朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


12.05.26(土)の朝食 05/26

今日は大学時代の友達と年に一度の会合の日。全部で8人なのですが、残念ながら今日は2人欠席してしまいましたが、いつもいつも凄く煩くて賑やかで、今日も相変わらずの騒がしさでした(^_^;)出際に兄とメールであまり気分の良くないやり取りがあったのですが、みんなに会ってそれも吹き飛ぶ感じでした。久しぶりに大声で笑って凄く楽しかったです。
さて、今日の朝食、韓国の豆腐チゲです。雰囲気を出す為に、お箸もスプーンも韓国風。ご飯もつけましたが、ご飯の器も韓国風です。干しだらと干しえびとあさりのダシが効いていて凄く美味しかったです。あさりからとても良い出汁が出るので、アサリを入れるか入れないかは味を大きく左右しそうです。かなり好きな味です。辛さはそれほどでもありません。普通に辛い位ですが、食べている内に汗が流れ落ちてきました(^^;) これは、これだけで7品目揃います。海藻類と乳製品だけ不足しますが、かなり優秀なメニューです。豆腐チゲと牛乳寒天でもあれば、9品目揃っちゃいますね。サラダはいつものサラダです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、パプリカ、豆苗)
・豆腐チゲ(豆腐、干しだら、干しえび、あさり、豚バラ、卵、葱、韓国味噌、仙台味噌、豆板醤、XO醤、牛肉ダシダ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉、蜂蜜)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・果物、木の実(葡萄)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、ブロッコリー、パプリカ、豆苗、葱
貝:あさり
海藻:寒天
豆:豆腐、黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル他
果物、木の実(葡萄)


☆明日は家族がまた出勤です。明日の朝食は何がいいか聞いたら、今日と同じがいいと即答でした!(^^)



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朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
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