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朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


11.07.20(水)の朝食 07/20

今日は少し風が涼しいです。気温も30度を切っている様で、少し過ごし易かったです。でも昼は台風の所為か蒸しッとしていました。
今日も材料少な目です。冷凍庫から多分賞味期限は切れていると思われる食材、牡蠣、鰯の刺身、の整理です。鰯の刺身は通常生姜だと思うのですが、生姜はポークジンジャーにたっぷり使ったので、北海道で貰った蝦夷山葵を使いました。この蝦夷山葵、おろした物に醤油を少しかけて、ご飯に乗せて海苔で巻くとペロッとご飯一膳くらいいっちゃいます。(^_^)牡蠣はフライがちょっと面倒だったので片栗粉で唐揚です。なかなか美味しかったです。ネバ野菜は作り置きなのですが、日々トロミが馴染んで美味しくなっています。ご馳走様でした。


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健康ブログ 食育・食生活

2011/07/20拡大  2011/07/20拡大



【今朝のメニュー】 
・付け合せサラダ(レタス、トマト)
・ポークジンジャー(豚肉、生姜)
・ネバ野菜(オクラ、玉葱、きゅうり、大根、みょうが、ピーマン、鰹節、黒五シジミ)
・冷やし茄子(茄子、鰹節)
・鰯の刺身(鰯、えぞわさび)
・牡蠣唐揚(牡蠣)
・野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ、シークワーサー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(生乳ヨーグルト)
・果物夕張メロンゼリー、さくらんぼゼリー



【今朝の9品目】+果物  
肉類:豚肉
魚類:
野菜:レタス、大根、きゅうり、オクラ、みょうが、玉葱、野菜ジュース(トマト、ニンジン、セロリ、アスパラ、ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、パセリ)
貝類:黒五シジミ
海藻類:寒天
豆類:黄な粉
卵類:マヨネーズ
乳製品:生乳ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物:夕張メロンゼリー、さくらんぼゼリー






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