03.23(金)の朝食 03/23

・サラダ(きゅうり、レタス、アボカド、大根、赤・黄ピーマン、トマト、マヨネーズ、ヨーグルト)
・鮭と野菜の香草炒め(赤・緑・黄ピーマン、蓮根、舞茸、人参、紫蘇、ホタテ、鮭)
・あんこの紫蘇巻き(あんこ、クリームチーズ、紫蘇)
・ベーコンエッグ(鶏卵、ベーコン)
・味噌汁(大根、ホウレン草、海苔)
・紫蘇ジュース
・バナナ、グレープフルーツ、いちご

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今朝の９品目 　
肉：ベーコン
魚：鮭
野菜：トマト、きゅうり、レタス、赤・緑・黄ピーマン、ホーレンソウ、大根、蓮根、舞茸、紫蘇
貝：ホタテ
海藻：海苔
豆：小豆(あんこ)、味噌
卵：鶏卵、マヨネーズ
乳製品：ヨーグルト、クリームチーズ
脂肪油：リセッタ、ベーコンの脂、他
今朝の果物：バナナ、グレープフルーツ、いちご、アボカド

　豚足さんに我侭言って「ユニオンスクエアの窯」の「朝食」皿の看板を頂いてしまいました(^^)
実は、まだ窯に入る前ですが。。。。(^^ゞ今日からなんとニューヨークで作った看板がこの朝食にかかりました。(^0^)

さて今日の朝食、みんなGoodでしたが、特にお味噌汁、大根の甘味が出ていて幸せ感じる美味しさでしたよ(^0^)/。。。。で、本日の豆、あんこです。あんことクリームチーズを紫蘇で巻いてみました。豆類、乳製品の苦肉の策です。(^^ゞ大葉の上にクリームチーズを乗せてその上にあんこを乗せて紫蘇を二つ折りにしただけです。ところが、これが思いの外美味しかったのです。ちょっとしたお茶請けにGoodです。あんこは手作りでちょっと塩味が効いてます。あんこが苦手じゃない方は是非お試しあれ!!

１位は奪回されてしました。(＞_＜)　
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