朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


14.03.11(火)の朝食 03/11

今日は3.11です。あれからもう3年も経ったんですね。なのにまだ行方不明の人、避難生活を強いられている人がたくさん居るのですね。日々の生活に追われ、段々記憶から遠ざかって行きそうです。あの日の映像がたくさん流れて、やはりそれらを見るのは辛い事です。今、岩手、宮城、福島と3県にわたり、長い防波堤を作る計画があり、もう一部出来ていて、それを全部造るに当たり色々と問題が出てきているようです。大きなコンクリートの防波堤は景観も損ねてしまうし、港で仕事する人達の作業にも影響がでるそうです。安全は確保したいけれど、美しい景色が無くなってしまうのもとても寂しい事です。政府も見直しを始める様ですが、なかなか難しい問題です。原発の後処理といい、安全確保の事といい、問題は増えている様に感じます。
さて、今日の朝食、春菊はもう食べてしまわないと、、、だったので、またもや天ぷらにしました。家族のリクエストです。お魚は、久しぶりにオイルサーディンをマリネ風に玉葱と併せて、梅酢とポン酢で頂きました。お味噌汁はシンプルに豆腐とわかめです。今日も美味しく頂きました。感謝をこめて、ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、わさび菜、レタス、パプリカ、ブロッコリー、アスパラ、ゆで卵)
・オイルサーディンのマリネ風(鰯、玉葱)
・天ぷら(春菊)
・スモークソーセージソテー(スモークソーセージ)
・お味噌汁(豆腐、ワカメ)
・納豆(大豆)
・あさりの佃煮(あさり)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+シークワーサー+青汁)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄粉)
・果物(りんご、バナナ)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉(ソーセージ)
魚:
野菜:トマト、レタス、パプリカ、わさび菜、アスパラ、大葉、(野菜ジュース)
貝:あさり
海藻:ワカメ
豆:納豆、黄粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:りんご、バナナ


☆350m水泳



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