08.17(金)の朝食・おまけ付き 08/17

北極の氷が解けて40年後にはなくなってしまうというニュースが盛んに流れています。昨年より随分減っていて、今の量は本来2040年にこの位という量にまで減っているとか・・・・その事が地球に与える影響は計り知れないと・・・既に悪循環に陥って居る様な気がします・・・不安です。
さて、今日の朝食、茄子料理が食べたくて味噌味で挽肉を調理しましたが、テンメンジャンが少し足りなくて薄味になりました。たっぷり生姜を入れてコチュジャンと甘酢で味を調整。小松菜は珍しく舞茸と煮浸しで、ワカメと鰹節は後からトッピングです。やはり薄味。サラダは塩コショウを入れてビニール袋で少し揉み、ちょっと浅漬け風？


【今朝のメニュー】
・サラダ(キャベツ、大根、紫蘇、みょうが、ピーマン)
・小松菜の煮浸し(小松菜、舞茸、ワカメ、鰹節)
・茄子のみそ味肉かけ(茄子、挽肉、生姜)
・冷奴(豆腐、アボカド、鰹節)
・目玉焼きプレート(卵、トマト)
・味噌汁(あさり)
・牛乳
・巨峰、バナナ


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【今朝の９品目】 　
肉：挽肉
魚：鰹節
野菜：キャベツ、大根、トマト、みょうが、きゅうり、ピーマン、小松菜、生姜
貝：あさり
海藻：ワカメ
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：牛乳
脂肪油：リセッタ
今朝の果物：巨峰、バナナ、アボカド


【おまけ】
料理上手なお友達の家の直ぐ近くで花火大会がありました。ベランダからとてもよく見えるのでおいで〜♪とお呼ばれして　いそいそ出かけました(^^)　　花火も綺麗でしたが、彼女のお料理がとても美味しくて、嬉し楽しいパーティーでした♪
ご馳走様でした〜




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