朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


15.03.09(月)の朝食 03/09

今日はとても寒かったです。毎月この時期が一番忙しく、今日もお籠りで仕事です。天気が悪かったので、花粉はあまり飛んで居なかったみたいです。
さて、今日の朝食、魚に高級魚の金目鯛があります、が、目玉が無いのでアウトレットです。今日は煮ないで蒸してみました。ふんわりと柔らかく出来ました。それに出汁醤油をかけたので、煮魚よりあっさり優しい感じになりました。蒸した時に鯛の味がしっかり付いた汁が出たので、味を調えて、とろろ昆布を入れとろろ昆布鯛汁にしました。いいお味(^^)V。お肉はフランクフルト、貝は蜆、海藻はもずく、とろろ昆布、などです。今日も美味しく頂きました。ご馳走様~♪


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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、キャベツ、ブロッコリー、アスパラ、セロリ、スナップエンドウ、マヨネーズ)
・コロッケ(じゃが芋)
・蒸し魚(金目鯛)
・出汁巻き卵(卵)
・炒め物(フランクフルト、シメジ)
・鯛とろろ汁(とろろ)
・もずく蜆(もずく、蜆)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+青汁+シークワーサー)
・果物(バナナ、りんご)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄粉)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:金目鯛
野菜:レタス、トマト、きゅうり、キャベツ、ブロッコリー、アスパラ、セロリ、スナップエンドウ、シメジ、じゃが芋、(野菜ジュース)
貝:
海藻:とろろ昆布、もずく
豆:黄粉、スナップエンドウ
卵:鶏卵、マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物、木の実など:バナナ、りんご




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朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、の9品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったのですが、それ以来ずっと続けています。
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