09.03.27(金)の朝食 03/27
今日はすっきり晴れています。わ~、やっぱり桜が咲き始めている様で、週末は寒くても花粉が飛んでもお花見ですね~(^^)上野公園はもう三分咲き位とか・・・テレビで見た目は五分咲き位です。満開と言うのは七分咲きなのだそうで、土日は丁度見ごろかも。今日明日は大学の友達とちょっと温泉です(^^ゞ
さて、今日の朝食、お味噌汁にたっぷり具が入っています。圧力鍋で加圧5分です。野菜のほかに牡蠣やお魚や昆布も入っているので、味噌の豆を含めてこれだけで、5品目です。魚は赤魚を入れましたが、凄く柔らかくなって美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト)
・味噌汁(蓮根、人参、ごぼう、ネギ、赤魚、牡蠣、昆布)
・納豆・出し巻き卵・ウインナーソーセージ
・果物(バナナ、デコポン、キウイ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
【今朝の9品目】
肉:ウィンナーソーセージ
魚:赤魚
野菜:蓮根、人参、ごぼう、ネギ、トマト、レタス、きゅうり
貝:牡蠣
海藻:昆布
豆:納豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:・キウイ、バナナ、デコポン
お奨めの野菜
鮮度抜群で甘くて美味しかったです
今日はでこぽんとキウイと人参がこれで~す♪
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豆:納豆
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09.03.28(土)の朝食 03/28
今日はすっきりいいお天気の、日本三景、松島海岸でした。昨日、早めに仕事を終えてから、1泊2日で松島の温泉に行って来ました~温泉良し食事良し、食べっぱなしで、2キロは太ってしまったかも~。(^^ゞ 塩釜のお魚の闇市なる所でお魚たくさん買ってきてしまいました(^^;)帰りの荷物の重かったこと。買出しに行ったみたいです(^^ゞ 昨夜は2時までお友達としゃべって、朝は日の出をお風呂で見る為に5時に起きて、ちょっと寝不気味。
さて、今日の朝食、ホテルのバイキングです。卵(スクランブルエッグ他)、肉(ウィンナーソーセージ他)、魚(カレイ、カワハギ他)、野菜(トマト他)、貝(アサリ)、海藻(もずく他)、豆(おから)、乳製品(ヨーグルト)、油(肉脂他)と、バラエティーに富んで全部揃いました。写真左上は、仙台「ひとめぼれ」に色んなトッピングをしています。人の作った食事は美味しいですぅ~ご馳走様でした~
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09.03.29(日)の昼食 03/29
今日もいいお天気に恵まれました。昨日温泉から帰って来て、また寝るのが遅くなってしまったので、今朝は爆睡していて、少し寝坊。母の所へ行かなくてはならなかったので、朝食を取る時間がなくなりました。なので、今日は朝食ではなく昼食、しかもファミレスです。野菜をメインにしましたが、9品目は揃いませんでした。この2日間食事はちょっと偏りました。明日からまたちゃんと作りま~す。
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私、野菜スープと野菜スパ 家族、野菜スープと野菜カレー
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09.03.30(月)の朝食 03/30
土日があっと言う間に終わってしまいました。昨日都内を車で走ったのですが、桜が咲いている所と全く咲いていない所と随分落差がありました。でも、どこもそろそろほころんで来る事には間違いありません。これだけ落差があると、随分長く桜が楽しめそうです♪
今年度最後の週が始まりました。2日しか猶予がありません。抜かりなくしなくては。が~んばろっと♪
さて、今日の朝食、焼き魚は一昨日、塩釜港で仕入れたお魚のキンキです。あっさりふっくらしていて美味しかったです。ほかに買ってきたお魚は塩鮭の塩の効いたのを1尾、買ってきたのですが、昨夜その一切れでご飯3杯進んでしまいました(^^;)あ、余談でしたね。久しぶりのあさりの味噌汁のあさりは近所のスーパーですが大粒でおふっくらしていて美味しかったです。オムレツ、少し焦げました(^^ゞ今日も美味しくご馳走様でした♪
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、アスパラ)
・お味噌汁(あさり)
・オムレツ(豚挽肉、玉ねぎ)
・焼き魚(キンキ)
・モズク酢豆腐(豆腐、もずく)
・ヨーグルト(ヨーグルト)
・果物(バナナ、キウイ)
【今朝の9品目】
肉:豚挽き肉
魚:キンキ
野菜:トマト、レタス、きゅうり、アスパラ
貝:あさり
海藻:もずく
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:キウイ、バナナ
お奨め野菜
鮮度抜群で甘くて美味しかったですよ
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・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、アスパラ)
・お味噌汁(あさり)
・オムレツ(豚挽肉、玉ねぎ)
・焼き魚(キンキ)
・モズク酢豆腐(豆腐、もずく)
・ヨーグルト(ヨーグルト)
・果物(バナナ、キウイ)
【今朝の9品目】
肉:豚挽き肉
魚:キンキ
野菜:トマト、レタス、きゅうり、アスパラ
貝:あさり
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09.03.31(火)の朝食 03/31
今日はちょっと曇り。15度くらいまで上がるそうですが、朝は風が冷たいです。靖国神社の桜が満開だそうです。お花見そろそろ開始ですね!!今度の土日は見頃の様で楽しみです。昨日やっとやっとじゃばらジュースが届きました。そうです。あの花粉症に効くというジュースです。ジュースと果汁を頼みましたが、果汁は醤油などと併せてポン酢風にと言う事でやってみたら、酸っぱ苦い(^^;)なので、写真撮って食べ始めてからジュースを開けて果汁を混ぜてみました♪美味しいです(^^)柑橘類の独特の薬臭さも少しありますが、ジュースはそのまま飲むより果汁を入れた方がさっぱりして美味しいです。2週間後が楽しみ・・・ですが、花粉シーズンも終わりそうですよね・・・
さて、今日の朝食、挽肉は軽く固めて何も入れないで少し焼きソースを絡めて更に焼いてみました。なんかジャンクな雰囲気(^^;)それなりに美味しかったですよ(^^ゞ結構好きかも。牡蠣はオリーブオイルで焼いて醤油かけてまた少し焼きました。もずく酢とお豆腐ですが、昨日名古屋のお友達がカラシ豆腐の話をメールでしていて、お豆腐の真ん中にカラシが入って居ると言う・・・東京では見かけないし、私は見たことありません。それをヒントにもずく酢にカラシをかなり混ぜ込んでお豆腐にかけました。お豆腐とカラシ、カラシともずく酢って合います。今まで豆腐は山葵が好きでしたが、カラシで暫くはまりそうです(^^;)今日も美味しくご馳走様でした~
★しゃばらジュース★
あら~、注文殺到で販売停止になっちゃったんですね~
大事に飲まなくちゃ!!
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、アスパラ)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ)
・スクランブルエッグ(卵)
・挽肉のソース焼き(豚挽肉)
・牡蠣の醤油焼き(牡蠣)
・焼き魚(カレイ干し、サバ)
・モズク酢豆腐(豆腐、もずく、カラシ)
・ヨーグルト(ヨーグルト)
・果物(バナナ、デコポン)
【今朝の9品目】
肉:豚挽き肉
魚:カレイ、サバ
野菜:トマト、レタス、きゅうり、アスパラ、小松菜
貝:牡蠣
海藻:もずく
豆:小松菜、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:デコポン、バナナ
お奨め野菜
鮮度抜群で甘くて美味しかったですよ
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・焼き魚(カレイ干し、サバ)
・モズク酢豆腐(豆腐、もずく、カラシ)
・ヨーグルト(ヨーグルト)
・果物(バナナ、デコポン)
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肉:豚挽き肉
魚:カレイ、サバ
野菜:トマト、レタス、きゅうり、アスパラ、小松菜
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