朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


04.20(金)の朝食 04/20

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが)
・麩と色々野菜の田舎煮(じゃが芋、人参、蓮根、ホウレン草、小松菜、焼麩)
・納豆和え(納豆、めかぶ、山芋、紫蘇、みょうが、乾燥シジミ)
・こはだ(こはだ、紫蘇、みょうが)
・おからハンバーグ(豚挽き肉、おから、ひじき、鶏卵)
・寒天(寒天、餡子、黄な粉)
・紫蘇ジュース
・プルーン入り牛乳
・りんご、バナナ、いちご

2007.04.20クリックで拡大。2007.04.20クリックで拡大。

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:こはだ
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、ほうれん草、小松菜、じゃが芋、人参、蓮根、山芋
貝:乾燥シジミ
海藻:めかぶ、ひじき、寒天
豆:納豆、おから、餡子(市販)、黄な粉
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:りんご、バナナ、いちご

 今朝はピンクのつづじの花が咲いているのを見つけました。てとても可愛いく咲いてたわ。タンポポやクローバの花も道端に咲いているのを見つけました。よっ!お嬢さん!可愛いぃ~♪

さて、今日の朝食は「こうちゃんの簡単レシピ」の「麩と色々野菜の田舎煮」から頂きました。麩をお料理に使う事があまりなかったのですが、素朴な味で美味しかったです♪。麩って結構タンパク質含まれているんですよね♪筋肉の元、目指せ基礎代謝アップです。(^^ゞ  そして何気に今日は海藻が3種類。納豆はネバネバ繋がりです。これにオクラが入ると良かったけど在庫なし。そして、ハンバーグは豆腐入りではなく今日はおから。おから豚肉ハンバーグもソフトで好きです♪後3食分くらい出来たので冷凍にしました。

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こんばんは☆

リンクどうもありがとうございますm(_ _)m
今日は最高のお褒めのお言葉いただいて。。
僕のほうもよろしくお願いします^^*
納豆と山芋の組み合わせさすがですね^^
明日早速食べてみたくなりました。
10種類前後のお野菜ってすごく栄養ありますね☆
アボカドがよく登場していますが※
硬さや色など素材の選び方でずいぶん違ってくるものなんですね!
参考になります^^
ランキングのほうも随時ご協力させていただきますね^^v

Remさん

e-235こんばんは
こちらこそ、ステキな音楽聞かせて貰ってありがとうございます。
明日はお休みなので、Remさんの音楽でも聴きながら朝食を
食べたいですね!!

アボカドは、大好きで週に3日は食べているかもしれません。
脂肪が多いけど、良質でコレステロール対策食品なんですよ♪
とっても食の効果の高い優秀な食品なんですよ♪

ランキングの応援ありがとうございます。
私もRemさんの応援させて貰いますね^^

おばんですぅ~。

アタシは仙台の「油麩」が大好きなんです。
最近はスーパーの乾物コーナーで目にすることも増えました、嬉しい限りです。
見た目はフランスパンのようないでたちですが、煮物にするとこくが出ていい感じです。
大根のせん切りお味噌汁の具として油麩を入れるととっても美味しいです。

しかしまぁなんと!蛋白源にもなっているのですか!!驚きです。
小麦粉のねばねばグルテンだけなのにね~!ほんとはえらいのね~。

おからを入れたミートボールをたまにつくります。
かさが抜群に増えるし、腹持ちもよく、なんてったって低価格!
主婦の見方です。笑

うめちゃん

e-235おはよう~
油麩・・・私食べた事あるのかなぁ??

小さいとき母がお麩を油で揚げてお砂糖かけてお菓子みたいにしてくれた事があったけど、そんな感じ??きっと見た事無いなぁ~探してみようっと。

旦那はお麩の味噌汁好きだと言ってるけど、なかなか私に作ってもらえなくて・・・あははっ!!

グルテンって小麦粉に含まれるタンパク質そのものだから、小麦粉のタンパク質集めて麩になっているって感じかも??ご贔屓さんになっちゃうよね!! 笑
でも、お麩自体そんなにたくさん食べられないよね!!あはは
乾いたお麩100グラム中タンパク質29グラムって言われても、そんなに食べられなって!!

ハンバーグは豆腐かおから入りが好きなんだ!!豚肉で作るからパン粉じゃソフトにならなくて・・・そうそう、ドカーンとお安く量が増えるよね!!
アタシもそういう所大好き♪

早速作ってくれて

ありがとうございますwとってもうれしいですwまだ東京でしてこれから帰国しまするwまた時間のあるときにでも詳しくみさせてもらいますねw

こうちゃん

e-235わぁ~、きてくれたんですね!!ありがとうございます♪
トラックバックもありがとうです♪うれしいです。
田舎煮とっても美味しかったです。お麩があんなに美味しいとは!!
また参考にさせて下さい。
今回東京は、雨降らなかったですよね!!(^^)
お疲れ様でした!!
又きて下さいね。楽しみにお待ちしています♪

そう!

あぶら麩は仙台のスーパーどこでも売ってます。

私も引っ越してきてはじめて知りましたが
今ではなくてはならない常備品です。
煮物にもお味噌汁にも♪ まるかじりにも~ ウソウソ・・
ほうれん草とあぶら麩のお味噌汁が好き☆

のっぺちゃん

e-235探してみたけど、うちの方ではないのよねぇ・・・
一度食べてみたいわ。
仙台の特産みたいな事書いてあった。
でも今では結構全国に出回っているって・・・

まだ自宅の近くのスーパーを探していないので、
探してみてなかったら・・デパートかな?
デパートにならあるかなぁ??

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麩と色々野菜の田舎煮

おはようございます(*^。^*)天気がぱっとしてくれませんねぇ。早く春のほのぼのした気候にもどってほしいですね。春や秋って季節は中途半端ですがとっても過ごし易い季節でもあり、春は草花が頑張って成長してるって活力感がありません?そう感じるのはおれだけかな?でも最

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