朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


10.05.01(土)の朝食 05/01

今日はとってもいい天気。暖かかくてそらは真っ青!!とっても気持ちの良い一日でした~。義母が泊まっていたので、朝は気合を入れました。リクエストの春巻きはちょっと変わり春巻きで二種類。小松菜と鶏肉とヒジキのポン酢炒めしたものを揚げたのと、卵焼きを細切りにして油揚げと蒸した春巻き。どちらも美味しかったです♪お豆腐の自家製ラー油がとっても好評でした♪今日も美味しくご馳走様でした~


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、みずな、ブロッコリー、アスパラ、鶏肉、黒豆、自家製ワカメと玉ねぎたっぷりドレッシング)
・春巻き二種(小松菜と鶏肉とヒジキ、薄焼き卵と油揚げ)
・焼き魚(のどくろ)
・蒸し野菜(かぼちゃ、じゃが芋、薩摩芋)
・小女子と胡桃煮、あさりの浅炊き
・豆腐のラー油がけ(豆腐、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、胡麻たかの爪)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:小女子、のどくろ
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、ネギ、小松菜、みずな、アスパラ、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃが芋、薩摩芋、玉ねぎ、ニンニク、
貝:あさり
海藻:わかめ、ひじき
豆:黄な粉、豆腐、黒豆、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:グレープフルーツ、バナナ、くるみ




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10.05.02(日)の朝食 05/02

今日も良いお天気!!今日の朝食はカレー!!一応9品目は揃ってます♪

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【今朝の9品目】  
肉:牛挽肉
魚:小女子
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、ネギ、小松菜、みずな、アスパラ、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニク、
貝:あさり
海藻:わかめ
豆:黄な粉、豆腐、黒豆
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:グレープフルーツ、くるみ




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10.05.03(月)の朝食 05/03

今日も朝からよいお天気。このお休み一日おきに、緑の中をサイクリング。それはそれは緑が美しく、3時間は緑に浸っています(^^)大きな公園には、たくさんの家族連れがそれぞれに楽しんでいます。木が、葉が、花が、綺麗で、ついつい写真をパチパチと・・・3日間で1000枚は軽く撮っています。これでもかこれでもかと言うほどに、鬼の様な枚数になってしまいました。(^^ゞデジカメで良かった~♪
さて、今朝の朝食、その緑の中のレストランで、ブランチです。1200円でバイキングをしていたので、ちょっと偵察に行ってきました。(^^)さほど期待もして居なかったのですが、思ったよりずっと美味しかったです。子供連れが多くて賑やかでした(^^)レストランの入っている建物には、宿泊施設もプールやジム、各種スポーツ、などの施設が入っています。スポーツジムを覗いたら、ランニングマシンで走っている人が数人居たのですが、こ~んな広い公園で、走る所がいっぱいあるのだから、外を走れば気持ちいいのにね~(^^;)お休みは後2日。明日は秩父の羊山公園に行って、温泉に泊まってきま~す♪

9品目はお休みです(^^ゞ

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10.05.04(火)の朝食 05/04

今日とってもいい天気。朝早くから、珍しく電車に乗って、秩父の羊山公園に芝桜を見に出かけました。蒸せるような芝桜の匂いと鮮やかな芝桜を楽しむ事が出来ました。どんどん人が多くなり、芝桜の間に人色の部分が埋まってしまいました。空も緑も本当に綺麗でした。その写真はまた近いうちに♪
朝食は西武秩父駅前の夢庵で食べました。食事する様なお店は殆どありませんでした(^^;)





2010/05/04

9品目はお休み。








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10.05.05(水)の朝食 05/05

昨日、秩父の羊山公園の芝桜を見て、今日は特に予定もなかったので、鍾乳洞や資料館、26番、27番、28番札所を廻り、のんびりと軽いハイキングコースを歩きました。夏日の今日は半袖のTシャツでも熱かったです。
朝食は旅館の朝食でしたが、昨日の夕食も今朝の朝食も地元で取れたお野菜やタケノコなどを、とても手をかけて調理してあり、ホントに美味しかったです。ドレッシングや、ヨーグルトも自家製でした。朝ごはんのお米も秩父のお米で土鍋で一部屋一部屋炊いてありました。メチャクチャ美味しいご飯でした。小さな宿でしたが、とても行き届いた心配りで、心地よかったです。美味しかった~♪



2010/05/05
今日も9品目はお休み(^^ゞ







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秩父散策 05/05


羊山公園の芝桜

電車の中刷りを見て一度行ってみたいと思って居た羊山公園。
これだけの芝桜はホントに圧巻です。とても綺麗でした。
そして、香りが凄いです。むせてしまいそうです。

2010/05/05

2010/05/05

2010/05/05
ひとつひとつの可愛い芝桜が集まると、と~っても美味しそうです(^^)

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芝桜の場所から駅までの道にも春の息吹が。既に夏の様な暑さですが・・・
菖蒲田もあったのでその時期にはまた綺麗なんでしょうね(^^)

秩父浦山

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2010/05/05
真っ赤なもみじと眩しい緑のもみじとが対照的で綺麗です。

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2010/05/05
日差しに透けた若葉を見ていると、明日からも頑張れる気がする。

2010/05/05

2010/05/05
シャーベットとベーグルラスク
木陰の椅子に座って、風を感じて食べるシャーベットは美味しかったぁ~

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2010/05/05
山に咲いてた藤
自由奔放に、傍の木に絡みまくってました(^^;)

2010/05/05
珍達そば
ネギたっぷりで美味しかったです。
駅から歩いて2~3分の小さなお店です。












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2010.05.06(木)の朝食 05/06

今日からお仕事です。家族と二人で「終わっちゃったねぇ~、連休・・・」次の長期休みは8月かなぁ~楽しい休みはあっと言う間に終わってしまいましたよ。さ、これからお仕事お仕事。
さて、今日の朝食、秩父の駅で、山菜がたくさん売っていました。そんなにたくさんは買ってこれなかったのですが、やっぱり天ぷらで食べたくて少しずつ買ってきました。他にも種類があったのですが、、、、ちょっと高かったけどたらの芽は外せません。(^^)サックサックの天ぷらにして、塩で頂きました。やっぱり凄く美味しかったです。寒天は黒豆を煮た煮汁で作りました。たっぷりポリフェノールです。これはいい考え。黒豆はサラダに入れたり、かぼちゃとあわせたり便利です。豆の甘味だけです。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、ぷりぷり鶏肉、ゆで卵、自家製ドレッシング)
・佃煮(鰯、あさりの浅炊き)
・蒸し物(かぼちゃ、黒豆)
・山菜の天ぷら(たらの芽、ウド、こごみ、もみじがさ)
・黒豆と煮汁の寒天(黒豆の煮汁、ヨーグルト、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物(バナナ)
・自家製ドレッシングオリーブオイル:酢:寿司酢:おろし玉ねぎ・塩・胡椒 約300CC位で結構酸っぱいです。


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、かぼちゃ、こごみ、たらの芽、ウド、こごみ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ




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10.05.07(金)の朝食 05/07

今日は久しぶりに午後から雨になりました。
朝食は、昨日と殆ど変わりません。今日も山菜の天ぷらがありますよ(^^)明日の分もまだ少し残っています。(^^)簡単ですが、今日はこれでおしまい。(^^ゞ


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、赤かぶ、かぼちゃ、薩摩芋、黒豆、ぷりぷり鶏肉、ゆで卵、自家製ドレッシング)
・佃煮(鰯、あさりの浅炊き)
・食べるラー油がけ豆腐(豆腐、ネギ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子)
・山菜の天ぷら(ウド、こごみ)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルトと果物(生乳ヨーグルト、バナナ、きんかん)
・黒豆の煮汁の寒天(黒豆の煮汁、ヨーグルト、蜂蜜)
・自家製ドレッシング


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、かぼちゃ、薩摩芋、赤かぶ、ニンニク、ネギ、こごみ、ウド(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、金柑




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10.05.08(土)の朝食 05/08

今日は、さわやか~に晴れました♪。夕方からちょっと涼しくなりましたが。。。朝から掃除、拭き掃除、山の様なお洗濯、などしていたら、あっと言う間に夕方になってしまいました。家族はお仕事。さて、これからお買い物に行かねば・・・
さて今日の朝食、サクサク山菜の天ぷら、最後です。あ~、まだまだいっぱい食べたいなぁ・・・鯖の燻製は、もらい物ですが、脂が乗っていて香ばしくてとっても美味しかったです。毎日少しずつは変わっているのですが、7割がた同じなので、いつも同じ?みたいな印象ですが、、、、今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、みず菜、玉ねぎ、黒豆、ハム、ゆで卵、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ、乾燥シジミ)
・鯖の燻製(鯖)
・山菜の天ぷら(もみじがさ、うど)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルトと黒豆煮汁寒天(生乳ヨーグルト、黒豆の煮汁、蜂蜜)
・果物(グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:
野菜:レタス、トマト、みずな、玉ねぎ、もみじがさ、うど、こまつ菜(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:グレープフルーツ




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10.05.09(日)の朝食 05/09

今日も一日いいお天気でした。でも今日は終日ヒッキーで録画のビデオ消化しました。時々窓の傍で寝転がり、空と雲を眺めたりして(^^;)あ、窓の傍で寝転がって空を見るのって、なかなか楽しい(^^)明日からフルに一週間始まります。仕事が溜まりに溜まって、明日は基本一日で10日分の仕事をしないとならないのですが・・・それは無理なのでよくよく段取らないとホントにまずいです。でも今日は忘れて寝ることにします(^^ゞ
さて、今日の朝食、のんびり出来る休みの日の朝食はとても楽しいです。何を食べようか思いが膨らんで。。。。昨日の夜から準備して、野菜の甘酢漬けと食べるラー油を作りました。どちらも野菜をたくさん使ったので、刻んだり結構時間かかりました。今週はこれで少し凌げるかな?それと、前にテレビで見た熊本の郷土料理の「ひともじグルグル」というのを作りました。わけぎをさっと茹でて、ぐるぐると巻き付けて、酢味噌をかけたものです。ぬたの様な感じですが、凄く簡単なのに凄く美味しいです。テレビでは熊本の人が東京でも食べたいものの第一位に入っていました。これはこれから度々作りたいと思います。(^^)
そうそう、おやつに、薩摩芋とバナナと餡子を細かく刻んで入れたスイーツ春巻きを作ったのですが、ラー油を作った時に使った、唐辛子をたくさん揚げたりちょっと一味が入ったらしい油で揚げてしまったら、少し辛いスイーツが出来てしまいました(^^ゞちょっとびっくり。♪ でも、これ何かに使えるかも知れないですね。この油で餃子を揚げるとか・・・(^^;)。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、みず菜、ベビーリーフミックス、野菜の甘酢漬け(玉ねぎ、蓮根、人参、ピーマン、新生姜、昆布)ハム、ゆで卵)
・冷奴と自家製食べるラー油(豆腐、紫蘇、(ラー油)ネギ、玉ねぎ、蓮根、生姜、唐辛子、ニンニク、アーモンド、ピーカンナッツ)
・佃煮(鰯の明太子和え、あさりの浅炊き、小女子のくぎ煮)
・ひともじグルグル(わけぎ、白胡麻入り酢味噌)
・ウドの酢味噌和え(うど、白胡麻入り酢味噌)
・蒸し豆(黒豆)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルトと黒豆煮汁寒天(生乳ヨーグルト、黒豆の煮汁、蜂蜜)
・果物(グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:鰯、小女子
野菜:レタス、ミックスベビーリーフ、みずな、玉ねぎ、人参、蓮根、ピーマン、新生姜、うど、わけぎ、ネギ、にんにく(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+シークワーサー)
貝:あさり
海藻:寒天、昆布
豆:黒豆、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:グレープフルーツ、アーモンド、ピーカンナッツ




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10.05.10(月)の朝食 05/10

忙しい・・・・
今日の朝食、今は写真だけで・・・
後からぼちぼち


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ぼちぼち(^^;)追加分

【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ベビーリーフミックス、野菜の甘酢漬け(玉ねぎ、蓮根、人参、ピーマン、新生姜、昆布)ハム)
・冷奴と自家製食べるラー油(豆腐、紫蘇、(ラー油)ネギ、玉ねぎ、蓮根、生姜、唐辛子、ニンニク、アーモンド、ピーカンナッツ)
・佃煮(鰯の明太子和え、あさりの浅炊き、小女子のくぎ煮)
・卵焼き(卵、ケチャップ)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)


【今朝の9品目】  
肉:ハム
魚:鰯、小女子
野菜:レタス、ミックスベビーリーフ、みずな、玉ねぎ、人参、蓮根、ピーマン、新生姜、うど、わけぎ、ネギ、にんにく
貝:あさり
海藻:昆布
豆:油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:アーモンド、ピーカンナッツ




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10.05.11(火)の朝食 05/11

今日は雨。昨日はホントにとっても忙しくて大変でした。今日はまた客先なんですが、このお客さんの所に行く時は殆ど雨です。また雨・・・すってんころりと滑りやすい場所があるのに、いつも雨・・・やんなっちゃいます(-.-;)気をつけなくてはなりません。骨折したことのある前科者ですから(^^ゞ
さて、今日の朝食、人文字ぐるるをを小松菜で作ってみたのですが、やはり人文字のわけぎの方が美味しいです(^^)オムレツには薩摩芋と黒豆が中に入っています。見た目よりふんわりですが、ちょっとスペインオムレツ風です。のどくろも残りあと一匹になりました。今日も美味しくご馳走様でした~


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、玉ねぎ、蓮根、新生姜、人参、昆布、ブロッコリー、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・焼き魚(のどくろ)
・小松菜の酢味噌和え(小松菜、白味噌、甘酢、胡麻)
・オムレツと鶏唐揚げ(卵、薩摩芋、黒豆、鶏肉)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルトと黒豆煮汁寒天(生乳ヨーグルト、黒豆の煮汁、蜂蜜)
・あさりの浅炊き(あさり)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:のどくろ
野菜:レタス、玉ねぎ、人参、蓮根、ブロッコリー、小松菜、薩摩芋(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天、昆布
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル




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10.05.12(水)の朝食 05/12

今朝は朝方雨でしたが、そこそこ晴れてきました。今週は多忙な始まりでしたが、やっと仕事が追いつきました。ただ、先月末入ってきた余計な書類を1週間位で作らないとなりません。コンピュータの前に居る時間がとても長いです。今朝方、また足がつってしまってあまり眠れず、PCの操作をしながら眠くなってしまいます。カクッとくると、仕事が増えてしまうのでなんとか持ちこたえました。
さて、今日の朝食、久しぶりにシチューですが、薩摩芋と卵を入れたら、甘くて優しいシチューになりました。のどくろは最後です。特に代わり映えもしませんが、美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、蓮根、新生姜、人参、昆布、ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・焼き魚(のどくろ)
・ひともじグルグル(わけぎ、白味噌、甘酢、胡麻)
・シチュー(薩摩芋、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン、ホタテ、卵、スキムミルク、シチューの素)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルトと黒豆煮汁寒天(生乳ヨーグルト、黒豆の煮汁、蜂蜜)
・果物・木の実(グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:のどくろ
野菜:レタス、玉ねぎ、人参、蓮根、ブロッコリー、わけぎ、薩摩芋、パプリカ、ベビーリーフ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:ホタテ
海藻:寒天、昆布
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:スキムミルク
脂肪油:オリーブオイル




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10.05.13(木)の朝食 05/13

今日はスコーンと遠くまで良く見える、気持ちの良いお天気になりました。今日は木曜日なんですよね・・・水曜日であって欲しかったぁ(>_<)今週はもう一日欲しいです。ブログもろくな事書いてないし・・・トホホの一週間。GWに遊び呆けていた「つけ」が回ってきました。今月はバタバタと忙しそうです。
今日の朝食はお味噌汁に久しぶりにワカメが入っています。食材もちょっと少なくなって来ました。代休の家族にちょっとだけ買い物を頼みました。今日もご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、紫蘇、ブロッコリー、パプリカ、薩摩芋、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・佃煮(鰯、あさりの浅炊)
・目玉焼き(鶏卵、ブロッコリー、舞茸)
・味噌汁ー(豆腐、ワカメ)
・野菜ジュース写真を撮ってから後出しです。(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルトと黒豆煮汁寒天(生乳ヨーグルト、黒豆の煮汁、黄な粉、蜂蜜)
・果物・木の実(グレープフルーツ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:
野菜:レタス、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリー、薩摩芋、ベビーリーフ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天、ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル




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10.05.14(金)の朝食 05/14

今日もスカッと気持ちよいです。雲はちょっとありますが、その雲も楽しい形♪やっと金曜日です。今週の仕事は積み残しが出そうです。。。あとひと頑張り。でも月曜に持ち越しそうです。。。
さて、今日の朝食、じゃが芋と玉ねぎが入ったスペイン風オムレツ。ベーコンも入れてみました。(^^)焼ポテトは蒸かした薩摩芋をスイートポテト風にしてみましたが、バターも甘味も殆ど加えていないので、薩摩芋のマッシュポテトって感じ(^^ゞ。サラダは最近ベビーリーフにはまっています。美味しいし、一袋で充分5日間もつので、助かります。段々根菜が増えてきました(^^;)今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、ブロッコリー、あさりの浅炊、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・焼き魚(鮭)
・スペイン風卵焼き(鶏卵、じゃが芋、玉ねぎ、ベーコン)
・焼ポテト(薩摩芋、バター)
・野菜ジュース写真を撮ってから後出しです。(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、蜂蜜)
・黒豆煮汁寒天(黒豆の煮汁、黄な粉、黒蜜)
・果物・木の実(グレープフルーツ、バナナ、キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:
野菜:レタス、玉ねぎ、ブロッコリー、ベビーリーフ、薩摩芋、じゃが芋(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル




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10.05.15(土)の朝食 05/15

今日もスカッといいお天気です。洗濯と掃除が山のように待ってます(^^;)それも運動がてらいいものです。昨日ネットで買ったパスタが届きました。ところが、開けてみてビックリ。頼んだつもりの半分しか入っていないのです。商品案内の表現が凄く紛らわしくて、条件が思ったのと違っていたようです。損はしていないのですが、もの凄~く得するつもりで居たので、損した気分になっちゃいました。そのパスタを二種、朝食にしました。パスタは普通に美味しかったのですが、ソースの味がとても濃くて味は今ひとつでした。今日はお魚をお休みしてしまいました。スペインオムレツは昨日焼いたものです。明日も焼きたいなぁ~。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、人参、新生姜、ブロッコリー、黒五シジミ、昆布、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・スパゲティ2種(ミートソース、カルホナーラ)レトルト
・スペイン風卵焼き(鶏卵、じゃが芋、玉ねぎ、ベーコン)
・焼ポテト(薩摩芋、バター)
・野菜ジュース写真を撮ってから後出しです。(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉(後から)、蜂蜜)
・果物・木の実(グレープフルーツ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン、ミートソース
魚:今日はお魚パス
野菜:玉ねぎ、ブロッコリー、ベビーリーフ、人参、新生姜、薩摩芋、じゃが芋(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:黄な粉(後からヨーグルトにたっぷりかけました。)
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル




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10.05.16(日)の朝食 05/16

今日も良いお天気になりました。ここの所爽やかな快晴が続いています。以前から行ってみたかった清澄庭園に行って見ました。思ったよりずっと狭かったのですが、たくさんの鳥、鯉、亀などがいました。あ、ニャンも居ました。たくさんの亀が気持ち良さそうに池の石の上で甲羅干しをしていました。なんだかとってものどかで、のんびりしてきました。そこそこ人もいましたが、みんなのんびりしていました。(写真を掲載しました)
さて、今日の朝食、また、スペイン風オムレツを作りました。今日の中身はいつもの玉ねぎの他には、ツナ缶とベーコンとあさり。美味しかったです。そしてもうひとつ。味噌ポテト。先日秩父に行った時に出たもので、作ってみようと思い作りました。が美味しいけど何かちょっと違う・・・あっちの方が美味しかった。あ!!ポテトを焼くのを忘れました。蒸したままのお芋を使ったのでちょっと感じが違ってしまいました。出店などで売っているのは揚げてあるそうです。でも、旅館で出たのは焼いてありました。う~む。次回はちゃんと焼いて作るとこに。スープはネギたっぷりのワカメスープです。今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、パプリカ、トマト、黒豆、玉ねぎたっぷり自家製ドレッシング)
・スペイン風卵焼き(鶏卵、ツナ缶、ベーコン、あさり、玉ねぎ)
・味噌ポテト(じゃが芋、味噌)
・焼ポテト(薩摩芋)
・ワカメスープ(ワカメ、ネギ)
・野菜ジュース写真を撮ってから後出しです。(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・果物・木の実(キウイ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:ツナ(鮪)
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、じゃが芋、パプリカ、ネギ(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル

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2010/05/16



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2010/05/16







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10.05.17(月)の朝食 05/17

今日からまた一週間の始まりです。月曜日は家族の出勤が1時間早いので更に気合の要る衆の始まりとなります。これ以上は早く起きられないので、とっとと準備しなくてはなりません。なので今日は昨日の残りとか、並べるだけのもの。でも味噌ポテトはもう一度作りました。いつも野菜は圧力鍋で蒸しますが、今日はタックンさんに頂いたコメントをヒントにチンして作りました。時間のない時はチンもありですね。そして今回はちゃんと油で焼いて作ったので昨日より香ばしく美味しくなりました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様。さ、1週間ガンバりましょっと♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、トマト、黒豆、ごまたっぷり自家製ドレッシング)
・スペイン風卵焼き(鶏卵、ツナ缶、ベーコン、あさり、玉ねぎ)
・味噌ポテト(じゃが芋、味噌)
・くるみ小女子(くるみ、小女子)
・黒豆煮汁寒天(黒豆煮汁、黄な粉、黒蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・果物・木の実(キウイ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:ツナ(鮪)、小女子
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、じゃが芋、トマト(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.18(火)の朝食 05/18

今日はうす曇。過ごしやすい気温です。急ぎの仕事は昨日終わりましたが、気が抜けてしまいました。暇になった訳ではないので気を抜いてはいけないのですが・・・・(^^;)
さて、今日の朝食、果物を忘れてしまいました。ちょっと物足りない気はしていたのですが・・・やっぱり気が抜けてますなぁ・・・トホホ。久しぶりにお味噌汁。卵を忘れたので(トホホ)サラダにマヨネーズをかけて食べました。鶏の唐揚げもサクサクと美味しかったです。ちょっと少なめですが、今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、トマト、黒豆、マヨネーズ)
・鶏の唐揚げ(鶏肉)
・焼き魚(鮭)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ、乾燥シジミ)
・ネギぬた(ネギ、味噌、胡麻、蜂蜜)
・黒豆煮汁寒天(黒豆煮汁、黄な粉、ヨーグルト、黒蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、レタス、ネギ、小松菜、トマト(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆、油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ





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10.05.19(水)の朝食 05/20

ブログを始めてから3年8ヶ月位経ちますが、旅行の時を除いて毎日更新してきました。所がなんと、昨日初めて更新を忘れました。最近は夜の更新が多いのですが、21時頃まで更新しなくちゃっと覚えていたのですが、何故かコロッと忘れてしまいました。ちょっとショックな出来事(^^;)
さて、昨日の朝食・・・もやしと舞茸の炒めた物に、あの手作り食べるラー油をたっぷり混ぜて頂きました。ピーカンナッツやアーモンドなども入って居るので香ばしくカリッとした食感があります。ラー油だけど身の方が減るばかりで油がなかなか減りません(^^;)蒸し野菜の薩摩芋は今日はレンジでチンしてみました。お鍋で蒸した時より少しパサ付く感じがしますが、思ったより美味しかったです。甘味はじっくり蒸した方が出る感じ。サラダは最近ベビーリーフと玉ねぎにはまっています。美味しかったです。ご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、トマト、黒五シジミ、マヨネーズ)
・豚肉ともやしと舞茸のナムル(豚肉、もやし、舞茸、ラー油(ネギ、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、生姜、ナッツ類、一味唐辛子))
・焼き魚(鮭)
・冷奴(豆腐、鰹節、紫蘇)
・卵焼きと蒸し野菜(卵、薩摩芋)
・黒豆煮汁寒天(黒豆煮汁、黄な粉、ヨーグルト、黒蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、もやし、ネギ、トマト(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.20(木)の朝食 05/20

今日は雨模様。真剣ってほどではないけれど、うだうだと結構な量降っています。なんか梅雨みたいな感じです。ガスがかかって見通しが悪いです。昨日の夜、事務所帰りに最近出来た100円ショップに行きました。スーパーの中に結構な広さであるのですが、ホントに色んなものが100円で売っていますよね。100円はやっぱり100円ってのもありますが、日常使用する文具などは高いものと比べてもあまり遜色がありません。クリアーファイルなど当初は700円位していたものが100円。やれば出来るじゃん位の勢いで多種類あるので、ついつい色々籠に入れて要らない物まで買ってしまいます(^^;)昨日は慶弔袋を探しに行って、布団圧縮袋を買ってしまいました(^^ゞ
さて、今日の朝食、昨日に引き続き、今日もナムル。ほうれん草と小松菜と豚肉。やはり食べるラー油を掛けています。休みの日にまた作らなくちゃね。サラダは珍しくオクラとみょうがの夏野菜サラダ。安売りに遭遇して半値でGet!!昨日チンした薩摩ポテトをマヨネーズと混ぜたポテサラにして付けあわせました。 卵は久しぶりの出汁巻き卵です。今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、オクラ、みょうが、薩摩ポテサラ、黒豆)
・豚肉と小松菜とほうれん草のナムル(豚肉、小松菜、ほうれん草、ラー油(ネギ、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、生姜、ナッツ類、一味唐辛子))
・鰯の明太子和え(鰯、明太子)
・お味噌汁(豆腐、ワカメ、油揚げ、乾燥シジミ)
・出汁巻き卵焼き(卵)
・黒豆煮汁寒天(黒豆煮汁、黄な粉、ヨーグルト、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(バナナ、キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、小松菜、ほうれん草、ネギ、生姜、オクラ、みょうが、薩摩芋(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆、豆腐、油揚げ
卵:マヨネーズ、鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.21(金)の朝食 05/21

昨日は終日視界がわるかったりしましたが、今朝は早朝はすっきり晴れていました。今また少しガスっていますが、暑くなるようです。待ちに待った週末です。今日一日頑張って、また2日のお休みを満喫したいと思います。明日は「アバター」のDVDを見る予定。映画もみましたが、3Dメガネをかけて見るより、色が綺麗だと聞いたので借りてみました。(^^)
さて、今日の朝食、豚肉とオクラ、ネギ、ミョウガを細く切ったものを、酢味噌和えと食べるラー油和えの二種類を作りました。どちらも珍味っぽくてとっても美味しかったです(^^)夏にはいいメニューかも知れません。ネギは生が苦手なので、さっと湯がいています。シャキシャキして生より良い様に思いますが、好みですね(^^;)薩摩芋はじっくり蒸したもので、やはりレンジでチンより甘くてしっとりしています。やっぱりレンジよりこちらの方が好きです。急ぐ時はレンジでも仕方ないですね。黒豆の煮汁で作った寒天は、何故か下の方が固めで上はぷるんぷるんに出来ました。上の方が美味しい(^^)今日はかなり少なめです。美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪♪

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【今朝のメニュー】 
・付け合せサラダ(ミックスベビーリーフ、トマト、黒豆)
・鰯の明太子和え(鰯、明太子)
・スクランブルエッグ(卵)
・蒸し薩摩芋、あさりの浅炊き(薩摩芋、あさり)
・豚肉と野菜の和え物2種(豚肉、ネギ、オクラ、ミョウガ、酢味噌(白味噌、胡麻、酢)とラー油(ネギ、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、生姜、胡麻、ナッツ類、一味唐辛子))
・黒豆煮汁寒天(黒豆煮汁、黄な粉、ヨーグルト、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、ネギ、生姜、オクラ、みょうが、薩摩芋(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.22(土)の朝食 05/22

今日はうす曇、朝方は結構好いお天気だったけど、ちょっと雲って来ました。まぁ、お休みのお天気としては、合格かな?今日こそ借りたDVDの「アバター」を見なくちゃ。結構長いのだけど、映画でも見ましたが映画より画像の色が綺麗だと言うので(^^)。賛否両論ある様ですが、私は好きです(^^)Vなんか、空飛べそうな気がしてくる。
さて、今日の朝食、昨日の続きみたいな食事。休みの朝は手を掛けたくなる時と、手を抜きたくなる時の両極端。今日は後者。お肉は昨日の朝と同じ2種類。他は小女子とくるみの佃煮、お味噌汁、パルメンザンチーズがたっぷりかかったサラダです。今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・付け合せサラダ(ミックスベビーリーフ、トマト、玉ねぎ、薩摩芋、パルメザンチーズ)
・小女子胡桃(小女子、胡桃)
・お味噌汁(ほうれん草、油揚げ、卵)
・あさりの浅炊き(あさり)
・豚肉と野菜の和え物2種(豚肉、ネギ、オクラ、ミョウガ、酢味噌(白味噌、胡麻、酢)とラー油(ネギ、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、生姜、胡麻、ナッツ類、一味唐辛子))
・黒豆煮汁寒天(黒豆煮汁、黄な粉、蜂蜜)
・ヨーグルト(黄な粉、ヨーグルト、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(バナナ、グレープフルーツ、パイナップル)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:小女子
野菜:玉ねぎ、ベビーリーフ、ネギ、生姜、オクラ、みょうが、薩摩芋、玉ねぎ、オクラ、ミョウガ、ほうれん草(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天
豆:黄な粉、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.23(日)の朝食 05/23

今日はしとしと雨が降ってます。なのでヒッキー(^^ゞ昨日はアバターをブルーレイで見ました。やはりブルーレイの方が凄く綺麗でした。映画で見てからまだ半年も経って居ないのに、微妙な所はみんな忘れてます。(^^;)新鮮に、良かったな♪
さて、今日の朝食、朝起きたら腹ペコで、冷凍庫の食材をガサゴソして、蟹の爪やら秋刀魚の丸干しやらを掘り起こしました。蟹爪はやっぱり天ぷら!!美味しい!!久しぶりの野菜スープ。ジュースとコンソメを使って美味しかったです。シュウロンポウは冷凍物ですが、スープをちゃんとこぼさずに食べられました(^^)熱々で美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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2010/05/23拡大    2010/05/23拡大


【今朝のメニュー】 
・野菜の醤油浅漬け(きゅうり、みょうが、紫蘇)
・サラダ(ミックスベビーリーフ、黒豆)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・ショウロンポウ(豚肉、他)市販
・野菜スープ(じゃが芋、人参、蓮根、ブロッコリー、ホタテ、野菜ジュース)
・蟹爪の天ぷら(蟹)
・スクランブルエッグ(卵)
・黒豆煮汁寒天とヨーグルト(ヨーグルト、黒豆煮汁、黄な粉、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:きゅうり、紫蘇、みょうが、ベビーリーフ、玉ねぎ、じゃが芋、蓮根、人参、ブロッコリー、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:ホタテ
海藻:寒天
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.24(月)の朝食 05/24

今日は雨。真剣に降ってます。夜は更に強くなるらしいです。月曜の雨は無情です(-.-;)さぁ一週間頑張らなくっちゃのその時に、ザザッと来ると、、、テンション落ちます。そろそろ梅雨で雨の日が多くなって来るんですねぇ・・・。でも雨は降って貰わなくちゃ困るし、それはそれ、雨の所為にしてはいけませんね(^^ゞ
さて、今日の朝食、着々と冷凍庫の食材整理です。これでもかと言う位ギューギュー詰め込まれた冷凍庫から鮪のブロックが出てきました(^^ゞなので、珍しく朝のお魚は鮪。食べきれないので明日もそうかな?お刺身なので早く食べなくちゃ。ワカメと併せて美味しかったです。月曜はいつもより1時間早めなので唐揚げ以外は切って並べての食事になりました。今日も美味しくご馳走様でした~♪

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2010/05/24拡大     2010/05/24拡大



【今朝のメニュー】 
・モリモリサラダ(レタス、ミックスリーフ、もやし、玉ねぎ、トマト、薩摩芋、黒豆、あさり、半熟ゆで卵)
・鮪のお刺身(鮪、ワカメ)
・鶏の唐揚げ(鶏肉)
・黒豆煮汁寒天とヨーグルト(ヨーグルト、黒豆煮汁、黄な粉、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(パイナップル、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、ミックスリーフ、もやし、玉ねぎ、トマト、薩摩芋、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:あさり
海藻:寒天、ワカメ
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.25(火)の朝食 05/25

今日は晴れました。とっても暑かったです。もうノースリーブなんて着てしまいました。真夏になったらどうしょう。明日は雨らしい・・・
さて今日の朝食、昨日の残りのマグロを食べなくてはとマリネにしました。ちょっと量が多かったので、もう一種類、オリーブオイルソテーにして、ホンの少しお醤油をかけたものも作りました。マグロと言ってもビンチョウマグロなので味は淡白です。なかなか美味しかったです。今日のひともじぐるぐるのわけぎは少し育ちすぎで若干硬かったです。もう少し柔らかい方が食べやすかったです。今日も美味しくご馳走様でした~♪

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【今朝のメニュー】 
・マグロのマリネ(レタス、ミックスリーフ、ブロッコリー、玉ねぎ、トマト、ワカメ、ビンチョウマグロ、半熟ゆで卵)
・ひと文字ぐるぐる(わけぎ、酢味噌、白胡麻)+タケノコゆば(タケノコ)
・マグロのオリーブソテー(ビンチョウマグロ)
・鶏の唐揚げ(鶏肉)
・お味噌汁(小松菜、、油揚げ、牡蠣)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
・果物・木の実(パイナップル、キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.26(水)の朝食 05/26

昨日は暑かったですね~。今日はまた天気が悪くなるそうです。朝方はまだうす曇程度ですが、夕方からは荒れるとか。気温はやはり少し蒸し暑いです。あとひと頑張りの週半ばです。
さて今日の朝食、シュウマイは冷凍ものでチンです。牡蠣はほうれん草と併せてバターで炒めお醤油味。パスタ絡めたら美味しそうです(^^;)お豆腐には食べるラー油をかけました。先週追加で作らなかったのでもう殆どありません。きゅうり、紫蘇、みょうが、の醤油漬けは夏向けで大好きです。押しているので水分が出て、醤油と混じり味は薄味です。今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスリーフ、ブロッコリー、玉ねぎ、トマト、チーズ)
・冷奴(お豆腐、ワカメ、食べるラー油)
・出汁巻き卵(卵)
・胡桃と小女子の佃煮(くるみ、小女子)
・シウマイ(鶏肉他)
・牡蠣とほうれん草のバター醤油ソテー(牡蠣、ほうれん草)
・野菜の醤油漬け(キュウリ、ミョウガ、紫蘇)
・黒豆(黒豆)
・野菜ジュース(人参、トマト、他)
・果物・木の実(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:小女子
野菜:レタス、ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、ほうれん草、ブロッコリー、きゅうり、みょうが、紫蘇、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.27(木)の朝食 05/27

今日は今にも雨が降りそう。また少し涼しいです。そろそろ梅雨になりそうですが、今年はレインシューズの可愛らしいのがたくさん出ているそうです。売れ行きも上々とか。憂鬱な雨の日もシューズや傘でちょっとでも楽しくなると良いですね。ちなみに私、よく傘をなくすので、いい傘を買ってもなかなかそれを使えません(^^ゞ先日も上野の遺失物の集合場所(東京メトロの忘れ物が集合して無くした次の日から3日間位そこに保管されます)まで追いかけましたがありませんでした。1日分の傘の落し物、凄い量でした(^^;)
さて、今日の朝食、家族が筍の水煮を貰って来たのですが、水煮してから既に1週間近く経っていたので、全部煮物にしました。穂先の柔らかいところは、今、歯を治療中の家族に全部あげましたよ。穂先と中ほどでは硬さが段違いです。小さいのをひとつだけ貰って食べました。中ほどの部分はスープにも刻んで入れました。今日のスープは黒豆スープ。黒豆って凄く高いのだけど、黒豆ダイエットが流行っているお陰で、国産の訳ありが安く手に入ります(^^)以前は80g~100g位の袋でスーパー価格でも5~800円位で売っていた様な気がするのですが、そんなのあっという間になくなっちゃいます。だだちゃ豆も流行らないかなぁ(^^;)黒豆は浸けておくと浸し水が真っ黒ですが、これにはポリフェノール、アントシアニンがたっぷりです。寒天にして黒蜜かけて食べると黒糖寒天もどきになります(見た目だけ?(^^;))でも、寒天は沸騰させないとダメだし、ポリフェノール(アントシアニン)は沸騰すると壊れるらしい・・・う~む(..;)。最近毎日玉ねぎ入りサラダですが、血液サラサラになったかなぁ~(^^)今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、黒後シジミ)
・豆スープ(黒豆、卵、豆腐、わかめ、筍)
・煮物(筍)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・鶏肉のから揚げ(鶏肉)
・野菜ジュース(人参、トマト、他)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・果物・木の実(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、筍、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黒豆
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、リセッタ





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10.05.28(金)の朝食 05/28

華の週末です♪今日はスカッと良い天気です。気持ちよくマッツァオと晴れて遠くまで綺麗に見えます。昨日は昼間いきなりゲリラ雨があったみたいですが室内に居て気付きませんでした。夕方帰る時モクモクと入道雲みたいな白い雲と同じ形をした黒い雲が影のように重なっていて、とても楽しい雲でした。歩いていたら、晴れたり曇ったり小雨が降ったり、目まぐるしかったです。(^^;)
5万部も出た詩集「くじけないで」の著者、98歳の詩人柴田トヨさんの話をテレビで見ました。ヘルパーさんの力を借りながら一人暮らしをしている。今も尚詩を書き続けている。「生きていて良かった。だからあなたもくじけないで」・・・・力を頂きました。
さて、今日の朝食は一人ご飯。調理したものはありません。スープは冷凍餃子をコンソメスープでお豆腐と一緒に煮立てました。タケノコは昨日の残りもの。寒天は黒豆の煮汁に黒蜜を混ぜて固めましたが、寒天がちょっと多くてかなり硬めになってしまいました。薄く切って葛きり風にしてみました。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、黒豆)
・スープ(餃子、お豆腐、パセリ)
・煮物(筍)
・小女子と胡桃の佃煮(小女子、胡桃)
・ゆで卵、黒五シジミ(卵、シジミ)
・野菜ジュース(人参、トマト、他)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・寒天(黒豆煮汁、黄な粉、黒蜜)
・果物・木の実(キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:小女子
野菜:ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、筍、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黒豆、黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル





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10.05.29(土)の朝食 05/29

今日は曇り空、はっきりしないお天気です。曇っていても朝はすっきり遠く迄見えていましたが、今は視界も悪くなってしまいました。昨日の深夜から家族が出かけているので今日は一人ご飯。9品目もお休みです。急に天ぷらそばが食べたくなって天ぷらです。野菜もりもりの朝食です。若干食べ切れませんでした(^^ゞご馳走様でした~



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【今朝のメニュー】 
・天ぷら(薩摩芋、かぼちゃ、小松菜、もみじがさ、なんとか言うキノコ、人参)
・野菜の醤油漬け(みょうが、きゅうり、紫蘇)
・お浸し(小松菜、ほうれん草)
・湯葉たけのこ(たけのこ)市販
・二八蕎麦





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ユニオンスクエアの窯
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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