朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


10.10.01(金)の朝食 10/01

今日から10月ですね~。あっと言う間に季節が入れ替わりました。今日は昨日よりは暖かくなるそうです。ちょうど良い気温の予報。今は雨がふりそうですが・・・一日もつのでしょうか?
さて、今日の朝食、鰻巻きを作りました。鰻の甘味で卵もほんのに甘くなり、美味しかったです♪スープ餃子は冷凍餃子ですが、水から煮出しトロトロのワンタンみたいな感じが気に入っています。今日は豆腐の変わりに納豆を使ったネバネバ食品。やはりおくらとミョウガが入り今日はいくらも入ってます♪ポテトとカボチャなどのサラダは、メインサラダの上に何気にトッピングしました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、黒五シジミ)
・ポテサラとカボチャサラダ(じゃが芋+薩摩芋+蓮根+牛蒡、カボチャ+プルーン)
・納豆(オクラ、納豆、みょうが、鰹節、いくら)
・鰻巻き(鰻、卵)
・スープ餃子(豚肉、ネギ、他)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、イチジクジャム)
・果物(巨峰、バナナ)
・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰻、鰹節
野菜:レタス、トマト、オクラ、紫蘇、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、納豆
卵:鶏卵、いくら
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果実・木の実など巨峰、バナナ、シークワーサー



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10.10.02(土)の朝食 10/02

今日はいいお天気です。お休みの朝はゆっくり食事がとっても楽しみです。今日は何を食べようかなぁ~ひき肉餡かけが食べたくなりましたが、掛けるものは茄子にするか、カボチャにするか悩んだのですが、家族が間髪おかずに「茄子!!」と言うので茄子に餡をかけることにしました。茄子の色も鮮やかに、餡も美味しくできました(^^)久しぶりに秋刀魚と牛蒡と大根を煮ました。圧力鍋で、骨まで食べられるほどで、これも美味しかったです。鰻巻きは昨日の残り(^^)。アボカドとお豆腐は一緒にプロセッサーにかけてクリーム状に、今日はいくらをトッピングしてみました。もったりと美味しく、お腹がかなりいっぱいになりました(^^;)今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、アボカド、黒五シジミ)
・ポテサラとカボチャサラダ(じゃが芋+薩摩芋+蓮根+牛蒡、カボチャ+プルーン)
・アボカド豆腐クリーム(アボカド、豆腐、いくら)
・鰻巻き(鰻、卵)
・餡かけ茄子(合挽き肉、エノキ、茄子、オクラ)
・煮秋刀魚(大根、牛蒡、秋刀魚)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、イチジクジャム)
・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚牛合挽き
魚:鰻、秋刀魚
野菜:レタス、トマト、オクラ、茄子、牛蒡、大根、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵、いくら
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル



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10.10.03(日)の朝食 10/03

今日は朝起きて、久しぶりにサイクリングに出かけました。いい季節になりました。春のお花の季節や、新緑の季節と違ってちょっと景色は寂しげですが気持ちよかったです。
さて、自転車で走り回っていたら腹ペコになってしまいました。戻って作るのもお腹に入るまで時間かかりそうだし、既にブランチの時間だったので、外で食べることにしました。


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2010/10/03
サラダもスープもパンもコーヒーも食べ放題飲み放題のバーです。
結構充実したサラダバーなのです。
スープは3種類。まず卵とさくらえびのスープ。
パンも手作りで食べ放題です。スープもパンもとても美味しかったです(^^)



2010/10/03
メインはハンバーグと牛肉と玉ねぎのソテーです。味付けはちょっと和風。



2010/10/03
次のスープはフレッシュトマトスープ。これもなかなか美味しいです(^^)



2010/10/03
最後のスープはコーンスープ。
果物はパイナップルしかなかったので、トマトもご一緒に(^^;)



2010/10/03
最後のデザートはアイスとシャーベットのコンビ。チョコチップとマンゴーです。
ふぅ~よく食べました。(^^)みんな美味しく頂きました。

日曜の朝、久しぶりの楽チンご飯でした♪(^^)






【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、オクラ、インゲン、ブロッコリー、人参、ワカメ、ポテトサラダなど)
・卵とさくらえびのスープ(卵、さくらえび)
・ハンバーグと牛肉ソテー(ハンバーグ、牛肉と玉ねぎとエノキソテー)
・手作りパン、コーヒー(パン、コーヒー)
・スープ2(フレッシュトマトスープ)
・スープ3(コーンスープ)
・果物代わりのデザート皿(パイナップル、トマト)
・デザート(チョコアイス、マンゴウシャーベット)



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10.10.04(月)の朝食 10/04

今日はあまり天気が良くありません。週始めの月曜は、家族の出が1時間早いので朝が慌しいです。でも、食事の後、私は仕事に出かけるのにいつもより1時間多く時間があります。が、今日は作業の都合で自宅作業にしました。自宅作業の場合には、通常の行き帰りの1時間ずつの通勤時間が仕事に振り向けられるので、忙しい時などはついつい自宅で作業になってしまいます。自宅で作業できるのもブロードバンドの普及のお陰です。
さて、そういう訳で月曜の慌しい朝食です。準備時間はいつもと殆ど変わらないと思うのですが、気が急いてしまいます。
お肉は、茄子に餡かけ・・・・一昨日やったばっかり。最近ちょっと変化が無いかも・・・でも美味しかったです。サラダは、野菜のストックがなくなってきて、レタスは最後の小さい葉が2~3枚。ミックスハーブでしのぎます。トッピングには多めの油で乾煎りした、カリカリの雑魚です。香ばしくて美味しいです。久しぶりのお味噌汁はネギと油揚げ。卵は今日もプリンで(^^ゞ 今日も美味しく頂きました。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、炒り雑魚)
・味噌汁(ネギ、油揚げ)
・餡かけ茄子(合挽き肉、茄子、玉ねぎ)
・韓国海苔、黒五シジミ(海苔、シジミ)
・焼きプリン(卵、乳製品、など)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚牛合挽き
魚:雑魚(鰯)
野菜:レタス、トマト、茄子、玉ねぎ、ネギ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黄な粉、油揚げ
卵:プリン
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、グレープフルーツ



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10.10.05(火)の朝食 10/05

今日はいい天気。結構暑かったです。昨夜は珍しく朝食の下ごしらえをしました。いつもは殆ど下ごしらえはせずに朝全部作るのですが、最近ちゃっちゃっと出来なくて40分~1時間位かかってしまいます。おからのハンバーグとヒジキとおからの煮たものとナムルを昨夜の内に作って置きました。昨日家族がみょうがをたくさん貰って来ました。野生のみょうがでとっても大きいです。立派~。大好きなので嬉しいです(^^)ちょっと皮が硬いのでナムルはもう少し細く切ればよかったかな?今朝さすらいさんの所で、トマトとアボカドのマリネをみてちょっと取り入れてみました(^^;)オクラも併せてマリネ風にしましたが、下にキャベツとミックスハープが敷いてあります。アボカドとトマトがとっても美味しかったです。おからのハンバーグも肉汁を逃さずジューシーに焼けました。チーズを乗せて20秒ほどチンしました。おからは少し濃い味になってしまったのでご飯が欲しくなりました♪今日も美味しくご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、アボカド、オクラ、ミックスハーブ、黒五シジミ、雑魚)
・味噌汁(鰯のつみれ、小松菜、牛蒡、ネギ)
・おからハンバーグ(牛豚合挽き、玉ねぎ、おから、卵)
・ひじきたっぷりおから(おから、ひじき、蓮根)
・ナムル(みょうが、もやし)
・焼きプリン(卵、乳製品、など)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(バナナ、巨峰)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚牛合挽き
魚:雑魚(鰯)、つみれ(鰯)
野菜:キャベツ、トマト、玉ねぎ、ネギ、牛蒡、小松菜、蓮根、もやし、みょうが、オクラ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:黄な粉、おから
卵:プリン
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、巨峰、アボカド



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10.10.06(水)の朝食 10/06

今日も良いお天気でした。凄くは暑からず寒からず。何年ぶりかの知人に会って、会う前は話が噛みあうかちょっと心配でしたが、やはり学生時代の知り合いは時間が巻き戻ってしまうものなんですね。時の流れを感じませんでした。最近古い知人によく会います。
さて、今日の朝食、お肉に豚肉を使おうと思ったら、解凍するのを忘れていました。なので煮ちゃいました。少し甘みをつけたので、やさしいお味になりました。ハンペンがそろそろ使ってしまった方が良い様に思い、珍しく吸い物にしました。挽肉を入れて調理したかったのですが、いつも間際で面倒になってしまい、ずるずると生き延びたハンペンです。お吸い物も悪くない(^^)他は昨日の残り物ですが、今日も美味しく頂きました。ご馳走様!!


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、ミックスハーブ、黒五シジミ、)
・煮豚(豚肉、玉ねぎ、舞茸)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・お吸い物(はんぺん、小松菜)
・ネバリ豆腐(オクラ、みょうが、豆腐)
・ひじきたっぷりおから(おから、ひじき、蓮根)
・ナムル(もやし)
・焼きプリン(卵、乳製品、など)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(グレープフルーツ、巨峰)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、トマト、玉ねぎ、小松菜、もやし、みょうが、オクラ、舞茸、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:黄な粉、おから
卵:プリン
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:グレープフルーツ、巨峰



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10.10.07(木)の朝食 10/07

我家の部屋は真南を向いているので、リビングは冬でもとても暖かいです。と言うか暑い(>_<)。で、今朝もエアコンを入れたのですが、なんと自動コントロールで暖房になってしまいました(^^;)ベランダに出たら、外は寒かったです。(^^ゞ びっくりぃ~
今週末は三連休、後2日だぁ~
さて、今日の朝食、サラダの野菜が底を尽きてきました。いつも会社の近くでやっている朝市にも葉野菜は殆どありません。スーパーでも凄く野菜が高いです。参ったなぁ~久しぶりに蒸し野菜をしました。40分とろ火でじっくり蒸したので、むっちりと美味しい蒸し野菜になりました。蓮根なんか、凄く糸を引いています。やっぱり蒸し野菜だけは圧力鍋より、とろ火でじっくりが凄く美味しいです。おからは、まだまだ残っています。シラスは先日ネットで数量限定でお安く買えた美味しい釜揚げしらすでした。まだたくさんあります(^^)V頂いた大きなみょうがもまだ残っています。餃子はまたもや水餃子。豆腐とネギたっぷりです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、紫蘇、みょうが、トマト、チーズ、黒五シジミ、)
・水餃子(餃子(豚肉、ネギなど)、ネギ、豆腐)
・明太子乗せシラス(シラス、明太子)
・蒸し野菜(蓮根、薩摩芋、かぼちゃ)
・ナムル(みょうが)
・ひじきたっぷりおから(おから、ひじき、蓮根)
・焼きプリン(卵、乳製品、など)
・寒天(寒天、黒豆)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、プルーン)
・果物(柿、巨峰)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:しらす(カタクチイワシ)
野菜:キャベツ、トマト、みょうが、蓮根、カボチャ、薩摩芋、ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ひじき、寒天
豆:黒豆、おから
卵:プリン、明太子
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:ごま油
果物:柿、巨峰



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10.10.08(金)の朝食 10/08

今日も良いお天気でした。昨日ほどではなかったけど、結構暑かったりしましたよ。一生懸命歩いてたら汗かいちゃいました。明日から三連休!!嬉しいなぁ♪
さて、今日の朝食、またまたおからハンバーグの出番になってしまいました。ギュッと肉汁が閉じ込められたハンバーグの上に、目先を変えて、チーズを乗せその上に目玉焼きを乗せてみました(^^)美味しかったです♪サラダはキャベツ以外ホントに葉野菜がないので、大根の薄切りで代替です。秋刀魚は開きですが油が乗っていて美味しかったです。今回も紫蘇と塩で頂きました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、大根、みょうが、オクラ、黒五シジミ、)
・目玉焼き乗せハンバーグ(ハンバーグ(おから、合挽き、玉ねぎ、卵)、チーズ、卵)
・ひじきたっぷりおから(おから、ひじき、蓮根)
・焼き魚(秋刀魚の開き、紫蘇)
・蒸し野菜(蓮根、薩摩芋、かぼちゃ、じゃが芋)
・寒天(寒天、プルーン)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・果物(キウイ、グレープフルーツ)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉、牛肉
魚:秋刀魚
野菜:キャベツ、みょうが、蓮根、カボチャ、薩摩芋、じゃが芋、紫蘇、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:ひじき、寒天
豆:黄な粉、おから
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:グレープフルーツ、キウイ



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10.10.09(土)の朝食 10/09

今日は朝から冷たい雨・・家族が朝早く出かけるので、いつもと同じ時間に起床です。でも、出が早いので、家族の食事は簡単にご飯と豆腐とネギとワカメのお味噌汁、キャベツとミックスハーブのサラダ、雑魚の佃煮、シラスの梅干和え、ネギとオクラ入りの納豆、韓国海苔などで簡単に。雑魚の佃煮は、雑魚を乾煎りして出汁醤油で煮詰めました。山椒の代わりに、黒胡椒の粒と粗挽き黒胡椒をたっぷり入れてかなり辛くなりましたが、かなり美味しいものができました(^^)

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で、私は家族が出かけた後にお好み焼きぃ~(^^)♪ちゃんと9品目揃い組み(^^)V お好み焼きもさすらいさんの所でみかけて感化されてます。お好み焼きには、キャベツ、豚肉、ホタテ、ネギ、切り烏賊、小海老、卵を入れて、チーズを乗せてみました。粉には山芋の粉がたっぷり入っているのを用意したので、とっ~ても美味しかったです♪ご馳走様でした~♪

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【今朝のメニュー】 
・お好み焼き(キャベツ、ホタテ、ネギ、切り烏賊、小海老、卵、山芋入りの粉、青海苔、鰹節、チーズ)
・寒天(寒天、餡子、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節、烏賊、小海老
野菜:キャベツ、ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:ホタテ
海藻:青さ海苔、寒天
豆:黄な粉、餡子
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト、チーズ
脂肪油:リセッタ
果物:今日は無し



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10.10.10(日)の朝食 10/10

今日は結構暑かったです。午後出かけてのですが、かなり暑かったです。今日は10並びですね♪
さて連休の2日目、すみません、見栄えのあまりよくない朝食となりました。ちょっとやる気もなしです。でも野菜の下ごしらえがちょっと手間でした。モヤシは安くて美味しくていいのですが、髭取りが面倒です。髭も取らなくても良いと言えば良い気もするのですが、とったの方が美味しいです。ナムル二種類、もやしとみょうがです。貰ったみょうがが育って硬くなってしまったので、上皮は剥いてフードプロセッサで細かくして、野菜の簡単醤油漬にいれてしまいました。その漬物にはキャベツや人参、みょうがなど6種類の野菜を入れました。今日はそれがサラダの代わりです。お肉は豚肉とほうれん草の炒めたものを。お魚は雑魚と鰹節です。雑魚やシラスは美味しいし便利です。ちょっと種類少なめですが、美味しく頂きました。ご馳走様でした。明日もお休みでうれしぃ~ッ♪


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【今朝のメニュー】 
・野菜の簡単醤油漬け(キャベツ、大根、みょうが、オクラ、人参、ピーマン、鰹節、塩昆布、かりかり雑魚)
・ナムル2種(もやし、みょうが、辛子)
・豚肉とほうれん草の炒め物(豚肉、ほうれん草、ホタテ)
・ポタージュ(じゃが芋)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・プリン(卵、など)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰹節、雑魚
野菜:キャベツ、大根、みょうが、オクラ、人参、ピーマン、ほうれん草、じゃが芋
貝:シジミ
海藻:寒天、昆布、ひじき
豆:黄な粉
卵:
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:無し



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10.10.11(月)の朝食 10/11

今日はとてもいい天気です。今日で連休もおしまいです。ず~っと連休だといいのに(^^;)今日も一人で朝食ですが、気合が入りません(^^ゞ 一人の時は気合が入るか全く入らないかのどっちか。今回はちょ~っとお休みモード。昨日の朝食と中身殆ど変わらないかもですが、今日は簡単に目玉焼きの追加。お肉はウィンナーソーセージを付けました。お魚はしらす。野菜はサラダの変わりに今日も醤油漬けやナムルで代替。あ~!!最近お料理らしいお料理してませんね(^^ゞ今日もありがたく?美味しく頂きました。ご馳走様~


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【今朝のメニュー】 
・野菜の簡単醤油漬け(キャベツ、大根、みょうが、オクラ、人参、ピーマン、鰹節、塩昆布、かりかり雑魚)
・ナムル2種(もやしと黒五シジミ、みょうが、辛子)
・明太シラス(辛子明太子、しらす)
・ウィンナーと目玉焼き(ウィンナーソーセージ、卵)
・ハンペンのチーズ乗せ(ハンペン、チーズ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・寒天(寒天、黒豆、黄な粉)
・果物(グレープフルーツ)


【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:鰹節、しらす
野菜:キャベツ、大根、みょうが、オクラ、人参、ピーマン、もやし
貝:シジミ
海藻:寒天、昆布
豆:黄な粉、黒豆
卵:卵、辛子明太子
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:無し



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10.10.12(火)の朝食 10/12

今日は暑かったです。昨日も暑くて、すっかり寒くなった気で居たら、汗かいちゃいました。今日はいつもより家族の出が1時間早い日。
昨日、黒豆を煮ました。寒天に入っているそれですが、我家の黒豆は、全く甘くありません。サラダ用に作るので、いわゆる茹で豆。私はこの自然の甘味が好きです。あ、勿論、お正月の甘いふっくらした黒豆も好きですけどね(^^) 簡単醤油漬けの野菜もみょうがのナムルも今日でおしまいです。大量に頂いたみょうが、あっと言う間に殆ど消費しました。後は甘酢漬けにしたのが少し残っているだけです。しょうゆ漬けに入っている塩昆布は厳密には煮昆布です。塩昆布のレシピで作っています。ベーコンポテトのポテトはレンジでチンしたので、ちょっとモチっとしています。でもそれが美味しかった(^^)秋刀魚の丸干し、また有楽町のアンテナショップで仕入れてきました。卵焼きは甘い出汁巻き卵で、まだまだたくさん残っている韓国海苔で海苔巻きにしました♪今日も美味しく頂きました。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・野菜の簡単醤油漬け(キャベツ、大根、みょうが、オクラ、人参、ピーマン、鰹節、塩昆布、かりかり雑魚)
・サラダ(ハーブミックス、トマト)
・ナムル(みょうが)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・ベーコンポテトと蒸かし芋(ベーコン、じゃが芋、薩摩芋
・海苔玉(出汁巻き卵、韓国海苔、シジミ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・寒天(寒天、黒豆)
・果物(バナナ、柿)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン) +青汁+シークワーサー


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、キャベツ、大根、みょうが、オクラ、人参、ピーマン、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:寒天、昆布
豆:黄な粉、黒豆
卵:
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、柿



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10.10.13(水)の朝食 10/13

今日も暑かったです。朝晩は涼しいけど昼間はまだまだ暑いですね。一生懸命歩いたりすると、汗が・・・今夜はお友達にフレンチをご馳走になりました。そのお店で出たサラダがすご~く美味しかったのです♪それだけでも行った価値ありです。近いうちにアップしてみたいと思います。
さて、それに比べて代わり映えの無い我家の朝食、ホントに葉野菜がなくなってしまいました。ほうれん草が少々残って居たので、ベーコンとキノコとでバターチーズ焼きを作りました。バターと塩胡椒で軽くいためた後、チーズを乗せてオーブントースターで焼きました。以前はよく作って居たものですが、バターが効いてキノコの旨みがグッと増してとっても美味しいです♪今日の焼き魚はひっさしぶりにアジの開き。サラダは野菜が殆どなくなって、苦肉の策(^^;) トマトと甘酢漬けみょうが。みょうがはこれでオシマイです。今日も美味しかったで~す。ご馳走様♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、ピーマン、みょうがの酢漬け、切りイカ)
・味噌汁(豆腐、ワカメ、ネギ)
・キノコとほうれん草のベーコンチーズバター焼き(舞茸、エノキ、椎茸、シメジ、ベーコン、ほうれん草、ピーマン、チーズ)
・焼き魚(アジの開き)
・蒸かし芋(薩摩芋、タラコマヨネーズ)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、黄な粉)
・寒天(寒天、黒豆、黄な粉)
・果物(バナナ、グレープフルーツ)
・プリン(焼きプリン)(後出し)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン) +青汁+シークワーサー(後出し)


【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:アジ
野菜:トマト、舞茸、シメジ、エノキ、椎茸、ピーマン、ほうれん草、薩摩芋、ネギ、みょうが、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:寒天、昆布
豆:黄な粉、黒豆
卵:プリンの卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、グレープフルーツ



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10.10.14(木)の朝食 10/14

今日もうほぼ晴れ。チリ鉱山の人達、全員無事に助けられてよかったですね~奇跡みたいなものですよね。あの状況でみんなを束ねて何ヶ月も生活するって凄いです。
さて、今日の朝食、野菜がホントに底を尽きてきました。でも今日も買い物していません。今朝はスープとコールスローとしらす。スープは根菜がメインで、トマトの缶詰を使っています。胡椒をかなり効かせています。サラダはもう生で食べられる野菜が殆どなくて、コールスローにしました。煮昆布(塩昆布レシピの)が細く切って入れています。シラスはお醤油の代わりに辛子明太子。このしらす、凄く美味しいです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(昆布入りキャベツのコールスロー、トマト、ゆで卵、黒豆、黒五シジミ)
・トマトスープ(トマト、じゃが芋、人参、玉ねぎ、餃子)
・明太シラス(明太子、しらす)
・果物(バナナ、キウイ)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン) +青汁+シークワーサー


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:カタクチイワシ
野菜:トマト、じゃが芋、人参、キャベツ、玉ねぎ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵、明太子
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ
果物:バナナ、キウイ



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10.10.15(金)の朝食 10/15

うす曇。今週もあっというの間に金曜日。そう言えば月曜日はお休みだったのですよね。早い訳です。いよいよストック野菜がなくなってきています(^^;)今日は半分残って居たキャベツを二種メニューで全部使い切りました。結構な量です。ひとつはサラダでアボカドと混ぜたコールスローもどき。今日のは、細切りではないので(^^ゞもうひとつはキャベツと豚肉とキノコ類とネギの蒸し焼きです。味付けは薄口醤油、酒、味醂、の私の三種の神器と顆粒出汁少々。分量は適当ですが、とっても美味しく出来ました。トマトスープは昨日の残りですが、中に入れていた餃子は食べちゃったので、豆腐とチーズを足しました。トマトスープに餃子や豆腐は意表かも知れませんが、どちらもそれぞれ美味しいのです。冷蔵庫には後ピーマンと人参と蓮根とネギ、キッチンの隅の籠にはじゃが芋と薩摩芋と玉ねぎ、これしか残って居ないのですが、、、、生食野菜は一切無くなりました・・・う~む、生食野菜は少し欲しいですね~


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(アボカド入りキャベツのコールスロー、トマト、ゆで卵、黒五シジミ)
・トマトスープ(トマト、じゃが芋、人参、玉ねぎ、豆腐、チーズ)
・焼き魚(鮭)
・豚キャベツ(キャベツ、豚肉、椎茸、シメジ、舞茸、エノキ、ネギ)
・果物(バナナ、キウイ、グレープフルーツ)
・寒天(寒天、黒豆、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン) +青汁+シークワーサー


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:トマト、じゃが芋、人参、キャベツ、玉ねぎ、ネギ、椎茸、エノキ、舞茸、シメジ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵
乳製品:チーズ
脂肪油:マヨネーズ
果物:バナナ、キウイ、グレープフルーツ



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水曜日の夕食 10/15


水曜日に、ブーケのお礼にお友達にご馳走になった
(ル・ゴロワ Le Gauloisの)フレンチです。

2010/10/13夕食
このサラダにはホタテや白身魚のフリッターや、牛肉や色んな物が入っていて
すご~く美味しかったです。今まで食べたサラダで一番美味しかったかもぉ~♪
最近、葉野菜に飢えていたし格別美味しかったて゜す(^^ゞ


2010/10/13夕食
蕪とあさりのスープ



2010/10/13夕食
牛のほほ肉の赤ワイン煮


2010/10/13夕食
デザート


お店特製のそば粉のパンとコーヒーが付きました。
み~んなとっても美味しかったです。
満足満足(^^)



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10.10.16(土)の朝食 10/16

今日は朝早くお出かけです。なので、昨夕デパ地下で買って来たお惣菜です。9品目の内乳製品がないので、チーズを追加しました。
今日はこれで失礼します♪


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【今朝のメニュー】 
・サーモンポテトサラダ、生ハムのさっぱりマリネ、10品目のグリーンカツ、鶏のピリ辛揚げ、ペンネナポリタン、付け合せ、煮物などなど


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉、など
魚:鮭、など
野菜:じゃが芋、人参、など
貝:ホタテ
海藻:ひじき
豆:インゲン、など
卵:鶏卵
乳製品:チーズなど
脂肪油:マヨネーズ



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10.10.17(日)の朝食 10/17

今日はホテルの朝食バイキングです。昨日と、今日ちょっと面白い所に行って来てきました。近い内にまたご紹介・・・出来るといいけど(^^;)
ホテルの朝食メニューの種類はたくさんありました。写真は一度目のお皿です。その後ちょこちょこと追加で取りに行ったりしました。楽チンで美味しい朝食でした~ あ、温野菜の人参だけは冷凍みたいでメッチャまずかったです。それ以外は美味しかったですよ!!
今日もご馳走様でした~



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2010/10/17拡大




【今朝のメニュー】 
・ホテルのバイキング


【今朝の9品目】  
肉:ウィンナーソーセージ
魚:鮭、など
野菜:レタス、トマト、大根、などなど
貝:ありませんでした(;_;)
海藻:ひじき など
豆:大豆、など
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト、チーズなど
脂肪油:マヨネーズ



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10.10.18(月)の朝食 10/18

晴れ。週の初めです。今朝は久しぶりにレタスが食卓にのぼりましたが、野菜が思い切り少ないです。ま、その為の野菜ジュースでもある訳ですが、それにしても今日は特別少ない(;_;)気がします。今日の貝は豪華にホタテですが、何故かシジミもついています(^^ゞ鶏肉のささみのカツは、焼くだけになって売っていました。香辛料たっぷりで美味しかったです♪お魚は鰯のお腹にたっぷり明太子の入った鰯明太子。これ好きですぅ♪今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・ホタテのお刺身(ホタテ)
・黒五シジミ(シジミ)
・焼き魚(鰯明太子)
・鶏カツ(鶏肉)
・果物(バナナ)
・寒天(寒天、黒豆、黄な粉)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン) +青汁+シークワーサー


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:
野菜:トマト、レタス、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:ホタテ、シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵、明太子
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ



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世界旅行と時代旅行 10/19


先週の土日に行ったちょっと面白かったところ。
まずは東武ワールドスクウェア
実物の大きさの1/25の大きさで作られていて、
本当に精密に出来ています。
実際に見た事のあるものでも見る事のできない所まで
精密に作られているので、ここで見る事ができたりしまた。

全部で102の建物・施設が展示されています。その中で
世界遺産に登録されている建造物の模型が45あります。


102の中からほんのちょっと紹介です。

2010/10/16
東京駅です。今、本物の東京駅はリフォーム工事中で
全く姿を見る事ができません。
たくさんの人の動きなども素晴らしいです。
背景がちょっと古いかも知れませんが、見応えあります。(^^)


2010/10/16
先日テレビでも紹介されていましたが、
東京スカイツリー。実物はまだ完成していませんが
ここのは完成しています。東京タワーと、スカイツリーと、
パリのエッフェル塔(はちょっと山陰ですが)とそして、
自由の女神を(今はないツインタワーも)一同に見る事が出来ます(^^)


2010/10/16
行ってみたいなぁと思っている、天才ガウディのサグラダ・ファミリア
スペインには行った事があるのですが、バルセロナには行ったことがありません。
裏側の工事中の様子まで克明に再現されていました。


約7割がが海外の建造物ですが、日本の建造物も30あまり展示されています。
あ~、ここは行ったなとか、ここに行ってみたいなとか、
懐かしさと憧れと、なかなか楽しい世界旅行でした♪



☆☆☆☆☆☆


翌日には日光江戸村に行きました。
なんと言っても楽しかったのはちびっ子達の武者修行(^^;)

2010/10/17
最初は忍者走りと隠れろ~の修行^^;
村中走り回り、隠れろ~の声で地面にしゃがんで隠れます。
これは「構えろ~」で構えている所^^


2010/10/17
こちらは新撰組に入門したちびっ子達ですが、新撰組とは?の難しいお話から

2010/10/17
外に出てOJT?


2010/10/17
そして、こちらは、江戸の職業体験。
手配書の男を追い詰めたちびっ子のおかっぴき達。ちゃんと十手を持ってます(^^)
やっとの思いで「御用だ!!」とみんなで追い詰めましたが
ピューッと逃げられてしまい、またもやみんなで村中探し回っていました(^^;)
「この十手は誰のですか~」というお母さんの声も響いてました(^m^)


2010/10/17
これは忍者修行のお家だったのですが、かなりの坂道に斜めに建てられています。
なので中は全てが斜めの角度に合わせて作られているので、床から真っ直ぐ立つ事が
とても困難です。不思議な事に誰もが建物に合わせて立とう、歩こうとしてしまいます。
そして最も不思議なのが、それだけで酔った様になり気分が悪くなります。
と~っても不思議な気分でした。


2日間、全く違うテーマパークでしたがどちらもとっても面白かったです。
このコンパクトな世界旅行は価値ありそうです(^^)


---------------------------------------------------------------

さて、全く関係ない写真ですが、空に蜘蛛の巣張った「豪快な奴」の写真
タックンさんの所で同じ様なアングルの写真があり
同じ様な写真撮りました~とコメントしたら、
私の撮った豪華な奴も見せてと言って下さったので
掲載してみました(^^) 

2010/10/03拡大
気持ち良さそうですよね~




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実はこんな上に張っているんです。






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10.10.19(火)の朝食 10/19

曇り。今日はちょっと肌寒いです。太陽も出ていないので、部屋はちょうど良い感じです。さて今朝の朝食、お肉はハンバーグですが、おからと玉ねぎで、卵やパン粉は入っていません。結構ジューシーに出来ましたよ。明太子鰯はとりあえずこれで終わり。久しぶりの春巻きには小松菜とヒジキを炒めてポン酢で和えた物が入っています。この春巻きが結構好きなんですよね(^^;)今日も美味しく頂きました。ご馳走様。

一つ前の記事にちょっと面白かった土日の記事を掲載してみました(^^)


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ゆで卵)
・ホタテのお刺身(ホタテ)
・春巻き(小松菜、ひじき)
・焼き魚(鰯明太子)
・おからハンバーグ(牛豚合挽き、玉ねぎ、おから、エノキ)
・果物(バナナ)写真のあとだしです。
・寒天(寒天、黒豆、黄な粉)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、プルーン)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、レモン) +青汁+シークワーサー


【今朝の9品目】  
肉:牛豚合挽き
魚:
野菜:トマト、レタス、きゅうり、玉ねぎ、小松菜、エノキ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:ホタテ
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵、明太子
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ



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10.10.20(水)の朝食 10/20

今日は曇り。ちょっと寒め。でも我家は部屋の窓を開けて半袖のTシャツで丁度良い感じです。過ごし易い気温です。さて、今日の朝食は、豚肉の竜田揚げ。竜田揚げは肉でも魚でもかなり好きです。豚肉は薄口醤油と酒と味醂に漬け込んで片栗粉を付けて揚げました。サクサクといくらでも食べられそうで、とっても美味しかったです♪しらすは、黒五シジミと、雑魚の胡椒佃煮を混ぜました。野菜はウェットな塩昆布と一緒に食べるとドレッシングなどが要らなくて美味しく頂けます(^^)久しぶりのお味噌汁は幸せ卵入り♪今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、ウェット塩昆布)
・お味噌汁(油揚げ、つるむらさき、卵)
・豚肉の竜田揚げ(豚肉)
・シラスと雑魚の胡椒佃煮(しらす、雑魚、黒五シジミ)
・果物(バナナ、キウイ)
・寒天(寒天、黒豆、黄な粉)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:鰯(雑魚、しらす)
野菜:トマト、レタス、きゅうり、ピーマン、つるむらさき
貝:シジミ
海藻:寒天
豆:黄な粉、黒豆
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ、キウイ



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10.10.21(木)の朝食 10/21

今日は雨。ここの所雨が続いています。肌寒いですが、真剣に歩いて建物に入るとちょっと暑くなります。帰りにちょっと買い物したら福引券をくれました。紫蘇味噌巻きが当りました(^^;)もう食べちゃいましたけど(^^ゞ明日の朝食にも乗るかもです。
さて、今日の朝食、昨日に引き続き竜田揚げ第2弾。鶏のささみの竜田揚げ♪味付けは同じですが、ささみはやはりアッサリしています。竜田揚げにはまりつつあります(^^ゞそして、これも引き続きで春巻き、それも2種です。ひとつは、蒸し春巻きで、卵焼きを薄く焼いて細く切ったものと、(あ、甘くありません)油揚げを細く切ったものを合わせています。卵本来の甘味がほんのりしてとっても美味しいんですよ(^^)もうひとつはヒジキたっぷりのおからを包んで揚げてます。おからがちょっと餡の様になってパリパリの皮でサクサクとむにゅを合わせて食べるのが好きです。干し芋はネットであっという間に売り切れになる黄金のおいも屋さんの干し芋です。これは絶品なんです(^^)昨日やっとゲット出来ました。迷っているとあっという間に売り切れます(^^;)果物の柿は知り合いに頂いたのですが、う~ん、ちょっと渋かったです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、雑魚、黒五シジミ、ウェット塩昆布)
・蒸し春巻き(金糸卵、油揚げ、白菜)
・おから春巻き(おから、ヒジキ、レタス)
・鶏肉の竜田揚げ(鶏肉)
・干し芋(薩摩芋)
・果物(バナナ、柿)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース+シークワーサー+青汁市販



【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:鰯(雑魚)
野菜:レタス、トマト、きゅうり、薩摩芋、白菜、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)青汁(ケール、ゴーヤ、大麦若葉)
貝:シジミ
海藻:昆布、ひじき
豆:黄な粉、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ、柿



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10.10.22(金)の朝食 10/22

うす曇。今日は昨日よりは晴れています。昨日くじ引きで当った紫蘇巻き、今日の朝食にのぼりました。胡桃と白胡麻を練りこんだ味噌を紫蘇で巻いて揚げてあるみたいですが、周りの紫蘇がいつまでもパリパリしています。ご飯が欲しいッ!竜田揚げは三日目ですが、今日の竜田揚げはやはり肉で豚のヒレ肉です。柔らかくて美味しかったですぅ♪お味噌汁は、シンプルに豆腐とネギ、勿論ほぉ~ッと日本人に生まれた事をあり難く思う瞬間です(^^)V 魚は小ぶりな秋刀魚の丸干しです。今日のジュースは1本パックのまんまです(^^ゞ今日も美味しくご馳走様でした~♪

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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ミックスハーブ、ブロッコリー、ゆで卵)
・豚のヒレ肉竜田揚げ(豚肉)
・紫蘇巻きと黒胡麻シジミ(紫蘇、胡桃・白胡麻入り練り味噌、シジミ)
・鶏肉の竜田揚げ(鶏肉)
・ひじき入りおから(おから、ヒジキ)
・焼き魚(秋刀魚の丸干し)
・お味噌汁(豆腐、ネギ)
・果物(バナナ)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース市販



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、ネギ、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:黄な粉、おから、味噌、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ、胡桃



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10.10.23(土)の昼食 10/23


今日は、午前中から法事だったので朝食を食べる暇が
ありませんでした(^^ゞ

今日の最初の食事がお昼になってしまいました。
中華だったのですが、豪華で美味しかったです~(^^)

2010/10/23
前菜


2010/10/23
魚介のすり身の揚げたもの
細い春雨の様なもので巻いてあって
サクサクですごく美味しかったです♪


2010/10/23
フカひれの姿煮
コラーゲン補給しました~♪


2010/10/23
エビチリ


2010/10/23
アワビとお野菜のいためたもの


2010/10/23
焼きそば


2010/10/23
杏仁豆腐


いや~、とても美味しかったです♪。
ご馳走様でした♪







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10.10.24(日)の朝食 10/24

今日はうす曇です。昨日、新米が届きました。いつも朝食でご飯は食べませんが、新米がどうしても食べたくて今朝は新米を炊きました。ツヤツヤでふっくらし良い香りで、美味しかったですが、ご飯の分だけ食べ過ぎました。ご飯があるとやはりメインがご飯になってしまいます。さて、今日のその朝食、ぼっちゃんカボチャを丸ごと使いました。いつもはじっくり蒸すのですが、今日はチンしました。出来上がりのカボチャの皮の色が濃い緑がとっても綺麗でした。ほっくりねっとり甘いです。甘酢餡を絡めた豚肉玉ねぎ炒めを中に入れて、食べる時にカボチャの実と混ぜて食べましたが、う~ん美味しい!!(^з^)-☆Chu!!サラダには、特製ドレッシングが掛かっています。玉ねぎ、ピーマン、ニンニクと酢、醤油、オリーブオイル、甘酢などで作っていますが、セロリの代わりにピーマンなんて入れてみましたが、ちょっと青くさくなりました(^^;)。次回はちゃんとセロリで。予定のない日曜の朝の朝食は、時間をかけて食べる、至福の時です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ミックスハーブ、ブロッコリー、ゆで卵、野菜ドレッシング(玉ねぎ、ピーマン、ニンニク))
・豚肉甘酢餡カボチャ詰め(カボチャ、豚肉、玉ねぎ)
・おみそ汁(小松菜、豆腐、油揚げ)
・しらす明太子(鶏肉)
・ひじき入りおから(おから、ヒジキ)
・黒五シジミ(シジミ)
・塩こんぷ(昆布)
・果物(バナナ、なし、柿)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース市販



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:しらす
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、玉ネギ、小松菜、かぼつちゃ、ピーマン、ミックスハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・ディル・チャイブ・ルッコラ・デトロイト・ロロロッサ・ミズナ等)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:ひじき、昆布
豆:黄な粉、おから、味噌、豆腐、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ、柿、梨



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10.10.25(月)の朝食 10/25

今日はうす曇。東京は結構涼しそう。この時期、涼しいと言うのか肌寒いというのか、微妙な所です。建物の中では暑かったりします。我家のリビングは半袖Tシャツ一枚でOK!!(^^;)
さて、今日の朝食、月曜は一時間早出の家族なので、ちょっと少な目の食事になってしまいます。1時間の早出でも流石に私は1時間早く起きられず、精々30分早く起きてと言う感じです。今日は久しぶりのワンプレート。ハンバーグは作り置きしてあるおからハンバーグ。なんちゃってデミグラソース(ハンバーグを焼いたフライパンにウスターソースとケチャップを入れてひと煮立ち)をかけて、焼き蓮根を添えました。ジューシーに焼けました。蓮根も味付けは塩胡椒だけですがサクサクと美味しかったです。ハンペンは、チーズを挟んでトースターで焼き、韓国海苔で巻きました。ちょっとお餅風(^^)もちっとしていて、おいしかっです。今日も美味しくいただけました。ご馳走様♪


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2010/10/25拡大 2010/10/25拡大


【今朝のメニュー】 
・付け合せサラダ(レタス、トマト)
・ハンバーグの焼き蓮根添え(おから、玉ねぎ、合挽き、蓮根)
・ゆで卵、黒五シジミ、胡桃小女子(卵、シジミ、胡桃、小女子)
・ハンペンノチーズ挟み焼き海苔巻き(ハンペン、チーズ、韓国海苔)
・果物(バナナ、なし、柿)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース市販



【今朝の9品目】  
肉:豚、牛
魚:小女子、白身魚(ハンペン)
野菜:レタス、トマト、玉ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:海苔
豆:黄な粉、おから
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ、柿、梨



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10.10.26(火)の朝食 10/26

今日も薄曇り。今日は私が一時間早出。久しぶりにオムレツを作りました。今日のオムレツは鶏肉の挽肉がはいっています。サラダは暫くぶりにたくさんの種類の野菜になりました。5種類あると嬉しいね♪今日のお豆腐は揚げずに焼いていますが、片栗粉ではなく上新粉を付けました。サラサラした感じなので焼く時はこの方が良いかもです。(^^)美味しかったです。あさりのお味噌汁もじっくり出汁を出したので美味しかったです。茄子のチーズバター焼きは、なすとエノキにバターを乗せて、レンジでチンしたあと、とろけるチーズを乗せて、トースターで焼きました。茄子の色も綺麗に出来て、バターとチーズの塩味で丁度良い感じでした。今日も美味しく頂きました。ご馳走様♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、アスパラ、もやし、セロリ、昆布)
・オムレツ(鶏の挽肉、玉ねぎ、卵)
・あさりの味噌汁(あさり、ネギ)
・茄子のチーズバター焼き(茄子、エノキ、バター、チーズ)
・シラス明太子(しらす、明太子)
・焼き豆腐(豆腐、上新粉)
・果物(バナナ、梨)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース市販



【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:しらす
野菜:レタス、トマト、アスパラ、もやし、セロリ、ネギ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:あさり
海藻:昆布
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト、バター、チーズ
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ、梨



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10.10.27(水)の朝食 10/27

昨日は寒かったですね~午後3時過ぎから暗くなってしまって、ふゆ~って感じでした。でも電車内とかは結構汗かいちゃったりするんですよね。朝方は流石に薄がけ一枚では寒かったので毛布を出しました。昨日は北海道や谷川岳に初雪が降ったとか・・・
さて、今日の朝食、そんな寒さの便りのテレビを見ていたら急におでんとかお鍋が恋しくなりました。で、今朝はありあわせでお鍋。水炊きではなく昆布を入れて、三種の神器(酒、みりん、薄口醤油)で汁を作り、野菜と魚、肉などを入れて最後に卵を落としました。昆布の出汁が出てとっても美味しかったです。今日はそれだけでOK。後はいつものサラダと付属品です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、アスパラ、もやし、セロリ、ベビーリーフ、黒五シジミ)ドレッシング(玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、酢、オリーブオイル、薄口醤油、胡椒)
・寄せ鍋(白菜、小松菜、ネギ、鮭、豚肉、豆腐、卵、昆布)
・果物(バナナ、梨)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース市販



【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、もやし、セロリ、ネギ、白菜、小松菜、ベビーリーフ(ほうれん草、レットロメイン、テトロイト、ピノグリーン、ルッコラ、レッドアジアンマスタード、タットソル、ミズナ)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:あさり
海藻:昆布
豆:黄な粉、豆腐
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、梨



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10.10.28(木)の朝食 10/28

今日はホントに寒かったです。思わず手袋なんてしちゃいました(^^;)冷たい雨でした。週末に親を連れて温泉に行こうと思っているのですが、どうやら台風の様で・・・・トホホ、困ったなぁ~
さて、今日の朝食、揚げ物三種です。「おからとヒジキの春巻」と「揚げ豆腐」と「おくらのから揚げ」。そしてアスパラのベーコン巻きも乗せました。茄子のチーズ焼きを今日も付けています。今日はバターの代わりにポタージュカップスープを使いました。レンジのチンで茄子はとっても美味しく柔らかくなります(^^)そしてチーズを乗せてもう一度トースターで軽く焼きます。今日はグリルにお魚わすれちゃいました~トホホ



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2010/10/28
グリルに忘れちゃいました(^^ゞ





【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、キュウリ、セロリ、ベビーリーフ、黒五シジミ、塩昆布)ドレッシング(玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、酢、オリーブオイル、薄口醤油、胡椒)
・ワンプレート(オクラのから揚げ、アスパラベーコン巻き、揚げ豆腐、おからとヒジキの春巻き)
・お味噌汁(豆腐、油揚げ、小松菜、卵)
・茄子のチーズ焼き(茄子、チーズ、カップポタージュ)
(・焼き魚(秋刀魚))
・果物(バナナ、柿)
・生乳ヨーグルト(生乳ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース市販



【今朝の9品目】  
肉:ベーコン
魚:秋刀魚
野菜:レタス、セロリ、きゅうり、オクラ、アスパラ、茄子、小松菜、ベビーリーフ(ほうれん草、レットロメイン、テトロイト、ピノグリーン、ルッコラ、レッドアジアンマスタード、タットソル、ミズナ)、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝:シジミ
海藻:ヒジキ、昆布
豆:黄な粉、豆腐、油揚げ
卵:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト、チーズ
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、柿



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ユニオンスクエアの窯
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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