朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


11.09.19(月)の朝食 09/19

昨日の銀座で計った気温が40度だと今朝のテレビで放映していました。今日も暑そうです。9月半ば過ぎだと言うのになんだか異常です。台風が2つ来ていて、予定より進み方が遅くなって今週末の連休に影響しないかとちょっと心配です。今日は、家族がいつもどおりの仕事です。私はお休みなのでいつもより3~40分遅く起きて作りました。
さて、その朝食、最近魚らしい魚が無いのですが、今日も干しだらで、韓国フードのブコクスープです。野菜をたくさん入れました。葱とニンニクの香りを強くする為に、出来上がった熱々スープをニンニクと葱をごま油で炒めたものに入れてさっと混ぜました。葱とニンニクの香りたっぷりで美味しく仕上がりました。コショウをかなり入れていますが、野菜が多いので、野菜の甘味で優しい味になりました。肉は鶏肉の竜田揚げです。唐揚にしようか塩焼きにしようか親子煮にしようかなどと考えましたが、暑いとやはり濃い味に走ります。サクサク揚げたて美味しかったです♪他にはいつものサラダと果物、ヨーグルト、心太、野菜ジュース(市販)です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。




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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、きゅうり、マッシュルーム、レタス、アボカド、黒五シジミ、ゆで卵)
・ブコクスープ(干し鱈、大根、人参、玉葱、葱、ニンニク、蓮根、豆腐)
・鶏肉竜田揚げ(鶏肉)
・ところ天(ところ天、あおさ海苔)
・生乳ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー+青汁)
・果物いちじく、バナナ、梨



【今朝の9品目】+果物  
肉類:鶏肉
魚類:
野菜:トマト、きゅうり、マッシュルーム、レタス、大根、人参、玉葱、葱、ニンニク、蓮根、野菜ジュース、青汁
貝類:シジミ
海藻類:ところ天
豆類:豆腐、黄な粉
卵類:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル、胡麻油
果物:バナナ、イチジク、梨






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朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
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2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

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