11.17(土)の朝食 11/17

今日も寒い朝となりました。雲の多い一日になりそうです。珍しくサイクリングに家族も参加です。サイクリングを始めた去年の6月、一緒に走ると言っておりましたが、早朝サイクリングの参加は3〜4回目位かしら？(^^;)休みに少し遠くまで行く事はあるのですが・・・・
さて、今日の朝食、鶏肉と茄子のレタス包み、昨日の昼頃から何故かとっても食べたくなってしまいました。サイクリングの帰りに甜麺醤を買って来ましたよ。イメージ通りに出来てと〜ってもと〜っても美味しかったです♪そしてもうひとつ、トマトスープ。あさり入りミネストローネという所でしょうか。でもチーズとニンニクは入っていないです。ローリエも忘れました。明日はその三つを入れてリメイクしてみます。(後からそれを入れるか!?ってな突っ込みはスルーです(^^ゞ　)今日はちょっと薄味になりましたが、野菜の旨みが出て美味しかったです(^^)V

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【今朝のメニュー】
・バナナ、柿、りんご、ヨーグルト
・ツナサラダ(レタス、トマト、りんご、カリフラワー、赤ピーマン、ツナ、うずらの卵)
・鶏肉と茄子のレタス包み(鶏挽肉、茄子、椎茸、ネギ、レンコン、ニンニク、レタス、甜麺醤)
・トマトスープ(トマト(缶詰)、人参、じゃが芋、玉ねぎ、レンコン、キャベツ)
・きゅうりとワカメの酢の物(きゅうり、ワカメ)
・揚げ豆腐(豆腐)

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【今朝の９品目】 　
肉：鶏肉
魚：ツナ
野菜：レタス、トマト、カリフラワー、赤ピーマン、茄子、椎茸、ネギ、レンコン、人参、じゃが芋、玉ねぎ、キャベツ、きゅうり
貝：あさり
海藻：ワカメ
豆：豆腐
卵：うずらの卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ、こま油
今朝の果物・実：バナナ、柿、りんご

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今日も又、飽きもせず太陽の写真撮っちゃいました(^^;)
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