09.25(月)の朝食 09/25

肉と豆腐のロールキャベツトマスープ仕立て、玉ねぎ、ホタテ入り。
レタスとトマトときゅうりとブロッコリー。舞茸のバター炒め。焼鮭。
プレーンオムレツ。納豆、おくらとみょうと紫蘇とワカメ入り。
スキムミルク入りヨーグルト。 なしとバナナとキウイ。


簡単自己流レシピ
☆ロールキャベツトマスープ仕立て
【ロールキャベツ】ひき肉と豆腐を混ぜて塩、胡椒したものを湯通ししたキャベツの葉で巻き楊枝で止める。【トマトスープ】玉ねぎのみじん切りを煮たものに野菜ジュースとトマトの缶詰を加え、水を適当に(好みの濃さ)足して、インスタントのコンソメスープとケチャップで味を整えてひと煮立ち。それにロールキャベツを入れて軽く煮込む。