利口ハンバーグの煮込み(牛豚合挽肉、おから、卵、玉葱、スキムミルク、チーズ [市販煮込みソース])
・紫蘇ジュース
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:甘海老
野菜:レタス、トマト、蕪、キャベツ、玉葱
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、肉脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ



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09.02.19(木)の朝食 02/19

今日は曇り。昨日も完全防備で花粉症を何とか免れました。朝はマスクとサングラス、帰りはマスクと伊達メガネ、すこぶる怪しい姿です。家に帰ってくると、玄関に置いてある掃除機で全身お掃除、その後ハウスダスト用のファプリーズをシュッシュッとしています。玄関から部屋に入るまでお時間かかりますぅ(^^;)お陰で何とか症状は出ませんでした。今日も天気予報で花粉飛散分布図、こちら方面真っ赤です。今日も殆ど症状が出なければ紫蘇の効果は凄いってことですね!!多少は仕方無いですよね・・・以前はグシュグシュだったんですから(^^;)
さて、今日の朝食、昨日今日の分も煮込みハンバーグを作って置いたので2日続き(^^)。おりこうハンバーグはまだまだ冷凍庫に(^^)。昨日から水に漬けてあったレタスを洗って居たらボールの中に青虫クンが溺れ死んでました(^^;)おぉぉ、青虫クンも食べたレタスならさぞ美味しいんだろうな(^^)食べてみたら、柔らかいレタスでした。そのレタス、今日は甘酢揉みの蕪とブロッコリーとたっぷりのワカメを併せて紫蘇ドレッシングをたっぷりかけて頂きました(^^)煮込みハンバーグは昨日に引き続きです。さて、今日のお味噌汁にはなんと(ジャーン)牡蠣が入っているんですよ(^^)お味噌汁に牡蠣を入れたのは初めてです。大粒なので一人1粒ですけど(^^ゞお味噌汁に牡蠣もかなりいけます♪今日も美味しくご馳走様でした~♪



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2009/02/19拡大  2009/02/19拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、蕪、ワカメ、ブロッコリー、トマト [ゆかり、オリーブオイル、酢、甘酢])
・牡蠣のお味噌汁(牡蠣、蕪の葉、豆腐、油揚げ)
・お利口ハンバーグの煮込み(牛豚合挽肉、おから、卵、玉葱、スキムミルク、チーズ [市販煮込みソース])
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・紫蘇ジュース
・果物(イチゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、蕪、蕪の葉、ブロッコリー、玉葱
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:おから、豆腐、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:チーズ、スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、肉脂
今朝の果物・実:・いちご、バナナ



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09.02.20(金)の朝食 02/20

今日は雨。予報によると大荒れとか。今日は神戸から友達家族が遊びに来ます。荷物多いから迎えに来て~というので東京駅で待ち合わせ。私も仕事があるので少し待たせる事に。広すぎて会えなかったら大変(^^;)。詳細待ち合わせ場所はまだ決めていませんが、携帯の時代ならではのファジーな約束です(^^ゞ昨日も無事に花粉乗り切りました。今日は雨なのできっと飛ばないですね(^^)
さて、今日の朝食、昨日の煮込みハンバーグのソースが少し残って居たので、それを使いミネストローネを作ろうかと思ったのですが、気が変わりエスニックスープにしました。トマトの缶詰を1缶全部使ったので、トマトたっぷりのスープ。ケチャップ少々とウースターソースとコンソメで味を調えて少し甘味もありますが、サンバルを大さじ1杯位入れたのでかなりHOTです。辛いものは最近食べられるようになったのですが、とっても美味しかったです♪サラダは昨日のが少し残って居たのでレタスも蕪も甘酢ドレッシング漬けという感じ。それにトマトとブロッコリーを足しました。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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2009/02/20拡大  2009/02/20拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、蕪、ワカメ、ブロッコリー、トマト、乾燥シジミ [ゆかり、オリーブオイル、酢、甘酢])
・エスニックスープ(ベーコン、じゃが芋、人参、蓮根、舞茸、玉葱、トマト [ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、サンバル])
・出汁巻き卵焼き(卵、出汁)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、黒豆)
・果物(イチゴ、りんご)

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:秋刀魚
野菜:レタス、蕪、ワカメ、ブロッコリー、トマト、じゃが芋、人参、蓮根、舞茸、玉葱
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、ベーコン脂
今朝の果物・実:・いちご、りんご



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09.02.21(土)の朝食 02/21

今日は晴れ!!昨日から来ている神戸のお友達、昨日は近場をちょっと見物して、夜おしゃべりしながらの楽しいディナー。今日は東京見物。はとバスの様にはいきませんが、行きたい所を絞りのんびりおでかけ予定です。朝はこれから築地市場で寿司ブランチの予定なので、今は軽くエスニックスープの残りで(^^ゞ 遠方より来てくれたのに残り物でごめんね~(^^;)


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2009/02/21拡大  2009/02/21拡大    


【今朝のメニュー】 
・エスニックスープ(ベーコン、じゃが芋、人参、蓮根、舞茸、玉葱、トマト [ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、サンバル])
・果物(イチゴ、りんご、バナナ、グレープフルーツ)
・アールグレー




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09.02.22(日)の朝食 02/22

今日は晴れ!!今日は神戸のお友達が帰る日です。昨日は、彼女達のリクエストに全部答え、築地の場外、場内(セリはとっくに終わっていますが(^^;))に行き、場外のお寿司屋さんで食事をして、その後、東京タワー、月島、お台場。そして、今日は朝食後、浅草へ。夕方まで浅草を楽しんでお土産をたくさん買って帰って行きました!!楽しい3日間でした(^^)
さて、今日の朝食、毎度同じ様なメニューでおもてなしも何ですが、メインは東京見物なので(^^;)朝食はいつも通りです。旦那様の方が牡蠣が苦手なので、今日はホタテを使ってスープを。煮込みハンバーグのハンバーグはあの、おりこうハンバーグの作り置き(冷凍)したものです。どちらも圧力鍋使いで、4分過熱です。昨日月島で買ったレバーフライと築地で買った卵焼きも付いてますよ~(^^)あ、そうそうテリーさんのお兄さんがやって居る玉子焼き屋さん、観光客がた~くさん並んでいましたよ(^^;)うちは大定で買ってきましたけど(^^)今日も美味しくご馳走様でした♪


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2009/02/22拡大  2009/02/22拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ワカメ、ツナとコーンマヨ)
・ホタテとおジャガのスープ煮(ホタテ、新じゃが、キャベツ、蓮根 [コンソメ])
・お利口ハンバーグの煮込み(牛豚合挽肉、おから、卵、玉葱、スキムミルク、チーズ [市販煮込みソース])
・玉子焼き
・レバーフライ
・紫蘇ジュース
・果物(リンゴ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉、レバー
魚:甘海老
野菜:レタス、トマト、キャベツ、玉葱、コーン、じゃが芋、蓮根
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:おから
卵:鶏卵
乳製品:チーズ、スキムミルク
脂肪油:マヨネーズ、肉脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ


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09.02.23(月)の朝食 02/23

今日は雨。とっても寒いです。南向きの我家、殆ど暖房が要りませんが今日は10分間だけ、エアコンを付けました。それで充分暖かくなりました。土日遊びすぎて少々疲れ気味(^^ゞ買い物もしていないので、冷蔵庫がまた空に近付いています。(^^;)もうパセリ、人参、生姜、レタスしか野菜室にはありません。お買い物に行かなくてはならないのですが平日は、なかなか・・です。もう2月も今週でおしまいなんですネェ~あっと言う間に時間が流れてしまいます。
さて、今日の朝食、昨日のスープや煮込みハンバーグのソースが残っていたので、混ぜてコンソメとサンバルを加え少しピリ辛に。サンバルは少し酸味もあるとばかり思って居たのですが、今日は全く酸味を感じなかったので、いつもトマトと一緒に使うのでそう思っただけの様です。今日のスープは酸味は無くピリ辛ですいつも同じ様なメニューですが、今日も美味しくご馳走様でした。


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2009/02/23拡大  2009/02/23拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ワカメ、コーン)
・スープ(ほうれん草、ベーコン、舞茸 [コンソメ、ウースターソース、ケチャップ、サンバル])
・野菜炒め(小松菜、青梗菜、スナックエンドウ、牡蠣 [塩、胡椒])
・玉子焼き
・焼き魚鰯明太子
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(スキムミルク、ヨーグルト)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:
野菜:レタス、トマト、ほうれん草、小松菜、青梗菜、コーン
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:スナックエンドウ
卵:鶏卵、たらこ
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・グレープフルーツ、バナナ


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09.02.24(火)の朝食 02/24

今日は曇り。昨日も今日も寒いです。今日も珍しく暖房を入れています。一昨日JRの駅のホームにあるドア付きのショップのドアで、指の先を挟みました。手動のドアで凄く重いドアでした。挟んだ時心臓が止まるかと思うくらい痛かったのです。数時間経って段々腫れてきて、パンパンになり痛みがあまり取れません。ひょっとして又骨折??(;_;)・・・そして昨日病院に行ってレントゲンを撮ってもらったら・・・やっぱり骨折。ヒョェ~去年の今日、手首骨折したばっかりなのに(;_;)怪我多すぎ(;_;)今回は友達には内緒にしておきます。去年ですら「また~??」って言われちゃったんですもの・・・トホホ・・・・
さて、今日の朝食、昨日少しお買い物が出来たので野菜が少し足されました。それと冷蔵庫の野菜室じゃない方にキャベツがあるのを忘れていました(^^;)最近、この具の大きいじゃが芋とキャベツと牡蠣のスープと、エスニックスープにはまっています。代わり映えしなくてすみません(^^ゞ野菜炒めは砂糖さやと言うスナックエンドウ(スナップエンドウ )によく似たお豆が入っています。甘いので砂糖という名前が付いているらしい。美味しかったです。レバーフライは東京見物の名残りの月島名物です。今日も美味しくご馳走様でした。



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2009/02/24拡大  2009/02/24拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉葱、コーン、ワカメ)
・野菜ゴロゴロスープ(じゃが芋、キャベツ、人参、蓮根、牡蠣 [コンソメ])
・野菜炒め(小松菜、砂糖さや、ボイル甘エビ [塩、胡椒])
・玉子焼き
・レバーフライ
・焼き魚チビ金目?
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(スキムミルク、ヨーグルト)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:レバー
魚:金目、海老
野菜:レタス、トマト、新玉葱、コーン、じゃが芋、キャベツ、人参、蓮根、小松菜
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:砂糖さやエンドウ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・グレープフルーツ、バナナ


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09.02.25(水)の朝食 02/25

今日は雨。全国的にお天気悪そうです。指の骨折のご心配ありがとうございます。大した事無いのでお騒がせしました。私の周りの誰もが「え~!!またかい!?」とあきれ顔でございます。ハイ。家族は指の心配より、その怪我性格何とかしなさいと益々心配しています(^^ゞ 最近私が「気を付けてね~」と言うと、全く説得力無いと周りの人に言われて凹んでます(^^ゞ
さて、今日の朝食です。エスニックスープが飲みたくて仕方ないのですが、トマト缶がないので、買ってくるまでお預けです。今日はオニオンスープ。グラタンスープにしたかったのですが・・・。スープは美味しく出来ましたが、トッピングの後、焼く時間無くてクラコットと粉チーズ乗せてチンしてしまいました。玉ねぎはじっくり炒めてスープにしたので美味しかったです(^^)砂糖さやをサクサクに茹でようと思ったら少し茹ですぎてしまいました。家族はこの柔らかいのも好きだとパクパク食べてました(^^)V小松菜も珍しく茹でました。山芋とお豆腐とアボカドをフードプロセッサーで混ぜて滑らかにしました。お豆腐の甘さかな?クリーミーでとっても美味しかったです。山芋が入っているので少しもちっとして食べ応えありました。時間があったら蒸して見たかったです。どうなるかな?なんか美味しそうな気がするんですよね(^^ゞ今日は果物忘れちゃったので、食後にバナナを頂きました。今日も美味しくご馳走様でした~



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2009/02/25拡大  2009/02/25拡大    


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、卵焼き、コーン、ワカメ、黒五シジミ)
・オニオンスープ(玉ねぎ、チーズ、クラコット [コンソメ])
・茹で物(小松菜、砂糖さや、豚肉 [出汁醤油])
・アボ豆腐山芋入り豆腐、アボカド、山芋
・焼き魚カレイ
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(スキムミルク、ヨーグルト)
・果物(バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:カレイ
野菜:レタス、トマト、コーン、小松菜、玉ねぎ、山芋
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:砂糖さやエンドウ、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク、チーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・アボカド、バナナ


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09.02.26(木)の朝食 02/26

今日も曇り。久しく太陽を見ていません。太陽が出ないと本当に寒く感じます。レーシックで随分多くの感染症になった方を出した病院が問題になっています。1年前に家族もレーシックを受けているのでちょっとびっくりしました。家族の時は感染症予防に前後色々時間もかかりましたが今回の病院は眼科専門医以外の先生で、しかも直ぐに手術していたそうで、びっくりです。せっかくの技術、ずさんな事をやっているわずかな診療所の所為で、やろうと思って居たけど止めたという人のチャンスを奪う事になりますね。家族はお陰様で視力も安定していて、トラブルもなく1年経過でひと安心です。(^^)
さて、今日の朝食、久しぶりにお味噌汁が飲みたくてめかぶとお豆腐のお味噌汁を。冷蔵庫を見たら油揚げが残って居たので焼いてみました。この油揚げは中に薄いお豆腐がちゃんと残っている厚めの油揚げです。焼き魚の鰯は辛子明太子が詰ったものです。私の大好物。家族はそれほど好きじゃないと言うので数がなかったので勿体無かったなぁ~(^^;)違うお魚にすれば良かった。お肉は見た感じと違ってとっても柔らかかったです。今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、コーン)
・焼肉(豚肉、パセリ)
・焼き油揚げ(油揚げ、黒五シジミ)
・味噌汁(めかぶ、豆腐)
・焼き魚(辛し明太子鰯)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(スキムミルク、ヨーグルト)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、コーン、パセリ
貝:シジミ
海藻:めかぶ
豆:油揚げ、豆腐
卵:マヨネーズ、明太子
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・アボカド、バナナ


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09.02.27(金)の朝食 02/27

今日は雨です。かなり寒いです。この2日間流石に朝一番リビングでエアコンを入れています。寒いですね~。今週は今日でおしまい。何と2月ももうおしまいですね・・・早~い。2月は給料日が過ぎた途端に月末なので慌しいです。しかも来週からは年度末ですね~2月は公私共にかなり忙しかったので気持ちが急いてしまいます。。
さて、今日の朝食、また冷蔵庫が空に近付いています。ありったけの野菜です(^^)今、残っているのはもう根菜だけです。久しぶりの納豆です。ネバ友達のめかぶと山芋を混ぜています。夏っぽいメニューですね。今日のお味噌汁は具沢山。圧力鍋で作ったら玉葱の甘味がすご~く出て甘いお味噌汁になりました(^^)今日も美味しかったです♪ご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、コーン、新玉葱、砂糖さや、黒五しじみ)
・ハムエッグ(ハム、卵)
・鰯明太子(鰯)
・味噌汁(玉葱、じゃが芋、蓮根、人参、シメジ)
・ネバ友(山芋、めかぶ、納豆)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(スキムミルク、ヨーグルト)
・果物(バナナ、りんご)

【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:
野菜:キャベツ、トマト、コーン、新玉葱、蓮根、人参、シメジ、山芋
貝:シジミ
海藻:めかぶ
豆:納豆、砂糖さや
卵:鶏卵、明太子
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・りんご、バナナ


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雪です~ 02/27

寒いですよ~今日は!!
ボタボタと雪が降っていますもの。



    

09.02.28(土)の朝食 02/28

今日は曇り。昨日と比べたら随分暖かいです。なのに一度エアコンを付けてしまうと、何となくつけてしまいますね(^^ゞ。30分しない内に消したくなってしまいますが・・・。先週は土日も外出しっ放しだったので、今週はお掃除したり洗濯したりお買い物したり家の中の事が忙しいです。家族は今日も明日も仕事なので買い物は一人で行く事になりそうです。適当に手を抜いて少しのんびりしたいです。
さて、今日の朝食、どうしてもどうしてもエスニックスープ、そう、なんちゃってトムヤムクンが飲みたくて(^^)昨日トマトの缶詰を1つだけ買ってきました。海老やイカやホタテの缶詰など出汁の出そうなものをたくさん入れて、それはもう美味しいスープになりました(^^)あまりに良い出汁が出たので辛くする事に迷いが(^^;)それで、食べる時に好きな様にサンバルを入れる事に。1/3位食べて残りにサンバルを入れました(^^)やっぱり辛いのも美味しい~野菜もた~くさん入っています♪先日お魚の福袋を小名浜港食道(伴助太)で買った時烏賊が入っていました。なので今日は烏賊焼きがあります。滅多に我家では食卓に上がらない烏賊ですが、たまにはいいなぁ~美味しい♪今日も美味しくご馳走様でした♪




なんちゃってトムヤムクン
サンバル



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、豆腐、ワカメ、ゆで卵)
・烏賊焼き(イカ、おろし生姜)
・なんちゃってトムヤムクン(玉葱、じゃが芋、蓮根、人参、生姜、トマト、マッシュルーム、イカげそ、海老、ホタテ、ベーコン [コンソメ、サンバル])
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(スキムミルク、ヨーグルト)
・果物(バナナ、りんご、ドライマンゴー、、プルーン)

【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:イカ、海老
野菜:レタス、トマト、玉葱、じゃが芋、蓮根、人参、生姜、マッシュルーム
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:ベーコン脂
今朝の果物・実:・りんご、バナナ、ドライマンゴー、、プルーン


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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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