朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


11.06.01(水)の朝食 06/01

今日から6月ですね。超クールビスが始まりましたが、今日はそんな格好じゃなくても大丈夫な位涼しいです。天気は曇り。超クールビズを実施する企業は意外に少ないそうです。ビジネスライクにどこまでラフさを取り入れても良いか・・・営業など相手あっての仕事の場合にはやはり気遣いますよね。内勤なら結構どんな格好でも良いように思うのですが、、、、立場立場でなかなか難しいようです。
さてさて、今日の朝食は、和食路線です。久しぶりに出汁巻き卵を作りましたが、中に佃煮の大あさりが細かく刻んで入っています。卵焼を甘くしようと思ったのですが、佃煮って結構甘いので砂糖代わりにして、貝類も摂取の一石二鳥です。鯖は単に焼いただけで、塩を振っています。お味噌汁には珍しくひじきが入っています。美味しく頂きました。ご馳走様。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、わさび菜、パルメザンチーズ)
・お味噌汁(ひじき、小松菜、豆腐)
・あさり入り出し巻き卵(卵、あさりの佃煮)
・炒め物(ベーコン、ピーマン、じゃが芋)
・焼き魚(鯖)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
・ヨーグルト・果物(ヨーグルト、バナナ)


【今朝の9品目】+果物  
肉類:ベーコン
魚類:
野菜:レタス、わさび菜、トマト、ピーマン、小松菜、じゃが芋、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:ひじき
豆類:豆腐
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:バナナ





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11.06.02(木)の朝食 06/02

今日は随分涼しい。超クールビズになった途端?(^^;)
国民不在の政治が続いて、信じられない事になっています。言いたい事は山ほどだけど。。。。ホントいい加減にして欲しいよ。。。。。なんだかなぁ。。。。
今日から月曜日以外は、家族の出が今までより40分位遅くなりました。少し楽チン。(^^)しか~し、、、今日は材料が少ないです。野菜も殆どなく・・・残り物です。それでも、根菜と缶詰と冷凍で、なんとか作りました。サラダのわさび菜も我が家の最後のわさび菜です。また育てなくちゃ♪もう野菜室にはレタスが数枚とキウイが2個だけ。根菜は玉葱とじゃが芋。明日はどうなる事やら。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、わさび菜、塩昆布、黒五シジミ)
・トマトスープ(トマト、玉葱、人参、じゃが芋)
・炒め物(ピーマン、玉葱、卵、ベーコン)
・鰯のお刺身(鰯、葱)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
・ヨーグルト・果物(ヨーグルト、黄な粉、キウイ)


【今朝の9品目】+果物  
肉類:ベーコン
魚類:
野菜:レタス、わさび菜、トマト、玉葱、葱、ピーマン、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:昆布
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:キウイ





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11.06.03(金)の朝食 06/03

晴れ。日本の舵取りは一体何処に居るのでしょうか?こんな時期こんな事やってる場合かと誰もが思ってるはず。一番笑えたのは「あの時は他に言い様が無かった」と嘘を承知で国民との約束を破った人が「人間嘘を言ってはいけません」とマジな顔して言った事。お腹を空かせて泣いているたくさんの子供達を前にして、誰がパンを配るかでいつまでも揉めている・・・そんな感じ・・・力を併せて、気力集中させてやらなきゃならない事は明白なのに・・・・
さて、今日の朝食、野菜室にはレタス数枚と葱少々とキウイだけ。それを出してしまったら脱臭剤しか残っていません。根菜は玉葱とじゃが芋。ベーコンと卵はあります。他は保存食。昨日のトマトスープが残っていたので、缶詰めのツナを入れてツナ・トマトスープ。なかなか美味しいいです。(^^)ほんのり甘いスープです。食材が少ないので卵は大きく目玉焼きに。幸せの半熟卵です。久しぶりに寒天を作りました。そろそろ寒天の季節かな。。。苦肉の策の朝食でした。それでもまぁ形になりました(^_^)ご馳走様でした。

 

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2011/06/03
野菜室、カラです(^_^;)





【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、大あさりの佃煮)
・トマトスープ(トマト、人参、じゃが芋、玉葱、ツナ)
・目玉焼き(卵)
・炒め物(じゃが芋、玉葱、ベーコン)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)
・果物(キウイ・ドライいちじく)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:レタス、トマト、人参、じゃが芋、玉葱、葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:キウイ





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11.06.04(土)の朝食 06/04

晴れ。今日は蒸し蒸しと暑かったです。昨夜から家族が出かけており、今朝は仲良しのお友達とブランチの約束をしました。今まで機会があってほぼ毎週会っていたのですが、5月半ばからはその会う機会がなくなって、久しぶりって感じです。お腹がぺこぺこだったので、お店を覗きながらあれもいいかな、これもいいかな・・・と、で、結局中華になりました。で、9品目はお休みです。海老やら蟹やらホタテやらがいっぱいの冷麺とお肉やらこれまた海老やら野菜どっさりの固焼きそばと、海老入り湯葉揚げを頼んで、二人でシエァしました。私、固焼きそばがだ~い好き♪美味しかった~(^^)
彼女と別れた後、母の所に行き、その帰りに野菜と果物を調達してきました。昨日、野菜室が空になり、今朝の朝食までに買物が出来ないと思い、昨夜コンビニサラダを用意していたのですが、今朝は外食になってしまったので、明日の朝の分になりそうです。あ、明日の朝も一人ご飯ですから気楽です(^_^)V 。調達した野菜は結局いつもと同じ様な食材になってしまいました。いやあ~それにしても重かったぁ~    あ、そうそう、前から欲しくて探していた夏の帽子も今日は買えて満足です(^^)



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冷麺                               固焼きそば


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湯葉揚げ




【今朝のメニュー】 
・中華3品




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11.06.05(日)の朝食 06/05

曇り。今日はひとりご飯。一昨日の夜買ったコンビニサラダに雑魚を加えました。昨日買物をしたとき、マッシュルーム安かったので買ってきました。スペイン料理のシャンピニオンのセゴビア風にしてみましたが、白ワインと、バター抜きです。バターはやはり少し入れた方が良かったかな?でも、これは好き♪オムレツは、出汁巻き卵の材料と混ぜ方ですが、卵1個と少ないので、巻かずにふんわりオムレツ風にしました。あさりの佃煮入りで少し甘いです(^0^)。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、キャベツ、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、きゅうり、コーン、雑魚)
・セゴビア風シャンピニオン(自己流)(マッシュルーム、オリーブオイル、塩、胡椒)
・出汁オムレツ(卵、あさり、出汁)
・ウィンナーソーセージ
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:雑魚
野菜:レタス、トマト、キャベツ、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、きゅうり、コーン、マッシュルーム)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:





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11.06.06(月)の朝食 06/06

晴れ。今日は暑くなりそうです。また一週間が始まりました。頑張らなくっちゃぁ~だね。
さて、今日はお野菜がそこそこ揃っていますよ。卵焼は最近出番の多いあさりの佃煮入り出汁巻き卵です。お魚は鯖の糀(こうじ)漬けですが、レトルトです。楽天のポイントでGetしたものです。(^^)10種類の魚が10種類の味付けで調理されて入っています★♪(これ(^^) )★しばらく楽しめそうです。蒸し野菜はキャベツと玉葱とじゃが芋とマッシュルームで野菜は甘くなりました。ブロッコリーを入れようと思っていたのに忘れました(^_^;)お味噌汁は小松菜と油揚げですが、油揚げはトースターでカリッと焼いています。ご馳走様でした。




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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、みょうが、ハム)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ)
・出汁巻き卵(卵、あさり、出汁)
・鯖の本糀漬け(鯖)
・蒸し野菜(キャベツ、マッシュルーム、じゃが芋、玉葱)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)
・果物(キウイ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:ハム
魚類:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、みょうが、じゃが芋、キャベツ、玉葱、小松菜、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:キウイ





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11.06.07(火)の朝食 06/07

今日は曇り。意外に涼しいです。今日はいつものサラダがありません。蒸し物に野菜をたっぷり入れました。蒸し野菜は、美味しいです♪ 生野菜は豚しゃぶの上にきゅうりとみょうがの細切りを乗せました。小松菜は軽く茹でています。お魚は黒五鰯。卵にはひじきとあさりの佃煮を入れています。出汁巻き卵の材料でオムレツ型に焼きました。ご馳走様でした♪


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【今朝のメニュー】 
・豚シャブサラダ(豚肉、小松菜、きゅうり、みょうが)
・蒸し野菜(キャベツ、ブロッコリー、人参、玉葱、じゃが芋、椎茸、マッシュルーム)
・出汁巻きオムレツ(卵、あさり、ひじき、出汁)
・黒五いわし(鰯)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)
・果物(バナナ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:キャベツ、ブロッコリー、人参、玉葱、じゃが芋、椎茸、マッシュルーム、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天、ひじき
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル果物:バナナ





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11.06.08(水)の朝食 06/08

晴れたり曇ったり。傘は荷物になっただけで、さすことはありませんでした。結構涼しかったし、電車の中は上着が無いと冷え冷えとしていました。節電の割には冷房効いてますが、上着は着て歩いているとちょっと蒸し暑くなります。
今日のサラダ、内容はいつもと同じですが、少し細かく切って塩昆布と混ぜて頂きました。ちょっと食感というか雰囲気が変わります。お魚はレトルトで今日は赤魚の胡麻醤油煮です。お肉は冷凍のシュウマイ。ちょっと大きめで美味しかったです。お魚と同じお店のものでやはりポイントでGetしたものです(^^;)汁物は珍しく吸い物で玉子と葱です。玉子がふんわり、美味しくできました。ご馳走様。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、みょうが、黒五シジミ、塩昆布)
・卵のお吸い物(卵、葱)
・蒸し物(キャベツ、ブロッコリー、シュウマイ)
・煮魚(赤魚)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)
・果物(バナナ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:赤魚
野菜:レタス、トマト、みょうが、きゅうり、ブロッコリー、キャベツ、葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ





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11.06.09(木)の朝食 06/09

晴れ。今日も蒸し野菜登場です。が、今日は魚と貝が入っています。牡蠣と鮭です。野菜と一緒に蒸してしまうのは、楽チンでいいです(^^)蒸しなのでふんわり出来ています。蒸し物だと野菜がたくさん食べられます。サラダは豚しゃぶサラダですが、お肉に紅しょうがを混ぜています。さっぱりの夏向けメニューです。夏ばては豚肉のVBで乗り切りま~す。なんちって。(^^) 汁物は昨日と同じふんわり幸せ卵のお吸い物。ふむ、美味しい(^0^)♪ 寒天にはたっぷり黄な粉に後から黒蜜かけました。ヨーグルトには干しいちじくと蜂蜜。今日も美味しく頂きました。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、紅生姜、豚肉)
・卵のお吸い物(卵、葱)
・蒸し物(キャベツ、ブロッコリー、人参、牡蠣、鮭)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)
・果物(いちじく)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー、キャベツ、人参、葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:牡蠣
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:いちじく





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11.06.10(金)の朝食 06/10

曇り。雨が降りそうでなんとかもちました。蒸し蒸しと暑かったです。石垣島はもう梅雨があけたんだそうですね。沖縄が早いと、東京の梅雨明けは遅いなんて言っていましたが・・・
今日はお野菜が結構あります。今日の蒸し野菜にはシュウマイがはいっています。雑魚せんべいは長崎のもので食感が良くて美味しいです♪卵焼にはあさりが入っていて二回分作りました。お味噌汁は小松菜と油揚げ、いつもの様に油揚げはカリっと焼いてあります。びわゼリーは家族がどこかから貰って来たみたいです。(^^;)今日もご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、塩昆布)
・味噌汁(小松菜、油揚げ)
・あさり入り出汁巻き卵(卵、あさり、出汁)
・蒸し物(キャベツ、ブロッコリー、人参、シュウマイ)
・雑魚せんべい(雑魚)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉)
・びわゼリー(びわ)
・果物(びわ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:シュウマイ(豚肉)
魚類:雑魚
野菜:レタス、トマト、ベビーリーフ、ブロッコリー、キャベツ、人参、小松菜、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:塩昆布
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:びわ





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11.06.11(土)の朝食 06/11

雨のち曇り、時々薄日。今日も蒸しましたね。窓の大きな南向きの部屋は、冬は暖かくて重宝しますが、夏はかなり暑いです。今日も家の中で一番蒸し蒸ししてました。
今日はお休みでしたが、人が来るのでいつもと殆ど変わらない時間になりました。サラダは夏ばて防止の豚しゃぶサラダ。冷奴の上には野菜たっぷりの出汁を乗せて、お豆腐と混ぜて頂きました。アメリカンチェリーはちょっと居場所を間違えて、寒天の上に(^_^;)。。。隣のヨーグルトに居た方がお似合いだったのだけど・・・あさり入り出汁巻き卵は、昨日作ったものですが、今日の方がずっ~っと美味しくなっていました♪ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ミックスハーブ、豚肉)
・出汁乗せ冷奴(豆腐、きょぅり、みょうが、紫蘇、葱、キャベツ、鰹節)
・あさり入り出汁巻き卵(卵、出汁、あさり)
・雑魚せんべい(雑魚)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜、果物)
・ヨーグルト(ヨーグルト、果物)
・果物(バナナ、キウイ、アメリカンチェリー)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:鰹、雑魚
野菜:レタス、トマト、きゅうり、キャベツ、ミックスハーブ、葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:バナナ、キウイ、アメリカンチェリー





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11.06.12(日)の朝食 06/12


曇り。今日は本当に蒸し暑かったです。先日の旅行の写真をみんなに送らなくてはと、ずっと気になって居たのですが、やっと着手しました。結構な量です。
さて今日は、蒸し野菜があったのに、レンジから、出して並べるのを忘れてしまい、写真に入りませんでした。写真は既に蒸し皿からポン酢の残ったサラダ(一番最初に全部食べてしまいます)のお皿に蒸し野菜を移した所で思い出しました(^^;)なので写真は器に移ってからの欠席写真です。お豆腐のオクラとピーマンは湯通し程度にさっと茹でています。お味噌汁は昨晩の味噌煮込みうどんの汁の余りです。箸休めは頂き物ですが、(酒の肴に抜群といって頂きました)中身は鮭の皮、もやし、、、後は不明(^^;)ピリ辛でおいしかったです。休日の朝ごはん、ガッツリ頂きました。ご馳走様♪


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右下のお皿は既にお皿に移してしまった今日の蒸し野菜。




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、パプリカ、黒五シジミ、豚肉)
・卵のお味噌汁(卵、葱、赤だし)
・蒸し物(キャベツ、ブロッコリー、人参、鮭)
・ネバ豆腐(オクラ、みょうが、きゅうり、ピーマン、オクラ、梅、雑魚、豆腐)
・箸休め(もやし、鮭の皮・・・)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、乾燥いちじく、いぢじくジャム)
・果物(バナナ、キウイ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー、キャベツ、人参、葱、パプリカ、ピーマン、オクラ、もやし、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:牡蠣
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:いちじく





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11.06.13(月)の朝食 06/13

曇り。今日も蒸し蒸しと暑かったです。先週あたりは、「意外と地下鉄のクーラーは効いているのだ!」と思ったのですが・・・・。今日は既に殆ど効かない感じで、先がかなり思いやられそう。今年の夏は厳しくて長そうだ。。。。
月曜の朝は、家族が1時間早出です。今日は蒸し野菜に卵を落として一緒に蒸してみました。黄身に楊枝を刺して爆発を避けたのですが、やはりプチ爆発して、下にもれ出てしまいました。失敗の巻きです。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスハーブ、パプリカ、あさりの佃煮、ハム、しらす)
・海苔のお味噌汁(海苔)
・蒸し物(キャベツ、ブロッコリー、人参、じゃが芋、卵)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、乾燥いちじく、いぢじくジャム)
・果物(キウイ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:ハム
魚類:雑魚
野菜:レタス、トマト、じゃが芋、ブロッコリー、キャベツ、人参、パプリカ、ミックスリーフ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:いちじく、キウイ





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11.06.14(火)の朝食 06/14

曇り。比較的涼しかったですが、動くとやはり蒸しました。1日仕事が立て込んでしまいました。というより嵌っていてなかなか思うようにいかなかったと言う方が正解かも(>_<)朝から晩までPC画面を見ていて疲れました(;_;)
さて、段々食材が少なくなってきました。サラダにはポテトサラダが付いています。半熟ゆで卵も入って美味しかったです。じゃが芋と人参はいつもの蒸し器でチンです。ネバ野菜にはあさりの佃煮を刻んで混ぜていますがこれもなかなかいけます。揚げ物2種は昨夜の残り物です。箸休めは昨日は鮭の皮が入っていると思ったのですが鶏の皮かも・・・あまりの細かさと辛味で匂いが消えているのでで良く判りません。酒の友にばっちりの様です。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、じゃが芋、人参、卵)
・とろろ昆布汁(昆布)
・ネバ野菜和え(オクラ、みょぅが、あさりの佃煮)
・箸休め(もやし、他中身不明)
・揚げ物(とんかつ、アジフライ)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、乾燥いちじく、いぢじくジャム)
・果物(キウイ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:レタス、トマト、じゃが芋、ブロッコリー、人参、パプリカ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:いちじく、キウイ





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11.06.15(水)の朝食 06/15

曇り時々晴れ。意外に涼しく過ごしやすかったです。雨も降らなかったし。そろそろ野菜が底をついてきました。今日は何とか乗り切りましたが、明日はどうかな??また野菜室は空にしたいと思いますが、ブロッコリーとカリフラワーが安かったのでそれだけゲットしてきました。まだ少し残った野菜とで、もう暫くもたせます。今日のお肉は挽肉で野菜と一緒に炒めました。甘酢餡かけにしたかったのですが、片栗粉がなくてあきらめました。サラダはそこそこ彩が揃いましたが、蒸し野菜は寂しい(^^;)ブロッコリーは茎だけだし・・・。ブロッコリーの茎はコリコリしていて大好きなのですが、蒸したら柔らかくなりすぎました。玉葱は凄く甘くて美味しかったです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、みょうが、切り昆布、黒五シジミ、茹で卵、ツナ)
・野菜と挽肉炒め(玉葱、ピーマン、豚挽き肉)
・蒸し野菜(キャベツ、玉葱、ブロッコリーの茎)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、手製いちごジャム)
・果物(キウイ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:レタス、トマト、パプリカ、みょうが、キャベツ、玉葱、ピーマン、ブロッコリー茎、人参、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:しじみ
海藻類:寒天、昆布
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:いちご、キウイ





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11.06.16(木)の朝食 06/16

曇り。今日も比較的過ごしやすいです。今日は野菜があまりありませんが何とか朝食になりました。ブロッコリーとカリフラワーを昨日買ったので、それと玉葱、みょうが程度です。雑魚とピーマンを炒めて醤油で味付けしたあと、みょうがのスライスを混ぜました。みょうがは生で入れています。カチョカヴロはチーズですが、焼くと美味しいと北海道の知り合いに教えて貰い試してみました。美味しかったです。でもかなり高いチーズです。スープはトマトと玉葱たっぷりですが、サンバルがかなり入って激辛です(^_^;)舌がヒリヒリしました。(^^;)アンデスメロンは凄く甘かったです。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、カリフラワー)
・シュウマイ(豚肉他)
・焼きカチョカヴァロ(チーズ)
・あさりの佃煮(あさり)
・雑魚炒め(雑魚、ピーマン、みょうが)
・箸休め(もやし、他不明)
・トマトスープ(トマト、玉葱、サンバル)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、手製いちごジャム)
・果物(アンデスメロン)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:雑魚
野菜:レタス、トマト、みょうが、玉葱、トマト、ピーマン、ブロッコリー、カリフラワー、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、チーズ
脂肪油:リセッタ
果物:いちご、メロン





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11.06.17(金)の朝食 06/17

曇りのち雨。今日は午後からお休みを頂いて、温泉に行きました。あいにくの雨模様ですが、目当ては温泉なので雨歓迎です。4時頃チェックインして、夕食時間以外温泉三昧という贅沢さ(^_^;)いや~生き返りました(^^)
午前中は仕事だったので、朝食はいつも通りの朝食です。お肉は久しぶりに竜田揚げをしました。豚肉の食べ方の中で一番好きかもです。ベースはしょうゆ味。お豆腐には昆布と鰹節たっぷりの和え物を混ぜました。今日のお豆腐はちょっと堅めでした。もう少し柔らかいとオクラと馴染んで、もっととろ~りとして尚良かったのですが・・・蒸し野菜は野菜4種類をレンジでチンですが、それぞれ時間が違います。基本5分ですが、ブロッコリーは2分、カリフラワーは3分です。かぼちゃも3分くらいで良かったかも。かぼちゃは、餡の様に柔らかくなってしまいました。ご馳走様でした。
      

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【今朝のメニュー】 
・豚肉の竜田揚げと付け合せサラダ(レタス、トマト、豚肉)
・豆腐と昆布野菜の和え物(豆腐、昆布、みょうが、オクラ、きゅうり、鰹節)
・蒸し野菜(キャベツ、ブロックリー、カリフラワー、かぼちゃ)
・あさりの佃煮入り出汁巻き卵(卵、あさり)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・ヨーグルト(ヨーグルト、手製いちごジャム)
・果物(アンデスメロン)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:鰹(節)
野菜:レタス、トマト、みょうが、きゅうり、オクラ、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:昆布
豆類:豆腐
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:いちご、メロン





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11.06.18(土)の朝食 06/18

雨。温泉二日目。朝方少し曇りだったので、朝の露天風呂も楽しむ事ができました。朝も1時間コースのお風呂と、その後露天風呂と、充分堪能できました。大好きなサウナが無かったのがちょっと残念ですが、お風呂三昧だったので良しとしましょう。それにしても、圧倒的に女性客が多く、6時にお風呂に行ったら、ほぼ満員(^^;)貸切露天風呂の後にもお風呂を覗いたら、これまた6割位の入り。男風呂はいつも空いてたみたいです(^^;)ここは12時チェックアウトなので、朝ものんびり出来ます。
朝食は大した事ありません。(夕食は量は多くありませんがかなり凝っています)基本のおかずに、丸い自家製パン(このパン、とっても美味しいです)が食べ放題。飲み物(ジュース、牛乳、コーヒー、紅茶)とご飯、お味噌汁、漬物、佃煮が食べ放題です。ゆっくりのんびり頂きました。おかずの不足分はパンとご飯で補います(^^;)貝類、魚類、豆類、が不足です。ご馳走様でした。




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【今朝のメニュー】 
・サラダ
・トマトスープ
・ふんわり炒り卵とウィンナーソーセージ
・ベーコンとマッシュポテト、ブロッコリー
・海苔たっぷりのお味噌汁
・昆布の佃煮
・ご飯
・オレンジジュース
・牛乳
・ヨーグルト





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箱根美術館の庭園 06/19

雨降りもまた良し。箱根美術館の苔はとても綺麗でした。最初は400種類位あったそうですが、今はもうそんなには無いとの事。抹茶とお菓子を頂く事も出来、雨の庭園を眺めながら少しだけ異次元に来た様な、静かでゆっくりとした時間を過ごせました。
この庭園が好きで、近くに移り住んだり、ここに就職してしまった人も居るそうです、蒸せる様な緑が雨ぬれて本当に美しかったです。



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2011/06/18
秋の紅葉時期にも来てみたい。




2011/06/18
1万年以上も前の太古の岩だそうです。




2011/06/18
雨でいっそう緑が美しい。








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11.06.19(日)の朝食 06/19

曇り。外はまぁまぁ涼しいのですが、部屋の中はちょっと蒸してる感じです。窓をあけると煩いし(>_<)少し風でもあればよいのですが・・・・
今日の朝食、サラダ用の野菜が殆どなくなりました。材料的には金曜日とほぼ同じです。これもまた好きな豚肉と玉葱の入った甘酢餡を作りましたが久しぶりだったので、ちょっと餡が堅めになってしまいました。でも、味は良かったです。玉葱と豚肉って甘酢餡によく合います。お豆腐に併せてあるのは金曜日に作ったもので冷蔵庫に寝かしていましたが、更に雑魚を混ぜました。食欲の無いときには食べやすくて意外にボリュームがあってグーです(^_^)明日も野菜が少ないけど、キャベツがたくさんあるので、それで何とかしてみます(^^;)ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・ミニサラダ(レタス、トマト)
・豚肉の甘酢餡(豚肉、玉葱)
・豆腐と昆布野菜の和え物(豆腐、昆布、みょうが、オクラ、きゅうり、生姜、雑魚、鰹節)
・蒸し野菜(キャベツ、ブロックリー、カリフラワー、かぼちゃ)
・あさりの佃煮入り出汁巻き卵(卵、あさり)
・箸休め(もやし、他不明(^^;))
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、手製いちごジャム)
・果物(アンデスメロン、グレープフルーツ)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:鰹(節)、雑魚
野菜:レタス、トマト、みょうが、きゅうり、生姜、オクラ、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、玉葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:あさり
海藻類:昆布
豆類:豆腐、黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
果物:いちご、メロン、グレープフルーツ





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11.06.20(月)の朝食 06/20

曇り。雨にはなんとか会わずにすみました。動くとムシッとジワッと汗ばみます。じっとして風の吹く所に居ると涼しい(^^;)来週末はもう7月なんだとさっき気付いてしまいました(・_・;)あ~ら、びっくり!!ついこの前6月に入ったばかりだと言うのに・・・っていつも月末近くなると書いていますね(^^;)
今朝は、珍しくカツです。それも牛肉の。大好物の「子牛肉のカツレツ・ミラノ風」には及びませんが、なかなかいけてました(^_^)秋刀魚の蒲焼はポイントでゲットのお魚です。サラダ、今日は彩り綺麗にできましたが、明日はレタスもかぼちゃもありません・・・どうなる事か(^^;)紫陽花は、17日の温泉で夕食のデザートについていた物です。とても綺麗な紫陽花色だったので、持ち帰りました。まだまだ綺麗です。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(コールスロー、レタス、トマト、きゅうり、かぼちゃ、ブロッコリーとカリフラワーの茎、黒五シジミ)
・牛カツ(牛肉、卵、パン粉、オリーブオイル)
・さんまの蒲焼(秋刀魚、チビきゅうり付き)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(ヨーグルト、牛乳、手製いちごジャム)
・果物(アンデスメロン)

【今朝の9品目】+果物  
肉類:牛肉
魚類:秋刀魚
野菜:レタス、トマト、きゅうり、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリーの茎、カリフラワーの茎、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、牛乳
脂肪油:リセッタ
果物:いちご、メロン





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11.06.21(火)の朝食 06/21

雨のち曇り。時々薄日が差しています。風が結構ありますが、かなり蒸し暑いです。来週末は7月、そろそろ梅雨もあけるのでしょうか?今年は季節が何となく過ぎている気がします。何かに気を取られている内に、季節はもうこんな・・・という感じ。子供の夏休みは通常40日位だと思いますが、今ならあっという間の夏休み期間です。子供の頃は長い長い40日間だった様に思います。
さて、今日は野菜が本当に最後です。キャベツすら残り少なくなりました。トンカツの横についているキャベツは好きではないのですが、ちょっと揉んでしんなりさせたキャベツはいくらでも食べられそうな気がします。マヨネーズと少しお醤油を混ぜてコールスローに。あんなにたくさん切ったのに随分減ってしまいました(^^;)雑魚の醤油炒めは結構味付けが濃いので、お豆腐を混ぜて頂きました。最後はお豆腐と、お豆腐の傍にあるものも全部混ぜて頂いちゃいました(^^;)なかなかグーです(^_^)冷奴の季節ですね~牛カツは昨日の残りです。トースターでちょっと焼いて外をカリッとさせました。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(コールスロー、トマト、きゅうり、オクラ、黒五シジミ、茹で卵)
・牛カツ(牛肉、卵、パン粉、オリーブオイル)
・雑魚の醤油炒め(雑魚、みょうが、胡桃)
・冷奴(豆腐、ふき味噌、みょうが、万能葱)
・とろろの汁物(とろろ昆布、万能葱)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・牛乳
・果物(キウイ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:牛肉
魚類:雑魚
野菜:トマト、きゅうり、キャベツ、万能葱、みょうが、、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:とろろ昆布
豆類:豆腐
卵類:マヨネーズ、鶏卵
乳製品:牛乳
脂肪油:オリーブオイル
果物:キウイ、グレープフルーツ







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11.06.22(水)の朝食 06/22

晴れ。今日も暑かったです。6月なのに、真夏の様な暑さでした。今日はもう夏至で、明日からは日が短くなります。いつも思うのですが、これから夏本番、夏は日が長くてどんどん昼間が長くなるというイメージをどうしても持ってしまいます。が、明日からもう既に日は短くなって行くんですよね~。どうも納得できません(^^;)
さて、今日の朝食は、サラダに久しぶりの甘酢揉みした蕪が入りました。これ大好き♪(^0^)お肉は茹で豚に、トマト缶と茄子を併せて炒め、スイートチリソースをちょっと混ぜたソースをかけて頂きました。なかなか美味でした。蕗は頂き物ですが、味が付いていません。食べるラー油を掛けて食べましたが、ちょっと下味が必要でした。今日もご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、パセリ、蕪の甘酢揉み、ゆで卵、黒五シジミ)
・豚肉のトマトソースがけ(豚肉、トマト、茄子、パセリ)
・鯵のピリ辛味噌煮(鯵)
・蕗の食べるラー油がけ(蕗)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(グレープフルーツ)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:トマト、きゅうり、レタス、パセリ、茄子、蕗、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:グレープフルーツ







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11.06.23(木)の朝食 06/23

うす曇。今日も暑かったですね~。でもまだ我が家はエアコンは入れてません。こんなに暑いのにエアコンを入れていないのは初めてです。今週も明日でおしまい。あと1日、夏バテしないように豚肉です。玉葱と一緒にザクっと切ってオリーブオイルで炒めて塩コショウ。お魚は鯖の塩焼き。サラダにはキャベツがたっぷりです。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、キャベツ、パセリ、アスパラ、黒五シジミ、ゆで卵)
・豚肉と玉葱炒め(豚肉、玉葱)
・鯖の塩焼き(鯖)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(グレープフルーツ)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:トマト、きゅうり、レタス、キャベツ、パセリ、アスパラ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:グレープフルーツ







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11.06.23(金)の朝食 06/24

晴れ。いや~今日も暑かったですね。今日は、旅行で知り合った人と、ランチをしました。たった10日足らずの旅行で一緒に回っただけなのに、なんだか昔からの知り合いの様な感じで、とても楽しかったです。それにしても、何にしても暑い1日でした~(>_<)今日も我が家はエアコン、扇風機なしで頑張っています。。。洗濯とシャワーが増えました。マンションは水を汲むにも電気を使うから、かえって電気を使いそう・・・・
さて、今日の朝食、お野菜たっぷりです。サラダに肉も魚も貝類も入っている優れものです。味付けした物など何も無く(^_^;)です。
明日はお友達がやってきます。仕事が行き詰まっていますが、取り敢えず週末は遊びます(^_^;)ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、キャベツ、ミックスリーフ、黒五シジミ、ゆで卵、雑魚、ハム)
・蒸し野菜(キャベツ、じゃが芋、人参、かぼちゃ、玉葱)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(グレープフルーツ)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:ハム
魚類:雑魚
野菜:レタス、トマト、キャベツ、ミックスリーフ、じゃが芋、人参、かぼちゃ、玉葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:キウイ







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11.06.25(土)の朝食 06/25

今日も暑い1日でした。お友達が泊まりで遊びに来ています。今日はお友達と一緒にブランチにしました。いつもと似ていますが、これでもおもてなしの気持ちはたっぷり込めています。(^_^;)
お肉は、ハンバーグの煮込み。トマトと玉葱たっぷりのソースをかけて、好みの味です。蒸し野菜、野菜サラダと今日もお野菜たっぷりです。果物にはマンゴーが♪熟れ熟れでとっても美味しかったです。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、パセリ、パプリカ、ツナ、ミックスリーフ、黒五シジミ、ゆで卵)
・蒸し野菜(キャベツ、人参、かぼちゃ、玉葱、アスパラ、舞茸)
・煮込みハンバーグ(豚牛合挽肉、卵、パン粉、玉葱、トマト)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(グレープフルーツ、マンゴー)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:牛豚肉
魚類:
野菜:レタス、トマト、ミックスリーフ、パセリ、パプリカ、人参、かぼちゃ、玉葱、アスパラ、キャベツ、舞茸、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:マンゴー、グレープフルーツ







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11.06.26(日)の朝食 06/26

今日は比較的涼しい様に思います。お友達はお昼頃帰って行きました。雨が降りそうで、お天気はいまひとつ。
今朝の朝食は、またまたいつもと同じパターン(>_<)バリエーションが少なくてすみませんなのですが、蒸し野菜、サラダ、炒め物、など野菜がたくさんでかなり満足です。蒸し野菜の大根とインゲンとじゃが芋、人参などはお友達がお土産に持って来てくれた、鎌倉野菜です。美味しかったです。(^_^)サラダの蕪は甘酢で揉んだのでとても美味しかったです。お豆腐にかけたとろとろお野菜はおクラや紫蘇、きゅうり、みょうが、鰹節、雑魚などが入りお豆腐にとても合います(^_^)ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスリーフ、蕪の甘酢漬け、黒五シジミ、ゆで卵)
・蒸し野菜(キャベツ、人参、かぼちゃ、アスパラ、大根、じゃが芋、インゲン豆、鶏肉)
・茄子と葉っぱの炒め物(茄子、小松菜、人参葉)
・とろとろかけ冷奴(豆腐、きゅうり、紫蘇、オクラ、茄子、雑魚、鰹節)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(グレープフルーツ、マンゴー)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:鶏肉
魚類:雑魚
野菜:レタス、トマト、ミックスリーフ、蕪、キャベツ、人参、かぼちゃ、アスパラ、大根、じゃが芋、茄子、小松菜、人参葉、きゅうり、紫蘇、オクラ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉、インゲン豆
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:マンゴー、グレープフルーツ







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11.06.27(月)の朝食 06/27

今日は曇り。雨が降りそうです。窓を開けていると涼しいです。ここの所、夜更かし早起きだったので、昨夜は眠くて9時過ぎには寝てしまいました。今日は月曜なので家族の出がいつもより1時間早出です。なので、いつも5時半ですが今日は5時に起きました。
平泉がやっと世界遺産に登録されましたね。良かった良かった。それだけでもいいニュースですが、東北の復興には更に嬉しいニュースです。平泉には学生時代に行ったきりですが、これを機にもう一度行ってみたいです。
今日の朝食は多分土曜日とほぼ同じかも。。。。最近の基本はサラダ、蒸し野菜がメインです。野菜を全体の半分以上にしています。サラダの中にコールスローが入っていますが、ちょっと手を抜いてフードプロセッサーで細かくしてしまいました。蕪は今日も甘酢揉みです。蒸し野菜の茄子はちょっと色が変わってしまいました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様。



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【今朝のメニュー】 
・ポテサラ入りサラダ(レタス、キャベツ、トマト、ミックスリーフ、蕪の甘酢漬け、黒五シジミ、じゃが芋、人参、ゆで卵)
・蒸し野菜(キャベツ、人参、アスパラ、大根、じゃが芋、インゲン豆、茄子)
・煮込み半バーク(豚牛挽肉、玉葱、卵、トマト、野菜ジュース)
・とろとろかけ冷奴(豆腐、きゅうり、紫蘇、オクラ、茄子、雑魚、鰹節)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(バナナ、マンゴー)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:牛豚挽肉
魚類:雑魚、鰹節
野菜:レタス、トマト、ミックスリーフ、蕪、キャベツ、人参、アスパラ、大根、じゃが芋、玉葱、茄子、きゅうり、紫蘇、オクラ、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉、インゲン豆
卵類:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ
果物:マンゴー、バナナ






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11.06.28(火)の朝食 06/28

今日は晴れ。暑いです(>_<)段々野菜室が空いて来ました。もやしがあるのをすっかり忘れていて、簡単ナムルを作りました。さっと茹でて、ごま油とお醤油とおろしニンニク少々、一味唐辛子を混ぜただけのものですが、簡単な割には美味しかったです(^^)鶏肉と茄子とピーマンはオリーブオイルで炒めて塩少々、コショウたっぷりです。これもグー。お味噌汁は小松菜とわけぎと油揚げに溶き卵でふんわりとじてあります。焼き魚はレトルトなので煮魚のようです(^^;)今日もご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、蒸し野菜(キャベツ、人参、大根、じゃが芋)、トマト、きゅうり、パプリカ、黒五シジミ)
・もやしのナムル(もやし)
・茄子と鶏肉炒め(茄子、ピーマン、鶏肉)
・蕗煮(蕗)
・焼き魚(ほっけの味醂焼き)(レトルト)←冷凍の間違い(^^ゞ
・お味噌汁(小松菜、わけぎ、油揚げ、卵)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(マンゴー)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:鶏肉
魚類:ほっけ
野菜:レタス、きゅうり、トマト、パプリカ、キャベツ、人参、大根、じゃが芋、茄子、ピーマン、もやし、小松菜、わけぎ、蕗、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:油揚げ、黄な粉
卵類:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、オリーブオイル、ごま油
果物:マンゴー






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11.06.29(水)の朝食 06/29

今日も晴れて朝から暑いです(>_<)今日は私が30分ほど出が早いです。でも起床時間とペースはいつもと同じです。昨日も今日も暑くて湿度が本当に高いです。これでも湿度が低ければずっと楽なのでしょうね・・・・先が思いやられる今年の夏です。
最近、(少し前の曲ですが)AKB48の「桜の栞」という曲が何故か頭をグルグル回って離れません。卒業式の歌みたいな感じで、曲も歌詞もシンプルで懐かしい思いになります。私の人生の色々な所に桜の栞はついているのかな・・・
さて、今日の朝食、お肉がありません。缶詰です。こんな時の為に肉も魚も野菜も缶詰を置いてあります。今日はそれを使いました。鶏肉のささみですが、フレークになっていて白いシーチキンフレークみたいです。サラダ向き。サラダの下にはキャベツの千切りコールスローがたっぷり入って居ます。ポテトサラダにはカボチャも入って居て少し甘くてほっとするお味(^_^)お魚はサバの塩焼き。ふっくらうまく焼けました。今日はコールスローにもポテトサラダにもたっぷりマヨネーズを使っているので卵はお休みです。ご馳走様でした。
昨日、レトルトの焼き魚と書いたのは冷凍の焼き魚の間違いでした~すみません(^^ゞ


「桜の栞」曲(曲の始まりは動画開始後1分50秒位)
「桜の栞」歌詞




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【今朝のメニュー】 
・サラダ(キャベツ、トマト、きゅうり、パプリカ、黒五シジミ、鶏のささみ)
・ポテトサラダ(じゃが芋、カボチャ、人参)
・蕗煮(蕗)
・焼き魚(鯖)
・冷奴(豆腐、食べるラー油)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生ヨーグルト、苺ジャム)
・果物(バナナ、キウイ、グレープフルーツ)



【今朝の9品目】+果物  
肉類:鶏肉
魚類:
野菜:きゅうり、トマト、パプリカ、キャベツ、人参、じゃが芋、カボチャ、蕗、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:シジミ
海藻類:寒天
豆類:豆腐、黄な粉
卵類:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、ラー油
果物:グレープフルーツ、キウイ、バナナ






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ユニオンスクエアの窯
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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