朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。

05.05(土)の朝食 05/05

・サラダ(もやし、レタス、トマト、パプリカ、アボカド、乾燥シジミ)
・うどサラダ(うど、アボカド、パプリカ、ヨーグルト&マヨネーズ)
・ポテトサラダ(薩摩芋、じゃが芋、南瓜)
・うどの酢味噌
・薬味納豆(納豆、しょうが、みょうが、紫蘇、オクラ、鰹節)
・ひじきの五目煮の白和え(ひじき、人参、油揚げ、ちくわ、しらたき、豆腐)
・伊達巻、牛乳、紫蘇ジュース(各単品)
・味噌汁(菜の花)
・炒め物(ブロッコリー、竹の子、舞茸、ピーマン、豚肉)
・キウイ、りんご、グレープフルーツ

今朝の9品目  
肉:豚肉
魚:鰹節
野菜:もやし、トマト、パプリカ、うど、ブロッコリー、竹の子、舞茸、かぼちゃ、薩摩芋、ピーマン、南瓜
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:大豆、味噌
卵:伊達巻、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト、牛乳
脂肪油:リセッタ、他
今朝の果物:りんご、グレープフルーツ
、キウイ、アボカド
2007.05.05クリックで拡大2007.05.05クリックで拡大

連休も、明日でおしまい。今日明日は帰りのピークで遠出した人は大変なんでしょうねぇ・・・昨日も繁華街は混んで居ましたから、今日明日もきっとどこへ行っても人が多いですよね・・・(^^;)
さて、今日の朝食、連休後半買い物に行って居ないので冷蔵庫の材料で・・・菜の花、あの咲いてしまった菜の花はコップに入れてテーブルの上に飾ってあります。残りの菜の花、味噌汁になりました。うども今日でおしまい。アボカドとサラダにしてみたら、やっぱり結構いけます。(^^)頂き物の伊達巻も卵代わりで重宝しました。ひじきも餡子もきゃら蕗煮もまだまだあります(^^;)

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こどもの日

今日は特別メニューですき焼きなんかどう?
って言ったら、息子は、え〜っ!と不満そう。
なので手巻き寿司にしました。
手巻き寿司にはなんといっても「アボ」
まずいお刺身なんか食べるよりずーっとおいしい★
おまけにヘルシ〜♪
ってのんびりしてないで、さっさと準備しなくちゃ・・v-389

のっぺちゃん

v-22そっか、今日は子供の日なんだね!!
あはは、子供ってすき焼きとかよりお寿司の方が好きなのね!!

そうかも知れないね。子供ってお寿司は大好きよね!!
手巻きや海苔巻きやチラシなんか、綺麗だし美味しいし!!

そう言えばアボカドの手巻きはやった事ないわv-405
なんでやらなかったのかしら!!今度やってみようっと♪
そうよねぇ〜マグロみたいな味なんだもの、下手な刺身よりずっといいよね!!

この前、マグロとアボカドの挟んだものでマリネ風にしたものを食べたんだけど、
どこからマグロでどこからアボか良く判らなかった(^^;)あはははっ!!


こんばんは☆

今朝はたくさんの食材を使われていらっしゃいますね^^
菜の花のお味噌汁、うどのサラダ。
アボカドとサラダなどは最高ですね。
よく拡大写真で、どうやるのかなあとか凝視してしまいます^^;
ホントに旬の野菜は一番栄養高そうですね※
おかげで最近野菜を摂るようになってすごく感じます。
食材の扱い方も今は調べるのも手軽でホントに便利になりました。
みどりの日の緑の写真、とても嬉しいです^^*
癒されます※ アングルなどもお上手ですよね。
朝聴いていただいてるみだいで♪ありがとうございます^^*

Remさん

v-22おはようございます。
調理が面倒なものはサラダやスープにしてしまう事が多いです。
野菜、摂るようになりましたか?(^^)良かったです♪野菜は薬ですから! 笑
それぞれの野菜に色んな効果があって、野菜って凄いって思います。それに何より美味しいですよね!!(^^)

写真喜んでもらえて嬉しいです。
今の季節の緑はとっても美しいですよね、それに元気でます!

今朝の曲はまた一段と切ないです

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