10.06.06(日)の朝食 06/06
今日も良いお天気になりました。風は結構ひんやりしていて、とても過ごしやすいです。
さて、今日の朝食、お味噌汁にレタスが入っています。ちょっとレシピ本を見たのですが、レタスのお味噌汁というのがあって、作ってみました。レタスは火を通していません。お椀にちぎったレタスを入れて、油揚げのお味噌汁を熱々で注ぎます。レタスがシャキシャキしていてとっても美味しかったです。お魚は珍しく開いた生の鰯を焼きました。開いた状態で売ってました(^^ゞ 野菜の醤油漬けは、最近はまって居るのですが、玉ねぎとかきゅうりを薄口醤油と酢に漬けて少し押しています。漬けた時より出来上がった時はぐ~っと量が減ってしまいます。お野菜が大量に食べられます。玉ねぎ1個なんてあっと言うまです。今日も美味しく頂ました。ご馳走様でした~♪
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【今朝のメニュー】
・サラダ(ベビーリーフ、トマト、パルメザンチーズ)
・味噌汁(レタス、油揚げ)
・ベーコンとスクランブルエッグ(ベーコン、エッグ)
・野菜の醤油漬け、黒五シジミ(きゅうり、玉ねぎ、紫蘇、黒五シジミ)
・焼き魚(鰯)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、などなど)
・果物(グレープフルーツ、キウイ)
【今朝の9品目】
肉:ベーコン
魚:鰯
野菜:トマト、きゅうり、玉ねぎ、紫蘇、レタス、ベビーリーフ(レットビート、ルッコラ、ターサイ、みずな、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンダイブ、ほうれん草)、バジル、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黄な粉、油揚げ
卵:卵
乳製品:ヨーグルト、チーズ
脂肪油:オリーブオイル、ベーコン油
果物・木の実などグレープフルーツ、キウイ
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さて、今日の朝食、お味噌汁にレタスが入っています。ちょっとレシピ本を見たのですが、レタスのお味噌汁というのがあって、作ってみました。レタスは火を通していません。お椀にちぎったレタスを入れて、油揚げのお味噌汁を熱々で注ぎます。レタスがシャキシャキしていてとっても美味しかったです。お魚は珍しく開いた生の鰯を焼きました。開いた状態で売ってました(^^ゞ 野菜の醤油漬けは、最近はまって居るのですが、玉ねぎとかきゅうりを薄口醤油と酢に漬けて少し押しています。漬けた時より出来上がった時はぐ~っと量が減ってしまいます。お野菜が大量に食べられます。玉ねぎ1個なんてあっと言うまです。今日も美味しく頂ました。ご馳走様でした~♪
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・味噌汁(レタス、油揚げ)
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・野菜の醤油漬け、黒五シジミ(きゅうり、玉ねぎ、紫蘇、黒五シジミ)
・焼き魚(鰯)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・野菜ジュース(人参、トマト、赤ピーマン、などなど)
・果物(グレープフルーツ、キウイ)
【今朝の9品目】
肉:ベーコン
魚:鰯
野菜:トマト、きゅうり、玉ねぎ、紫蘇、レタス、ベビーリーフ(レットビート、ルッコラ、ターサイ、みずな、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンダイブ、ほうれん草)、バジル、野菜ジュース(ジュース内:人参、トマト、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、メキャベツの葉、レタス、ケール、ピーマン、白菜、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、かぼちゃ、あしたば、小松菜、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、+じゃばらジュース)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黄な粉、油揚げ
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レタス
amabilisさん
どうもありがとう~☆♪
いいお天気のお休みでしたね~
土日はいつもこうであって欲しいです(^^ゞ
レタスのお味噌汁、芽からうろこでした!!
シャキシャキとしていて、油揚げにもあって
美味しかったよ~
是非是非試してみて!!
とっても楽チンなお味噌汁よ~(^^)
どうもありがとう~☆♪
いいお天気のお休みでしたね~
土日はいつもこうであって欲しいです(^^ゞ
レタスのお味噌汁、芽からうろこでした!!
シャキシャキとしていて、油揚げにもあって
美味しかったよ~
是非是非試してみて!!
とっても楽チンなお味噌汁よ~(^^)
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木洩れ日がまぶしい日曜日でした!
ところでレタスのお味噌汁、面白そうね!
中華風や洋風のスープでは時々レタスをこのように使うので
お味噌汁にしても美味しそうね
今度試してみます