03.11(日)の朝食 03/11

・サラダ(昨日の残り)(きゅうり、大根、トマト)
・魚介と根菜の胡椒炒め(蟹、ホタテ、小海老、アサリ、じゃが芋、人参、蓮根、椎茸)
・豚肉と菜の花の蒸し焼き(豚肉、玉葱、蓮根、菜の花、鶏卵、モッツァレラチーズ)
・納豆とめかぶ
・紫蘇ジュース
・キウイ、グレープフルーツ、バナナ

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今朝の９品目 　
肉：豚肉
魚：蟹、小海老
野菜：大根、きゅうり、トマト、菜の花、蓮根、玉葱、椎茸、じゃが芋、人参
貝：あさり、ホタテ
海藻：めかぶ
豆：納豆
卵：鶏卵
乳製品：チーズ
脂肪油：リセッタ
今朝の果物：キウイ、バナナ、クレープフルーツ

　今日は天気があまり良くありません。雨は上がったけど寒そう・・・・考えてみればまだ3月上旬なんですよね!!例年なら冬真っ只中？昼間暖かくて浮かれてコートも着ないで出かけると痛い目に会います。
さて、今日の朝食、ちょっと豪勢に蟹やら小海老やらホタテやら。冷凍庫の常連達です。蟹さんなんて大事に大事にされてもう２ヶ月位冷凍庫に居ます。早く食べないと身がなくなります(^^;)あれやらこれやら入れて、胡椒で少し蒸しながら炒めました。この具材、塩コショウだけで、美味しくて当たり前です!!腕は要りません。菜の花の炒め物の方ですが、温度調整間違えて少し焦げました(^^ゞ。チーズが効いてて菜の花がほろ苦くて美味しかった♪はい、これも９品目を意識して、今日は「乳製品」をどうしよう!!ととっさにサラダ用のモッツァレラチーズをフライパンにポイ!!・・・・成功です♪



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