11.12(月)の朝食 11/12
今日は朝からすっきりといい天気です。今はもう冬なのでしょうか？まだ冬と言うには早くて秋と言うには遅いなんて気がしますが、私だけ？ちゃんと紅葉見ないとどうも秋が過ぎた気がしないのですが、見ない内に冬を迎えてしまいそうです。
さて、今日の朝食。昨夜は義母の夕食で色々残り物を貰って帰ってきたので今日はそれらの再利用(^^ゞ私のリクエストでブリ大根作って貰いましたが、ブリの翌日のものを家族は食べません。生臭くていやなのだそうです。なので、大根も少し小さく切ってブリをほぐして、梅干と紫蘇と生姜の千切りをザクザク混ぜました。これなら臭くないのでＯＫです(^^)そして天ぷらはもう一度高めの温度でさっと揚げなおし。今日は生野菜がありません。はちょっと珍しいけどこんな日もあります。(^^ゞ
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【今朝のメニュー】
・バナナ、柿、りんご、ヨーグルト
・けんちん汁(大根、里芋、人参、エノキ、ネギ、豚肉)
・カボチャとアボカドサラダ(アボカド、カボチャ、じゃが芋、人参)
・キンピラ(牛蒡、人参、レンコン)
・天ぷら(春菊、烏賊、茄子、レンコン)
・五目豆(ひじき、大豆、いり大豆、きくらげ、ごぼう、乾燥シジミ)
・ぶり大根和え(ぶり、大根、梅干、紫蘇)
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食前２０分前です。
拡大
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【今朝の９品目】
肉：豚肉
魚：ぶり
野菜：大根、里芋、人参、エノキ、ネギ、カボチャ、じゃが芋、牛蒡、レンコン、春菊、茄子、紫蘇
貝：シジミ
海藻：ひじき
豆：大豆
卵：マヨネーズ
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：マヨネーズ、リセッタ
今朝の果物：バナナ、りんご、柿、アボカド
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さて、今日の朝食。昨夜は義母の夕食で色々残り物を貰って帰ってきたので今日はそれらの再利用(^^ゞ私のリクエストでブリ大根作って貰いましたが、ブリの翌日のものを家族は食べません。生臭くていやなのだそうです。なので、大根も少し小さく切ってブリをほぐして、梅干と紫蘇と生姜の千切りをザクザク混ぜました。これなら臭くないのでＯＫです(^^)そして天ぷらはもう一度高めの温度でさっと揚げなおし。今日は生野菜がありません。はちょっと珍しいけどこんな日もあります。(^^ゞ
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・キンピラ(牛蒡、人参、レンコン)
・天ぷら(春菊、烏賊、茄子、レンコン)
・五目豆(ひじき、大豆、いり大豆、きくらげ、ごぼう、乾燥シジミ)
・ぶり大根和え(ぶり、大根、梅干、紫蘇)
拡大食前２０分前です。
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拡大 【今朝の９品目】
肉：豚肉
魚：ぶり
野菜：大根、里芋、人参、エノキ、ネギ、カボチャ、じゃが芋、牛蒡、レンコン、春菊、茄子、紫蘇
貝：シジミ
海藻：ひじき
豆：大豆
卵：マヨネーズ
乳製品：ヨーグルト
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今朝の果物：バナナ、りんご、柿、アボカド
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アカシアさん
どうもありがとう〜♪☆
そうですね。紅葉遅いみたいですね。
なんだか土日バタバタしてたり、雨だったりで・・・
やっぱり春には桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪を
ちゃ〜んと見たいなって思います。
ぶり大根美味しかったです(^^)
自分では作ったこと無いんです・・・・(^^;)
お恥ずかしい
ブリ大根♪
つい昨日、我が家でもつくりました〜
今冬、初登場です。
週末は雨降りでほとんど出られませんでしたが
それでもやはり夏は暑く冬は寒くあってほしいですね〜
今冬、初登場です。
週末は雨降りでほとんど出られませんでしたが
それでもやはり夏は暑く冬は寒くあってほしいですね〜
amabilisさん
どうもありがとう〜♪☆
ブリ大根、amabilisさんも作りましたか！！
冬はよく作りますか？
私も次は自分で作ってみなくては(^^;)
今時は雨が降ると、冷たい雨って感じありますね。
春夏秋冬がせっかくあるのですものね！
トリエルさん＾＾
お義母さまのご飯♪あれこれいっぱい嬉しいですね！
トリエルさんは、いつもテーブルクロスや、ランチョンマットも
素敵にセッティングされていらっしゃって♪
いつも楽しみに拝見してます＾＾
天ぷらサクっと美味しそうです☆
お義母さまのご飯♪あれこれいっぱい嬉しいですね！
トリエルさんは、いつもテーブルクロスや、ランチョンマットも
素敵にセッティングされていらっしゃって♪
いつも楽しみに拝見してます＾＾
天ぷらサクっと美味しそうです☆
marbreさん
どうもありがとう〜♪☆
ランチョンマットは熱いものを直に置かない為や
あちこち染み付けちゃっていい実用的なものばかりで、
同じ柄の物も多く、お安いものばかりなの(^^ゞ
同じ柄物が多いから、見ている人には判らなくてたまには変えなさい
ってお友達によく言われます。(^^;)
(去年の11月11日に写真載せていたりして・・・タハッ)
なのでmarbreさんにそういって貰うと恥ずかしいけど・・・嬉しいで〜す♪ホホホッ♪♪
こんばんは☆
冬と秋、微妙な感じの気候ですね。
Christmas Song♪ 今年初めて耳にしました※
ブリと大根！故郷の味がしそうです！
お汁料理がいい感じの季節になってきましたね！
Christmas Song♪ 今年初めて耳にしました※
ブリと大根！故郷の味がしそうです！
お汁料理がいい感じの季節になってきましたね！
Ｒｅｍさん
どうもありがとう〜♪☆
段々街はクリスマス色になってきましたね。
少し焦ります。それが過ぎたらお正月ですものね。
あ、その前に大掃除・・・・
ブリ大根、ご飯が進んでしまいます(^^)
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だったのですが、それ(2001年4月)以来ずっと続けています。
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今年は紅葉がとても遅いようです。
まだまだ紅葉が楽しめると思います。
でも週末にお天気が悪いと出かけられませんね（＾＾；）
お義母さんのぶり大根・・・・季節の味ですね。
おいしいのでしょうね（＾＾）