朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


15.06.08(月)の朝食 06/08

今日はとても忙しい一日。10日前後は仕事がとても立て込む。2~3日はとても忙しそうだ。
さて、今日の朝食、昨日のマルシェで買い物した物が満載。まずはヤングコーン。売って居た人がひげは捨てないで食べてねと何度も言っていたので、初めて食べてみました。皮も柔らかかったので、柔らかい皮を選んで豚肉と一緒に塩胡椒で炒めました。しゃきしゃきしていて美味しかったです。勿論生で食べたヤングコーン本体は新鮮で甘くて美味しかったです。そして蕪は皮ごと甘酢揉みして昆布を入れて冷蔵庫で寝かして置きました。葉は辛子炒めしてゴマたっぷりです。山芋は千切りにして海苔をたっぷりかけて頂きました。ミディトマトが凄く甘かったので、果物の仲間に入れてます。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、アスパラ、ブロッコリー、セロリ、ヤングコーン、チーズ、ひまわりの種)
・蕪の甘酢揉み、蕪の葉の辛子炒め(蕪、蕪の葉、昆布)
・ヤングコーン髯と皮と豚肉炒め(ヤングコーンの髯と皮、豚肉)
・焼き魚(かます)
・あさり蒸し(あさり)
・長芋の細切り(山芋、海苔)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+青汁+シークワーサー)
・果物(バナナ、ブルーベリー、フルーツトマト)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄粉)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:かます、
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー、セロリ、ピーマン、アスパラ、ヤングコーン、蕪、山芋、(野菜ジュース)
貝:あさり
海藻:昆布、海苔
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:ブルーベリー、バナナ



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