朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


10.04.01(木)の朝食 04/01

昨日もお月様がとても綺麗でしたね。期末の最終日、帰りがちょっと遅くなりちょっとお疲れ様モード。今度の日曜、月曜は会社の創立記念のイベントがあるので、ちょっと楽しみ(^^)今朝は家族が2時間も早出だったので4時起きです。昨日と一昨日、何故かよく眠れず、お疲れモードだったので、今日の早出のこともあり、昨日は10時には寝ていました。3日ぶりにちゃんと眠る事が出来たみたいです。(^^)今日から新年度、今年もなんとなく頑張ろう~っと♪(^^ゞ 
さて、今日の朝食、豚足さんワールドです。使用している全ての食器がニューヨークの豚足さんの作品です。このブログの朝食看板と一緒にユニオンスクエアの窯で焼かれた食器です(^^) そんなおシャレなカフェオレボールにスープが、キュートなティーカップにグッと庶民的なおでんが入っています。(^^)スープにはたっぷり刻みパセリが入っているので、味はサッパリしています。おでんは今日でおしまいです。ステキなハート皿には、あはは、ホッケの味醂干!! 器のお陰でグッとランクアップしました~。今日もおいしくご馳走様でした~。あ、野菜ジュース忘れた!!(^^ゞ



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2010/04/01拡大    2010/04/01拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(サニーレタス、トマト、薩摩芋サラダ、ミックスハーブ)
・おでん(大根、昆布、ちくわぶ、厚揚げ、こんにゃく)
・コンソメスープ(ベーコン、キャベツ、パセリ、溶き卵)
・牡蠣の佃煮(牡蠣)
・焼き魚(ホッケの味醂干)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:ホッケ
野菜:サニーレタス、トマト、薩摩芋、ミックスハーブ、大根、キャベツ、パセリ
貝:牡蠣
海藻:昆布
豆:厚揚げ、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:魚・肉脂、他


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10.04.02(金)の朝食 04/02

昨夕から物凄い風です。嵐の様な暴風。電車も結構止まっていたり、高速台場線など湾岸系の高速道路が通行止めになっているみたいです。雲も深く垂れ込めています。昨日の帰り隣駅からバスに乗ったのですが、桜が満開の木が何本もありました。この風で大丈夫かとても心配です。(^^;)まだ咲きたての白い桜は風に強くてしっかりと木につかまっているそうですが、それでもやはり心配です。後10日くらいは楽しめるとか。そして夕方から又寒くなるそうです。寒くても明日明後日とお花見、混むでしょうね~
さて、今日の朝食、今週はちょっとお疲れさんで、調理しなくてすむもので片付けました(^^ゞ★餃子★は例のショップで買った焼くだけの冷凍です。★鮪とホタテ★も冷凍。サラダの薩摩芋のサラダは昨日の残りですが、チーズを角切りにして混ぜました。餃子やトロ芋、ご飯が欲しい朝食になりました(^^)今日もご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、薩摩芋・チーズサラダ、ミックスハーブ)
・山かけ(鮪、ホタテ、山芋、卵、海苔)
・紫蘇餃子(豚肉、紫蘇、他)
・野菜ジュース(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:餃子
魚:
野菜:キャベツ、トマト、薩摩芋、ミックスハーブ、(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:ホタテ
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル


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10.04.03(土)の朝食 04/03

今日はいいお天気です。きっとお花見も真っ盛りかも知れませんね。後でちょっと見に行こう~ッと♪
今日は9品目お休みで、カレーです。で写真だけです~♪



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10.03.04(日)の朝食 04/04

今日はうす曇。昨日は思ったほど晴れませんでした。でもお花はやはり一気に咲いて回りは見ごろです。お花見で人気の駅向こうの公園までは行きませんでしたが、近くのちょっとした公園では桜の木の下でお弁当を広げて食べていましたよ。コジンマリしていて、こんなお花見が良いですよね。人気の公園は、バーベキューやっている人が多くごみも多いです。屋台も出ていて縁日みたいに賑やかです。で私は昨日誘われてお友達とジャズライブに行ってきました。久しぶりのライブでとても良かったです。ジャズは、詳しくは無いけど大好きです。ジャンルの中でもかなり好きな方です。何でもやっぱりライブはいいものです。
さて、今日の朝食、またまたお魚の煮物を作りました。圧力鍋で加圧5分。じっくり圧を抜いたので、大根もお魚もいい具合に煮えました。今日は牡蠣も入れました。魚の骨まで柔らかく、おいしく出来ました。鶏の唐揚げは★餃子屋★さんのおまけのもので、サクサクしていて、おやつ感覚。香の葉のお浸しは香りの強い、春菊、紫蘇、パセリを使っています。春菊を茹でたら、ちょっと茹で過ぎたので、紫蘇とパセリを刻んで生で入れてポン酢で味付けしてみました。かなりいけます(^^)今日もおいしくご馳走様でした~。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、アボカドマヨネーズ、昆布後乗せ)
・煮物(大根、秋刀魚、牛蒡、生姜、牡蠣)
・鶏の唐揚げ(鶏肉)
・お味噌汁(小松菜、お豆腐)
・アスパラとシメジの炒め物(アスパラ、シメジ)
・香の葉のお浸し(春菊、紫蘇、パセリ)
・野菜ジュース(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、春菊、紫蘇、パセリ、生姜、牛蒡、大根、アスパラ、シメジ、小松菜(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:牡蠣
海藻:昆布
豆:黄な粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル


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10.04.05(月)の朝食 04/05

昨日から、会社のイベントでホテルに一泊滞在です。あいにくのお天気でちょっと残念でしたが、のんびりホテルライフを楽しみました(^^)なので、今朝は9品目お休みです。(^^ゞ でも、多分、貝が足らないだけで後は揃っていると思います。おいしかったぁ~

(卵)卵焼きなど。(肉)ベーコン、ハム、シュウマイなど。(野菜)サラダなど。(貝)?(海草)海苔。(豆)インゲン豆など。(乳製品)ヨーグルト。(魚)鮭、海老など。(油)色々。


2010/04/05拡大



昨日、出かける前に、近くの人気のお花見スポットの公園に寄ってみました。ほぼ満開の綺麗な桜でした♪。曇ったり小雨が降ったりでしたが、結構人ではありました。でも今年は桜の木の下に屋台が並ばず、少し奥まった所に屋台が集中していたので、人が分散されて去年よりは少なかったです。お天気が悪かった所為もあるかも知れませんね。
ごみも凄かったです・・・


2010/04/04拡大
桜は満開


2010/04/04拡大・・・しないですよね(^^;)
ゴミも満開(隣のゴミ箱はもっと凄かった・・・)


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10.04.06(火)の朝食 04/06

今日は曇り。天気予報では晴れて暖かくなるとか。青空で桜が見えたらいいなぁ・・・その前に明るい内に帰れるかどうかが問題。
一昨日の夜、昨日の朝と、ホテルのご馳走をむちゃ食いして、胃腸がお疲れのようなので、今日はサクッと少な目です。お味噌汁には、小松菜、春菊、厚揚げ、乾燥シジミが入っています。鶏肉は塩コショウしてオリーブオイルで焼きました。紫蘇と一緒にとても美味しかったです。焼き魚は小さなノドクロ。ヨーグルトの残りが少なかったので、今日はバナナとご一緒です。今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵、塩昆布)
・鶏肉のオリーブオイル焼き(鶏もも肉)
・焼き魚(のどくろ)
・お味噌汁(小松菜、春菊、厚揚げ、乾燥シジミ)
・野菜ジュース(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:ノドクロ
野菜:レタス、トマト、春菊、紫蘇、小松菜(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:乾燥シジミ
海藻:昆布
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル


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10.04.07(水)の朝食 04/07

今日は曇り。昨日は暖かくなりましたが、今日は又寒くなるそうです。三寒四温と言うより四寒一温くらいなもんです。なかなか暖かくなりません。桜が長持ちして良いですけど(^^;)
昨日頼んでおいた佃煮が届きました(^^)あさりは深川丼が出来る薄味です。小女子はくるみが凄くたくさん入っています。鰯は明太子にまぶされていてちょっとピリッとしていて、どれもご飯が進みそうです。熱々白ご飯で食べたいです。冷蔵庫の奥にお菓子を作った時の胡桃が残って居たので、カシューナッツ代わりに鶏肉とネギと一緒に炒めました。今日はちょっと和風に薄口醤油と酒、味醂で味付けしました。お味噌汁は大根と大根葉と厚揚げが入っています。そら豆(ちょっと色が悪くなっちゃいましたけど)とかぼちゃは一緒にじっくり蒸したのでどちらも甘くて食感もホクホクです。今日も美味しかったですぅ~。

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵、佃煮昆布、黒五シジミ)
・鶏肉と胡桃の炒め(鶏もも肉、胡桃、ネギ、紫蘇)
・佃煮(明太子鰯、くるみ小女子)・あさり浅炊き(あさり、生姜)
・お味噌汁(大根、大根葉、厚揚げ)
・蒸し野菜(かぼちゃ、そら豆)
・野菜ジュース(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、小豆、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:小女子、鰯
野菜:レタス、トマト、ネギ、紫蘇、かぼちゃ、大根、(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:シジミ、あさり
海藻:昆布
豆:そら豆、小豆、厚揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル


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10.04.08(木)の朝食 04/08

今日はすっきりといいお天気です。気温は低めですが太陽が出ているので暖かいです。先週は殆ど眠れない日々だったのですが、今週はとてもよく眠れます。思い悩んでいた事、解決は出来ないので、吹っ切ることにしました。気持ちは7割しか吹っ切れていませんが、なんとか全部吹っ切って、日々楽しく過ごしたいと思います。なかなか難しいですね。仙人になりたいよ。。。
さて、今日の朝食は、またもや鶏もも肉。今日はアスパラをご一緒させました。久しぶりに牡蠣をお味噌汁に入れたのですが、この牡蠣いつもの所で買ったものではないので、時間が経ったらちょっと変色してきてしまいました。残りも急いで食べなくちゃ。やっぱりいつもの所で買わないとダメだわ・・・味も落ちてきたし・・・トホホ秋刀魚も久しぶりに焼きました。季節外れですね(^^ゞ そうそう旬の筍をと思ったのですが、昨日いったスーパーではかなり高かったのでやめました。今日もおいしかっだです。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、そら豆)
・鶏肉とアスパラの炒め(鶏もも肉、ネギ、アスパラ)
・焼き魚(秋刀魚)
・お味噌汁(小松菜、厚揚げ、牡蠣、溶き卵、海苔)
・野菜ジュース(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、小豆、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、ネギ、アスパラ、ミックスハーブ(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:シジミ、あさり
海藻:海苔
豆:そら豆、小豆、厚揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル


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10.04.09(金)の朝食 04/09

今日はうす曇り。今日もあまり気温は上がらないようです。上がったり下ったりの気温に朝出かける時、着る物に困ってしまいます。昨日とても不愉快な電話を受けました。詳細は省きますが要らないと言っているのに、資料を無理やり送ると言う電話。「必要ないので要りません」とはっきり言ったら、酷い罵声を浴びせられたあと「資料は送ります!!」と電話を切られました。あまりに腹が立ったので、警察に電話して事情を話しました。どうなる事でもないと思いましたが、やはり着信拒否して下さい程度で終わってしまいました。それなのにこちらの住所や名前、電話番号、年齢を聞かれ、「履歴を残しておくのですか?」と聞くと「いえいえ、こういう問合せがあったという事でこちらに控えておくだけです」って・・・そういうのを履歴を残すと言うのだと思うのですが・・・履歴だけ残されてもねぇ・・・そこまでこちらの事を根掘り葉掘り聞かれて、それだけってなんか納得出来ないです。こういう事が気になる性格がストレスを溜めるのかなぁ・・・
さ~て、嫌な事も忘れて、今日の朝食は牡蠣フライ!!そろそろぐれちゃいそうな冷凍牡蠣を全部牡蠣フライにしました。今夜か明日の分も少し残りました。鶏肉はささ身の様に茹でて裂いて胡椒たっぷりかけてポン酢でサラダのトッピングにしました。お味噌汁はワカメとヒジキの2種類の海草。そら豆はこれでお仕舞です。また買って来ようかなぁ(^^)今日も美味しくご馳走様でした!!

昨日は昨日今日は今日!! やな事忘れてがんばろぅ~っと!!昨日もよく眠れました(*^^)!けせらせら~♪です。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、そら豆、アスパラ、茹で鶏もも肉胡椒和え)
・牡蠣フライ(牡蠣、小麦粉、卵、パン粉)
・焼き魚(鯖)
・あさりの浅炊き(あさり)
・お味噌汁(ワカメ、ヒジキ、卵)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、小豆、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、アスパラ、ミックスハーブ(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:そら豆、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル



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10.04.10(土)の朝食 04/10

今日はうす曇。割と暖かいです。昨日は早々と9時半にベッドに入りました。長い夜、夢を見ていたのですが、忘れてしまいました。なんだか夢リ中でとても懐かしい人に会った感覚が残っています。誰だろう誰だろうと思いながら、今書いていたら思い出しました!!中学生の時にとても仲の良かった女友達でした。どうしているかなぁ~
さて今日の朝食、山芋が残って居たので鮪(これ干物のおまけのメバチマグロ)にとろろ芋にしてかけました。美味しかったです♪蒸し野菜は相変わらずむっちり甘く出来ました(^^)V鶏肉は最近はまり気味。ネギと併せてコロコロ食べるのが美味しい♪冷蔵庫にある材料を殆ど全部使い切りました。残っているのはレタスとトマト1個だけ。根菜は少し籠に残って居ます。今日も美味しくご馳走様でした♪


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2010/04/10拡大    2010/04/10拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、オリーブのペースト)
・牡蠣フライ(牡蠣、小麦粉、卵、パン粉)
・鶏肉のアーモンド炒め(鶏肉、アスパラ、ネギ、アーモンドスライス)
・鮪のとろろがけ(鮪、とろろ芋、卵)
・お味噌汁(ワカメ、大根)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・蒸し野菜(じゃが芋、薩摩芋)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、アスパラ、ミックスハーブ、大根、ネギ、山芋、薩摩芋、じゃが芋(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル



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10.04.11(日)の朝食 04/11

今日はうす曇。午後は青空も見えてよいお天気になりました。暖かく過ごしやすい一日でした。家族と桜を探しにまたサイクリングに行きました。先週とは真逆の方向に行ってみました。先週行った公園はその時既に散りかけていたので、今日あたりはきっと葉桜かも・・・と思ったので。今日もたくさんの桜を見てきましたが、あいにくの強風で、桜の花びらがかなり散っているものもたくさんありました。自転車で回れる範囲なのに、既に殆ど散って、葉が出ている木、殆ど散らずに葉と一緒に咲いている木、全く葉がなくて満開に散りながら咲いている木、まだ咲いたばかりで蕾を付けている木、3キロ程度の範囲でこんなにも咲く時間に差があるのかと、不思議でした。桜をたくさん見られて満足満足(^^)写真もアップしてみました~♪
さて、今日の朝食、お休みなのでサラダにちょっと手をかけました。鶏肉は今日はムネ肉。昨日スーパーでもも肉は全部解凍ものだったので、ムネ肉にしました。ムネ肉はちょっとパサつくので、薄切りにして、沸騰したお湯で、シャブシャブして、上げて直ぐオリーブオイルをまぶし、馴染んでから塩、胡椒して、サラダと混ぜました。サラダは夏野菜ですが、オクラや、みょうが、紫蘇、パセリと香味野菜を使いました。あさりの酒蒸しには、あさりの出し汁で炒め蒸しした、小松菜とほうれん草、ネギを併せました。味付けは塩を少しだけで、あさりの出汁味です。み~んな美味しかったです♪(*^^)!ご馳走様でした~。


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2010/04/11拡大    2010/04/11拡大

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、オクラ、みょうが、パセリ、紫蘇、鶏肉、オリーブオイル、ポン酢)
・アボカドとポテトサラダ(アボカド、じゃが芋、薩摩芋、ゆで卵、マヨネーズ)
・鰯の明太子和え佃煮の海苔巻き(鰯、明太子、海苔)
・あさりの酒蒸し(あさり、小松菜、ほうれん草、ネギ)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏むね肉
魚:
野菜:レタス、トマト、オクラ、みょうが、パセリ、紫蘇、じゃが芋、薩摩芋、ネギ、小松菜、ほうれん草(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:あさり
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、マヨネーズ


【写真クリックで更に拡大】

2010/04/11
殆ど散らずに葉と一緒に♪

2010/04/11
蕾がまだ結構ついていました。

2010/04/11
満開です。強風で花吹雪。

2010/04/11
道路に花びらがいっぱい。




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10.04.12(月)の朝食 04/12

昨日はあんなに暖かかったのに、今日はまた冬に逆戻り。しかも凄い風雨。桜はもうおしまいですね・・・なんてこった。昨日は公園で子供たちが水浴びしていたのにこの気温差は気を付けないといけませんね。
さて、今日の朝食、一昨日の夜筍が安くなっていたので買ってきて、昨日の朝からアク取りをしていました。夜にはもう食べられる状態で、そのままお刺身にしました。旬の筍は香りが良くて柔らかくとても美味しいです。鶏肉は今日もムネ肉。家族の希望で変わり焼き鳥に。塩コショウした鶏のムネ肉を油を引かないテフロンのフライパンで強火にしてまず裏表焼いて生身を閉じ込めます。そのまま強火で手早く焼いて、焼き立てに少々オリーブオイルをたらして馴染ませます。これでとってもジューシーなムネ肉の焼き鶏の出来あがり♪それに刻んだパセリをかけて紫蘇で巻いて頂きました♪紫蘇好きなので、とっても美味しかったです♪ムネ肉は茹でる時も焼くときもさっと手早くするのがコツですね。じゃないとパサついてしまいます。オリーブオイルはヘルシーに生で使うようにしてみました。コンソメスープは冷凍の蟹が残っているのでそれと一緒に小松菜とお豆腐を入れました。小松菜がちょうど良いシャキシャキ感で美味しかったです。今日もご馳走様でした♪


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2010/04/11カ拡大   2010/04/11拡大



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、オクラ、みょうが、紫蘇、昆布の佃煮、ポン酢)
・蟹と小松菜のコンソメスープ(蟹、小松菜、豆腐)
・鶏ムネ肉のヘルシー焼き鶏と葱焼き(鶏ムネ肉、紫蘇、パセリ、オリーブオイル、ねぎ)
・焼き魚(鮭)
・筍のお刺身(筍)
・蒸し野菜(薩摩芋、マヨネーズ)
・アサリの浅焚き(アサリ)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏むね肉
魚:
野菜:レタス、トマト、オクラ、みょうが、パセリ、紫蘇、薩摩芋、ネギ、小松菜、(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:あさり
海藻:昆布
豆:黄な粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、マヨネーズ




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10.04.13(火)の朝食 04/13

今日はまたまた暖かかったと言うか少々汗ばむ陽気でした。終日忙しかったです~。今朝の朝食はまたまた鶏ムネ肉。野菜も肉も、角々切って手早く炒め、またまた塩胡椒♪豆腐とアボカドは念入りにフードプロセッサーでクリーム状にしました。と~っても滑らかでクリーミィ~です♪ ワカメはトロリと溶ける感じまで柔らかく。もう一日ムネ肉続きます~♪今日も美味しくご馳走様でした~♪


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2010/04/13拡大 2010/04/13拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、オクラ、みょうが、アボカド、薩摩芋、ゆで卵)
・ワカメコンソメスープ(ワカメ)
・鶏肉とアーモンド入り野菜炒め(鶏ムネ肉、アスパラ、ネギ、ピーマン、タケノコ、アーモンド、オリーブオイル)
・佃煮(鰯、あさりの浅炊き)
・豆腐とアボカドのクリーム(豆腐、アボカド)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・バナナのヨーグルトがけ(生乳ヨーグルト、バナナ、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏むね肉
魚:
野菜:レタス、トマト、オクラ、みょうが、薩摩芋、ネギ、アスパラ、ピーマン、たけの子(ジュース内:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル




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10.04.14(水)の朝食 04/14

今日はいいお天気です。割と暖かいです。また週末は寒くなるみたいです。ここの所の低温続きで、野菜が高騰しています。でも日によって店によっていつもどおりの価格でGet出来る店も若干あります。ネットスーパーと近くのスーパー三つと会社の近くを、通った時にちら見してお安いものがあると買い集めています(^^;)確かにそれでも高くて買わないものも多いです。先日買った「たけのこ」(今日まで登場ですが^^)なんか、最初に見たスーパーの半額でした。アスパラやかぼちゃは輸入品です。ごぼうは、随分前に買ったものですが、泥が厚く着いていたので新鮮なままです。小さい頃からネギが大嫌いだったのですが、何年か前から白髪ネギにして加熱したものは割りと食べられるようになっていました。が、ついに、最近急に輪切りのネギを美味しいと感じるようになりました。なので今まであまり買って来なかったネギですが、必ず買うようになりました。太いものを1本で買ってきます(^^)薬味のネギは、やはりまだあまり好きではないのです・・・・
さて、今日の朝食、ストックしてある野菜を少しずつ少しずつ使いました。鶏肉は今日のムネ肉が最後です。塊が大きいので随分持ちました(^^)今日はさっとシャブシャブして、たけのこの刺身と和えました。味付けはオリーブオイルと、塩、サンバル少々、ごま塩、ポン酢です。凄く美味しかったです♪横に茹で野菜、ネギと、オクラと、アスパラをつけましたが、これらは30秒~1分茹でたもの、蒸し野菜は、玉葱と牛蒡、薩摩芋、かぼちゃ、ですが、茹でも蒸しのどちらも味付けなしの素のままで頂きました。野菜そのものの甘味で、と~っても美味しかったです。ホントに甘くて下手な味付け不要です。たけのこの刺身は先っぽのほんのわずかしか取れない柔らかな所です。これもとっても美味しかったです♪今日も美味しく頂けて感謝感謝の朝食でした~♪ご馳走様!!


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2010/04/14拡大 2010/04/14拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉葱、紫蘇)
・お味噌汁(ワカメ、厚揚げ、溶き卵)
・鶏肉とたけのこのサラダ、茹で野菜(鶏ムネ肉、たけのこ、アスパラ、ネギ、オクラ)
・佃煮(小女子、胡桃煮、あさりの浅炊き)
・たけのこの刺身(たけのこ)
・蒸し野菜(かぼちゃ、玉葱、牛蒡、かぼちゃ)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏むね肉
魚:小女子
野菜:レタス、トマト、新玉葱、紫蘇、たけのこ、オクラ、ネギ、アスパラ、薩摩芋、玉葱、牛蒡、薩摩芋、かぼちゃ、(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:厚揚げ、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、グレープフルーツ、くるみ




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10.04.15(木)の朝食 04/15

昨日は暖かかったのですが、今日はまた最高気温が6、7度の予報です。真冬に逆戻り・・・今年の春はどうなっているんでしょうねぇ~体調管理に気をつけねばですね。昨日、遠方から友達が仕事で来て、突然連絡をくれました。日帰りだったので帰り際に1時間ほどお茶をしました。ちょっとだけの時間でしたが、「東京来たよ~。お茶でもしようか?」って連絡くれた事がとても嬉しかったです。
さて、今日の朝食、またムネ肉を買ってきました。竜田揚げにでもしようかなと思ったのですが、「揚げずに唐揚げ」という粉があったのでそれを使ってみました。箱の絵みたいにプチプチ米粉は多くないのでカリっと唐揚げとはなりませんでしたが、結構味が濃かったです。美味しかったですが、家族は4月6日のオリーブオイル焼きの方が美味しかったと言ってました。作る側としては嬉しい(^^)サラダにはモヤシが入っています。このモヤシは熱湯をさっとかけただけです。オリーブオイル、塩、胡椒、酢のシンプルな自家製ドレッシングで頂きました。モヤシと新玉葱のシャキシャキ感がたまりません♪ ワカメは甘酢の味です。今日も美味しくご馳走様でした~。


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2010/04/15拡大 2010/04/15拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(もやし、トマト、新玉葱、ハーブミックス、ワカメ酢)
・お味噌汁(厚揚げ、ほうれん草、小松菜、ネギ、乾燥シジミ)
・揚げない鶏唐(鶏ムネ肉、市販の揚げずにからあげ粉、紫蘇)
・焼き魚(鯖の味醂干)
・半熟ゆで卵(鶏卵)
・蒸し野菜(かぼちゃ、牛蒡、かぼちゃ)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏むね肉
魚:
野菜:もやし、トマト、ハーブ、新玉葱、紫蘇、ネギ、ほうれん草、小松菜、牛蒡、薩摩芋、かぼちゃ、(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:厚揚げ、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、グレープフルーツ




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10.04.16(金)の朝食 04/16

昨日は真冬の寒さでした。奥多摩は雪がふったそうです。今日も又真冬並だとか(>_<)。野菜が高くなってしまったのですが、イオンとヨーカドーが野菜の値下げをするそうです。それぞれの仕入れ努力で実現するようです。イオンは近いので助かります。JA野菜直販所は2~3割お安いそうです。近くにはないなぁ~
今日の朝食、昨日とほぼ同じ。ムネ肉の揚げてない唐揚げは一日置いたので、トースターでちょっと焼きました。う~む、昨日より少しパサつきましたね・・・・サラダは今日も自家製ドレッシングです。自家製ドレッシングは作るのはとても簡単です。オリーブオイルと酢を半々に入れて、塩がベース。それに好みで胡椒とか、砂糖少々とか、醤油とか、マヨネーズとか、紫蘇とか、玉葱のすりおろしとか、刻んだパセリ、梅干、などなどを入れてシャカシャカすれば出来上がり。うちは殆ど塩胡椒。以前はふりかけのゆかりを塩の変わりに入れて紫蘇ドレッシングを使っていました。今日もおいしくご馳走様でした。


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2010/04/16拡大 2010/04/16拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(もやし、トマト、新玉葱、ハーブミックス、ゆで卵)
・お味噌汁(ほうれん草、小松菜、ワカメ)
・揚げない鶏唐(鶏ムネ肉、市販の揚げずにからあげ粉、紫蘇、焼ネギ)
・佃煮(鰯、胡桃と小女子煮、あさりの浅炊き)
・蒸し野菜(かぼちゃ、じゃが芋)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏むね肉
魚:鰯、小女子
野菜:もやし、トマト、ハーブ、新玉葱、紫蘇、ネギ、ほうれん草、小松菜、薩摩芋、じゃが芋、(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、グレープフルーツ




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10.04.17(土)の朝食 04/17

今日は朝方雨が降って寒かったです。昼近くからとてもいい天気になりました。でも寒いです。午後から家族は仕事になりました。お天気が良いので外にも出たかったのですが、午後から部屋のお掃除、お風呂掃除、シンクの掃除、レンジの掃除、洗濯などしていたら、あっという間に一日終わってしまいました。
さて、今日の朝食、お肉は餃子。(^^)パクパクと美味しく頂きました。ポテトサラダはちょっと手を抜いて、フードプロセッサーをつかったら、もちっとしました。これを固めて焼いたら美味しそうです(^^)今度やってみようかな(^^;)サラダももちもちと美味しかったです(^^)のどくろは冷凍して大事にしていたのだけど、そろそろ食べきらないとね。(^^;)焼いたらまだまだ全然大丈夫。脂が乗って美味しかったです。今日は少しだけどご飯がついてます。昨日の残りの雑魚ご飯。今日も美味しくご馳走様でした~。



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2010/04/17拡大      2010/04/17拡大




【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、ハーブミックス、ポテトサラダ、豆腐、ゆで卵)
・コンソメスープ(ワカメ、ネギ)
・餃子(餃子、ネギ)
・佃煮(あさりの浅炊き)
・焼き魚(のどくろ)
・じゃこご飯(雑魚、雑穀)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:のどくろ
野菜:トマト、ハーブ、ネギ、薩摩芋、じゃが芋、(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、グレープフルーツ




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10.04.18(日)の朝食 04/18

今日は良いお天気でしたが、今ひとつ暖かくならないです。日曜日なので、朝食はゆっくり食べられましたよ。
さて、その朝食です。鮭と野菜の炒め物は、下蒸しした野菜を使っています。食べるときにたっぷり黒胡椒をかけました。オリーブオイルで炒めてあってちょっとイタリアン。野菜サラダと豆腐には自家製のオニオンドレッシングがかかっています。オリーブオイル、酢、塩、胡椒、醤油、玉ねぎのみじん切りです。アボカドはちょっと硬かったので野菜と一緒に蒸してみました(^^)完熟アボカドになりました。色が変わるかと思いましたがいい色です。オニオンドレッシングがよくあってたっぷり掛けて食べたら美味しかったです。(^^)マンゴーはカットして冷凍したものを購入してみました。ジュース用なのかな?とても甘かったです。今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、ハーブミックス、玉葱、豆腐、自家製オニオンドレッシング)
・海老ぷりスープ(海老餃子、ネギ、コンソメ)
・鮭と野菜の炒め物(じゃが芋、薩摩芋、ピーマン、人参、鮭、パセリ、塩、黒胡椒)
・佃煮(昆布の佃煮、あさりの浅炊き)
・蒸しアボカド(アボカド)
・目玉焼き(卵)
・フランクフルト(雑魚、雑穀)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(解凍完熟マンゴー)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:フランクフルト
魚:
野菜:トマト、ハーブ、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、ネギ、薩摩芋、じゃが芋、(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:昆布
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:冷凍マンゴー、アボカド




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10.04.19(月)の朝食 04/19

今日は晴れて暖かくなるそうです。最高予想は18度。最低気温もやっと二桁です。今日は家族が代休なので私も一時間遅く起きる事が出来てちょっとゆっくりです。でも昨夕から持病の頭痛があって、今朝も少し残っています。でも期首の月末週、休めませんなぁ~
さて、今日の朝食、調理の意欲はありまぜん。作ったアサリの酒蒸しも、入れなくていいお醤油を入れた所為でちょっとしょっぱい(>_<)それに入れたネギと一緒に焼いた鯖を食べたらお醤油代わりになってちょうど良かったです(^^;)フランクフルトは最後のもので半分です。薩摩芋は買ってから紫と気付きました(^^;)アントシアニンたっぷりで良いのですが、やっぱり黄色いお芋が好きかな?(^^ゞ買い物にも行かずや際のストック少なくなりました。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、玉葱、蒸し人参、蒸し紫薩摩芋、ゆで卵、自家製オニオンドレッシング)
・味噌汁(ワカメ、ほうれん草、小松菜、豆腐)
・あさりの酒蒸し(あさり、ネギ)
・ポークソーセージ、フランクフルト
・焼き魚(鯖)
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ・ヨーグルト)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:フランクフルト、ソーセージ
魚:
野菜:トマト、紫薩摩芋、玉ねぎ、ネギ、小松菜、ほうれん草(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、グレープフルーツ




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10.04.20(火)の朝食 04/20

今日はちょっと暖かくなりました。でもお天気は雨。今朝は30分寝坊し、仕事の予定が30分早まってバタバタの朝になりました。ふ~っ忙しい・・・
さて、朝食は、昨日義母にタケノコを貰って来ました。もうアクを取って下茹でしてあるのでとても楽です。味付けするだけです。ひとつはスープに入れ、もう一種類は甘辛く煮ました。鮮度の良いタケノコは美味しいですね。1週間はもちそうです。頭の柔らかい所から食べた方がいいかな?今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、玉葱、薩摩ポテトサラ(紫芋、人参、マヨネーズ)、ゆで卵、ワカメ、自家製たっぷりオニオンドレッシング)
・餃子スープ(餃子、タケノコ、ネギ)
・筍煮(タケノコ)
・焼き魚(ホッケ)
・ポークソーセージ
・アサリの浅炊き、キャラ蕗
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(バナナ・完熟冷凍マンゴー)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:ポークソーセージ
魚:ホッケ
野菜:レタス、トマト、紫薩摩芋、人参、玉ねぎ、ネギ、蕗、タケノコ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、マンゴー




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10.04.21(水)の朝食 04/21

今日はいいお天気。気温も今日までは少し暖かそう。週末はまた1桁台になりそう・・・後1週間でGWに突入です。ひたすらそれを楽しみに頑張り中(^^ゞ
さて、今日の朝食、冷凍庫に貰い物のズワイガニが2尾、ずっと置いてあり、そろそろ食べないと身がなくなりそうな感じだったので、足だけ全部入れました。細い足がたくさん(^^;)じっくり煮て蟹の旨みたっぷりの甘いお味噌汁になりました。(^^)V美味しい~っ♪小松菜もそろそろ食べた方がいい感じ(^^ゞサクッと茹でてお味噌汁に入れたりたっぷりオニオンのドレッシング掛けたりして頂きました(^^)果物のパイナップルは、切って食べるものではなくてちぎっって食べる変わった、スナックパイナップルです(^^;)今日も美味しく頂きました。ご馳走様♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、タケノコ、ワカメ、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・蟹の味噌汁プ(ズワイ蟹)
・ポークソーセージエッグ(ポークソーセージ、卵)
・焼き魚ほっけ
・お浸し小松菜
・アサリの浅炊きあさり
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(パイナップル、バナナ、完熟冷凍マンゴー)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:ポークソーセージ
魚:ホッケ
野菜:レタス、トマト、紫薩摩芋、人参、玉ねぎ、ネギ、蕗、タケノコ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、マンゴー、パイナップル




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10.04.22(木)の朝食 04/22

昨日はとても暖かかったのですかが、今日はまた冬日に逆戻り。雨もちょっと降っています。本当に春らしい春は続かないですね。。。。昨日は夏日今日はまた冬と、体調管理を本当にしっかりしないとですね。
さて、今日の朝食は、昨日のと殆ど変わりません。昨日は頂き物の蟹の、足を使いましたが、今日は蟹の頭。あとひとつ、頭が残っています(^^)。今は冷凍庫の整理の為、ある食材を順番に使っています。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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2010/04/22拡大     2010/04/22拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、アスパラ、パセリ、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・蟹の味噌汁(ズワイ蟹、小松菜)
・ポークソーセージエッグと焼タケノコ(ポークソーセージ、卵、タケノコ)
・焼き魚ほぐし、アサリの浅炊き、キャラブキ(ほっけ、あさり、蕗)
・ワカメとタケノコの酢の物ワカメ、タケノコ
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(パイナップル(後だし)、バナナ、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:ポークソーセージ
魚:ホッケ、蟹
野菜:レタス、トマト、小松菜、アスパラ、パセリ、玉ねぎ、蕗、タケノコ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、グレープフルーツ、パイナップル




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10.04.23(金)の朝食 04/23

今日はまた冬に逆戻り~。寒いし、雨です。
さて、今日の朝食、水餃子は冷凍海老餃子をコンソメスープにいれました。スープだけどお椀に(^^;)卵は半熟ふんわりのスクランブルで。八天ロールは品川駅構内で買ったものです(^^)今日も美味しくご馳走様でした。


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2010/04/23拡大   2010/04/23拡大


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉ねぎ、ピーマン、わかめ、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・コンソメ水餃子(海老餃子、ネギ、コンソメ)
・スクランブルエッグと鶏の唐揚げ(卵、鶏肉)
・佃煮(あさり、鰯の明太子和え)
・八天ロール生クリーム他
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(冷凍マンゴー)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、小松菜、玉ねぎ、(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:マンゴー




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10.04.24(土)の朝食 04/24

今日はいいお天気でした。でも終日ビデオ鑑賞(^^;)今日はのんびりしようと思い、昨日の夜、掃除や洗濯など全て終えました。でも、今朝は8時に起きたのに、体操したりお風呂に入ったりしていたら、朝食は昼食になってしまいました~(^^ゞ
今日の朝昼食は鶏肉のオリーブオイルで焼いた、バジルと黒胡椒たっぷりのムネ肉が主役。他にタケノコのお味噌汁、春菊のお浸しなどです。果物はちぎって食べるスナックパイン。珍しくて面白いけど、甘くて美味しいです♪今日も美味しくご馳走様でした~


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2010/04/24拡大    2010/04/24拡大


2010/04/24
ちぎって食べるスナックパイン




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉ねぎ、ハーブリーフ、わかめ、ゆで卵、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・味噌汁(ほうれん草、タケノコ、油揚げ)
・鶏のオリーブオイル焼(鶏肉、バジル、塩、胡椒)
・佃煮(あさり、鰯の明太子和え、キャラブキ)
・アボカド
・春菊のお浸し
・八天ロール生クリーム他
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(スナックパイナップル)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、春菊、ハーブリーフ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:パイナップル




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10.04.25(日)の朝食 04/25

今日は凄くいい天気でした。久しぶりにサイクリングに行きがてら、前からちょっと行ってみたい公園内のレストランで朝食を取りました。自宅で軽くジュースと果物を取り、レストランではブランチといった感じです。なので9品目はお休みです。朝10時半頃出かけて、ちょっとサイクリングのつもりが帰って来たのは結局夕方6時過ぎでした(^^;)お花も綺麗でしたが、青葉が凄く綺麗でした。熱帯植物園にも入ってみました。公園でボール遊びもして来ました。元気に輝く若葉をたくさんたくさん見たらとっても元気が出ました♪ホントに気持ちが良かったです。



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2010/04/25





【今日の食事】 
・野菜ジュースレタス、トマト、アスパラ(野菜ジュース:トマト、人参、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばらジュース)
・果物(スナックパイナップル、バナナ)
・サラダ(レタス、新玉ねぎ、みず菜、コーン)
・オニオンスープ(玉ねぎ)
・ステーキ(牛肉)
・フライドポテト(じゃが芋)
・デザート(チーズケーキ、グレープフルーツ)
・おやつ(パイナップル、生クリーム、アイスクリーム)





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春のサイクリング 04/25

2010/04/25
青い空とピンクの八重桜 可愛い♪


2010/04/25
元気が出るよ~♪


2010/04/25
何故かハトがたくさん。近くに行っても全然逃げないし(^^;)


2010/04/25
愛車♪


2010/04/25
葉桜になっていたけど、まだまだ葉と一緒にお花がたくさん咲いていてたよ♪


2010/04/25
桜の木にアイビーがぎっちり巻きついて、それがまた新緑が混じってキレ~イ♪



2010/04/25
ベンチの横に可愛いお花がいっぱい(^^)



2010/04/25
水のカーテン



2010/04/25
一面菜の花。黄色いお花は可愛い~。



2010/04/25
もう、藤棚に藤が咲いてました~



2010/04/25
青空と新緑と木漏れ日と。。。ホントにキレイです。

2010/04/25



2010/04/25
午前中に出かけたのに、あっちこっちにひっかかりで、
一日目いっぱい遊んで、日暮れて帰る子供になった気分です(^^)







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10.04.26(月)の朝食 04/26

今日も良いお天気です。昨日より暖かくなりました。今週は後2日でまたお休みになります。お休み出来る様に仕事終わらせなくっちゃ!!
今日の朝食は少なめ。ご馳走サラダとお味噌汁。サラダにはレタス、ハーブのベビーリーフや、茹で鶏肉、ワカメ、卵、油など、9品目の内、5種類揃っています。今日もオリーブオイルとたっぷり玉ねぎのドレッシングを作りました。久しぶりに貝のお味噌汁。黄色い薩摩芋はネットで買った訳ありお薩。なかなか美味しかったです。たくさん来たので当分芋三昧(^^)今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉ねぎ、ハーブミックス、タケノコ、わかめ、鶏肉、ゆで卵、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・お味噌汁(シジミ)
・蒸し芋(薩摩芋2種類)
・焼き魚(鯖)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、じゃばら)
・果物(パイナップル、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、薩摩芋(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:わかめ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:パイナップル、グレープフルーツ




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10.04.27(火)の朝食 04/27

今日は曇り、午後から雨の予報です。最低気温は随分上がってきましたが、今日あたり低いも高いもあまり変わらずうすら寒い感じです。GWに向けてよい天気になるそうですが・・・。
さて、今日の朝食、サラダにはハーブミックスと新玉ねぎがたっぷり入っているのですが、新玉ねぎはちょっとはまっていて、サクサクととっても美味しいです。少し水に浸けているので辛味は殆どありません。ドレッシングにもたっぷり玉ねぎが入っているので玉ねぎ三昧(^^)新玉は美味しいです。お味噌汁は最後の蟹の頭。しっかり出汁を出しているので、すご~く美味しいです。ふ~幸せ♪鶏肉はいつも通りムネ肉を、塩とたっぷり胡椒で紫蘇敷きです。オリーブオイルで焼いています。今日も美味しくご馳走様でした~♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉ねぎ、ハーブミックス、タケノコ、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・芋サラダ(薩摩芋(紫、黄色)、マヨネーズ)
・お味噌汁(ズワイ蟹の頭)
・小鉢(あさりの浅炊き、ワカメ)
・お浸し(春菊)
・鶏肉のソテー(鶏ムネ肉、紫蘇)
・焼き魚(鯵)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物(パイナップル、グレープフルーツ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鯵、蟹
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、薩摩芋、春菊(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:わかめ
豆:黄な粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:パイナップル、グレープフルーツ




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10.04.28(水)の朝食 04/28

今朝は真剣に雨が降っています。気温はまぁまぁといった所で。午後から曇りらしいのですが、本当に止むのかしら?今日一日行けば明日はお休みです。金曜日少し仕事して後はGWに突入です(^^)GWは東北が桜が満開の様だし最後の1000円高速で道路はメチャ込みでしょうね~。GW難民にはなりたくないなぁ~でも近場のサイクリングコースがつお~い見方です(^^)V
さて、今日の朝食、久しぶりにオムレツです。中には新玉ねぎと鶏肉の炒めたものが入って半熟です。お味噌汁はタケノコと油揚げ。毎日食べているのになかなかタケノコが消費できません(^^;)サラダは、毎度同じみですが、シャキシャキの新玉ねぎはホントに美味しい♪自家製ドレッシングもシンプルですが美味しいです。 お浸しの春菊は最近のお気に入り。シャキシャキの茎がたまりません(^^)スナックパイナップル(ちぎって食べるパイナップル)は最後のひとつになりました。とっても甘いです。今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、新玉ねぎ、ハーブミックス、タケノコ、自家製オニオンたっぷりドレッシング)
・オムレツ(取挽肉、玉ねぎ)
・お味噌汁(タケノコ、油揚げ)
・小皿(あさりの浅炊き、鰯、キャラブキ)
・お浸し(春菊)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物(パイナップル)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・自家製ドレッシングオリーブオイル(3):酢(2):寿司酢(1)おろし玉ねぎ(半個)・塩・胡椒 約300CC位で結構酸っぱいです。計っていないのでだいたいこんなもんかな?(^^;)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、春菊(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:わかめ
豆:黄な粉、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:パイナップル




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10.04.29(木)の朝食 04/29

昨日は電車に傘を忘れてきてしまいましたよ。今日、地下鉄の忘れ物総合センターに行ったけどありませんでした。トホホだなぁ~。でも、今朝は朝方ちょっと雨の様子、と思っていたら、晴れてきたので気分は上々。藤の花が気になってまたまたサイクリングがてら見に行ってみました。大分咲いていたのですが大きな黒い蜂が居てちょっと恐かったので、藤棚からは早々に引き上げてきました。今日も緑がキレイでなんだか気持ちが洗われるぅ~って感じです。
さて、今日の朝食、目玉は鶏肉団子のとろ~りスープです。鶏肉には紫蘇を混ぜました。生姜とネギを入れてとろ~り追い買ったです(^^)お豆腐とアボカドはクリーム状態♪今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ハーブミックス、薩摩芋サラダ、自家製ワカメたっぷりドレッシング)
・とろ~り鶏肉団子スープ(鶏挽肉、ネギ、生姜)
・小鉢(あさりの浅炊き、キャラブキ)
・お浸し(春菊)
・焼き魚(柳カレイ)
・アボカド豆腐(豆腐、アボカド)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物(パイナップル、いちご、バナナ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・自家製ドレッシングオリーブオイル(3):酢(2):寿司酢(1)ワカメ・塩・胡椒 約300CC位で結構酸っぱいです。計っていないのでだいたいこんなもんかな?(^^;)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、薩摩芋、ネギ、生姜、春菊(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:わかめ
豆:黄な粉、豆腐
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:パイナップル、いちご、バナナ




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訪問ありがとう

ユニオンスクエアの窯
 Since:2006/09/22
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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☆もうひとつおまけ♪
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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

最近の朝食

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