04.01(日)の朝食 04/01

・サラダ(レタス、きゅうり、大根、そら豆、トマト、アボカド、ヨーグルト、マヨネーズ)
・酢の物(もずく、みょうが、オクラ、じゃこ、乾燥シジミ、醤油ごま)
・小松菜の煮浸し(昨日の残り)(小松菜、油揚げ、あさりの剥き身、椎茸)
・豚の角煮
・野菜炒め(ピーマン、椎茸、茄子、白菜、蓮根、塩ごま(黒))
・ブロッコリーのニンニク炒め(ブロッコリー、ニンニク、オイスターソース)
・ゆで卵
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

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今朝の９品目 　
肉：豚バラ肉
魚：じゃこ
野菜：レタス、きゅうり、トマト、小松菜、椎茸、ブロッコリー、大根、オクラ、白菜、茄子、ピーマン、ニンニク
貝：あさり、乾燥シジミ
海藻：もず
豆：そら豆、油揚げ
卵：鶏卵、マヨネーズ
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ、胡麻油、豚バラ肉の脂
今朝の果物：りんご、バナナ、グレープフルーツ

　今朝のサイクリング、近くの公園を、桜見ながら走りました。既にお花見の客がボチボチ来始めていました。昨夜の風雨はもの凄く、駅近くに駐車してあるバイクなどが倒れていました。その位風雨が強かったので桜は残っていないのではないかと思いましたが、ちゃんと残っていました。朝早くの公園は気持ちよかったです。
そして今日から新年度。うまくいかなかった事もやな事も、みんな昨年度の事です！！心機一転また元気に一年過ごせるといいなと思っています。
さて、今日の朝食、昨日またまたアカシアさんのブログで紹介されていた、ブロッコリーをニンニクと一緒にオイスターソースで炒める食べ方、やってみました。ブロッコリーの食感もいいし、お味も思ったよりアッサリしていてとっても美味しかったです。お摘みにもよさそうでした。そして昨日の豚の角煮、煮直しました。やっぱり和風の角煮が好きです。美味しくリメイクできました。ゆで卵、本当は温泉卵にしようと思ったら、そのまま忘れて、半熟も通り過ぎました(^^ゞ。でも今日の朝食もみんな美味しく頂けました


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