９品目食事のコツ 10/14

９品目とは肉類、魚類、野菜、豆類、貝類、海藻、卵類、乳製品、脂肪です。最初は大変だと感じますが、サラダやスープや鍋物がかなり助けてくれます。
和田式ではイモ類や果物はあまり多く取らない様に書いてありますが、私はダイエット中、イモ類も果物も積極的に食事に入れました。

スープなら、白菜、ホタテ、ベーコン、シラス、ワカメ、ビーンズ、などをクリームスープにして、最後に溶き卵を入れればこの具だくさんスープで全てが揃います。

サラダ中心ならレタスやトマトやきゅうりなどの野菜に、チーズ、ベーコン、ホタテ、鮭フレーク、スライスしたゆで卵のサラダにワカメと豆腐の味噌汁をつけて９品目揃います。

油脂はあまり意識しなくてもたいてい摂取できます。サラダをマヨネーズで食べれば卵と油が取れます。本当に油がなさそうな時は、何かにごま油などをちょっとかければＯＫです。

お味噌汁は味噌が豆類です。油揚げや豆腐も豆類です。あさりの味噌汁にハムエッグ、シラスとワカメときゅうりの酢の物、ヨーグルトなどで９品目です。

私は貝や海藻が取り難かったので、貝は瓶詰めや乾燥したもの、佃煮などを常備しておき、最初の頃は海藻として寒天ゼリーを作って、きなこやあんこで(海藻と豆類)毎日の様に食べていました。あんこはご法度品かもしれませんが・・・(^^ゞ

後は少し野菜を多めにすると良いです。


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