朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


13.06.06(木)の朝食 06/06

今日も晴れました。昨日よりは少し蒸しました。明日は天気が悪いみたいですが、またその次は晴れそう。梅雨とは思えないですね。入梅してからまだ雨が殆ど降っていません。通勤の往復でなるべく歩きを多くしようとしているのですが、一駅歩いて乗降するのは最近は暑いです。で、今日は乗り換えの時、地下鉄構内の人の少ない所を、歩いてみました。地下道はとても涼しくて歩き易いです(^^;)
さて、今日の朝食、サラダにあの紫のカリフラワーが入るので、今日は色々混ぜたサラダにしました。昨日の様にまとめて盛り付けると美味しそうではないので、今日は散らばらせてみました。ちょっと華やかなサラダになりました。珍しく蟹かまが入っています。卵はプレーンオムレツ。熱々の焼きたての卵にお醤油をちょっとたらして食べるのが好きです。お肉はお豆腐に豚挽き肉の甘酢餡かけにしました。醤油で少し味付けしています。美味しい~ッ♪(^^)今日も美味しく頂きました。ごちそう様~





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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、パプリカ、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー、天豆、蟹蒲鉾、塩昆布、黒五シジミ)
・卵焼き(卵)
・肉豆腐(豆腐、豚挽き肉)
・納豆(納豆)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+シークワーサー)
・果物(グレープフルーツ、キウイ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄な粉)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:蟹蒲鉾(白身魚)
野菜:レタス、トマト、きゅうり、パプリカ、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー、野菜ジュース
貝:シジミ
海藻:昆布
豆:黄な粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:グレープフルーツ、キウイ



☆7910/6289/214



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こんばんは。
今日の雨に期待したのですがパラパラで
畑は砂ぼこりが舞っています^^;
今年はカラ梅雨なのでしょうか。
ムラサキカリフラワー 茹でても紫なんですね
以前オレンジカリフラワーを茹でたらただの白いカリフラワーに
なってしまったことがありました^^;
いろいろなものが入っていて豪華なサラダですね!

v-22タックンさん 
どうもありがとう~♪☆

本当に雨が降りませんね~
お野菜を作るには、やっぱり雨が必要ですよね
天気で良かったって浮かれてちゃぁ、いけませんね(^^ゞ

紫のカリフラワー、ゆでた方が鮮やかになりました。
オレンジなのに茹でたら白??
それは、びっくりですね。
どうして白くなっちゃうんでしょうね。。。。

この紫色は食べ物の色としてはちょっと美味しそうにないです(^^;)
やっぱり赤やら黄、緑やオレンジが美味しそうですね!!

具だくさんのサラダ

トリエルさん

具だくさんのサラダ
とても豪華でボリュームありますね!
一皿でいろいろな食材があり
栄養バランスも素敵。
先日のカリフラワーも雰囲気がかわりますね

とくにいまの時期、食材が豊富で楽しいです。

v-22amabilisさん 
どうもありがとう~♪☆

紫色のカリフラワーは、盛り付けを変えると
ちょっとカラフルで豪華になった気がします。

でも、やっぱり白いカリフラワーの方が
使い易くて美味しそうかも~(^^;)

ついつい買うものが決まってしまうので、
頑張って色んな食材使ってみたいと思います~

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