朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。

05.21(月)の朝食 05/21

・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ひじき)
・炒め物(舞茸、ブロッコリー、連根)
・鶏の唐揚げ
・味噌汁(小松菜、ホウレン草、油揚げ、乾燥シジミ)
・鰯甘露煮の大葉和え(紫蘇、みょうが)
・温泉卵
・プルーン入り牛乳
・紫蘇ジュース
・いちご、りんご

今朝の9品目  
肉:鶏肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、みょうが、舞茸、小松菜、ホウレン草、ブロッコリー、蓮根
貝:乾燥シジミ
海藻:ひじき
豆:油揚げ
卵:鶏卵、マヨネーズの卵
乳製品:牛乳
脂肪油:ヘルシーリセッタ、マヨネーズの油
今朝の果物:いちご、りんご、プルーン

2007.05.21クリックで拡大  2007.05.21クリックで拡大


 夢を見ました。明け方から起きる直前の夢。従姉妹が我が家に泊まっているのだけど、突然のお泊りで堅苦しい服装をしている。なんと我が家に海の見える凄いビューバスがあって、洋服貸すからお風呂に入ってみてとさかんに薦めているワタシ。従姉妹を洋服ごとお風呂に連れて来てほら見て!と景色を見せている。お風呂が階段の様にあって物凄く長い(どうやって湯は下に流れずに保たれているのか??)・・・・ウォ〜掃除が・・・あ、そんなお風呂があるならきっとお世話係がいっぱい居て掃除はやってくれるのね!!いい夢だったわん♪
さて、今日の朝食、バナナ忘れてしまいましたな(^^;)鶏のから揚げ、油ケチった割にはからっと揚がって中はジューシーで美味しかったです。トマトが甘くて果物の様でした♪鰯の甘露煮、飽きてしまいましたが、紫蘇とみょうがでさっぱり生まれ変わりです。


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揚げ物

天ぷらやから揚げなんか、揚げ物をするとき
油はどのくらい?
私はフライパンに1センチか2センチくらい・・
そのほうが捨てやすいからv-389
でもモノによってはカラッと揚がらないときがあるよ・・

こんばんは〜。

アタシもケチくさいから、揚げ物の時は
フライパンに1センチか2センチだよ〜!!

から揚げも天ぷらも充分いけます!!

この方法は、小林カツヨさんの本を読んで知りました。
新鮮な油が使えるし、油を漉して・・・の作業をしなくていいから楽チンです。

のっぺちゃんもそうだったんだね〜♡

のっぺちゃん

v-22ワタシもね1センチから2センチ位かなぁ・・・
でも、物によっては5ミリ位の時もあるよ〜
揚げ豆腐とか、豚肉の竜田揚げなんかはその口だね!!
でも焼き豆腐、炒め豚じゃないのよ!

でね、フライパンより小さい底の丸い鉄鍋使っているのよ(^^;)
同じ量だと油が深くなるでしょう?
揚げ物の量が多いと忙しいんだけどね(^^;)

うめちゃん

v-22油は使い終わったら新聞紙にすわせて生ゴミと一緒にポイって感じ。
殆どもう一度使える状態や量ではないのよねぇ(^^;)
多少残っても油は酸化しちゃうから翌朝使わないと捨てちゃうし。。。。
だから余計ケチくさくなっちゃうのかも(^^;)
それに揚げ物にもヘルシーリセッタ使うから、ここで更にケチになる(^^;)
今日も、ひとつちょっと焦げ目が付いてたりして・・・
あ、ほんのちょっとだけだよ!!(^^;)

こんばんは☆

すごくファンタジックな夢ですね☆
光景が浮かびました。
海が見えるお風呂!素敵です^^
いつも思うのですが、お味噌汁が本当に美味しそうです※

Remさん

v-22夢って不思議ですよね!!見た直後、頭の中で思い返している時は全然矛盾を感じないのだけど、言葉にして説明すると矛盾がいっぱい(^^;)あり得ないがいっぱいです(^^;)
だから夢って面白いって思います。凄くよく夢を見るので(^^ゞ
今日のあり得ない・・・・やっぱりどう考えたって階段状にお風呂が繋がっていたら、上の方にお湯ってなくなっちゃいますよね!!

お味噌汁褒めて下さってありがとう♪嬉しいです。

朝ごはんに注目するって面白いですねv-10
最近、朝ごはん食べてないなあ…。

PUCKさん

v-22訪問、コメントありがとうございます。
食生活は健康の一番の要だと思っています。
食は薬なりてです。
しっかり朝食、良く噛んで食べてくださいね!

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