朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


18.01.01(月)の朝食 01/01

あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。元旦の今日も良く晴れて、部屋からきっちり初日の出を見る事が出来ました。部屋から見える橋にはたくさんの見物客が初日の出を待っていました。際に少し雲があり、予定の6時51分より少し後に捉えることが出来ました。今年は結婚して初めて、みんなでは集まらず、家族と義母と3人で、とても静かなお正月でした。今日の朝食はおせち料理。残念ながら私は購入派です。まずまずの味でした。他に焼きタラバとボイルタラバ、そして本マグロ、ホタテ、タコのお刺身です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様~!(^^)! ♪



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2018/01/01


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17.01.02(火)の朝食 01/02

お正月の2日目、今日もとてもいいお天気でした。スーパームーン、奇麗でしたね~。実はもっともっと大きなお月様を期待しましたが、いつもよりちょっと大き目って感じでした。以前、出たばかりの大きな月を見た事があるのですが、もう一度あれ位の大きさの月が見たいなぁ~と、スーパームーンの時にはいつも思います。でも、奇麗でした。!(^^)!
さて、今日の朝食、昨日のおせちの残りと春巻きとお雑煮、果物、ヨーグルトです。春巻きの中身はあり合わせで作ったので、いつもの筍や干し椎茸が入っていません。その代わりにもやしが入っていて、他には定番の鶏挽肉と春雨とネギで作りました。結構いけてます!(^^)!今日も美味しく頂きました。ご馳走様~!(^^)! ♪



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2018/01/02
今夜8時50分頃のスーパームーン♡



2018/01/02


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18.01.03(水)の朝食 01/03

お正月の3日目、今日もとてもいいお天気でしたが風が強くてとても寒かったです。今日でお正月もおしまい。今日はちょっと七福神巡りをして来ました。初詣代わりです。ちゃんと色紙に御朱印も頂いて来ました。今年一年の祈念護摩も書いて来ました。今年は色々な所の七福神を巡ってみようかな(^^)
さて、今日の朝食、通常モードに戻りましが、まだ9品目はお休みです。厚切りハム焼きと目玉焼き。付け合わせサラダにアボカド。かぼちゃのスープに、ヨーグルト、果物です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪!(^^)! ♪



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亀戸七福神


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17.01.04(木)の朝食 01/04

今日も良いお天気です。明日の雪予報がちょっと変更になり、曇りとなりました。今日から家族は通常勤務。私も殆ど通常作業に戻っています。バタバタと忙しい毎日が始まりました。今年は朝30分早く起きる事を決意(^^ゞ と言うか、元の時間に戻す感じです。なぜかずるずると以前起きていた時間より30程遅くなってしまったので。。。。今日は成功!!!(^^)!
さて、今日の朝食、9品目が今年もスタートです。お肉は、カレースープに入れた牛肉。昨夜のカレーの残りにミルクを入れてまろやかにしています。今年はカレーの牛肉で始まり。お魚は干し鱈で白菜と一緒に炒めています。パセリも入れました。貝と海藻は、もずくと蜆の酢の物で柚子をたっぷり入れています。他に数の子と昆布のネバ和えのねぶた漬け。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/04


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【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚類:
野菜:レタス、きゅうり、トマト、ブロッコリー、パプリカ、セロリ、アスパラ、玉ねぎ、じゃが芋、人参、白菜、野菜ジュース
貝:
海藻:もずく
豆:黄粉
卵:魚卵
乳製品:パルメザンチーズ(ドレッシング)、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:キウイ、りんご、バナナ、チアシード








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18.01.05(金)の朝食 01/05

今日はちょっと曇っていて寒かったです。今日は会社の初詣で浅草寺に行き護摩焚きして貰いました。凄く混んで居ました。恒例のかつ丼食べてきました。今年も勝つぞって意味です(^^ゞ11時頃お店に入ったのですが、お店に居た全員の携帯やスマホの地震アラームが一斉になってビックリでした!誰もが驚きましたが、誰もが地震に対して警戒をした様な様子は無かったです。(>_<)お店の人も・・・これちょっと問題??(^^;
さて、今日の朝食、お肉は豚のピカタ風です。小麦粉を使っていない卵だけなので、ピカタ風。美味しかったです。まぁ豚肉はどんな風に調理しても好きです(^^ゞ お魚は焼き魚でかます。貝と海藻は、蜆と昆布、かじめです。ねぶた漬けに混ぜたので、数の子や大根などと一緒です。あと2~3回分あるかもです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/05


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2018/01/05
恒例のかつ丼(正確にはこれ、かつ重です。)




【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:かます
野菜:レタス、白菜、きゅうり、トマト、ブロッコリー、パプリカ、セロリ、アスパラ、玉ねぎ、大根、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ
豆:黄粉
卵:魚卵、鶏卵
乳製品:パルメザンチーズ(ドレッシング)、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:キウイ、りんご、バナナ、アボカド、チアシード








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18.01.06(土)の朝食 01/06

今日も良いお天気でした。今日の朝食はお休みモードのひとりご飯の焼きそばです。焼きそばで朝食はすごくレアケースです。でも一応9品目は揃えてみました。お肉は豚挽肉、野菜は・・・焼きそばの中の白菜とシメジとねぶた漬けの中の大根位でちょっと少な過ぎだったので、後から野菜ジュースの追加です。貝と海藻と卵はねぶた漬けの中のこんな部とかじめと蜆と数の子(魚卵)です。豆はいつものヨーグルト(乳製品)にかけた黄な粉。お魚は、鰯のおつまみ風。(^^;他にパセリのコンソメスープです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/06


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後から追加の野菜ジュース






【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:パセリ、大根、白菜、シメジ、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ、昆布
豆:黄粉
卵:魚卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:チアシード








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18.01.07(日)の朝食 01/07

今日まではお天気良い様です。明日は成人の日なのにお天気が崩れそうです。今日は七草粥の日なので、朝食にも餅入り七草入りお粥を作りました。今日も9品目の食事です。お肉は豚肉とシメジの炒め物。お魚は鯵の干物の焼いたもの。貝と海藻と卵はねぶた漬けの中の蜆と昆布、かじめ、数の子(魚卵)、豆と乳製品は何時もの通りヨーグルトに黄な粉の定番です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/07


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:サニーレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、シメジ、ほうれん草、こぎょう、はこべら、セリ、なずな、蕪(すずな)、大根(すずしろ)、ほとけのざ、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ、昆布
豆:黄粉
卵:魚卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、柿、ドライ杏、チアシード








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18.01.08(月)の朝食 01/08

今日は曇りで天気いまいちで寒いです。この冬初めて少しだけ暖房を入れました。夕方から外は雨模様。明日は天気少し回復してきて気温は上がる様です。今日で完全にお正月ムードもおしまいです。後は鏡開き位です。
さて、今日の朝食、お肉は舞茸と一緒に豚楽を炒めました。ちょっと和風味付けです。お魚は鰹節で、ねぶた漬けに混ぜ込んでいます。ねぶた漬けには元々の数の子、大根、昆布に鰹節と納豆と蜆、海苔、かじめを混ぜ込みました。昨日までの味とは大分違います。卵は玉ねぎじゃが芋を入れたスペイン風オムレツです。今日は牛蒡のポタージュスープを作りましたが、牛蒡の香りがとても良くて美味しかったです。今日のサラダはアボカド入りです!(^^)!今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/08


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:カツオ
野菜:サニーレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、シメジ、玉ねぎ、じゃが芋、牛蒡、大根、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ、昆布、海苔
豆:黄粉、納豆
卵:魚卵
乳製品:ヨーグルト、牛乳
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、柿、りんご、アボカド、ドライ杏、チアシード








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18.01.09(火)の朝食 01/09

今日は朝曇りでしたが、気温がどんどん上がって昼間は暖かくなりました。明日からまた段々気温が下がるようです。風邪を引かない様に気を付けたいです。
さて、今日の朝食、お肉は豚肉の薄切りですが、まとめて固まりにしてハーブソルトとオリーブオイルでフライパンで焼きました。エリンギも一緒に。お魚は焼き魚でかますです。貝と海藻はもずく酢ですが、暖かくて三つ葉も入っています。冷たい時よりかなり薄くしています。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/09


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:かます
野菜:サニーレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、エリンギ、三つ葉、野菜ジュース
貝:
海藻:もずく
豆:黄粉、納豆
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:柿、りんご、ドライ杏、チアシード








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18.01.10(水)の朝食 01/10

今日は良いお天気でしたが、風が強くて寒かったです。お天気の良さで救われた感じです。!(^^)!今週は気温差が激しそうで、風邪には十分気を付けたいです。
さて、今日の朝食、ある物でトン汁を作りました。寒い日にはほ~っとほっこりします。里芋、人参、油揚げ、シメジ、ほうれん草などが入っています。焼き魚は鮭のカマ。海藻と貝はあらめと蜆を数の子と一緒に薄めのポン酢で。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/10


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:サニーレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、里芋、人参、シメジ、ほうれん草、野菜ジュース
貝:
海藻:あらめ
豆:黄粉、油揚げ
卵:マヨネーズ、魚卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:柿、りんご、バナナ、ドライ杏、チアシード








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18.01.11(木)の朝食 01/11

今日も寒くて昨日より更に良いお天気。朝焼けも夕焼けも絶品でした。いつ見ても何度見ても太陽の上がっていく様子や沈んでいく様はいいですね~いよいよ明日の最低気温はマイナス2度という予報です!!
さて、今日の朝食、お肉はトンカツです。でもこのトンカツ、ロースの薄切りを7枚使っているミルフィーユトンカツです。キャベツの代わりにサニーレタスを付けました(^^ゞお魚は秋刀魚の丸干しでグリル焼き梅干乗せです。梅に秋刀魚はよく合います。海藻と貝はいつもと同じ最近の定番であらめと蜆と数の子のポン酢和えです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/11


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:秋刀魚
野菜:サニーレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、里芋、人参、シメジ、ほうれん草、野菜ジュース
貝:
海藻:あらめ
豆:黄粉
卵:マヨネーズ、魚卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:柿、りんご、バナナ、ドライ杏、梅干、チアシード








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18.01.12(金)の朝食 01/12

今日は東京も最低気温がマイナス2度位になりました。外はとても寒かったです。お天気はすっきり晴れて朝焼け夕焼け今日も奇麗てした。
さて、今日の朝食、お肉はハンバーグです。ちょっと小ぶりですが、ふっくらととっても美味しく焼けました。飴色に炒めた玉ねぎと牛乳に浸したパン粉でこねています。かかっているソースはシメジデミグラ風ソースです。ケチャップとほんの少々ウスターソースを混ぜて作っています。玉ねぎも入れたかったのですが、ハンバーグにみんな使ってしまいました。お魚は鯖のバジルソースソテー。オリーブオイルでソテーしています。今日は肉も魚もちゃんと調理しました(^^ゞスープはかぼちゃのポタージュ。濃厚です。貝と海藻は定番。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/12


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【今朝の9品目】  
肉:牛豚合挽
魚類:
野菜:サニーレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、シメジ、玉ねぎ、野菜ジュース
貝:
海藻:あらめ
豆:黄粉
卵:マヨネーズ、魚卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:柿、バナナ、葡萄、ドライ杏、チアシード








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18.01.13(土)の朝食 01/13

今日も良いお天気でした。ちょっとお出かけしましたが、そこそこ寒かったです。今日の朝食は休日モードで9品目はお休みです。一昨日、日本テレビの「得する人損する人」をたまたま見て居たら「シェフのレシピ添削」で、イタリアンシェフの本格レシピでカルボナーラをやっていました。本格レシピは牛乳も生クリームも使わないそうです。見て居たら材料がシンプルだったので、作ってみました。ベーコンとニンニクと粉チーズと卵とパスタしか使いません。アルデンテとは芯に髪一本分の生の部分を残すのではなく、その髪一本の生の部分に生じゃなくなった瞬間なんだそうです。滑らかさは生クリームではなく、卵で。って感じでした。そのレシピで作ってみました。美味しいカルボナーラが出来ました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪!(^^)! ♪



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18.01.14(日)の朝食 01/14

今日も東京は良いお天気です。寒いですが、雲一つないスカッとした冬晴れです。遠くまですっきりとよく見えます。関東地方一体晴れマークです。
さて、今日の朝食、お肉はロースハムステーキ。プレートの上にサラダと一緒に乗せています。油揚げの間にしらがねぎ挟んで焼いたものも一緒に盛り付けました。お魚はグリルしたかますです。貝は蜆、海藻はかじめで、今日はお吸い物です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/14


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【今朝の9品目】  
肉:牛豚合挽
魚類:
野菜:サニーレタス、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、葱、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ
豆:黄粉、油揚げ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:柿、バナナ、葡萄、ドライ杏、チアシード








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18.01.15(月)の朝食 01/15

今日も東京は良いお天気です。朝一番雲が多かったのですが、比較的早めに雲もなくなりました。今日は3月の気温だそうです。結構暖かいです。
さて、今日の朝食、お肉は麻婆豆腐です。朝から目の覚める身体の温まるメニュです。お魚は味の開きですが、ちょっと焼き過ぎました(^^ゞ貝と海藻はとろろ昆布のお吸い物で、蜆入りです。他にエリンギのオリーブオイルソテー等です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/15


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【今朝の9品目】  
肉:牛豚合挽
魚類:
野菜:サニーレタス、きゅうり、トマト、パプリカ、セロリ、アスパラ、エリンギ、葱、ブロッコリー、葱、野菜ジュース
貝:
海藻:昆布
豆:黄粉、豆腐
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、葡萄、リンゴ、ドライいちじく、ドライ杏、チアシード








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18.01.16(火)の朝食 01/16

今日も良いお天気。結構暖かくなりました。今日は家族が2時間早出。いつもより2時間も出るのが早いけど、起きたのはいつもより40分だけ早い時間。なので、朝食は9品目お休みで簡単にしました。サンドイッチとポタージュ、ミニサラダ、野菜ジュース。サンドイッチは焼いてあります。コンビニサンドですが、ハムカツや卵、サラダ、ツナ、ハムなど結構具沢山。ポタージュはシンプルにじゃが芋と牛乳と塩だけです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪!(^^)! ♪



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18.01.17(水)の朝食 01/17

今日は朝からどんよりと曇っていて、午後からは雨になりました。肌寒い雨かと思いましたが、そうでも無かったです。明日も比較的気温が高い様ですが、金曜日辺りがグッと気温が下がる様です。今日は寒いかと思い、いつもより一枚多く着ていきましたが、汗をかいてしまいました。気温の差があるので風邪にはくれぐれも気を付けないと、、、、
さて、今日の朝食、お肉は合挽肉ともずく煮。お魚は焼き鮭。食べ始めてからグリルに忘れた事に気づきました。貝は牡蠣フライです。他に蓮根とコンニャクのピリ辛煮。サラダはアボカド入りです。ドレッシングは玉ねぎ入りです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/17
2018/01/17グリルに置き去りで欠席写真です


2018/01/17






【今朝の9品目】  
肉:牛豚合挽
魚類:
野菜:サラダ菜、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、蓮根、野菜ジュース
貝:牡蠣
海藻:もずく
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、アボカド、ドライ杏、チアシード








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18.01.18(木)の朝食 01/18

今日は曇り。気温はちょっと高めだった様ですが、太陽が殆どなくてその分寒かった様な・・・今日の朝食は一品グリルに置いてけぼり。最近多い様な(^^ゞ今日は最後まで思い出さず、作り損になってしまいました。忘れられたのは油揚げの中にしらがねぎを入れてカリッと焼いたものです。つい先日も作ったものです。明日もう一度作ろかな??
さて、今日の朝食は豚肉のシメジ巻きピカタです。シメジを炒めて豚肉で巻いたものをピカタにしています。ピカタに使った卵の残りでタルタルソース風を作ってトッピングしています。なんちゃってタルタルの作り方は卵のあまりを10秒~20秒レンチンしてマヨネーズと和えれば出来上がりです。お魚はオイルサーディンのバジルソース焼き。貝と海藻はとろろ昆布と蜆の簡単スープ。今日のサラダもアボカド入り。サラダがクリーミィになります。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/18


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:サラダ菜、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、シメジ、野菜ジュース
貝:
海藻:とろろ昆布
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、アボカド、ドライ杏、チアシード








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18.01.19(金)の朝食 01/19

今日は思ったより暖かかったです。予報では月曜日に雪が降りそうです。明日からまた寒くなるとか。。。。
さて、今日の朝食、お肉は蓮根と人参とブナシメジと舞茸と一緒に炒めました。風邪予防出来るように免疫力アップの野菜、蓮根を使いました(^^ゞ。お魚は鯖のチーズホイル焼き。葱と人参が入っています。貝と海藻は蜆とかじめで、数の子と併せています。テレビで野菜のくずの部分を使った精進料理をやっていて、捨てる部分に一番栄養があると言う事でした。なので今日はスープに人参のヘタと蓮根のヘタが入っています。スープに入れた人参もじゃが芋も蓮根も皮ごとです。スープ、美味しかったです。これからは全て皮ごとスープがいいかもです。じゃが芋はいつもいい仕事してくれます!(^^)! 今日のサラダもアボカド入りでクリーミィで美味しかったです♪アボカドはあと一つになってしまいました。また安く売っていると良いのですが・・・納豆も少し付けています。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:サラダ菜、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、シメジ、舞茸、人参、蓮根、葱、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ
豆:黄粉、チーズ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、アボカド、ドライ杏、チアシード








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18.01.20(土)の朝食 01/20

今日はあまりお天気が良く無かったです。でも夕方、西の空がとても奇麗なグラデーションでした。暗い雲の上にほのかな茜色がふんわり重なり空が晴れて、上弦の月もくっきり見えて、奇麗でした。
さて、お休みの朝食、今日も食品ロス撲滅に挑戦です。蓮根の皮は勿論ヘタと繋ぎ目、カボチャの種とワタ。これは全てスープに入っています。皮ごとかぼちゃのスープですが、蓮根も小さいのがひとつ入っています。種を初めて入れましたが、いつもとスープの味が少し違います。ちょっと香ばしいと言うか、いつもと違う香りがありました。とても美味しかったです。お肉はエリンギの豚肉巻き、お魚はえぼ鯛のチーズ焼き、海藻と貝はいつもの数の子とあらめと蜆の和え物です。数の子をやっと使い切りました。他に皮ごと大根と蓮根とコンニャクのピリ辛炒め、ゆず入り。風邪の季節には向き惣菜だと思います。最後のアボカドは今日は参上できません。ちょっと硬めです。食べ頃にするのにもう少し日差しが欲しいです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。


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2018/01/20


2018/01/20


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:えぼ鯛
野菜:サラダ菜、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、エリンギ、蓮根、大根、蓮根、野菜ジュース
貝:
海藻:かじめ
豆:黄粉、チーズ
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、あんぽん柿、ゆず、ドライ杏、チアシード



2018/01/20
夕方、日の沈み切った後茜色が重なって
青空に上弦の月もくっきり美しかったです♪







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18.01.21(日)の朝食 01/21

今日まではいいお天気。それほど寒くもありませんでした。明日は雪予報、気温も随分低そうです。
さて、今日の朝食、お肉は豚肉と大根の煮物。大根がちょっと多過ぎ(^^; お魚は焼き魚でかます。貝と海藻はとろろ昆布と蜆の酢の物です。今日のスープには大根のヘタや小さな蓮根、等が入っていますが、根菜は全て皮付きで使っています。毎日微妙に味が違い美味しいです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/21


2018/01/21






【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:かます
野菜:サラダ菜、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、かぼちゃ、蓮根、大根、野菜ジュース
貝:
海藻:とろろ昆布
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、あんぽん柿、ドライ杏、チアシード








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18.01.22(月)の朝食 01/22

今日は予報より早めに雪が降り始めました。昼間も気温は上がらず、夕方からガンガン雪が降っていました。明日は少し積もりそうで、ダイヤが乱れるかもしれません。
さて、今日の朝食、今日のスープアボカドスープです。食品ロス撲滅の為に皮も種も入っていますが、どうやら種には少し渋みがある様です。若干渋く口に残る感があり、ネットで調べたら、実には勿論とても栄養があるのですが、種にもすごく栄養があるそうです。皮にもそれなりの栄養があるみたいです。でも、次回からはこれは無しですね。微妙な味です(^^ゞ 色も最初は鮮やかな緑で奇麗でしたが、段々茶色に変化しました。お肉はエリンギと豚肉を細かく切って、炒めて油揚げに詰めて頂きました。ブロッコリーの茎の皮を細かく切って入れています。これも食品ロス対策です。最も栄養ある部分を出来るだけ取り入れる試みです!(^^)!お魚は鯵のひらきです。貝と海藻はとろろ昆布と蜆のポン酢和え。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/22


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:サラダ菜、きゅうり、パプリカ、セロリ、ブロッコリー、玉ねぎ、じゃが芋、エリンギ、野菜ジュース
貝:
海藻:とろろ昆布
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、ドライ杏、チアシード








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18.01.23(火)の朝食 01/23

今朝は東京も雪景色。朝から冷えております。今日から1泊で千葉の温泉に行きます。道が心配でしたが、都内、高速はちゃんと処理されていて問題は無かったです。千葉、館山方面は殆ど雪が残っておらず、ホテルのある所はちょっとしか降らなかった様で全く雪が無かったです。でも物凄く風が強くて、露天は使用できませんでした。まぁ、サウナさえあれば私的にはOKです♪
さて、今日の朝食、早い時間でお昼ガッツリ予定なので、簡単にしました。ブラックパンに挟んだのは薄焼き卵です。今日のスープはインスタントカップスープです。ポタージュですが、いつもの手作りとは別物スープです(^^; 今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪!(^^)! ♪



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2018/01/23


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18.01.24(水)の朝食 01/24

今朝は温泉のホテルでの食事です。いつも9品目が揃い難いのですが今回はしっかり9品目が揃いました。いつも揃いにくいのは貝で、今日は貝のカルパッチョがありました。ホテルの食事はやはり楽チンでのんびり出来ます♪今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪!(^^)! ♪



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2018/01/24


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18.01.25(木)の朝食 01/25

今朝はマイナス4度、予報の最高気温が4度。とても寒い一日でした。朝一番今年初めて暖房を入れましたが、5~6分ほどで必要なくなりました。太陽が登ると急に暖かかくなります。朝の室温は20度です、昼間は27度位です。外との差がありすぎます。風邪ひきに注意しなくてはです。
さて、今日の朝食、お魚は昨日千葉で買って来た鯵の刺身用の物を小さいのは唐揚げ、大きい方は鰺フライにしました。鰺フライには余った卵で作ったレンチンタルタルソースを添えています。鮮度の良い鰺なので美味しかったです。お肉はヒレカツ。揚げ物が多くなりました。貝と海藻はもずくと蜆のポン酢和えです。今日のポタージュは蓮根です。免疫力アップです!(^^)! 今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/25


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【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:
野菜:サニーレタス、きゅうり、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、じゃが芋、蓮根、野菜ジュース
貝:
海藻:もずく
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、ドライ杏、チアシード








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18.01.26(金)の朝食 01/26

今朝もマイナスになりました。毎日寒い日が続いています。今日で今週も終わりですが、相変わらずバタバタとした一週間でした。
さて、今日の朝食、お肉は豚ひき肉でもずくと一緒にさっと煮ています。お魚はフグの一夜干しのから揚げ。貝は蜆の乾燥したままのものです。今日のスープはマッシュルームです。じゃが芋を入れずにマッシュルームと牛乳のみで作っています。ちょっと贅沢な感じの味です!(^^)!今日のサラダにはアボカドが入っています。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/26


2018/01/26





【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:ふぐ
野菜:サニーレタス、きゅうり、セロリ、ブロッコリー、アスパラ、玉ねぎ、マッシュルーム、野菜ジュース
貝:
海藻:もずく
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:バナナ、リンゴ、キウイ、ドライ杏、チアシード








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18.01.27(土)の朝昼食 01/27

週末の今日土曜日も、とてもいいお天気になりました。でも外気はとても低く風もあって寒い一日でした。さて、今日の朝食、ブランチになりました。今日はとても親しいお友達が来て、ポタージュスープを楽しむ会をしました。マッシュルームとじゃが芋、ゆり根と玉ねぎとじゃが芋、蓮とじゃが芋、かぼちゃと薩摩芋、トマトと玉ねぎ、の6種類。最後のトマトと玉ねぎは牛乳を入れない、シンプルスープで、それ以外は牛乳が入っています。マッシュルームがやはり一番人気でした。他にサラダと、マッシュルームのアヒージョ、クロワッサン、後からバケットを付けました。種類は少ないですが、ポタージュをたくさん頂いて、お腹いっぱいになりました。今日も楽しく美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/27


2018/01/27
アヒージョと最初のマッシュルームポタージュを作った後に撮った
材料の写真です。白マッシュルームは20個位ブラウンは10個位
準備しました。
大きなブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルーム。
これは生のままサラダにも入れています。
玉ねぎ、牛蒡、ゆり根、かぼちゃ、蓮根、じゃが芋、薩摩芋








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18.01.28(日)の朝食 01/28

今日は朝少し晴れていましたが、雲の多い一日となりました。寒くても太陽が出て居れば結構暖かくなりますが、今日はさすがの我が家も暖房を入れました。
さて、今日の朝食、昨日のポタージュを楽しむ会のメニューを聞いた家族からアヒージョのリクエストがあり、あさりとマッシュルームのアヒージョを作りました。あさりが入るとまた一段とアヒージョが美味しくなります。残念ながらバケットは食べてしまっていたので、クロワッサンとライムギパンを付けました。写真のあとで付けたので、写真には写っていません。ポタージュも付けましたが、今日は昨日の残りの材料、マッシュルーム、薩摩芋、じゃが芋、かぼちゃ、ゆり根、牛蒡、の他に小松菜とブロッコリーの葉(これだけは食品ロス撲滅の為です)も加えました。色んな味がして美味しかったです。他にもずくと海老水餃子。プリップリの海老ともっちりした食感でとても美味しかったです。後は定番。不足はお肉だけですが休日モードで、9品目はお休みです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/28


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18.01.29(月)の朝食 01/29

今朝も東京は氷点下になりましたが、昼間は昨日より暖かくなりました。インフルエンザが大流行しているそうで、今は絶対にインフルにかかりたくはなく、二重マスク、手洗い、うがい、消毒を頑張っています。
さて、今日の朝食、食事からもインフル予防を心がける為、免疫力を高める蓮根を使いました。豚ひき肉の蓮根挟み。ブラウンマッシュルームのソテーを付けています。お魚はしらすととろろ昆布と蜆で薄ポン酢味です。お味噌汁には小松菜、薩摩芋、油揚げ、豆腐が入っています。油揚げはいつもの通り焼いています。今日のサラダもアボカド入りです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/29


2018/01/29





【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:しらす
野菜:サラダ菜、きゅうり、セロリ、ブロッコリー、玉ねぎ、アスパラ、トマト、蓮根、薩摩芋、マッシュルーム、小松菜、野菜ジュース
貝:
海藻:とろろ昆布
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:リンゴ、キウイ、チアシード








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18.01.30(火)の朝食 01/30

今朝は最低気温がプラスになりました。6日続けて氷点下でしたが、今日は1度。でも最高気温は7度と寒かったです。1月も明日でおしまいです。なんだか早いですね~
さて、今日の朝食、お肉は豚ひき肉の豚肉巻きです。お肉をお肉で巻いてみました!!なかなか美味しかったです。付け合わせて居るのは舞茸の炒め物。舞茸は炒めたのがいち番好きです。お魚は千葉でゲットした、たかべの塩焼き。たかべと言うお魚には馴染みがないのですが、魚魚した?お魚で、普通に美味しかったです。貝と海藻は蜆ともずくで、お味噌汁に入っています。その他のお味噌汁の中身は小松菜、蓮根、豆腐、食品ロス対策のブロッコリーの皮が入っています。殆ど判りませんが・・・今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~。



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2018/01/30


2018/01/30





【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚類:たかべ
野菜:サラダ菜、きゅうり、セロリ、ブロッコリー、玉ねぎ、アスパラ、トマト、蓮根、小松菜、舞茸、野菜ジュース
貝:
海藻:もずく
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:リンゴ、キウイ、バナナ、チアシード








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訪問ありがとう

ユニオンスクエアの窯
 Since:2006/09/22
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トリエルの朝食ブログ

☆telier(トリエル)☆

Author:☆telier(トリエル)☆
朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
昼食と夕食はボロボロですが・・・
  

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9品目朝食のきっかけ

2004年に3ヶ月で10キロ減量を和田式ダイエットでやりました。 それ以来和田式の9品目の食事を朝食に取り入れています。朝食生活が180度改善されましたv(^o^)

コメントありがとう♪

和田式ダイエットをしている方へ

ここにある9品目食事が参考になると嬉しいです。果物や、米、麺、パンなどの主食は抜いて下さいね。詳しくはカテゴリーの「ダイエット」を参考にしてね。

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