11.11(日)の朝食 11/11
今日は肌寒くて、すっきりしない休日です。実家に行って久々に義母の夕食。何故か眠くてたまりません。
さて、今日の朝食、お昼に近いブランチです。鶏肉の手羽中を茹でてポン酢に薬味をあわせていただきました。五目ひじきと言う材料が乾物になっていて、煮込む為の出し汁がついているものを、随分前に購入したのを忘れて、仕舞い混んでであったものです。簡単で結構美味しかったです(^^)椎茸はとっても大きい傘です、これもポン酢で。炒め物も、鶏スープも塩と胡椒の味付けです。全体的に薄味です。今日もご馳走様でした(^^)
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【今朝のメニュー】
・バナナ、柿、りんご、スキムミルク入りヨーグルト
・胡椒スープ(大根、玉ねぎ、椎茸)
・カボチャとアボカドサラダ(アボカド、カボチャ、じゃが芋、人参)
・炒めもの(舞茸、レンコン、赤ピーマン、(ローリエ))
・鶏肉のポン酢和え(とり手羽中、紫蘇、みょうが)
・五目豆(ひじき、大豆、いり大豆、きくらげ、ごぼう、乾燥シジミ)
・銀杏・紫蘇巻き秋刀魚の蒲焼・焼き椎茸
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食前20分前です。
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【今朝の9品目】
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:大根、玉ねぎ、椎茸、じゃが芋、カボチャ、人参、舞茸、レンコン、赤ピーマン、きくらげ、ごぼう、紫蘇、みょうが
貝:シジミ
海藻:ひじき
豆:大豆
卵:マヨネーズ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物:バナナ、りんご、柿、アボカド
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・胡椒スープ(大根、玉ねぎ、椎茸)
・カボチャとアボカドサラダ(アボカド、カボチャ、じゃが芋、人参)
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・鶏肉のポン酢和え(とり手羽中、紫蘇、みょうが)
・五目豆(ひじき、大豆、いり大豆、きくらげ、ごぼう、乾燥シジミ)
・銀杏・紫蘇巻き秋刀魚の蒲焼・焼き椎茸
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食前20分前です。
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【今朝の9品目】
肉:鶏肉
魚:秋刀魚
野菜:大根、玉ねぎ、椎茸、じゃが芋、カボチャ、人参、舞茸、レンコン、赤ピーマン、きくらげ、ごぼう、紫蘇、みょうが
貝:シジミ
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豆:大豆
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おはようトリエルさん♪
今日は、こちらも晴れていて気持ちいい朝です^^
うふ♪豚天使ちゃんは、リンゴが今日はお気に入りですね!
可愛い姿の朝から和みます^^
ひじきの五目煮。お出汁までついているなんて!
なんて便利なんでしょう♪
手羽中をポン酢と薬味というのも、さっぱりと頂けそうで良いですね!
それでは♪今日も一日笑顔で過ごせますように^^
今日は、こちらも晴れていて気持ちいい朝です^^
うふ♪豚天使ちゃんは、リンゴが今日はお気に入りですね!
可愛い姿の朝から和みます^^
ひじきの五目煮。お出汁までついているなんて!
なんて便利なんでしょう♪
手羽中をポン酢と薬味というのも、さっぱりと頂けそうで良いですね!
それでは♪今日も一日笑顔で過ごせますように^^
夕べは・・
根菜の和風スープを作りました。
具沢山にしてあっさり塩味にしたら大絶賛!
冷蔵庫の余ってた野菜も整理できたし、ラッキーでした
スープってあったまるね~
具沢山にしてあっさり塩味にしたら大絶賛!
冷蔵庫の余ってた野菜も整理できたし、ラッキーでした
スープってあったまるね~
Remさん
どうもありがとう~☆♪
ほんと、寒くなりましたね。
鶏肉、そうそう、煮凝りなんか、とっても肌によさそうな気がしますね(^^)
手羽中より手羽先の方がずっとコラーゲンが多そうですね。
鶏肉ってヘルシーな感じもあって水炊きに活躍ですね!!
我が家ではポン酢はマヨネーズと同じ位の早さで消費されてしまいます(^^;)
------------------------------------------
marbreさん
どうもありがとう~☆♪
もうすぐmarbreさんの所にも天使がやって来ますね(^^)
私もそこで会えるのがワクワクドキドキ楽しみです。
ひじきの五目煮、とっても便利でした。
戻すのも電子レンジで出来るので15分位で全部
出来てしまいます。
乾物っていざという時に便利ですよね(^^)
いつもどうもありがとう♪☆
------------------------------------------
のっぺちゃん
どうもありがとう~☆♪
具沢山スープ、塩味あっさりだと、お野菜の味がとってもよく判って
美味しいよねぇ~
ケンチンとかお味噌汁とかスープやシチュー、冬はあったまって
心も身体も喜ぶよ~!!
どうもありがとう~☆♪
ほんと、寒くなりましたね。
鶏肉、そうそう、煮凝りなんか、とっても肌によさそうな気がしますね(^^)
手羽中より手羽先の方がずっとコラーゲンが多そうですね。
鶏肉ってヘルシーな感じもあって水炊きに活躍ですね!!
我が家ではポン酢はマヨネーズと同じ位の早さで消費されてしまいます(^^;)
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marbreさん
どうもありがとう~☆♪
もうすぐmarbreさんの所にも天使がやって来ますね(^^)
私もそこで会えるのがワクワクドキドキ楽しみです。
ひじきの五目煮、とっても便利でした。
戻すのも電子レンジで出来るので15分位で全部
出来てしまいます。
乾物っていざという時に便利ですよね(^^)
いつもどうもありがとう♪☆
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のっぺちゃん
どうもありがとう~☆♪
具沢山スープ、塩味あっさりだと、お野菜の味がとってもよく判って
美味しいよねぇ~
ケンチンとかお味噌汁とかスープやシチュー、冬はあったまって
心も身体も喜ぶよ~!!
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Christmasも近いですね※
鶏肉は何となくコラーゲンの栄養のイメージがあって、
身体づくりに欠かせないような感じがします。
手羽先などはとても大好きです^^
ポン酢が大活躍されたみたいで☆