朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


14.06.09(月)の朝食 06/09

今日は雨が降ったりやんだり。今日も義母の病院です。今薬を調整しながら様子を見ながらなので、病院に行ってから次の病院に行くまでの期間が短いです。そして今日は介護度の認定更新調査もありました。義母は家の中をきちっと片づけて凄く綺麗にしているので、ハードルがちょっと高くなります。調査員の人にもテキパキ。でも、言っている内容は、現在と少し前の事と随分前の事が混じって居て、正確度に欠けて居ます。それなのに今より支援が下がってしまうと困っちゃうな。。。。
さて、今日の朝食、家族が出張なので一人ご飯です。お味噌汁は昨日の残りで冷蔵庫から直行。冷たいお味噌汁です。冷たいお味噌汁は結構美味しいのです。お魚はしらす。桜海老と併せて居ます。どちらも釜あげです。他に生姜と塩昆布と味付けしじみを混ぜて味付けして居ます。サラダも昨日とほぼ同じ。豆とゆで卵を追加です。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、きゅうり、セロリ、トマト、アスパラ、ブロッコリー、人参、白いんげん、ゆで卵)
・お味噌汁(小松菜、油揚げ、鶏肉団子)
・しらすと桜海老(しらす、桜海老、味付けシジミ、塩昆布、刻み生姜)
・しらす丼(しらすの釜あげ、桜海老の釜あげ、辛子明太子、刻み生姜)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+シークワーサー+青汁)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄粉)
・オレンジ、バナナ(オレンジ、葡萄)


【今朝の9品目】  
肉:鶏肉
魚:しらす、桜海老
野菜:レタス、きゅうり、セロリ、トマト、ブロッコリー、アスパラ、人参、小松菜、(野菜ジュース)
貝:シジミ
昆布:昆布
豆:黄粉、油揚げ、白いんげん
卵:鶏卵
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:オレンジ、葡萄


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お疲れ様です

いつもながら、お二人のお母様のお世話、温かく細心のお心遣い、感心しております。

v-22元の木阿弥さん 
どうもありがとう~♪☆

少しずつ少しずつ進行しているのが判ります。
でも、本人にとっても周りにとっても今の所は影響ない程度なので
なんとか一人で暮らしています。

誰かと一緒に暮してしまったら、いっきに病気が進行しそうです。
本人の為にも何とか頑張って欲しいです。

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朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
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