朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


09.05.01(金)の朝食 05/01

霞んでいますが、今日も良いお天気です。(^^)今日から5月ですね~明日からお休みという事もあってテンションは高めです。でも、ゴールデンウィーク後半って方もいるんですね(^^;)明日からお休みって思って居る時が一番楽しいですよね(^^)楽しい時間はあっと言う間に終わってしまうのですよねぇ~休みは適当にのんびりしたいと思います。連日 豚インフルエンザの事でもちきりですね。ちょっと前まで花粉症の所為か季節インフルエンザの所為か、街中ではたくさんの人がマスクをしていましたが、今はあまりしていませんね。豚インフルエンザ、日本ではまだ大丈夫って意識なのかな?それにしてもメキシコで配られているあの青いマスク、みんな鼻を出してて効果半減ですね(^^;)それにとても薄くて日本のマスクとは随分効果が違うみたいです。日本の製品、やっぱり流石です。
さて、今日の朝食、先日作ったホタテ入りシュウマイ、冷凍にしておいたので今日はチンでOKです。味はとっても良かったです(^^)見た目は今ひとつ。最近生の大根と塩昆布の組み合わせにはまっています。(^^)今日は山ウドも入っていて、香りが高いです。小松菜は、出汁、薄口醤油、酒、味醂、顆粒出汁で餡かけにしています。今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、、山ウド、サラダ菜、鶉の卵、ゆかり、塩昆布)
・焼き魚(キンキ)
・ホタテ入りシュウマイ(豚肉、ホタテ、ネギ、パン粉)
・小松菜の浸し餡かけ(小松菜、エノキ)
・寒天(寒天、餡子、黒蜜)
・ヨーグルト
・じゃばらジュース
・果物(バナナ、りんご)



【今朝の9品目】  
肉:牛肉、豚肉
魚:キンキ
野菜:レタス、大根、、山ウド、サラダ菜、小松菜、ネギ
貝:ホタテ
海藻:昆布、寒天
豆:餡子
卵:鶉卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:バナナ、りんご


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09.05.02(土)の朝食 05/02

薄曇り。今日からゴールデンウィークが始まりました。今回は4日に友達とランチ、5日に兄妹親と食事の予定しか入っていません。取り敢えず今日の1日目はのんびりと過ごして、お買い物しておしまいかも。楽しい休みはあっと言う間に終わるのでしょうが、大事に過ごしたいと思います。豚インフルエンザは大丈夫なのかしら?今年のGWは長いので海外に行く人行った人も多く、早くお休みが始まった人たちが成田に帰って来る頃がちょっと心配です。
さて、連休最初の朝食は、結構簡単(^^ゞ サラダは、最近マイブームではまって居る、大根と塩昆布の組み合わせ。牡蠣とエノキを和風の出汁の餡かけでスープ風に頂きました。とろりと美味しかったです。大したものは無かったのですが、今日も美味しくご馳走様でした!!



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、、山ウド、ゆかり、塩昆布)
・焼き魚(鮭)
・プレート(ウィンナーソーセージ、アミ入り卵焼き)
・牡蠣とエノキの餡かけスープ(牡蠣、エノキ、薄口醤油、出汁、酒、みりん)
・寒天(寒天、餡子、黒蜜)
・ヨーグルト
・じゃばらジュース(写真の後で)
・果物(バナナ、りんご)



【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:
野菜:レタス、大根、、山ウド、エノキ
貝:牡蠣
海藻:昆布、寒天
豆:餡子
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、りんご


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09.05.03(日)の朝食 05/03

連休2日目、うす曇で少し肌寒い感じです。今日は午前中家の中で体操したり身体を結構動かしました。普段あまり身体を動かさないので錆付いてるって感じでした~(^^;)その後ゆっくりお風呂などに入ったりしたら妙にまったりしてしまい、溜まったビデオを見ていたらひとつの番組を見るのに眠ってしまい、戻しては寝てしまいを繰り返し、中々見終われませんでした~(^^;)
さて、今日の朝食、一人ご飯です。昨日友人が新鮮な絹さやとスナックえんどうをたくさん送ってくれました。取れたてでパリパリの鮮度抜群の絹さや、キノコと炒めて塩コショウで凄く美味しかったです。スーパーで買うと結構いい値段していて一袋にそれほど入っていないので、絹さやはお吸い物や炒め物、ちらしなどに飾りで少し散らすというイメージです。こ~んなにたくさん山盛り食べられるなんて幸せ~♪(^^)。送ってれてありがとう~♪オイルサーディンはグリルで焼いて紫蘇で巻き芥子醤油で頂きました。今日のシュウマイは海老シュウマイ♪圧力鍋で加圧4分。バッチリ美味しく出来ました♪今日も美味しくご馳走様でした~♪

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、大根、ゆかり、鶉の卵、黒五シジミ)
・オイルサーディンのしそ巻き(鰯、紫蘇)
・海老シュウマイ(豚挽き肉、葱、海老、パン粉)
・絹さやとキノコ炒め(絹さや、エリンギ、マッシュルーム)
・ふきの煮物(ふき)
・寒天(寒天、餡子、メイプルシロップ)
・ヨーグルト
・果物(バナナ、パイナップル)



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、大根、トマト、紫蘇、エリンギ、マッシュルーム、ふき
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:餡子、絹さや
卵:鶉の卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、パイナップル




忌野清志郎さんの訃報が悲しいです。あの声と独特な曲や歌詞がとても好きでした。ずっ~と前にドラマに出た時の清志郎さんがとても印象的でした。ご冥福をお祈りします。



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09.05.04(月)の朝食 05/04

今日はお友達と早めのランチの約束、明日は兄夫婦と母と食事・・・・の予定だったのですが昨夜義姉からメールが「明日の時間なんだけど・・・」「え゛~、明後日ってメールくれたよ~!!??」ってな感じで、私にとっては急に今日になり、予定が集中してしまいました(^^;)
お昼は結構がっつりスペイン料理の予定なので、朝は軽くです。9品目ありません。

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果物はバナナとパイン、ヨーグルト、シークワーサー入りのじゃばらジュースです。





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今日のお昼はスペイン料理♪ 05/04



最近ちょっとお気に入りのお店のスペイン料理


2009/05/04
スペイン風ミックスサラダ(ハモン・セラーノ入り)




2009/05/04
スペイン風オムレツ(じゃが芋が入ってます)
ふわっふわっで凄っく美味しい♪




2009/05/04
もっちりしたスペインのパン(名前忘れちゃいました(^^;))
シャピニオンのオリーブガーリックオイルを付けて食べます♪

(追記)スペインのパンは「チャパタ」だとyangziさんが教えてくれました~(^^)


2009/05/04
シャンピニオンのセゴビア風




2009/05/04
牛肉のほほ肉の赤ワイン煮込み
とろけそうに柔らかい



2009/05/04
魚介のパエリア



2009/05/04
果物とラムレーズンアイス




2009/05/04
最後は珈琲

全てがとっ~ても美味しかったですぅ~♪





銀座「びいどろ」

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09.05.05(火)の朝食 05/05

連休も今日を含めて後二日、終盤です。今朝早く渋滞にも巻き込まれず家族が立山から帰ってきました。昨日の夕方位は結構渋滞もあったようですが、夜から朝方にかけては流石に殆ど流れて居たようです。行きも帰りも思ったよりずっとスムーズだった様です。今日の15時過ぎからがピークとテレビでは言っていましたが?
さて、今日の朝食、昨日のスペイン料理に刺激され、ちょっと真似してその気になってみました(^^ゞ


2009/05/05
デザート以外は珍しく大皿にして取り分けで。



2009/05/05
サラダもスペインの生ハムではないけどちょっと真似して(^^;)
塩と胡椒とオリーブオイルと酢の代わりに山原シークワーサーで和えてます。
【レタス、サラダ菜、大根、トマト、オリーブ、生ハム】
ドレッシング【オリーブオイル、塩、胡椒、シークワーサー】



2009/05/05
スペインオムレツ・・・・もう少し深い鍋で作らないと少し薄い
でも、かなり近い感じ(^^)
卵3個をフードプロセッサーで泡立つほど混ぜます。塩、胡椒をして、
それに5~8mm角に切ったじゃが芋を混ぜて、お好み焼きのように焼きます。
【じゃが芋、卵、塩、胡椒、オリーブオイル】



2009/05/05
アサリと海老のガーリック、オリーブオイル蒸し
冷凍したアサリと甘エビを使いました。
熱した圧力鍋にオリーブオイルを敷いて、刻みニンニクを炒めて、
アサリと海老を凍ったまま入れ軽く炒めて塩、胡椒します。
トマトを1個を8等分に切り皮ごと入れ、沸騰してから加圧2分。
(ボタンが自然に下るまで置く)
出来上がりにオリーブオイルでさっと炒めた絹さやを混ぜます。
とってもいい出汁が出ます。パンに付けて食べると又美味しいのです♪
【アサリ、甘エビ、絹さや、トマト、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル】



2009/05/05
デザートはいつものですぅ(^^ゞ
寒天は粉寒天使用。餡子は義母が煮たものです。
果物はバナナとパイナップル
ヨーグルトはよつ葉の「北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100♪
かなりいい線行きました。


2009/05/05


今日も美味しくご馳走様でした。





【今朝の9品目】  
肉:生ハム
魚:甘エビ
野菜:レタス、大根、トマト、サラダ菜、じゃが芋
貝:アサリ
海藻:寒天
豆:餡子、絹さや
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、パイナップル





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09.05.06(水)の朝食 05/06

連休最後の日あいにくの雨です。遠出をして遊びつかれた人達もみんな帰って来ますね。ドライバーさん、殆どお父さんかな?お疲れ様でした!!って感じですね(^^;)私は1日友達や親や兄夫婦に会った以外は自宅でのんびり出来ました(^^)取り敢えず明日から2日仕事したらまたお休み~(^^ゞ
さて、今日の朝食、今日もスペシャルモードの写真で(^^ゞもう一度スペインオムレツに挑戦。昨日のよりは近付きました。焼き色と表面の感じは昨日の方が近いかな?味は美味しいです。でも微妙に食感が・・・・もっと泡立てられるといいのかも。スープはトマトスープ。そして今日も珈琲付けました(^^)


2009/05/06  2009/05/06
サラダ、スープ、シュウマイ、スペイン風オムレツ、
シークワーサー入りじゃばらジュース、寒天、果物のヨーグルトがけ


☆サラダ☆
2009/05/06
サラダはサラダ菜と大根、トマトのサラダに絹さやのさっとゆでた物。
ゆかり(赤紫蘇のふりかけ)をかけて頂きます。



☆スープ☆
2009/05/06
スープはトマト味。野菜と魚介が入っています。うぅ~ッ!!美味しい!!
【玉葱、人参、甘エビ、ホタテ、鮭、トマト缶詰、コンソメスープ、塩、胡椒】
【圧力鍋にオリーブオイルをしいて、ホタテ、海老、鮭と玉葱と人参を炒めトマトの缶詰と水を入れます。
コンソメ、塩、胡椒味を調えて後は加圧3分で出来上がり
食べる時にサンバル入れてちょっとピリ辛に】


☆スペイン風オムレツ☆
2009/05/06


2009/05/06
スペイン風オムレツ
【卵 3個 じゃが芋 中2個】
【卵をフードプロセッサーでよく泡立てる。
 塩胡椒で味を付けて5~7mmに刻んだじゃが芋を入れる
 フライパンでじっくりお好み焼きの様に裏表焼いて出来上がり】


☆デザート☆
2009/05/06
【デザート バナナとパイナップルのヨーグルトがけ】
【寒天の黄な粉黒蜜がけ】
【シークワーサー入りじゃばらジュース】



2009/05/06
【珈琲】(^^)



今日も美味しくご馳走様でした。





【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:甘エビ、鮭
野菜:大根、トマト、サラダ菜、じゃが芋、玉葱、人参
貝:ホタテ
海藻:寒天
豆:黄な粉、絹さや
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、パイナップル





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09.05.07(木)の朝食 05/07

ゴールデンウィークが終わってしまいました。今日からお仕事ですが雨です。とは言え、今日明日行けば又お休みですぅ(^^ゞ今年のゴールデンウィークは今までになくりんびりしてしまいました。ビデオの消化も随分しました(^^)とっても溜まっていたビデオですが少しだけ余裕出来ました。(^^;)
さて、今日の朝食、昨日のスペイン風オムレツが残ったので今日レンジでチンして頂きました。このオムレツはまだまだ研究の余地があります。その間又お店のを食べて来なくちゃ(^^ゞなんちって。久しぶりのお味噌汁は弘法菜と小松菜も少し入っています。シュウマイは以前作って冷凍にしておいた物。そろそろ果物や卵がなくなって来ました。近々又お買い物にも行かなくちゃね。今日も美味しくご馳走様でした~

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(サラダ菜、トマト、紫蘇、うど、ゆかり)
・スナックエンドウと蓮根の炒め物(スナックエンドウ、蓮根 [ごま油、塩、胡椒])
・シュウマイ(豚挽き肉、葱、パン粉)
・スペイン風オムレツ(卵、じゃが芋、塩胡椒)
・味噌汁(弘法菜、小松菜)
・焼きホタテ(ホタテ)
・焼き魚(秋刀魚の開き)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・果物(キウイ、ヨーグルト)



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:サラダ菜、山ウド、トマト、紫蘇、じゃが芋、小松菜、弘法菜、蓮根
貝:ホタテ
海藻:寒天
豆:黄な粉、スナックエンドウ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:ごま油
今朝の果物・実:キウイ






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09.05.08(金)の朝食 05/08

今日は起きた時から結構真剣に雨が降っています。早朝より空は明るくなっている感じです。雨は関東だけとか?連休にスペイン料理を食べに行った所為でスペインオムレツにはまっていますが、何がスペイン風なのかと言うと多分作り方なんですよね。スペインにはちょっと思い入れがあります。実は学生時代の友達と3人でスペインに行った事があってとっても楽しい旅だったのです。その時最初に行ったお店がオムレツ専門店でオムレツの種類がとってもた~くさんありました。スペインに着いて初めて行ったお店で初めて食べたオムレツがオムレツサクロモンテ。何が入っていたのかは思い出せません。メニューが良く判らず(^^;)隣の人のを指差して「あれと同じもの下さい」だったので(^^;)旅行中はもちろん今はまっている「Tortilla de potatoes」(翻訳がちょっと意味不明っぽいので写真を見てね)も食べました。やはりこれが典型なのかも知れませんが・・・
さて、今日の朝食、ニンニクが切れてしまったので、ちょっと物足りないのですが、イタリアンな炒め物です。トマトや貝類などを入れるとちょっと地中海的な感じでちょっとオシャレになる様な気がするのですが・・・どうでしょう?まあ、今日は見た目もちょっと失敗気味(^^;)味付けはいつもシンプル塩胡椒です(^^;)ピーマン、絹さやはシャキシャキ感が残っていません。家族はそういうのがとても好きで私はシャキシャキが好きです。もう少し硬くても良かったなぁ~お味噌汁はお土産に頂いた、お味噌と具がセットになったものです。貝と海藻と豆が揃ってしまいました♪今日も美味しくご馳走様でした♪
そうそう、シャンピニオンオムレツ にもチャレンジしたいです。その前に卵でこの大きな厚い卵焼きを作れる様になりたいなぁ~




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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミズ菜、ウド、生ハム、ゆでたまマヨディップ、ゆかり)
・野菜ソテー(ホタテ、ピーマン、絹さや、蓮根、舞茸、トマト [オリーブオイル、塩、胡椒])
・お味噌汁(豆腐、青さ海苔、シジミ)
・焼き魚(秋刀魚の開き)
・ヨーグルト
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・果物(いちご、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】  
肉:生ハム
魚:秋刀魚
野菜:レタス、山ウド、トマト、蓮根、みず菜、舞茸、ピーマン
貝:ホタテ
海藻:青さ海苔
豆:絹さや、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:いちご、グレープフルーツ






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09.05.09(土)の朝食 05/09

昨日は激しい雨でしたけど今日はカラッと晴れました。最近スペイン風オムレツにはまっているのですが実は、4日に行ったお店の事を知人に話したらどうしてもそのオムレツを食べに行きたいというので昨日又行っちゃいました。(^^ゞで、やっぱり美味しくて、お店の人にレシピを聞いたのですが、じゃが芋と玉葱が入って居る事と泡立てるという事意外は詳しく教えて貰えませんでした。長年の感と腕だそうです(^^;)
で、玉葱が入っている事が判ったのですが、食べている時は全く気付かなくて、探すとわずかに玉葱の繊維かもというのが見つかりました(^^;)泡立て方が違う様なので今朝又作ってみました。前よりもっと泡立ててみたのです。食感は少し似て来ました。でも泡立てた分、火の通りが良くなって加熱時間が短くなりました。そうしたら今度はじゃが芋がフィットしないのです。お店のはじゃが芋がもっとぎっちりフィットしています。更に玉葱も少し玉葱臭さが残ってしまったので、この卵に加熱したじゃが芋と玉葱を入れるときっとあの様になると確信しました(^^)(おいおい、言い切ってもいいの?)玉葱の甘味を引き出すにはやはりじっくり加熱、炒めるのが一番と思うのですが、出来上がりが綺麗な黄色なので玉葱を炒めて茶色くなっては困ります。難しそう。じゃが芋は茹でか蒸しが良いと思います。むっちりみっちりです(^^;)
さて、今日の朝食、その他には魚介のニンニクオリーブオイル炒め。飽きもせずイタリアンと言うかスパニッシュというか・・・・・明日は絶対にあのオムレツを完成させて、再度レシピアップしますので、楽しみに待っていてくださいね~なんちって(^^ゞ



2009/05/09
サラダ【レタス、みず菜、人参、トマト、生ハム】



2009/05/09
スペイン風オムレツ【じゃが芋、玉葱、卵】



2009/05/09
魚介類のニンニクオリーブオイル炒め【あさり、海老、マッシュルーム、絹さや】



2009/05/09
デザート【バナナ、イチゴ、ヨーグルト】



2009/05/09
片側を焼いた状態。これをお皿にするっと滑らせて
上からフライパンをかぶせて裏返して焼きます。


今日も美味しくご馳走様でした。





【今朝の9品目】  
肉:生ハム
魚:甘エビ
野菜:レタス、トマト、みず菜、人参、玉葱、じゃが芋、マッシュルーム
貝:アサリ
海藻:食後に黄な粉と黒蜜かけて寒天食べました。写真忘れ。
豆:絹さや、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、キウイ





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09.05.10(日)の朝食 05/10

今日は少し暑くなりました。先日「60歳のラブレター」の試写会にご招待を受けて行ってきました。泣きますよ~って聞いていたので準備していましたが、泣けませんでした(^^;)イッセー尾形さんのギターを弾いて歌う所はとても良かったです。あんな夫婦になれるといいなぁって思います。
さて、今日の朝食はやっぱりオムレツ。今週4回目のスペイン風オムレツがどうなったか・・・昨日きっぱり宣言しちゃったしなぁ~(^^;)今日はじゃが芋も柔らかく食感も近づいて玉葱の甘味も出て更に近くなったのですが、じゃが芋入れすぎました(^^ゞいつも2個なのに今日は3個入れてみてやっぱり2個でよかったわって感じ(^^ゞ(レシピは2個にしておきます。)玉葱は炒めずにじゃが芋と一緒にスライスしたものを蒸して、玉葱から出た汁は卵に混ぜました。多分炒めるのが正解だと思うのですがこちらでも甘味は出たし、入っているのが判らない感じになりました。ちょっと裏と表の焼き目が違いすぎてしまったので、均等に5~6分焼けばいい感じだと思います。お店のも小さなフライパンで焼いています。じゃが芋が3個入るとこれはもう主食になってしまいます。これだけで軽い一食になりそう。1品料理としては卵3個で充分4人前行けます(^^)やはり微妙な食感は長年の腕と経験というプロには及びません(^^ゞでも、美味しいオムレツが出来るようになって満足です。このオムレツで卵だけだとどうなるのかその内試してみたいです(^^ゞ スープは餡かけにしました。牡蠣の出汁がとても効いていて美味しかったです。最近休みの日の食事は写真が大きいですが、なんかその方が美味しそうに見えます(^^ゞ





☆サラダ☆
2009/05/10
【レタス、トマト、みず菜、ガーリック付き蒸し鶏、オリーブ、イタリアンドレッシング】




☆餡かけスープ☆
2009/05/10
【牡蠣、小松菜、エノキ、三つ葉、絹さや】
【出汁、薄口醤油、味醂、酒、で味付け、片栗粉でトロミ
 絹さやと三つ葉は火を止める1分前に】




☆スペイン風オムレツ☆
2009/05/10
【卵 3個 じゃが芋 中2個】
【卵を泡立つまででよく泡立てる。塩胡椒する。
 じゃが芋と玉葱スライスを蒸す。蒸しあがったじゃが芋を5mm~7mm位に切り
玉葱スライスと共に泡立てた卵に入れて混ぜる
 フライパンでじっくりお好み焼きの様に裏表焼いて出来上がり
裏がえす時はお皿に一度出してフライパンに戻す。】




2009/05/10
厚み、味、はいい感じ。焼き色がちょっと(^^;)



2009/05/10
裏がこんな感じなので裏表もっと均等に焼くと良かった。





☆その他☆と☆果物☆
2009/05/10
【焼き魚(カレイ)、お豆腐のもずく酢がけ】
【シークワーサー入りじゃばらジュース、いちご、バナナ、ヨーグルト】


☆食後☆
2009/05/10

【珈琲とお菓子(バームクーヘン)】(^^)



今日も美味しくご馳走様でした~。満足ぅ





【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:カレイ
野菜:レタス、トマト、みず菜、じゃが芋、玉葱、エノキ、三つ葉、小松菜
貝:牡蠣
海藻:もずく
豆:豆腐、絹さや
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、いちご





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09.05.11(月)の朝食 05/11

天気予報は晴れでしたがちょっと曇っています。今日から又一週間が始まるのですが、今日は私用があって仕事はお休みです。連休の名残りも終わっていよいよ夏に向けて始動って感じです。しかし、新型ウイルスで日本でも足止めされている方々がでてしまい、落着きません。旅行者が検査をすり抜けてしまった様で行き先が判らない人も居るとか・・・やはり完璧な対応は難しいのですね・・・その方達が元気である事を祈るばかりです。
さて、今日の朝食、休日オムレツモードから通常モードにこちらも戻りました。今日はやまうどの先っぽがあったので天ぷらをしてみました。サックサックに揚がってとっても美味しかったです♪お味噌汁の絹さや、今日はシャキシャキ目で私好みです。今日も美味しくご馳走様でした♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、みず菜、トマト、豆腐、もずく酢、ゆでたまマヨディップ)
・天ぷら(蓮根、山ウド)
・鶏肉の紫蘇巻き(鶏肉、紫蘇、ニンニク)
・お味噌汁(絹さや、大根、シジミ)
・焼き魚(赤魚)
・ヨーグルト
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:赤魚
野菜:レタス、山ウド、トマト、蓮根、みず菜、紫蘇、大根
貝:シジミ
海藻:もずく
豆:絹さや、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ






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09.05.12(火)の朝食 05/12

曇りです。過ごし易い温度です。今日はアップが遅くなりました。
今クールのドラマで天海祐希さんの出るBOSSが好きなのですが、天海祐希さんが好きだし面白いというのもあるのですが、1回ごとに完結って所が又好きなのです。先週「わぁ~ぉ」と思いながら最後「よっし!!」なのかと思ったら「え゛~、続くの?」って事になって一気に疲れが出てしまいました。何の為に見ていたのか・・・なんて思ってしまいました。ビデオで見る習慣がついていると、来週まで続きが待てない!!って思っちゃうんですよね~今週こそは完結かな?それにしても、カッコイイ~♪
さて、今日の朝食、オムレツに凝り続けてちょっと別の卵料理が食べたくなり久しぶりの出汁巻き卵、更に珍しい事に砂糖を入れたら焦げました(^^ゞでも美味しかったです♪牛肉と玉ねぎの炒め物、ゆつくり玉ねぎを炒めたのでとても甘く美味しくなりました。味付けはシンプルに塩、胡椒、粒胡椒、今日も美味しくご馳走様でした。


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2009/05/12拡大  2009/05/12拡大  
  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、黒五シジミ)
・出汁巻き卵(卵[出汁、薄口醤油、ミリン、砂糖])
・牛肉玉ねぎ炒め(牛肉、玉ねぎ、絹さや [塩、胡椒])
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・ヨーグルト
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物(バナナ、キウイ)



【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、玉ねぎ
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:絹さや、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、キウイ






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09.05.13(水)の朝食 05/13

今日はちょっとガスっています。蒸し暑くなりそうな感じですが、天気予報ではスカッと晴れるとの事・・・期待しましょう!!
さて、今日の朝食、またオムレツですが、挽肉と玉葱の普通のオムレツです(^^)久しぶりのこのオムレツ、とても新鮮に感じて美味しかったです。これはこれでふんわりとした甘味が口に広がってスペイン風とは違うものとしてやっぱり好きです(^^)サラダには塩昆布が入っています。塩昆布で混ぜたサラダは昆布の味が野菜に合いとっても美味しいです。ドレッシングなどいりません。これだでOK♪お味噌汁は久しぶりに小松菜と油揚げです。今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、みず菜、トマト、ブロッコリー、玉葱、昆布、ゆかり、乾燥シジミ)
・オムレツ(卵、豚挽き肉、玉葱、[塩、胡椒、ケチャップ])
・牛肉玉ねぎ炒め(牛肉、玉ねぎ、絹さや [塩、胡椒])
・焼き魚(秋刀魚の味醂干し)
・味噌汁(小松菜、油揚げ)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・ヨーグルト

・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物(バナナ、キウイ)



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、みず菜、トマト、ブロッコリー、玉葱、小松菜
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、キウイ






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09.05.14(木)の朝食 05/14

今日はスカッと晴れました。少し蒸したりして段々日本の夏に近付いている感じです。最近夜寝るのが遅くなって少し寝不足です。寝不足になると頭が重くなって目の下がピクピクしたりします。変な感じ(^^;) やる事が多くて今日やろうと思って居た事がずるずると後からの予定に押されて後回しになってしまいます。一日ってなんでこんな時間が短いのかと思うのに、土日はなかなか来なくて、待つ間は一週間はなんて長いのだろうと思い、過ぎてしまうとあっと言う間だったと・・・(^^;)感じでしまう今日この頃(^^ゞ
さて、今日の朝食、今日はなんかみんないまひとつ。肉豆腐美味しかったのですが、ちょっと味濃い目でした。片栗粉がなくなってしまったので、上新粉を使ってトロミを付けました。やっぱり片栗粉の方が見た目が透き通り、美味しそうな感じがします。秋刀魚も昨日のっぺちゃんのコメントに、「一口サイズに筒切りにして圧力鍋で骨まで柔らかく煮ています。」とあったので、やってみました。が時間不足で普通の煮秋刀魚に(^^ゞ それにこれもやっぱり濃い目の味付けになってしまいました。ご飯が欲しかったです(^^ゞ 野菜などと一緒にお魚を煮るのもいいかなぁ~と思います。次回はちゃんと骨まで柔らかく作りたいです。今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、ゆかり)
・目玉焼き(卵)
・肉豆腐餡かけ風(豚挽き肉、豆腐、玉葱、小松菜、エノキ)
・蒸し煮魚(秋刀魚丸干し)
・味噌汁(アサリ)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・ヨーグルト

・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物(バナナ、キウイ)



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、玉葱、小松菜、エノキ
貝:アサリ
海藻:寒天
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、キウイ






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09.05.15(金)の朝食 05/15

今日はすっきりいいお天気で、少し肌寒いくらいでしたが、過ごしやすい一日でした。昨日1時過ぎに寝て、今朝5時半に起きたのでやっぱり寝不足・・・今日も忙しかった~で、ブログアップがこんな時間(夜10時過ぎ)です。いつもは朝食後仕事に行く前にアップするのですが、今朝は仕事の長いメールを1本書いたので、そのまま仕事に突入です(^^;)今週は早かった~。あっと言う間に金曜日が終りです。
さて、今日の朝食、冷凍庫に以前作ったおからハンバーグがあったので、煮込みハンバーグにしました。でも今朝はちょっと支度に集中できず、薄味になってしまい、スープになっちゃいました(^^;)それはそれでいっかな?今日の卵料理はアミ入り卵焼きですが、チーズも入れて、美味しかったです。煮込みスープにも舞茸をたくさん入れましたが、冷蔵庫の舞茸をそろそろ全て食べてしまわなくては・・・残りは全部炒めました。いつもよりちょっと多めの朝食になったみたいでお腹いっぱいです。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー)
・卵焼き(卵、アミ、チーズ)
・煮込みハンバーグ(合挽肉、玉葱、チーズ、おから、玉葱、エノキ、コーン、人参、グリーンピース)
・エノキとスナックエンドウの炒め物(エノキ、スナックエンドウ)
・味噌汁(海苔、乾燥シジミ)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物(ヨーグルト、キウイ)



【今朝の9品目】  
肉:合挽き
魚:アミ
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、玉葱、エノキ、コーン、人参
貝:シジミ
海藻:寒天、海苔
豆:黄な粉、おから、スナックエンドウ、グリーンピース
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:キウイ






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09.05.16(土)の昼食 05/16

いやぁ~忙しい1週間が終りました。今朝は目が覚めて、朝のドラマを見てもう一度寝てしまい、目が覚めたらお昼でした~(^^ゞ  あらら・・
昨日家族が久しぶりにケンタッキーを食べたいと言い出し、じゃあ、明日の朝ケンタに行こう!という事に(^^;)
ですが・・・・起きたら既にお昼なので、今日は遅めの昼食、9品目もお休み。久しぶりのジャンクフードです(^^ゞ 


2009/05/16
久しぶりのケンタッキー、時々凄くこのチキンが食べたくなります。
結構混んでいました。ケンタッキーとマクドナルドとミスドが一緒になったフードコートです。


2009/05/16
家族はチキンとチキンフィレサンドとフライドポテトとコーラ、
私はチキンとフライドポテト、ツイスターと、珈琲と卵タルト、  でした!!
(ツイスターというのはトルティーヤ(薄い生地)にサクサクチキンとレタスなどを巻いたもの)

2009/05/16
野菜が全く無かったので、家に帰って来て、こんなもの飲みました(^^ゞ


2009/05/16
ケンタ隣のミスドでこんなチビバーグ(ドーナッツ生地にクリームとチョコが挟んである)
とポテト??を買って来ました(^^ゞ


かなり珍しいよね、こんな偏り朝食は・・・
しかも時間は昼食にも遅いほど

まぁ、たまには、いいよね~ ご馳走様でした♪


まだ眠い・・・・今日はここらで失礼します。  おやすみなさいm(_ _)m



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09.05.17(日)の朝食 05/17

今日は嵐みたいに風が強くて雨です。午前中マンションの災害の時の避難路や非難グッズはこんなのが必用みたいな会合がありました。災害の時の準備は必要なのだけど、喉元過ぎるとついつい後回しになってしまい、色々準備しなくてはといつも思います。水や食べ物は少々おいてありますが、消費期限が5年なので、交換もしなくてはならないのですよね。今日サンプルの缶詰の乾パンを食べさせてもらいましたが、思ったよりずっと美味しかったです(^^;)氷砂糖も入っていました。
さて、今日の朝食、そんな訳で、あまりゆっくり出来なかったのですが、秋刀魚をマタマタ骨ごと煮てみました。のっぺちゃんの指導の元、骨まで柔らかく煮ることが出来て美味しかったです(^^)烏賊も一緒に煮てみました♪タンドリーチキンは市販です。結構美味しかったし割安かも(^^)大きな大根を昨日1本買ってきたのですが、塩昆布にホントによくあって美味しいです♪卵はプレーンオムレツで中トロ~リと美味しく出来たのですが、塩入れすぎました(^^;)今日も美味しくご馳走様でした~♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、トマト、タンドリーチキン、昆布)
・プレーンオムレツ、スックエンドウ(卵、スナックエンドウ)
・秋刀魚と烏賊の煮物(秋刀魚、烏賊)
・味噌汁(あおさ海苔、シジミ、豆腐)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・ヨーグルト
・果物(バナナ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】  
肉:チキン
魚:秋刀魚、烏賊
野菜:レタス、トマト、大根
貝:シジミ
海藻:昆布、海苔
豆:スナックエンドウ、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ






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09.05.18(月)の朝食 05/18

良い天気です。新型インフルエンザの感染者があっと言う間に93人(8:18現在です)になりましたね。発生してからあっと言う間に広がってしまい、神戸大阪は大変です。新幹線で簡単に行き来の出来る関西と関東、東京に来るのも時間の問題だと思います(;_;)様子を聞いていると日本の場合みんな軽くすんでいるので、そんなに重症にはならない気がしますが、妊婦さんや持病のある方は要注意のようです・・・・・マスクと手洗いとうがい!!をしっかりしています。玄関に速乾性の消毒液をおいてあります。がなるときはなっちゃう様な気もします(^^;)東京は昨日まだまだマスクをしている人は少なくて昨日の渋谷では1.3%程度で、それが今朝は30%超えの様です。今日はマスク買っておかなくちゃ。少しは買い置きしてあるのですが・・・・
さて、今日の朝食、昨日と殆ど変わりありません。卵は味付けなしにしたら卵の甘味でふっくら美味しかったです。秋刀魚は昨日煮たもので、骨が全く感じられないです。この食べ方、無駄が無くて美味しくていいです(^^)家族は焼き魚の方がずっと好きの様ですが(^^;) 今日も美味しくご馳走様でした!!



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2009/05/18拡大  2009/05/18拡大  
  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、トマト、アスパラ、タンドリーチキン、昆布)
・プレーンオムレツ(卵)
・秋刀魚と烏賊の煮物(秋刀魚、烏賊)
・味噌汁(小松菜、油揚げ、乾燥シジミ)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・ヨーグルト
・果物(バナナ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】  
肉:チキン
魚:秋刀魚、烏賊
野菜:レタス、トマト、大根、アスパラ、小松菜
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、グレープフルーツ


2009/05/18わすれもの(^^ゞ



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09.0519(火)の朝食 05/19

今日はうす曇、少し蒸します。昨日は暑かった様なのですが終日事務所にいた所為か、冷房がよく効いて寒いくらいでした(^^;)だいたい、寒い日は事務所は暖かいのです(^^;)。段々事務所が寒くなります(^^;)昨日、マスクを買い足そうと思い、近所のドラックストアを5軒程回りましたが、全部マスク売り切れです。帰って来てネットを探したら、ひょえ~マスクがエラく高くなっています・・・ってか高いマスクしかない??私が買い置きしているのはだいたい60枚位で500円前後のものですが、ネットで売っているのは10倍から20倍の価格・・・・同じ様なもので10倍位、抗菌、抗ウィルスなんてのになると20倍位・・・びっくりです!!ちなみに即乾性のアルコール消毒液などもあまり置いていません・・・ネットでも6月からは買えなくなるし・・・しょうがないのでキレイキレイの詰め替えだけ買ってきました(^^ゞ食中毒防止のまな板抗菌用スプレーでシュッシュッしても新型ウィルスにはダメかしら?(^^;)
さて、今日の朝食、久しぶりに具沢山味噌汁。野菜のストックが少なくなると根菜料理が増え結果味噌汁に(^^ゞ美味しかったです。大根がたくさんあるので今日もスライスに塩昆布を混ぜましたが、今日の塩昆布は無添加減塩昆布。そしたらいつものものより物足りない。。。やっぱりアミノ酸に慣れちゃっているんですね・・・殆どの物に旨み成分アミノ酸、入っていますものね・・・今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、トマト、アスパラ、タンドリーチキン、昆布)
・オムレツ(卵、アミ、乾燥シジミ)
・味噌汁(大根、人参、じゃが芋、蓮根、小松菜、油揚げ)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト
・果物(バナナ、キウイ)



【今朝の9品目】  
肉:チキン
魚:アミ
野菜:レタス、トマト、大根、アスパラ、小松菜、人参、じゃが芋、蓮根
貝:シジミ
海藻:昆布、寒天
豆:油揚げ、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、キウイ






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09.05.20(水)の朝食 05/20

今日もいいお天気です。また暑くなるようですが・・・昨日は平日にしては珍しく殆ど外に居ました。仕事を家に持ち帰ってしまったので寝るのも遅くなりお陰でまた寝不足(^^;) そんな訳で昨日は、人ごみを随分歩きましたが、思ったよりマスク姿が少なくてびっくりです。売り切れたマスクは何処に行ってしまったのでしょう?(^^;)買ったマスク今使わないでいつ使うのかしら? 
携帯電話の新機種が発表されましたが、そう言えば以前、携帯電話が1円とか0円とかで販売されていた時、20才前後位の人って、見るといつも新機種を持っているって感じでしたが、最近は結構年季入ってるよね~って感じのを持っている人が多いです(^^;)携帯会社も三社共有のただ友があるといいのに!!(^^;)今回の新機種は少し安くなるみたいですが・・・それでも高いですよね~そろそろ買い換えたいなぁ・・・・
さて今日の朝食、朝起きられないと思い1時間遅く起きました。なので今日は少しずつ簡単なものを並べてみました。野菜も随分少ないです。少し甘い卵焼きと、あさりのお味噌汁がなんだかほっとしました。大根の上にかけた塩昆布は減塩なので、前使っていた塩昆布みたいに混ぜてしまうと、ちょっともの足りなくなりますが、こんな感じでかけて丁度良しです。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2009/05/20拡大  2009/05/20拡大  
  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、トマト、アスパラ、タンドリーチキン、昆布)
・ワンプレート(卵焼き、レタス、大根、塩昆布、ゆかり、トマト、タンドリーチキン、鰯の丸干し)
・味噌汁(あさり)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト
・果物(バナナ、キウイ)



【今朝の9品目】  
肉:チキン
魚:
野菜:レタス、トマト、大根
貝:あさり
海藻:昆布、寒天
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:グレープフルーツ、バナナ、キウイ






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09.05.21(木)の朝食 05/21

いや~、こんなに蒸し暑くてもインフルエンザの猛威は変わらないのでしょうか?東京でもついに患者さんが出ちゃいましたね。関西から来ると思ったら、海外から来てしまいました!!テレビではこれでもかっ!と言う位インフルエンザの話題ばかり・・・昨日デパ地下で珍しくサラダを買ったのですが売り場の人はマスクをしていませんでした。疑心暗鬼になることはないと思うのですが・・・やはり気になります。ヤフーオークションでかなりの高値で売買されているみたいですが、マスクが街から消えたのはここら辺に原因があるのかもですね。花粉症の時かなりの人がマスクしていたのにマスクは売りきれて居ませんでしたもの・・・・テレビに出ていたオークションのマスクは普通~の1層マスクで5箱5万円!!とても使い捨て出来ませんよね・・・ネットで先週買った即乾性の消毒液が全店完売!!う~む。元々近所のドラックには殆ど置いてません。普段そんなに売れないのでしょうね。でも症状が軽いですよね。早期発見できればそんなに恐れる事はない気がします。とにかくたくさん食べて栄養とって良く寝て感染しない身体を作るのが先決かな?
さて、今日の朝食、そのデパ地下のサラダ2種。今週寝不足が続いていたのでちょっと手抜きしたかったのと、たまたま通ったサラダ専門店のサラダはやっぱり魅力的♪今日はサラダ3種で固めてみました(^^ゞ 卵焼きの中にはとろけるチーズがたっぷり入っています♪あさりのお味噌汁も出汁がしっかり出ています。今日も美味しくご馳走様でした!!



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2009/05/21拡大  2009/05/21拡大  
  


【今朝のメニュー】 
・生ハムサラダ(生ハム、レタス、大根、トマト、アスパラ、人参、玉葱、きゅうり)(市販)
・枝豆サラダ(枝豆、オクラ、パプリカ、昆布)(市販)
・シーチキンサラダ(じゃが芋、シーチキン)
・チーズ入り卵焼き(チーズ、卵)
・味噌汁(あさり)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物(バナナ、キウイ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】  
肉:生ハム
魚:シーチキン
野菜:レタス、大根、トマト、アスパラ、人参、玉葱、きゅうり、オクラ、パプリカ
貝:あさり
海藻:昆布、寒天
豆:黄な粉、枝豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:グレープフルーツ、バナナ、キウイ




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マスク みっけ!! 05/21

やっとマスクを見つけましたけど・・・やっぱりちょっと高いですよね・・・
でもまたきっと直ぐなくなっちゃうんだろうなぁ・・・・

新型インフルエンザ対策 3層マスク GPケア 50枚セット(色おまかせ)

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  販売終了



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■新型インフルエンザ対策用マスク、たっぷり50日分のセットですWHOは新型インフルエンザには今までのワクチンは…



新型インフルエンザ対策!米国N95規格マスク 20枚入

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  入荷待ち


新型インフルエンザ対策!米国N95規格マスク 5枚入

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¥4,179(税込)

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あははっ!!紹介リンク貼ったらここがマスク屋みたいだ!!! 4個も貼ってみました(^^ゞ
でもちょっと高いのしかないですね~すみません。参考か、どうしても欲しい人向け(^^;)





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09.05.22(金)の朝食 05/22

今日は寝坊しました。起きたらいつもより1時間遅い!!今日は金曜日ですね。何だかこの一週間はかなり外出が多く人とたくさん会いいつもと違った仕事内容でした。ちょっと疲れ気味?お天気はちょっと曇っています。明日は横浜で学生時代のお友達とランチ、お茶、ディナーの豪勢な集まりがあって、とっても楽しみです(^^)
新型インフルエンザはジワジワと近付いてきましたね~。マスクは相変わらずの品薄の様で・・・季節性インフルエンザの時のマスクのストックが少しあって良かったです。昨日の記事で紹介したマスク、やっぱり売り切れたのがあるみたいです。
さて。今日の朝食、大幅に寝坊して、2、30分位で準備しました。材資料も少なくて今日はポークの缶詰を使いましたよ。玉葱、じゃが芋と一緒に蒸し炒めにしました。あら、結構美味しいわ(^^)チーズは昨日と同じとろ~りたっぷりチーズ入り。卵を溶いてチーズを乗せて丸めただけです♪何とか9品目揃いました。今日も美味しくご馳走様でした♪




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2009/05/22拡大  2009/05/22拡大  
  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ゆかり)
・焼き魚(鰯の丸干し)
・ポーク大和煮と玉葱の炒め物(ポークの大和煮、玉葱)
・チーズ入り卵焼き(チーズ、卵)
・味噌汁(牡蠣、海苔)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】  
肉:ポーク
魚:
野菜:レタス、玉葱、
貝:牡蠣
海藻:昆布、寒天、海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:グレープフルーツ、バナナ




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安いマスク みっけ!! 05/23

今日のメールに入ってました~
ここは、まぁまぁの価格で~す♪






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横浜小旅行 05.23(土)の昼食、夕食 05/23

今日は学生時代から仲の良い友達とずっと前から約束していて、楽しみにしていた日です。昼も夜も豪勢なお食事の予定なので朝食はバナナ1本とお茶1杯で、9品目はお休みで~す(^^;)。本当は8人集合の予定が、色々諸々都合がつかず、4人の集まりになりました。毎年集合しているのですが、こんなに人数の少ないのは初めて。なので、本当は鎌倉に行く予定でしたが、鎌倉は秋にみんなが揃ってからにして、今日は横浜にという事になりました。横浜で生まれ育った友達に企画と案内をお願いしました。早めのランチと、ディナーの予約を取って貰い、後は気ままに中華街や元町、山下公園を散歩。ショッピングもして、おしゃべりもたくさんして、とっても楽しい一日になりました。今日は写真がたくさんです。


まず昼食は中華街で早めのランチ。

いつも取り分け係りの友達が今日は欠席だったので、
お料理が運ばれても誰も取り分けずおしゃべりに夢中(^^;)
お店の人が見かねて全部取り分けてくれました~(^^;)

2009/05/23
彩りサラダ


2009/05/23
ふかひれ五目スープ


2009/05/23
大海老のマヨネーズからめ


2009/05/23
彩り点心
海老餃子、フカひれ蒸し餃子


2009/05/23
地鶏の梅肉蒸し


2009/05/23
牛肉、漬物チャーハン


2009/05/23
杏仁豆腐山桃シロップ


2009/05/23
お店の特性烏龍茶


美味しい中華をゆっ~くり頂きした。
あぁ、美味しかった~♪お腹いっぱい!!

食事の後は中華街を歩いて


2009/05/23



元町でワイワイとショッピングをして、ちょっと休憩をしてから、山下公園へ。
お天気がちょっと怪しい感じになってきましたが・・・・


2009/05/23



夕食は楽しみにしていて~と言うお友達イチ押しの、
これぞ横浜の景色!!を一望できる海(大桟橋)の上の船の形をしたレストランでお食事。

2009/05/23


2009/05/23
更にびっくりは、お店に入る時、イケメンパラダイスの様なお兄さん方が
ズラリ一列に並んでお出迎えしてくれたのでした(^^;)


2009/05/23
本日のアミューズ(鯵)


2009/05/23
信州産アスパラガスとフランス産アスパラソバージュのサラダ仕立て
ポーチドエッグと生ハムのムース トリュフの香り
お野菜がとってもシャキシャキで甘くて美味しかったです♪


2009/05/23
可愛いハート皿にのっかったパン2種類


2009/05/23
ニュージーランド産スカンピのインパデッラ フェンネルとオレンジのリゾット
お米かためでオレンジの甘酸っぱさが優しい味にしています。


2009/05/23
北海道産ウニのカルボナーラ仕立て
思ったよりあっさり。紫蘇とそら豆の口の中で香りが広がります。


2009/05/23
青森産アイナメの炭火焼 里芋のピュレと和風コンソメスープ
皮がパリッパリッ♪これは和食って感じがグー。


2009/05/23
青リンゴのシャーベット


2009/05/23
岩手産短角和牛ランプのタリアータ バルサメーラソース
いちじく・リコッターチーズ添え
生肉がちょっと苦手なので、私的にはもう少し火を通したい(^^;)
お味は美味しゅうございましたよ。


2009/05/23
デザートはこの中からお好きなものど~ぞ♪


2009/05/23
ぜ~んぶ好きですぅ♪ぜ~んぶ頂きます~♪


2009/05/23
3人が珈琲を。可愛い絵入り(^^)

ふぁ~美味しかったです♪満足満足♪
随分長いことおしゃべりしました。



2009/05/23
夜景がとっても綺麗でしたよ♪


2009/05/23
ディナークルーズの船が行きかいます。

2009/05/23


2009/05/23
駅に向かう道、なんだかとても日本離れしていました。

丸半日美味しいものを頂いて、たくさん話して、歩いて、お買い物して・・・
本当に楽しい、美味しい一日でした。大変ご馳走様でした(^^)

あ、そう言えば殆どの人がマスクをしていませんでした。
関西方面から来たと思われる人も居ましたが、その人達もやはりマスクはしていませんでした!

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09.05.24(日)の朝食 05/24

今日は曇り。一人ご飯です。昨日横浜の記事アップに凄く時間かかってしまい、寝たのが遅かった所為で今日眠い眠い!!
朝食も昨日が豪勢だったのでしばらく質素で行かせて貰います(^^;)サラダをメインに持って来て、いろいろ混ぜてみました。豚肉も炒めてから味醂と酒と醤油と出汁で少し甘く煮ています。それもサラダに混ぜて、梅干も入れて和風に。今日はこれが精一杯(^^ゞ
素朴ですが美味しかったですよ。ご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大根、塩昆布、豚肉の炒め煮、青豆の醤油煮、梅干)
・チーズエッグ(卵、チーズ)
・牡蠣の佃煮(牡蠣、つゆの素)
・焼き魚(鰯の明太子挟み)
・人参ジュース(人参ジュース、ポッカレモン、山原シークワーサー)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、大根、人参
貝:牡蠣
海藻:塩昆布
豆:青豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:リセッタ、オリーブオイル
今朝の果物・実:なし



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09.05.25(月)の朝食 05/25

今日は曇り、午後から晴れるとか。温度は少し低め、これが今の季節の気温って感じです。昨日の夜は物凄い雨でした。雷も物凄くてちょっとびっくりしました。今日から又一週間が始まりますが、一昨日横浜ツアーに参加できなかったお友達から久しぶりに長いメールが来て、シミジミと色々メールでお話しました。時の経つのは早い・・・・今日は又、中学時代の遠方在住のお友達が仕事で近くまで来るので会います。(^^ゞ
さて、今日の朝食、物凄く新鮮な野菜の登場です。キャベツとのらぼう菜と玉葱は、昨日奥多摩に出かけていた家族が、知人の所から昨日の午前中に刈り取ったお野菜です。無農薬で且つ菜食野菜(^^;)。殆ど手入れをしていないそうで、野菜の肥やしは、取らずに放置した野菜だそうです。贅沢~!!のらぼう菜は冷蔵庫で昨日より少し育ってました(^^;)兎に角勢いが良くてシャキシャキです。キャベツはとっても甘いです。のらぼう菜は茎を食べるのだそうですが、少し太くなったのもあり、そういうのは皮を剥いて食べてみるととっても甘かったです。お肉は昨夜、炒めて、出汁、醤油、味醂、酒を入れて圧力鍋で5分~7分位加圧しています。冷蔵庫で冷して、固まった脂を全部とって、煮凝りになりました。とっても美味しかったです(^^)これ少し保存が効きそうだし、そのまま食べても、野菜と混ぜても美味しそうなので便利です♪今日も美味しくご馳走様でした。


と、今朝せっかく書いたのにアップ忘れました(^^;)
今、遠方在住のお友達と東京在住組み2人計3人で少しだけ飲んできました~(^^ゞ
今日は殆どの人がマスクしてませんでしたよ~


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、玉葱、赤玉葱、青豆、昆布)
・のらぼう菜(のらぼう菜、鰹節、ごま油)
・豚肉の炒め煮凝り(豚肉、味醂、酒、鰹出汁、薄口醤油)
・牡蠣の佃煮(牡蠣、つゆの素)
・チーズエッグ(卵、チーズ)
・キャベツの昆布コンソメ煮(キャベツ、昆布、コンソメ)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、山原シークワーサー)
・果物(キウイ、バナナ)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:大根、のらぼう菜、玉葱、キャベツ
貝:牡蠣
海藻:塩昆布
豆:青豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
今朝の果物・実:キウイ、バナナ



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09.05.26(火)の朝食 05/26

今日も良いお天気になりそうです。暑くなるそうです。新型インフルエンザの話題も段々無くなって来たみたいです。マスクは相変わらず売っていませんが都内では殆どの人がやっていません。不思議です。私も通勤時の電車の中が混んでいる時位しかやらなくなってしまいました(^^ゞ 一昨日の雷で亡くなった方が居るんですね・・・ホントに大きな音がしてピカピカと凄かったですものね。何も無いところで突然雷に遭遇したら、どうして良いのか判らないです。先端のとがっているビニール傘などが危険なんだそうです。天災にはいつ会うか判らない恐怖があります。昨日もあまり通ったことの無い東京駅の地下道を歩いていて、あまりの天井の低さに今地震があったらどうしょう!!ってちょっと恐かったです。
さて、今日の朝食、野菜中心になってます。(^^)  食材が段々無くなってきています。今週末旅行を予定しているので、何とか購入せずに整理してしまいたい所です。卵もあとひとつ、ヨーグルトも今週は全然なくて頂いた野菜と一昨日炒め煮たお肉でなんとかって感じです。このお肉が美味しくでとっても便利です。フライパンで炒めた後、醤油、酒、味醂、出汁で圧力鍋を使用して煮ています。冷蔵庫で冷して浮いた脂を全部除去して煮凝りごと使っています。とっても美味しいです。お味噌汁のネギは、頂いた無農薬菜食玉葱の頭に伸びたネギ君です。今日も美味しくご馳走様でした~



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、玉葱、赤玉葱、青豆、豚肉炒め煮)
・のらぼう菜とじゃが芋の炒め物(のらぼう菜、じゃが芋、ごま油、オイスターソース)
・卵焼き(卵、青豆、アミ)
・黒五あさり(あさり)
・味噌汁(豆腐、ネギ)
・チーズ
・キャベツの昆布コンソメ煮(キャベツ、昆布、コンソメ)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、山原シークワーサー)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:アミ
野菜:のらぼう菜、玉葱、ネギ、じゃが芋、キャベツ
貝:あさり
海藻:寒天
豆:青豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
今朝の果物・実:なし



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09.05.27(水)の朝食 05/27

良い天気が続いています。でも予報で言っているほどは暑くない様に思います。事務所の冷房はビシバシ効いていて寒い位(^^;)人にではなくマシンに合わせて温度調整しています(^^;)さぶっ!!そろそろちゃんと衣替えが必要です。冬物をしまうのに通販で不織布の整理用のグッズを買ったのに全然手を付けてません。早く整理しなくちゃ!!やることいっぱい!!なのに週末は又遊びの予定(^^ゞ
さて、今日の朝食、生食でキャベツを食べているとなかなか減りません。新鮮なキャベツなので生が美味しいのですが、昨日も今日も山盛りキャベツです。今日は昆布とゆかり、鰹節もたっぷり入れています。このお肉は今日でおしまい。これとっても便利で美味しいです。煮凝りになる所も夏は涼しげで美味しいです。昨日豚肉のブロックを買って来たので今度はこれで作ろうと思いますが・・・焼き豚みたいなものですね(^^ゞ冷やすので固まった脂を全部取ってしまうのでヘルシーかも。今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、玉葱、赤玉葱、青豆、昆布、鰹節、ゆかり、トマト)
・ゆで卵(卵)
・豚肉炒め煮凝り(豚肉 [醤油、酒、ミリン、出汁])
・黒五シジミ(シジミ)
・味噌汁(豆腐、ネギ)
・ヨーグルト
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・じゃばらジュース(じゃばらジュース、山原シークワーサー)
・果物(バナナ、いちご)

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:玉葱、ネギ、トマト、キャベツ
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:青豆、豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
今朝の果物・実:バナナ、いちご



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訪問ありがとう

ユニオンスクエアの窯
 Since:2006/09/22
  訪問中は今 人です♪

トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

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和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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