朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


13.07.09(火)の朝食 07/09

今日も暑かったですね。これから毎日こんな始まりでしょうか?でも、昨日よりはマシだった様な気もします。昨日新しい日傘を買いました。UVと熱を99%カットしてくれるので、前の傘よりちょっと頼りがいがあります。
さて、今日の朝食、夏バテしない様にガッツリ食べます。お肉は冷しゃぶでいつもお豆腐にかける「ぶっかけ」を和えています。さっぱりしていて美味しいです。明日の分もあります。卵は目玉焼きを家族と片目ずつ。添えているのはズッキーニとかぼちゃです。かぼちゃは、ねっとりしているとあったのに、サラッとしていて購入失敗です。ちょっと高かったのになぁ~。これも明日の分があります。サラダは最近マイブームの薄口醤油マヨネーズ和え。このサラダが最近妙に気に入っています(^^ゞ お魚は秋刀魚の丸干しを焼いたものです。美味しかったです♪海藻と貝を忘れてしまったので、追加しました。とろろ昆布に黒五シジミを入れて梅酢で和えました。梅の香りがプンとして美味しかったです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした~♪



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2013/07/09拡大 2013/07/09拡大


2013/07/09
後から追加したとろろ昆布と黒五シジミの梅酢和え




【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、セロリ、トマト、きゅうり、アスパラ、醤油マヨネーズ)
・しゃぶサラダ(牛肉、生姜、きゅうり、みょうが、紫蘇、オクラ)
・目玉焼き(卵)
・焼きズッキーニ(ズッキーニ)
・蒸しかぼちゃ(かぼちゃ)
・エンドウ豆のスープ(エンドウ豆、他)
・焼魚(秋刀魚の丸干し)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+シークワーサー)
・果物(もも、さくらんぼ)
・ヨーグルト(牛乳、ヨーグルト、アサイー)
・寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)



【今朝の9品目】  
肉:牛肉
魚:秋刀魚
野菜:レタス、セロリ、トマト、きゅうり、アスパラ、生姜、みょうが、紫蘇、オクラ、かぼちゃ、野菜ジュース
貝:シジミ
海藻:とろろ昆布
豆:エンドウ豆
卵:マヨネーズ、鶏卵
乳製品:牛乳、ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ
果物・木の実など:さくらんぼ、もも、



☆7961/6590/239



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おはようございます。
相変わらずの充実した朝食ですね。
暑いので朝からの仕度も大変でしょう。
醤油マヨネーズドレッシングですか?
和風チックな味付けのドレッシングですね。
わたくしも酸っぱい系のドレッシングはちょっと苦手なので、その味付けは好きかもしれません。
いつも思うのですが、これって一人前ですよね?
確かにこれだけ朝食で食べて出かけたら一日が頑張れそうです。

v-22さすらいさん 
どうもありがとう~♪☆

本当に暑いですね!!
火を使う料理、出来れば避けたいですよね。
さっぱりで攻めたい気分です。
醤油とマヨネーズを混ぜたのが凄く好きで、
お好み焼きにもそれをつけたりしますよ(^^ゞ
サラダ、特にレタス、きゅうり、セロリ類はそれで食べるのが大好きです。

酸っぱい系のドレッシングも結構好きですが・・・
酸っぱい系、苦手ですか??ひょっとしてそれで果物も苦手とか??(^^;)

はい、一人前です。でも、魚だけは大概写真の量はふたりで食べます。
以前は一人で食べていましたが、最近は半分です。(^^;)

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