朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


14.03.12(水)の朝食 03/12

3.11前後は地震の話、津波の話が多いのですが、1982年以前に建てられた温泉ホテルも含め一定広さ以上の大型宅建の所は来年の12月までに耐震診断を受けなくてはならないそうです。診断結果はネットで公表されるそうです。目的地の施設が安全かどうかが一目瞭然で判るんですね。でも、耐震診断だけで、数千万かかるらしい。改修には億単位でかかる所も多々あるらしく、廃業に追い込まれる所もありそうだと。。。。古き良き旅館スタイルが消えてしまう可能性もある訳で、日本の旅館や温泉のオツな味が損なわれる可能性があるという事ですね。地震の時に安全である為には致し方ない事なのかも知れませんが、何とも寂しく、該当施設には厳しい状況です。地震のある国と地震のない国では、地震にかける予算、気遣い、恐怖、など本当に差があって、地震があるかも知れないとい事だけで、人生が変わる人も居そうな気がします。常に、「近いうちに地震が来るかも知れない」と思って生きるのは、とてもストレスです。どんな時も意識している訳ではありませんが、どこかにそんな思いがずっとあるのは否めない気がします。地震の無い国がつくづく羨ましいです。
さて、今日の朝食、お肉はソーセージを卵巻きにしました。お魚は昨日の残りの玉葱とオイルサーディンのマリネ風。お味噌汁はほうれん草とシメジとワカメ入りです。里芋が美味しく煮えました。シジミの佃煮には、梅ジュースの梅を細かく切ってトッピングしました。今日も美味しく頂きました。ご馳走様。



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(トマト、わさび菜、レタス、パプリカ、ブロッコリー、アスパラ)
・シジミの佃煮と梅のせ(シジミ、梅)
・里芋の煮物(里芋)
・春菊の天ぷら(春菊)
・玉葱とオイルサーディンのサラダ(玉葱、オイルサーディン)
・スモークソーセージの卵巻き(スモークソーセージ、卵)
・みそ汁(ほうれん草、シメジ、ワカメ)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+シークワーサー+青汁)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄粉)
・果物(メローゴールド)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉(ソーセージ)
魚:
野菜:トマト、レタス、パプリカ、わさび菜、アスパラ、きゅうり、玉葱、春菊、ほうれん草、里芋、(野菜ジュース)
貝:シジミ
海藻:ワカメ
豆:黄粉
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:メローゴールド






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