朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


10.09.01(水)の朝食 09/01

今日から9月です。良いお天気でしたが、暑かったです。今日は食材が殆どありません。山芋とミョウガ、トマト、ハーブミックス、いずれも少々です。かき集めてこんな感じです。お肉は冷凍餃子しかなくて、最近多いので今日はレトルトで、ハッシュドビーフ(^^ゞ 玉子は生をお醤油でそのまま頂きましたが山芋と和えても良かった様な。。。。今日も美味しく頂きました。ご馳走様!!


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、ハーブミックス、玉ねぎ、クリームチーズ)
・ハッシュドビーフ(ビーフ、他)レトルト
・生玉子(卵)
・和風ネバサラダ(山芋、みょうが、雑魚、鰹節、黒五シジミ、韓国海苔、梅肉)
・ビッシソワーズ(じゃが芋、他)インスタント
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(マンゴープリン)


【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:雑魚、鰹節
野菜:玉ねぎ、サラダ菜、トマト、オクラ、みょうが、山芋、じゃが芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト、クリームチーズ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などマンゴー



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10.09.02(水)の朝食 09/02

昨日家族は仕事で徹夜になってしまいました。なので今日はひとりご飯です。昨日ネットスーパーでやっとお買い物をして食材を仕入れました。珍しくはんぺんを購入、包丁を入れて中にチーズと焼いた鶏肉を入れて焼きました(^^)とろりとろけるチーズが入っていて好みの味です。出来れば挽肉を入れたかったのですが。。。サラダは、クリームチーズと醤油の組み合わせにはまっているので、ドレッシングの代わりにクリームチー用のお醤油を掛けて食べました。明日辺りがこのクリームチーズの最後です。昨日また新しいのを買いましたが製造元が違うので味はどうだう??夏は暑くてなかなか手を掛けられないです。今日も美味しくご馳走様でした♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、オクラ、ハーブミックス、ゆで卵、クリームチーズ、鰹節)
・味付け赤貝(赤貝)
・鶏肉とチーズのはんぺん挟み焼き(はんぺん、鶏肉、チーズ)
・韓国海苔(韓国海苔)
・ビッシソワーズ(じゃが芋、他)インスタント
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(ゴールデンキウイ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰹節、はんぺん(白身魚のすり身)
野菜:レタス、トマト、オクラ、じゃが芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:赤貝
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト、クリームチーズ、チーズ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などキウイ



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10.09.03(金)の朝食 09/03

夜、義姉と久しぶりにスペイン料理を食べに行きのした。やっぱりスペインオムレツ、家で作るのとはどこかちょっと違う・・・玉ねぎと卵の甘さが効いてて凄く美味しい。また頑張って作ってみようっと!!
今朝の朝食では、お豆腐とチーズとおくらと梅干を混ぜてみました。コクがあって凄く美味しいです。好みもあるかも知れませんが、チーズ好きの私には◎です♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、オクラ、ハーブミックス)
・味付け赤貝、海苔フリカケ(赤貝、海苔)
・鶏肉胡椒焼き(鶏肉、紫蘇)
・小松菜と玉子のスープ(小松菜、卵)
・豆腐のクリームチーズ和え(豆腐、オクラ、鰹節、豆腐、梅干、クリームチーズ、醤油)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰹節
野菜:レタス、トマト、オクラ、小松菜、紫蘇、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:赤貝
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:クリームチーズ、チーズ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などバナナ、グレープフルーツ、梅



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10.09.04(土)の昼食 09/04

今日は結婚披露宴にご招待されていたので、お昼はふふふなのです。いつもよりちょっと遅く起きて、朝はバナナ1本だけ食べて臨みました(^^;)私の作ったブーケを持って、オーナメントを着けた花嫁さんは可愛くてとっても綺麗でした♪お料理はとても美味しく、全部頂きました♪ 食事も披露宴も楽しませて頂きました(^^)ご馳走様でした。 どうもありがとう~


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10.09.05(日)の朝食 09/05

今日は終日外で講習を受けてきました。花の講義と実技ですが、いまひとつの出来でした。今日も暑くて、会場に行くまでに汗だくになってしまいました。朝食はいつも通りで、今日も豆腐のネバ和え。野菜のトマトソース炒めのトマトソースは、ネットスーパーでおまけに貰ったものです。デミグラソースみたいな味でした。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ハーブミックス、ゆで卵)
・味付け赤貝(赤貝)
・鶏肉と野菜のトマトソース炒め(鶏肉、茄子、ピーマン)
・豆腐のネバ和え(豆腐、オクラ、ミョウガ、小松菜、海苔、鰹節、雑魚、醤油、七味唐辛子)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰹節、雑魚
野菜:レタス、トマト、オクラ、ミョウガ、小松菜、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:赤貝
海藻:海苔
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などバナナ、グレープフルーツ



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10.09.06(月)の朝食 09/06

今日も東京、昨日と同じ気温の酷暑だそうです。9月も2週目に入ったのにいつまでも暑さが和らぎません。街のショーウィンドー内の季節だけがどんどん進み見るのも暑苦しい限り(^^;)いつまでこの暑さは続くのでしょうねぇ。京都で39.9度度を記録したようですが体温をはるかに超えています。何もかも腐りそうなこの暑さ、今年の電気代は豪勢だわぁ~さてこの暑さを乗り切るには、やっぱりネバネバギブアップ!!オクラのネバネバが頼りです。今日はオールインワンで、チーズで乳製品、海苔で海草、豆腐で豆、オクラで野菜、黒五シジミで貝、雑魚と鰹節で魚、と9品目中6品目揃い組みです。う~む、夏にはやっぱりこれだね!!今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・付け合せサラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ)
・目玉焼きとソーセージ(卵、あらびきウィンナー)
・豆腐とチーズのネバ和え(豆腐、オクラ、ミョウガ、海苔、鰹節、雑魚、黒五シジミ、クリームチーズ、醤油)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・果物(バナナ、キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節、雑魚
野菜:レタス、トマト、オクラ、ミョウガ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:豚脂
果物・木の実などバナナ、キウイ



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10.09.07(火)の朝食 09/07

猛暑日が毎日続いている東京です。今日も猛暑日なら記録更新だとか・・・こんなに毎日暑いのに日はずいぶん短くなりました。会社から帰って来る頃はもうとっぷりと日が暮れています。そろそろ本気で涼しくなってくれないと・・・
さて今日の朝食、はんぺんの挟み焼き、スペイン風オムレツとちょっと豪華。でも中身は一緒です。じゃが芋と、玉ねぎと、ベーコンを細く細く切って塩コショウで炒めています。はんぺんにはまたチーズを入れて今回はトースターで焼きました。スペイン風オムレツはこの具を使って焼きました。どちらもと~っても美味しかったぁ♪\(^^)/家族が、平日に食べるのはもったいないと言っていました。休みの日にもっとゆっくり食べたいそうな♪今日も美味しく頂きました♪ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・付け合せサラダ(レタス、トマト、クリームチーズ)
・スペイン風オムレツ(卵、ベーコン、玉ねぎ、じゃが芋)
・はんぺん挟み焼き(はんぺん、チーズ、ベーコン、玉ねぎ、じゃが芋)
・冷奴オクラネバ和え乗せ(豆腐、オクラ、ミョウガ、茄子、海苔、鰹節、雑魚、黒五シジミ、醤油)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:鰹節、雑魚、はんぺん
野菜:レタス、トマト、オクラ、ミョウガ、茄子、じゃが芋、玉ねぎ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:クリームチーズ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などグレープフルーツ



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10.09.08(水)の朝食 09/08

台風9号の影響で朝から雨です。テレビの天気予報では18時頃から本降りなんて言ってましたが、午後からは雨は真剣に降ってます。黒い雲が低く垂れ込めていて、久しぶりの雨です。これで少し涼しくなると良いのだけど・・・そして、台風の被害が出ないと良いのですが・・・
さて、今日の朝食、写真がボケました。今日もネバネバギブアップです。でも海苔が入っていません。梅干の果肉が入っています。オクラがいつもの3倍位入っています。そして雑魚もかなりたっぷりです。スープ餃子の餃子は冷凍です。凍ったまま水から煮込んでいます。昨日、比較的安価にいぢじくを見かけたので早速購入しました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・スープ餃子(豚肉、ネギ、他)
・韓国海苔(海苔)
・冷奴オクラネバ和え乗せ(豆腐、オクラ、茄子、鰹節、雑魚、黒五シジミ、梅干)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・フロマージュチーズケーキ(チーズ)
・果物(グレープフルーツ、いちじく)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節、雑魚
野菜:レタス、トマト、オクラ、茄子、ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:フロマージュチーズケーキ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などグレープフルーツ、いちじく



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10.09.09(水)の朝食 09/09

昨日の雨は凄かったですね。本当に久しぶりの大雨でした。雨のお陰か今日はいつもよりぐっと涼しいです。でも土曜日にはまた暑くなると予報では言ってます。来週からは段々涼しくなるようですが。雨も時々適度に降ってくれれば嬉しいのですが、雨の神様は溜まった雨を見て、「あ、降らすの忘れてた!!」みたいにバケツをひっくり返して一度に降らせた様な降り方でした。(^^;)取り敢えずからからに渇いた地は少し潤ったようです。
さて、今日の朝食、段々食材が少なくなって来ました。冷凍餃子がたくさんあるので今日も餃子です。普通に焼きました。お魚はやっぱり冷凍の、きざみ鰻の蒲焼です。ホタテのお刺身は昨日届いた北海道直送ものです。甘くてとても美味しいです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・焼き餃子(豚肉、ネギ、他)
・鰻の蒲焼(鰻)
・ホタテの刺身(ホタテ、ワカメ)
・冷奴オクラ乗せ(豆腐、オクラ、鰹節)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・カマンベールチーズケーキ(チーズ)
・果物(キウイ、いちじく)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節、鰻
野菜:レタス、トマト、オクラ、ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:カマンベールチーズケーキ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などキウイ、いちじく



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10.09.10(金)の朝食 09/10

今日はまた暑くなりました。でもひと頃の驚異的な暑さに比べればちょっとまし。一度涼しくなると何となくその気になってしまいますが、やっぱり暑いよ(^^;)明日はまたかなり暑くなり、来週からはそろそろ涼しくなるようです。今日は外出だったのですが、その帰りテレビのインタビューにあってしまいました。ひょっとしたらテレビに映ったりするかもぉ~????(^^;)なんちって。意外にカットされちゃったりするのが多いんですよね。以前友達が大騒ぎして全く映ってなかった(^^;)
さて、今日の朝食、代わり映えしませんが、久しぶりの鶏肉です。小松菜と一緒に少々ピリ辛に炒めました。スイートチリソースは入れる積もりなかったのですが、サンバルと間違えて少し入れてしまいました。後からサンパル入れなおしました(^^ゞまぁまぁでした。今日のネバ和えはお豆腐を後からざっくりにしました。茄子もオクラもその他の野菜も薄く切って潰してネバらせています。(^^)今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ)
・小松菜と鶏肉と卵のピリ辛炒め(鶏肉、小松菜、卵、サンバル、スイートチリソース)
・ネバ和え(オクラ、茄子、ミョウガ、紫蘇、鰹節、豆腐)
・ホタテの刺身(ホタテ、ワカメ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(グレープフルーツ、いちじく)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰹節
野菜:レタス、トマト、オクラ、ミョウガ、茄子、小松菜、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などグレープフルーツ、いちじく



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10.09.11(土)の朝食 09/11

今日は暑くなると予報で言っていましたが、比較的涼しかったです。我家のリビングにも日が入って来る様になりました。これから冬に向けてどんどん長く日が入って来る様になり、終日太陽が見えるようになります。そうなると、またリビングは暖かく暑くなってきます。
さて、今日の朝食、一人ご飯です。家族は仕事で、いつもなら作って一緒に食べるのですが、今日は寝かせて貰いました(^^ゞゆっくり起きて、ゆっくり支度をしてゆっくり頂きました。サンバル入りのトマトスープが飲みたくなり久しぶりに作りました。かなりピリ辛(^^;)。コクを出す為にとろけるチーズが入っています。トマトの間にはモッツアレラチーズが挟まっていますが、モッツァレラチーズってあまりチーズの味がしないですね。トマトとモッツアレラが一般的ですが、私はクリームチーズを挟んだ方が好きです(^^)
今日のお豆腐はクリーム状にしてみました。卵は入れない方が良かった気がします(^^ゞそうそう、鶏肉もかなりピリ辛。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスハーブ、トマト、モッツァレラチーズ)
・鶏肉ピリ辛唐揚げ(鶏肉)
・オクラとろ豆腐(オクラ、豆腐、卵)
・ピリ辛トマトスープ(トマト、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ホタテ、プロセスチーズ)
・オイルサーディン辛子和え海苔巻き(オイルサーディン、海苔)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、オクラ、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:ホタテ
海藻:海苔
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:モッツァレラチーズ、プロセスチーズ
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実などグレープフルーツ



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10.09.12(日)の昼食 09/12

今日は朝から午前中いっぱい防災訓練があって、参加してきました。でも、去年より参加者が随分少なくて、忙しいのか無関心なのか・・・・気になる所でした。さて、そんな事やら、家族も朝から居ないという事もあり、今日の朝食は食べ損ないました。午後は親しいお友達が二人来ました。お弁当を買って来てくれて、三人でわいわいと楽しい食事をしました。久しぶりに三人揃い、楽しい時間が持てました。お弁当もとても美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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10.09.13(月)の朝食 09/13

朝一番少し雲っていました。今はスッキリとは行きませんが、そこそこ晴れています。暑さは今日までという事です。朝晩はぐっと涼しくなりそうです。さて、今日の朝食、珍しく酢飯がついています。先日北海道から届いたイクラとウニとホタテ。今日は生のホタテは付けていませんが、開け掛けの蟹缶があったので、三色丼にしてみました。まぁ、フレークですけどね(^^ゞ。ウニはこれでおしまいです。イクラとホタテは冷凍にしてまだ残っています。酢飯の海鮮三色丼と来たら、お味噌汁と行きたい所だったのですが、辛いトマトスープ、ホタテ入りが残っていたので辛味スープとなりました(^^;)そして、プチケーキなんぞつけてみました。(^^;)今日も美味しく頂きました。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスハーブ、もやし、鶏の手羽元)
・三色丼(蟹、ウニ、イクラ)
・ピリ辛トマトスープ(トマト、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ホタテ、プロセスチーズ)
・韓国海苔(オイルサーディン、海苔)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・プチケーキ


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:蟹(和田式では海老・蟹は魚類に分類)
野菜:レタス、もやし、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:ホタテ
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:魚卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
その他ケーキ



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10.09.14(火)の朝食 09/14

朝夕、大分涼しくなってきました。昨日の夜中雨が降ったようですが気付きませんでした。その雨が秋を連れて来たらしいです。今週末は連休が待っています♪貰ったディズニーランドのチケットが4枚あるので、行こうかと思っていますが(日帰りで)きっと込みますよね・・・ちょっと下調べした方がいいかな?
さて今日の朝食、オクラとミョウガのナムルがありますが、これはお料理上手なさすらいさん(さすらいさんは味食倶楽部の管理人さんです。)ブログで紹介されたものです。簡単なのでミョウガを足して真似してみました。簡単でごま油が効いてて美味しかったです。餃子はまだまだある冷凍餃子。今日は水餃子です。トマトの間にはモッツァレラチーズを挟んでいますが、前にも書いた様に私は(今は)クリームチーズの方が好きです。まずくはありませんが、チーズっぽくない味の様な気がして・・・(^^;)久しぶりにお味噌汁を作りました。ほっとする味です♪夏の間は食卓に汁物があまり乗らなかったですがそろそろお味噌汁やスープもいいですね。。今日も美味しく頂きました。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスハーブ、パプリカ、トマトもモッツァレラチーズ)
・ホタテの刺身(ホタテ)
・焼き魚(鮭)
・お味噌汁(豆腐、ワカメ、卵)
・水餃子(豚肉、ネギ、他)
・オクラとミョウガのナムル(オクラ、ミョウガ、一味唐辛子)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン)
・果物(イチジク、キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、パプリカ、オクラ、ミョウガ、トマト、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐
卵:鶏卵
乳製品:モッツァレラチーズ
脂肪油:ごま油
果実・木の実などイチジク、キウイ



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10.09.15(水)の朝食 09/15

涼しい朝になりました。今日は昼間もあまり気温が上がらないそうです。このまま秋かと思いきや、週末はまた少し気温が上がるとか。でも夏の暑さが厳しかった事もあり、体感的にはぐっと涼しいのではないかと。。。先日義姉と会った時にラスクを貰って最近すっかりラスクにはまって居る私メでございます。(^^ゞ昨日仕事で品川に居たのですが、シュワルツェネッガー知事も品川のスーパーに居たとか。そしてまたまた何年も会っていない知り合いが遠方から来ていて、新幹線に乗る前に会えるかも~と思って電話してくれたのに、私が電話できたのは、知り合いが品川から新幹線に乗ってしまった直後!!う~ん、惜しかったなぁ~。。。あ、シュワちゃんには別に会わなくても良かったんですけどね。
さて、今日の朝食、やっぱりネバ豆腐。豆腐とオクラがあると、強い引力に引き付けられる様にネバ豆腐に惹かれます。今日はクリームチーズもあったし・・・飽きません。最近大きなこの冷凍餃子があるので豚肉を殆ど買っていません。これは冷凍のまま水からじっくり煮込みます。肉と皮が剥がれ気味になるので、ワンタンみたいな感じも味わえます。結構辛味のスープです。辛味はサンバル。野菜サラダのドレッシングはごま油を入れて中華風にしてみました。ポテトサラダも美味しかったです♪今日も美味しく頂きました。ご馳走様♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスハーブ、パプリカ、トマト、ピーマン、黒五シジミ)
・ネバ豆腐(オクラ、ミョウガ、韓国海苔、梅干、鰹節、クリームチーズ)
・餃子辛味スープ(豚肉、ネギ、他、サンバル)
・ポテトサラダ(薩摩芋、じゃが芋、マヨネーズ、塩胡椒)
・野菜ジュース+シークワーサー(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン、シークワーサー)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉)
・果物(イチジク、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:レタス、パプリカ、オクラ、ミョウガ、トマト、ピーマン、じゃが芋、薩摩芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:豆腐、黄な粉
卵:マヨネーズ
乳製品:クリームチーズ、ヨーグルト
脂肪油:ごま油、豚脂、マヨネーズ
果実・木の実などイチジク、バナナ



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10.09.16(木)の朝食 09/16

今日は朝から真剣に雨が降ってます。これでもかって位一生懸命降っています。そのお陰で随分涼しく、先週まであんなに暑かったのが嘘みたいです。
さて今日の朝食、またまたトマトスープですが、かなり辛いです。餃子入りですがかなり煮込んだので、皮と肉がバラバラになって、ラザニアと肉団子入りのトマトスープって感じです。餃子の皮がラザニアの様で美味しかったです。ちょっとしたイタリアン♪(^^)そして季節は外れの牡蠣フライです。冷凍してあった牡蠣を使いました。牡蠣フライはいつ食べても美味しいです♪サラダには今日もポテトサラダがついています。食材が底をついてきました。いつまでもつかなぁ~トマトスープが少し残りました。今日も美味しくご馳走様でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、パプリカ、ワカメ)
・ポテトサラダ(薩摩芋、じゃが芋、マヨネーズ、塩胡椒)
・冷奴(オクラ、鰹節、豆腐)
・牡蠣フライ(牡蠣、小麦粉、パン粉、卵)
・餃子辛味トマトスープ(豚肉、トマト、卵、他、野菜ジュース、ケチャップ、サンバル)
・野菜ジュース+シークワーサー(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン、シークワーサー)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(イチジク、バナナ、グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:レタス、パプリカ、オクラ、トマト、じゃが芋、薩摩芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、)
貝:牡蠣
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、豚脂
果実・木の実などイチジク、バナナ、グレープフルーツ



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10.09.17(金)の朝食 09/17

今週も今日で終わり。随分過ごしやすい日々になりました。週末また少し暑くなって、来週末あたりからぐっと涼しくなるようです。今は昼間はまだ少し暑いのですが、建物内は寒かったり蒸してたり色々です。今日は少し偏頭痛があって、ブログアップが遅くなってしまいました。
さて、朝食ですがご飯がついています。カレーライスにしました。(和田式をしていた時はご飯なしです)我家ではライスカレーではなくカレーライスです。(^^;)以前は辛口なんて食べられず、甘口でしたが、その内中辛、次に中辛+辛口、そして今は辛口になりました。辛い物苦手だったのですが、数年前バリに行ってからは辛い物が平気になりました♪今日のカレーも辛いです。美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスハーブ、パプリカ、ワカメ、黒五シジミ)
・カレーライス(じゃが芋、人参、玉ねぎ、牛肉、ご飯)
・小女子とくるみの佃煮(小女子、胡桃)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン、シークワーサー、ケール、大麦若葉、ゴーヤ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(イチジク、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:小女子
野菜:レタス、パプリカ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黄な粉
卵:マヨネーズ
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ
果実・木の実などイチジク、バナナ



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10.09.18(土)の朝食 09/18

今日から三連休ですが、家族と過ごせるのは明日だけ。今日も月曜も家族は仕事です。で、私はのんびり引き篭もり(^^ゞ
さて今日の朝食、念願の秋刀魚を焼きましたが、ふっくらととっても美味しかったです。大根をたっぷり卸してと思って居たのに、大根を入手できませんでした。生醤油で秋刀魚の味をしっかり味あわせて頂きました。何しろいつもの年の2.5倍のお値段。次はいつ食卓に上がる事か・・・でも一度は食べておきたいものですよね。炒めた茄子に牛豚肉そぼろの餡かけ。お味噌汁、辛子明太子もあり、ご飯の欲しい朝食でした。今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、ミックスハーブ、トマト、モッツァレラチーズ)
・焼き魚(秋刀魚)
・茄子の挽肉餡かけ(茄子、合挽き)
・お味噌汁(豆腐、ワカメ、卵)
・オクラナムルの辛子明太子と黒五シジミ乗せ(オクラ、辛子明太子、黒五シジミ)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(イチジク、バナナ、キウイ)


【今朝の9品目】  
肉:牛肉、豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、茄子、オクラ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
果実・木の実などイチジク、バナナ、キウイ、シークワーサー



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10.10.19(日)の朝食 09/19

今日もいいお天気です。今週は秋のGWですね。明日もお休み、木曜日もお休み。そういえば去年は連休だったような・・・
さて、お休みの朝食はのんびり時間をかけて食べられます。今朝はハンバーグを作りました。肉汁が少し出てしまったので、ケチャップとウースターソースを混ぜたなんちゃってデミグラソースを作るのに使いました。市販のソースと遜色無しです(^^ゞ。たらもサラダはマッシュにしようと思ったのですが、いつもと違うプロセッサーを使ったら一部クリーム状になってしまいました(^^;)ポタージュにしてしまおうかとも思いましたが、今日の気分はマッシュポテト。ゆで卵も細かくして入れました。ちょっともったりしたタラモサラダになりましたが、美味しかったです。ネバリ豆腐のオクラは叩いてかなりネバリを出してから混ぜています。たっぷりの雑魚とたっぷりの鰹節とたっぷりの梅干が入っていてちょっと酸っぱめ。今日はワカメも入っています。今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(サニーレタス、トマト、ミックスハーブ)
・ハンバーグと玉子入りたらもサラダサラダ(合挽き、玉ねぎ、パン粉など、じゃが芋、ゆで卵、辛子明太子)
・ネバり豆腐(オクラ、雑魚、鰹節、梅干、ワカメ、豆腐)
・ホタテのお刺身(ホタテ、辛子明太子)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(イチジク、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:牛肉、豚肉
魚:鰹節、雑魚
野菜:サニーレタス、トマト、オクラ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などイチジク、バナナ、シークワーサー



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10.10.20(月)の朝食 09/20

今日はうす曇。少し蒸します。連休最後の日。今日は卒業以来会っていない友達と会います。あれから随分月日が流れてどんな風に変わったかなぁ~
明日でブログを始めてまるっと4年です。旅行に行った時以外、多分掲載しなかった日は無かったんじゃないかと・・・早いような、まだ4年?みたいな・・・
さて、今日の朝食、昨日のハンバーグの残りを煮込みました。煮込みソースはやっぱりなんちゃってデミグラソースのケチャップとウースターソース。キノコを入れてみました。う~ん☆..。.゚。*・。? やっぱり自分で作るハンバーグが一番好きかも♪(^^ゞ お豆腐は冷奴ですが、昨日のネバリ豆腐がほんの少し残って居たのでトッピングしました。雑魚を追加して、紫蘇と辛子明太子を新たに加えて、美味しかったです。辛子明太子と合いますね。オクラとみょがのナムルはごま油とお醤油、カボチャサラダは久しぶりにかぼちゃと薩摩芋をじっくり蒸し野菜にしてマヨネーズで和えました。今日も美味しかった~♪ご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(サニーレタス、トマト、ミックスハーブ)
・玉子入りたらもサラダ、カボチャサラダ(じゃが芋、ゆで卵、辛子明太子、かぼちゃ、薩摩芋、マヨネーズ)
・ネバり豆腐乗せ冷奴(オクラ、雑魚、鰹節、梅干、ワカメ、豆腐、黒五シジミ、辛子明太子、紫蘇)
・煮込みハンバーグ(牛豚合挽き、玉ねぎ、パン粉、エリンギ、エノキ)
・オクラのナムル(オクラ、ミョウガ)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(イチジク、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:牛肉、豚肉
魚:鰹節、雑魚
野菜:サニーレタス、トマト、オクラ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:ホタテ
海藻:ワカメ
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などイチジク、バナナ、シークワーサー



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10.09.21(火)の朝食 09/21

うす曇。蒸します。秋めいては来ましたが、まだちょっと蒸して暑いです。週明けが火曜日ってのがなんとも嬉しいですね(^^)むふふっ♪ 今日でブログ開設丸4年が過ぎました。このブログを始めて、格段に盛り付けが上手くなったと自負しているのです。まぁ元が元だったので上手くなったと言うより普通になった?みたいな(^^ゞ自分の朝食へのブログの影響はとても大きかったと思います。正直ブログがなかったら手を抜いただろうと思われる時が、何度も何度も何度もありました。ガンバってやっているお陰でちゃんと朝食に拘り続けて来られた気がしてます。結構負担な時もあったですが・・・(^^;)まぁ、今後も気負わずやって行きたいと思います。
そうそう、昨日、前回はいつ会ったのか記憶が飛びそうなほど久しぶりに会った友達、会った途端不思議な事に、昨日の続きみたいな感じで話が止まらなかったのです。学生時代に知り合った友達はとても不思議です。今仲の良い友達も含めて、学友以外は学生時代の接点がほんの2、3年。なのにどこかでずっと繋がっていて、このなが~いブランクがあっと言う間に消えてしまうのはホントに不思議な感覚です。
さて、記念すべき丸4年目の最後の食事は、豚肉とオクラのナムル風味です。やっぱり基本は豚肉な私なのです(^^)ご無沙汰しました豚肉ちゃんって感じですが、細切りの豚肉を茹でて、オクラ、ミョウガ、紫蘇をごま油とお醤油と一味唐辛子で和えています。オイルサーディンの海苔巻きは、オイルサーディンにたっぷり辛子が塗ってあり、かなり辛いです(^^;)蒸し野菜は薩摩芋とカボチャ。今日は玉子料理が無いので、市販の焼きプリンです。今日も美味しく頂きました。ご馳走差でした~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(サニーレタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、パルメザンチーズ)
・蒸し野菜(かぼちゃ、薩摩芋)
・豚肉とオクラのナムル風味(豚肉、オクラ、みょうが、紫蘇)
・オイルサーディンの海苔巻き(鰯、韓国海苔、辛子、黒五シジミ)
・焼きプリン(卵、乳製品)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:サニーレタス、トマト、パプリカ、オクラ、みょうが、紫蘇、カボチャ、薩摩芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵(焼きプリン)
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
果実・木の実などグレープフルーツ、バナナ、シークワーサー



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10.09.22(水)の朝食 09/22

今日も暑い一日でした。東京は夏日連続71日?でしたっけ?新記録だとか・・・・今日は中秋の名月ですね!!仕事帰りにうっすらとした真ん丸い月をみました。
さて、今日の朝食、水餃子は、ネギも軽く茹でて、たっぷりとかけました。食べるラー油と醤油で頂きました。食べるラー油なのでそれ程辛くはありません。ちなみに今回のラー油は市販のものです。蒸し野菜は辛子明太子マヨネーズを付けて見ました。お豆腐はフツーに冷奴。みょうが、おくら、鰹節です。今日も卵は焼きプリン(^^ゞ今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(サニーレタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、黒五シジミ、クリームチーズ)
・蒸し野菜(かぼちゃ、薩摩芋)
・ネギたっぷり水餃子(豚肉、オクラ、みょうが、紫蘇)
・焼き魚(鮭)
・コンソメワカメスープ(ワカメ、ネギ)
・冷奴(オクラ、みょうが、鰹節)
・焼きプリン(卵、乳製品)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鮭、鰹節
野菜:サニーレタス、トマト、パプリカ、オクラ、みょうが、カボチャ、薩摩芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黄な粉
卵:鶏卵(焼きプリン)
乳製品:生ヨーグルト
脂肪油:ラー油
果実・木の実などグレープフルーツ、バナナ、シークワーサー



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10.09.23(木)の朝食 09/23

今日は終日うだうだと雨が降っています。かなり涼しいです。急に秋ですね~。昨日の中秋の名月、あれから深夜に月を見にベランダに出たら、ちょうどタイミング良く雲間から大きな丸い月を見る事が出来ました。2分位で厚い雲の中に消えてしまいました。

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9月22日の中秋の名月


綺麗でした♪いよいよ秋ですね・・・明日は終日雨だとか
さて、今日の朝食、予定のない休日の朝食はいつもより更に楽しみです。ゆっくり時間をかけて頂きました。今日のお肉は豚肉の生姜焼き。エリンギを細長く切り、エノキも一緒に生姜汁と醤油、味醂、酒に漬け込んで炒めました。美味しかったです。おからのコロッケは昨日たまたまマンション前に築地の豆腐屋さんが売りに来て居たので買いました。この人力屋台、会社の近くでも見かけたことがあります。コロッケ、カレー味で美味しかったです。写真に入れ忘れましたが、卵には今日もプリンが活躍しました♪どれもみんな美味しく頂きました。ご馳走様でした♪




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2010/09/23拡大
焼きプリン  やわらかプリン


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、パルメザンチーズ)
・たらもツナポテト(じゃが芋、タラコ、ツナ)
・オクラのナムル(オクラ、みょうが)
・煮大根(甘味噌、大根、蓮根)
・ホタテのお刺身(ホタテ)
・おからのコロッケ(おから、ポテト、カレー味)
・キノコポークジンジャー(豚肉、エリンギ、エノキ)
・焼きプリン、とろけるプリン(卵、乳製品)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・杏仁豆腐(牛乳、アーモンドパウダー、寒天、黄な粉)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:ツナ
野菜:レタス、トマト、パプリカ、オクラ、みょうが、大根、蓮根、エリンギ、エノキ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:ホタテ
海藻:寒天
豆:黄な粉、おから
卵:鶏卵(プリン)
乳製品:牛乳
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
果実・木の実などグレープフルーツ、バナナ、シークワーサー



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10.09.24(金)の朝食 09/24

今日は朝からザンザン降るのかと思ったら、うす曇で耐えています。今日一日働くとまた明日からお休み、なんてステキな週なんでしょう♪(^^)。一昨日、暑さ日数新記録した途端、気が抜けたように気温が急降下。昨日の雨は、また日本の各地に被害を与えたみたいです・・・。全く極端です。体調不良にも気をつけなくてはなりませんね。居座っていた夏が突然走り去ってしまいました。
さて、今日の朝食、夏っぽい冷奴、秋っぽい野菜炒め、混在です。野菜炒めは、粗挽き黒胡椒た~っぷりです。蓮根がサクサクと、とても甘くて美味しかったです。たらもツナサラダは昨日の残り。昨日から登場の杏仁豆腐は、ちゃんとアーモンドの粉がたくさん入っています。今日も美味しくご馳走様でした。



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2010/09/24拡大     2010/09/24拡大



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、みょうが、たらもツナサラダ(じゃが芋、ツナ、タラコ))
・野菜炒め(じゃが芋、蓮根、オクラ、パプリカ、エリンギ、茄子、ベーコン、卵)
・冷奴(みょうが、ネギ、鰹節)
・煮大根(大根)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・杏仁豆腐(牛乳、アーモンドパウダー、寒天、黄な粉)
・果物(グレープフルーツ、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:ツナ
野菜:レタス、トマト、パプリカ、オクラ、みょうが、大根、蓮根、エリンギ、茄子、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:ホタテ
海藻:寒天
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:ごま油、オリーブオイル
果実・木の実などグレープフルーツ、バナナ、シークワーサー



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10.09.25(土)の朝食 09/25

朝方雨でしたが、昼前からすっかり良いお天気。すっきり秋晴れで空気も澄んでて涼しいです。急に秋ですね!!昨日は街中歩いて、冬物のディスプレイを見てもすんなり受け入れられれる位寒かったです(^^;)昨夜は遠方から来た幼馴染と夕食をして楽しい時間が持てました(^^)
そうそう、昨日の朝食の写真が、一昨日の写真のままになってました~。それも今ままで・・・(>_<)ごめんなさぁ~い!!
さて、今日の朝食、どっか~んと坊ちゃんカボチャに挽肉餡かけ。挽肉と言っても無かったので、豚肉を細かく叩いて挽肉状態にしたお肉。玉ねぎをじっくり炒めて、エノキとお肉と併せて少し甘い餡かけです。今年もこの季節だなぁ~美味しかったですぅ♪お魚は、昨日アンテナショップでゲットした、猟師さんのほまぢ(取って置きという意味ですって)の秋刀魚の干したものです。小さな秋刀魚なので安く手に入りました。油が乗っていてとっても美味しかったです。目刺し程度の太さしかありませんが、こりゃ確かに猟師のほまじだわね~5本入りなのでまだあります。お味噌汁はまだ季節ではないけど牡蠣のお味噌汁。幸せ卵(半熟卵)入りで~す♪あ~、お腹いっぱい!!美味しかった!!ご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、)
・餡かけぼっちゃんカボチャ+蒸し薩摩(カボチャ、豚肉、玉ねぎ、エノキ、薩摩芋)
・焼き魚(干し秋刀魚[猟師のほまぢ、三陸太郎])
・幸せ卵入り牡蠣のお味噌汁(牡蠣、卵)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・杏仁豆腐(牛乳、アーモンドパウダー、寒天、黄な粉)
・果物(Gキウイ、梨、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、パプリカ、玉ねぎ、エノキ、カボチャ、薩摩芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:牡蠣
海藻:寒天
豆:黄な粉、味噌
卵:鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などGキウイ、梨、バナナ、シークワーサー



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10.09.26(日)の朝食 09/26

今日はとてもいい天気。秋晴れな感じで、気持ちがいいです。久しぶりに気になっていた窓ガラスを拭きました。窓ふきってなかなか奇麗になりません。拭き跡がどうしても残ってしまい、何度も拭かないとなりません。ちょっといい運動になったかな?
さて、今日の朝食、一人ご飯です。全部を一度に作るのがちょっと面倒だったので、作りながらさみだれ式(^^;)最初はジュースとサラダと焼き魚。お魚は昨日と同じ干した秋刀魚を焼きました。野菜ジュースには最近シークワーサーの他に青汁を入れています(^^ゞ。次に冷奴と蒸し薩摩芋。奴さんの上にはいつもながらミョウガとオクラ。海藻と貝類は海苔と黒五シジミで。お肉は豚肉と玉ねぎを炒めて、塩とたっぷり黒コショウとチーズを併せてみました。今日も卵はプリンで補います(^^ゞ今日もおいしく頂きました。ご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】 
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ)
・焼き魚(干し秋刀魚[猟師のほまぢ、三陸太郎])
・冷奴(豆腐、みょうが、おくら)
・蒸し芋(薩摩芋)
・韓国海苔、黒五シジミ(海苔、シジミ)
・豚肉炒めチーズ乗せ(豚肉、玉ねぎ、クリームチーズ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、きな粉、蜂蜜)
・プリン(卵、乳製品など)市販
・果物(キウイ、バナナ)
・コーヒー


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、玉ねぎ、みょうが、オクラ、薩摩芋、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト、チーズ
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などキウイ、バナナ、シークワーサー



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10.09.27(月)の朝食 09/27

一週間の始まりは雨。昨日窓ガラス、拭いたばかりなのになぁ・・・・かなり涼しいというか寒い位です。天気の良い日は、真南向きの我家はまだまだ暑いのですが、雨だと暖かいと言うよりちょっと蒸しっとします。
今週で9月も終わりですね。月初めはまだメチャクチャ暑かったのに。。。。あっと言う間に1ヶ月が経ってしまいました。今週末は2桁の月に突入ですね。何となく寒い秋になりそうな・・・
さて今日の朝食は週明け一日目は家族が1時間早く出かけます。いつもは5時半起きですが、今日は5時おき・・・と言っても5時20分頃に起きました。食事の支度はいつも30分~40分かかります。今日はお肉が無いのでベーコンを使って、シンブルにベーコンエッグ。お魚はオイルサーディンが少し残って居たので辛子で和えました。蓮根はワカメと甘酢の酢の物で。野菜のストックがかなり少なくなりました。今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、黒五シジミ)
・ネバコンビ(納豆、オクラ、ミョウガ、ネギ)
・蓮の酢の物(ワカメ、蓮根)
・蟹入り卵スープ(蟹、卵、豆腐)
・鰯の辛子和え(鰯)
・ベーコンエッグ(ベーコン、卵)
・果物(キウイ、バナナ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、きな粉、蜂蜜)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:鰯、(蟹)
野菜:レタス、トマト、みょうが、オクラ、ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黄な粉、納豆、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などキウイ、バナナ、シークワーサー



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10.09.28(火)の朝食 09/28

またまた土砂降りです。今日も一日雨模様。昨日より暖かくなるとは言ってましたが、そうかなぁ~??東京は昨日18度くらいまでしか気温が上がらなかった様で寒かったですよ。今日も半袖なんて無理。まだ9月なんですよね~。1週間位前と比べて、ホント極端な気温です。
さて、今日の朝食、きのこたつぷりデミグラソースのかかったハンバーグです。デミグラソースはいつもの様に、ウースターソースとケチャップのなんちゃってデミグラソースです。(^^;)今日の鮭は中辛鮭。オクラと茗荷のナムルはさすらいさん伝授のお気に入りの1品です。今日は果物が4種類~☆むふっ♪果物の美味しい季節になりました♪今日も美味しかったです♪ご馳走様でした。


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寒天、後出しです(^^;)



【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、クリームチーズ、卵、黒五シジミ)
・オクラとみょうがのナムル(オクラ、ミョウガ、紫蘇)
・きのこデミグラソースがけハンバーグ(豚肉、玉ねぎ、舞茸、エノキ)
・焼き魚(鮭)
・焼きプリン(卵、乳製品)
・果物(イチジク、巨峰、キウイ、バナナ)
・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:
野菜:レタス、トマト、玉ねぎ、舞茸、エノキ、オクラ、みょうが、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:クリームチーズ
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などキウイ、バナナ、イチジク、巨峰、シークワーサー



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10.09.29(水)の朝食 09/29

今日は秋晴れ。いいお天気です。良い気候になってきました。昨日、電車の中で、長いこと会っていない知人にとっても良く似た人の隣に座ったのです。座っていて、どうしても知人に見えて気になって気になって仕方ありませんでした。でも彼女は全く反応しないので、あり得ないけど気付かないのかと・・・それで、知人にメールをして見ました。その直後、隣に座っていた彼女はふっと気付いたように携帯を取ってメールを見ました。私は内心、あ、やっぱりと思ったのだけど、随分長いメールの様でした。あれ?どうなの?と思っている内に目的地に着いてしまった。後からもう一度メールで彼女に確認したら、自分じゃないと返信が来ました。え~、それにしてもホントによく似ていましたよ~。世の中には自分に似ている人が3人居るそうなんですね。
さて、今日の朝食、オクラのから揚げ、揚げ豆腐がとっても食べたくなってしまいました。久しぶりに美味しかった(^^)シャキシャキ玉ねぎと豚肉の炒め物は和風味です(^^)さらに久しぶりに蒸し野菜を圧力鍋で作りましたが、蒸し時間が不足で、ねっとりを期待したのにみんなしゃきしゃき(>_<)蒸しなおしですが・・・やっぱり蒸し器でじっくりとろ火で4、50分位ちゃんとするべきでした(;_;)秋刀魚は紫蘇を散らして、塩で頂きました。とっても美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、ゆで卵、黒五シジミ、いくら)
・揚げ豆腐とオクラのから揚げ(オクラ、豆腐、紫蘇)
・玉ねぎと豚肉の炒め物(豚肉、玉ねぎ)
・焼き魚(秋刀魚)
・味噌汁(茄子、油揚げ)
・蒸し野菜(じゃが芋、蓮根、カボチャ、牛蒡、薩摩芋)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、イチジクジャム)
・果物(イチジク、キウイ、バナナ)
・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、パプリカ、オクラ、紫蘇、玉ねぎ、茄子、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉
卵:鶏卵、いくら
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などキウイ、バナナ、イチジク、シークワーサー



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10.09.30(木)の朝食 09/30

今日は終日雨。寒かったです。今日で9月も終わりなんて早すぎです。
あっという間に10月ですね。
今日の朝食は、まだちょっと夏っぽい感じですけど(^^;)・・・いつものオクラとお豆腐をネバネバさせたもの。ハンバーグは一昨日作って冷凍にしておいたものです。ポテサラ、昨日の蒸し方失敗の野菜たちのリベンジです。ポテトサラダはカレー味です。牛蒡やら蓮根が細かくなって入っています。カボチャのサラダはプルーンが入っています。レーズンを入れたかったのですが、無かったので(^^ゞ秋刀魚は例の丸干し秋刀魚。やはり塩と紫蘇で頂きました。今日も美味しくご馳走様でした!!



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、ゆで卵、黒五シジミ)
・ネバリ豆腐(オクラ、豆腐、みょうが、鰹節)
・ハンバーグのデミグラソースがけ(玉ねぎ、合挽き)
・焼き魚(秋刀魚、紫蘇)
・ポテサラとカボチャサラダ(じゃが芋+薩摩芋+蓮根+牛蒡、カボチャ+プルーン)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、イチジクジャム)
・果物(イチジク、キウイ、バナナ)
・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚、鰹節
野菜:レタス、トマト、パプリカ、オクラ、紫蘇、玉ねぎ、茄子、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実などキウイ、バナナ、イチジク、シークワーサー



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訪問ありがとう

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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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