朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。

01.24(水)の朝食 01/24

サラダ(レタス、大根、きゅうり、トマト、アボカド)。オムレツ(卵、玉ねぎ、豚挽き肉)。小女子くるみ(市販)。味噌汁(小松菜、油揚げ、塩アサリ)。納豆の紫蘇の実ヒジキの佃煮入り。スキムミル入りクヨーグルト。りんご、バナナ、グレープフルーツ。

 
2007.01.24クリックすると拡大します。2007.01.24クリックすると拡大します。



今朝の9品目  
肉:豚挽き肉
魚:小女子
野菜:レタス、大根、きゅうり、トマト、紫蘇の実、玉ねぎ、小松菜
貝:アサリ
海藻:ヒジキ
豆:味噌、納豆、油揚げ
卵:マヨネーズ、卵
乳製品:スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油:豚油脂、李雪駄
今朝の果物:りんご、バナナ、グレープフルーツ

昨日急にオムレツが食べたくなり、朝起きてもやはりどうしてもオムレツが食べたい・・・。なのに卵がない(T.T)。そうだ、スーパーへ行こう(^o^)。久しぶりに朝スーパーに行き卵をゲットしてきました。
なんとなんと納豆が山のように積みあがっていましたよ。この山の様な納豆はやはり根強い納豆ファンが(あ、私は納豆ファンになって10年かそこらですが家族は無類の納豆好き・・・・)一致団結で今こそ食べねば!!

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9品目の脂肪油:にある、李雪駄は・・・ヘルシーリセッタのリセッタでございますぅ。
漢字ではございませんですよ(^^ゞ  アセッタ・・・(^^;)なんちって

あのね

お刺身用のイカを買って来たんだけど
イカの食べ方ってあまり知らないのよ。
大根と煮付ける、フライにする、ボイルしてマリネ
おなかに味噌を入れて焼く、炒め物に入れる・・・
何かおかずになる食べ方知ってる??

のっぺちゃん

e-436お刺身用なら、生で食べたいなぁ〜
生なら、塩辛、イカそうめん、オクラや大根や山芋や紫蘇の野菜と和えて醤油と酒みりん味付け(生なら私はこれかな)、または葱など入れて韓国風コチュジャン系の味付け。
火を通すなら、他に大根の代わりに里芋とかと煮たり、トマトとオリーブオイル、ピーマンなんかと併せ炒めて、私なら黒胡椒たっぷりのイタリアン風とか(火を通すなら私はこれかな)、焼いたイカに田楽味噌付けてイカの田楽風とか、あとは・・・お腹に何か詰めて焼いたり蒸したり・・・・例えば・・・春巻きの皮の代わりに使ってみる(丸揚げじゃなくてそれで焼くか蒸すか・・・)。小松菜とヒジキのポン酢炒め(あは、今私が嵌ってる春巻き)。白菜などの野菜、キノコなどのあんかけを詰めるような一緒にするような・・・中華のあんかけにはイカがいっぱい入ってるからあんな感じとか・・・
すり潰してお団子にして(もちもちしそう)汁物、イカ団子にして揚げて七味醤油とか胡椒塩とか、海苔巻きにして切って揚げるとか・・・・あ〜、書いてるうちにイカの丸焼きが生姜醤油で食べたくなっちゃった(^^ゞ
どうかな(^^;)・・???

ふっふぉっふぉぉ〜!

イカのワタを使っていためると美味しいと
TV番組でいっていたのを思い出しました。

イカげそは 片栗粉でから揚げも美味しいよね〜。

あ、リセッタって漢字だったのだと感心して・・・いえ爆笑しておりました。もちろん一人で・・・。

うめちゃん

e-436昼休みだね〜
まただぁ〜李雪駄・・・一発で変換される(^^ゞ ひょぇ〜

イカげそのから揚げは美味しいよねぇ〜
飲み屋さんによくあるよ(^^;)

オムレツ

  どうしても食べたい時ってありますよね^^ 果物は毎朝食べますが・・・
今朝は、林檎とイチゴ(差し入れで〜〜す^^) 風邪対策にねっ!
余談ですが、毎日セッセと、納豆を食べています。友達が買い過ぎて・・・?!
持ってきてくれたのです。

美樹さん

e-436イチゴはVC多いですもんね(^^)それに美味しい♪
納豆、買いすぎた友達はテレビの所為?
ひょっとして売り切れちゃうからって買い占めてたりしたのかしらん??
得しちゃったね!!e-243

なるほど

コチジャンを使って味付けっていいね!
韓国風でおいしそう♪
昨日は時間がなくて作れなかったのよー
だから今日はイカ団子にしまーす。
げそはいつも腑と炒めて味噌で味付けするの。

いろんなアイディアありがとう。
早速作ってみるね〜

のっぺちゃん

e-436美味しいイカ団子できるといいね!!
どんな風に味付けしたのか教えてネェ~v-411

すごいよ!

実は息子は大のイカ嫌いなの。
絶対に食べない!
でもね・・・イカの皮を取ってすり身にして
玉ねぎとごぼう、ねぎ、アミ、たまごでつみれにして
さつま揚げみたいに揚げたのよ。
それを出したら、騙されて2個も食べた!!
やったぁ〜★ あとで教えたら本人も驚いていたよ。

のっぺちゃん

e-436凄〜い!!美味しく出来たんだね!!それでイカが好きになるといいねぇ〜v-433
凄く手間かかりそうだけど、凄く美味しそうだよ♪あ、手間かけているから美味しいんだね!!
手作りのツミレなら新鮮だし、揚げたてだし、色々入っているし!!
私も休みの日にそういうの作ってみたいなぁ

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