01.14(日)の朝食 01/14

サラダ(トマト、きゅうり、大根、アボカド、ブロッコリー、カリフラワー、乾燥シジミ)。豚肉と蓮根炒め(豚肉、蓮根)。根菜の味噌汁(干し大根、里芋、山芋、ごぼう)。里芋の煮物。納豆。とろろ芋(山芋、卵、海苔)。焼き魚(赤魚、焼葱添え)スキムミルク入りヨーグルト。バナナ、ラフランス。

　
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今朝の９品目 　
肉：豚肉
魚：赤魚
野菜：トマト、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、蓮根、葱、山いも、里芋、大根
貝：乾燥シジミ
海藻：海苔
豆：味噌、納豆
卵：マヨネーズ、卵
乳製品：スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油：肉の油脂、ヘルシーリセッタ

今日はちょっと手がかかっています。里芋が味噌汁と煮物に登場しているけど、味噌汁のは包丁で皮を剥いてから味噌汁に、煮物は皮ごと茹でて、手で皮を剥いてから煮付けました。同じ里芋なのに食感だけでなく味も違います。芋三昧な昼近い朝食でした！！

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