06.21(木)の朝食 06/21

本日もなんとか晴れ。沖縄はそろそろ梅雨明けなんですね〜
さて、今日の朝食、マーボーナスに再挑戦。豆板醤を使って辛味を増しました。家族は美味しいと言ってくれましたが・・・・もう一度レシピ調べてやった方がいいかな？美味しかったのです・・・でももう一味足りない気が・・・何かな？出汁少ない？？甘み？砂糖は使っていない。テンメンジャンで十分甘いような・・・・う〜む、先週の金曜のお昼にお店で食べたマーボーナスみたいな味にしたいなぁ・・・今朝は野菜少ないっ!!で生卵って・・・(^^ゞ

【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、きゅうり、パプリカ)
・マーボーナス(豚挽き肉、茄子)
・鰯の胡麻漬け(市販、鰯の酢漬け)
・生卵
・味噌汁(小松菜、油揚げ、乾燥シジミ)
・小松菜乗せチーズ(小松菜の茎、クリームチーズ)
・小松菜茎のお浸し(小松菜の茎、鰹節)・ところてん(寒天、青海苔、ポン酢)
・紫蘇ジュース
・バナナ、タカミメロン、グレープフルーツ

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【今朝の９品目】 　
肉：豚挽き肉
魚：鰯、鰹節
野菜：きゅうり、レタス、パプリカ、茄子、小松菜
貝：乾燥シジミ
海藻：寒天、青海苔
豆：納豆、味噌
卵：鶏卵
乳製品：牛乳
脂肪油：ごま油
今朝の果物：バナナ、タカミメロン、グレープフルーツ

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