朝食 17.06.18(日)の朝食

　一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。　　　　　　朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。

17.06.18(日)の朝食　06/18

今日は気温低めでしたが湿度が高かったです。午前中は雨は降って居なかったけど、午後からは雨。。肌寒かったです。
さて、今日の朝食、休日モードの簡単朝食で９品目はお休みです。昨夜の残りのカレーと黒パンです。カレーは一晩おくと美味しくなると以前は言われていましたが、最近は時間を置いたカレーでウェルシュ菌の食中毒が起こる事が多いらしいです。１００度で１時間温めても死滅しないそうです。４０～５０度で一番増えるので、その温度の時間を少なくする必要があるそうです。作って食べて直ぐに冷蔵庫で保存しました。それでも避けられないようですが、、、取り敢えず何事もなく美味しかったです(^^;今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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おはようございます。
カレーの話題…これはめちゃめちゃ気になりますね。
初めて聞きましたが心配になります。
わたくしはカレー大好きで寝かせて食べるタイプです。
しかもある程度冷めてから冷蔵庫に入れます。
しかしこういうのは自炊よりもカレー屋さんはもっと気になるでしょうね。

| 2017-06-19 |
さすらい #LkZag.iM
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[ 編集 ]

さすらいさん
どうもありがとう～♪☆

そうなんですよ！！ぴっくりですよね。
我家も２日目のカレーは大好きです。
二日目のカレー、諦めきれませんよね。
カレーが多いらしいですが、筑前煮や
おでんもだそうです。
煮物は冷める時に味が染み込むのに、、ですよね～

なるべく早く冷まして冷蔵庫で保存するしかないですね(T_T)。。。

| 2017-06-19 |
トリエル #c.ow1YPk
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トリエルさん、こんばんは
カレーの情報、ありがとうございます。
我が家はポトフ系のお料理が多いので
これは食卓を直撃します。
あたる前に対策を考えなくては。
とにかく情報をありがとう！

| 2017-06-19 |
amabilis #-
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[ 編集 ]

amabilisさん
どうもありがとう～♪☆

お役に立ったなら嬉しいです。
怖いですよね。今まで何の疑問もなく食べて居て、
今更言われても感がありますが、知っているのと
知らないのとではやはり違いますよね。

小分けして氷水で急速冷却させて冷蔵庫に入れる
のが良いみたいな事を言っていました。

今回はそうしてみました。

| 2017-06-19 |
トリエル #c.ow1YPk
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