朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


15.06.11(木)の朝食 06/11

今日は義母の家に行ってデイサービスの人との打ち合わせ日です。早めに出たつもりがなんやかやと途中で用事を足して居たらギリギリの時間になってしまいました。今日家族も休みを取ったので、後から来ました。
さて、今日の朝食、あさりのお味噌汁ですが、このあさり熊本産なのですが、大きくてふっくらしていてとても美味しいです。お肉は鶏肉の唐揚げ、お魚は純粋な出し用の煮干しですが、昨日と同様素揚げしました。元々出汁用なので、堅いのですが唐揚げしたらちゃんとカリカリして美味しくなりました。凄く油が汚れてしまいましたが、ひょっとして、この油は出汁がとれてて、美味しかったりして。。。(^^;)今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした♪



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【今朝のメニュー】 
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、アスパラ、ブロッコリー、セロリ、ヤングコーン、チーズ、ひまわりの種)
・鶏から揚げ(豚肉他、卵)
・食べる煮干しの素揚げ(鰯)
・あさりの味噌汁(あさり、わかめ、卵)
・蕪の甘酢揉み(蕪、昆布、蕪葉)
・野菜ジュース(トマト、キャベツ、人参、ピーマン、セロリ、ほうれん草、生姜、ケールなどなど+青汁+シークワーサー)
・果物(バナナ、ブルーベリー、フルーツトマト)
・ヨーグルト(ヨーグルト、黄粉)


【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー、セロリ、ピーマン、アスパラ、ヤングコーン、蕪、(野菜ジュース)
貝:あさり
海藻:わかめ
豆:黄粉
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:オリーブオイル
果物・木の実など:ブルーベリー、バナナ、キウイ



☆//




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