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朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


11.07.13(水)の朝食 07/13

昼間は暑かったですが、夜の風はちょっと涼しいです。今週は明日1日でおしまいです。金曜日からちょっとおでかけ(^_^)あとひと頑張りの水曜です。
今日も冷やし茄子。今日はタックンさんの冷やし茄子に近いです。昨日のもやしのナムルが、一晩置いたらとってもいい味になって、油で焼いて冷ました茄子にたっぷりとかけて頂きました。ナムルと言っても茹でもやしにごま油とポン酢とたっぷり唐辛子ふりかけ和えたものです。夏向きメニューでキンキンに冷やして毎日でも食べたいです(^0^)そして、お味噌汁は今日も冷たく冷やしたものです。朝作って冷やすより夜作って冷蔵庫に入れておいた方がもっと美味しい気がします。が・・・夜は明日の朝の分まで作る気がしません・・・・今日も美味しく頂きました。ご馳走様。



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健康ブログ 食育・食生活

2011/07/13拡大  2011/07/13拡大

  


【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ミックスベビーリーフ、蕪の甘酢もみ、ゆで卵、黒五シジミ)
・冷やし茄子(茄子、もやし)
・焼き魚(塩鯖)
・トビウオの蒲鉾(トビウオ、スケソウダラ)
・小松菜と豚肉炒め(小松菜、豚肉)
・冷やしお味噌汁(大根、油揚げ)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト、乾燥いちじく)
・プリン(卵、他)
・果物もも、さくらんぼ



【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:塩鯖
野菜:レタス、トマト、ミックスベビーリーフ、蕪、もやし、茄子、小松菜、大根、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:黒五シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:もも、さくらんぼ






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朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
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