07.21(土)の朝食 07/21

今朝は朝方雨が降っていて、午前中には止みましたが一日中なんだか蒸し蒸ししてましたよ。結局今週は一日もサイクリングに行きませんでした(^^;)少し筋肉を付けたくてちょっとハードな運動を自宅で毎日していました。運動不足を少し解消です。
さて、今日の朝食、久しぶりにワンプレート形式で。アボカドとじゃが芋の唐揚げ、なかなか美味しい(^^)　　いつもチーズ巻きを揚げる時は餃子の皮を使うけど今日は春巻の皮で、そして炒め物はテンメンジャンと豆板醤で味付けました。豚肉の中身は椎茸♪　そして今日もマイブームのアボカドジョニー、わさび醤油で頂きました♪　味噌汁の長ネギは少し大きめに切って軟らかくなるまでじっくり茹でてからお味噌汁にしました。休みで余裕ある日の朝食はやっぱり少しだけ手をかけます。

【今朝のメニュー】
・コールスロー(キャベツ、紫蘇、みょうが、塩昆布、鰹節)
・トマト
・(揚げ物)椎茸の豚肉巻き(豚肉、椎茸・・・レモン醤油で)
・(揚げ物)アボカドじゃが芋挟み(じゃが芋、アボカド)
・チーズの春巻(チーズ)
・アボカドジョニー(アボカド、豆腐)
・もず酢(もずく、乾燥シジミ)
・味噌汁(長ネギ、椎茸、卵)
・茄子とエノキの炒め物(茄子、エノキ)
・タカミメロン、バナナ


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【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鰹節
野菜：トマト、キャベツ、椎茸、みょうが、紫蘇、じゃが芋、ネギ、茄子、エノキ
貝：シジミ
海藻：もずく、昆布
豆：味噌、豆腐
卵：マヨネーズ、鶏卵
乳製品：チーズ
脂肪油：マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物：メロン、バナナ

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