13.03.27(水)の朝食 03/27
今日は義母の人口膝関節置換手術後の定期検診でした。年末に大腿骨股関節骨折をしていたので、膝関節に影響がなかったか気になる所でしたが、全く問題なくて良かったです。雨が降ってしまったので、義母の歩行に非常に気を遣いました。まだ骨折手術後3ヶ月そこそこしか経っていないので、転んだら大変です。雨は滑り易い為、本当に気を遣い、ちょっと疲れました。それでも先日から一駅は必ず歩くことにしたので、義母の病院訪問もあり今日の歩きは1万歩超えました。頑張りました~(^^;)
さて、今日の朝食、家族が出張なので、一人ご飯です。魚は缶詰のツナに塩昆布を混ぜてマヨネーズで和えました。豚肉はオリーブオイルで炒めて、刻み生姜をたっぷりかけて紫蘇で巻いて食べました。味噌汁にはホロ苦の菜の花。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、スナップエンドウ、黒五シジミ)
・ツナマヨ(ツナ、マヨネーズ、塩昆布)
・炒め豚肉のぶっかけ生姜(豚肉、生姜、紫蘇)
・味噌汁(豆腐、ワカメ、菜の花)
・モズク酢(モズク)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+シークワーサー)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ドライブルーベーリー、黄な粉)
・牛乳(牛乳)
【今朝の9品目】
肉:豚肉
魚:ツナ(鮪)
野菜:レタス、トマト、生姜、紫蘇、菜の花(野菜ジュース)
貝:紫蘇
海藻:昆布、もずく、ワカメ
豆:黄な粉、スナップエンドウ、豆腐
卵:マヨネーズ
乳製品:牛乳、ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:ブルーベリー
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